Контроль виробництва

Робота присвячена виробництву біомаси грибу Beauveria bassiana – продуцента препарату захисту рослин Боверин; складається зі вступу, шести розділів, графічних матеріалів та списку використаної літератури з 14 найменувань. Загальний обсяг роботи – 65 сторінок, 5 рисунків, 4 таблиці, 2 креслення формату А2, 1 креслення формату А3. У курсовій роботі дано обґрунтування та викладено технологічний процес ділянки біосинтезу виробництва препарату, який включає блок допоміжних робіт та стадії вирощування культури. Складено аналітичний огляд літератури щодо властивостей, сучасних форм та галузей застосування препарату захисту рослин Боверин.

Реферат…………………………………………………………………….…..……..4
Вступ………………………………………………………………………................5
Розділ 1. Хакрактеристика готової продукції..…………………………...............8
Характеристика кінцевої продукції виробництва….………………..8
1.2. Характеристики методів одержання Боверину……..………......…....9 1.3. Токасична дія препарату захисту рослин Боверин..………......……10 1.3.1. Токсична дія Боверину на тварин…………………………......10 1.3.2. Токсича дія Боверину на людину…………………………… ..10 1.3.3. Дія препарату на комах ………………………………………..11 1.4. Галузь використання препарату захисту рослин Боверин..………..12 1.5. Стандартизація та фасування..……………………………….......…..13 1.6. Фасовка і упаковка препарату захисту рослин Боверин..……….....15 1.7. Маркування…………………………………………...………...........16
Розділ 2. Характеристика грибу Beauveria bassiana…………………………......17 2.1. Систематика………………………………………………………….....17 2.2. Морфолого – культуральні ознаки Beauveria bassiana…………..…..18 2.3. Фізіолого – біохімічні ознаки Beauveria bassiana……………………19 2.4. Розмноження грибу…………………………………………………....21 2.5. Схема біотрансформації ростового субстрату в біомасу грибу Beauveria bassiana………………………………………………………………….21 2.5.1. Синтез амінокисло.……………………………………………22 2.5.2. Синтез жирних кислот………………………………………..23 2.5.3. Утворення та синтез вуглеводів……………………………. 25
Розділ 3. Обгрунтування вибору технологічної схеми………………….…..28
3.1. Обгрунтування вибору технології виробництва препарату………..28 3.2 Аналітичний огляд способів і методів реалізації мети виробництва препарату Боверин………………………………………………………….…….29 3.3. Обгрунтування вибору продуцента……………………………….….30 3.4. Обгрунтування вибору складу поживного середовища для вирощування грибу Beauveria bassianа…………………………………………31 3.4.1. Розрахунок складу поживного середовища…………………33 3.5. Обгрунтування способу проведення біосинтезу……………………. 33
Розділ 4. Опис технологічного процесу біосинтезу грибу Beauveria bassiana……………………………………………………………………….……35 4.1. Характеристика сировини, матеріалів та напівпродуктів…….…….35 4.2. Опис технологічного процесу………………………………….…..…38
Розділ 5. Продуктивний розрахунок. Матеріальний баланс дільниці виробництва………………………………………………………………………..48
Розділ 6. Контроль виробництва…………………………………………………54
Висновки…………………………………………………………………….…….63
Список використаної літератури……………………………………………..…..64