Обмен сложных белков

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Марта 2013 в 11:50, реферат

Описание работы

Нуклеопротеины – это сложные белки, небелковым компонентом которых являются нуклеиновые кислоты – ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) или РНК (рибонуклеиновая кислота). В живом организме нуклеиновые кислоты находятся в диссоциированном состоянии. В составе белковых компонентов очень много положительно заряженных аминокислот – аргинина и лизина, поэтому их можно отнести к поликатионам (гистоны). Белковые компоненты подвергаются обмену, как простые белки.

Файлы: 1 файл

Обмен сложных белков.doc

— 319.00 Кб (Скачать файл)

Действие специфических эндонуклеаз и лигаз обозначается термином «сплайсинг».

Затем вступает в действие фермент, присоединяющий к каждой молекуле и-РНК «кэп»-фрагмент – 3-метилГТФ, а также фермент полиаденилатполимераза, присоединяющий АТФ к 3'-концу молекулы (полиаденилирование).

  1. Ферменты, которые осуществляют преобразование азотистых оснований в составе РНК (метилирование аденина, гуанина, восстановление урацила до дигидроурацила, дезаминирование азотистых оснований. Модифицированные таким образом продукты известны как минорные азотистые основания. Они служат как для защиты РНК от действия нуклеаз, так и для формирования высших структур РНК. В наибольшем количестве минорные азотистые основания находятся в составе транспортной-РНК (т-РНК). Минорные азотистые основания не образуют комплементарных пар, поэтому наблюдается образование петель.

 

В организме человека встречаются  следующие полимеразы:

ДНК-ПОЛИМЕРАЗЫ:

  - альфа-ДНК-полимеразы отвечают за синтез основной цепи;

- бета-ДНК-полимеразы  восстанавливают поврежденные участки  ДНК;

- гамма-ДНК полимеразы - митохондриальные ферменты, содержатся  в митохондиях и осуществляют  репликацию митохондриальной ДНК.

 

РНК-ПОЛИМЕРАЗЫ:

I - участвуют в синтезе транспортной РНК (т-РНК). При синтезе транспортной РНК (т-РНК) к концу каждой молекулы присоединяется последовательность из трех мононуклеотидов: ЦМФ-ЦМФ-АМФ (ЦЦА). Эта последовательность необходима для присоединения аминокислоты к т-РНК.

II - участвуют в синтезе информационной (матричной) РНК(и-РНК, м-РНК);

III - участвуют в синтезе остальных видов РНК.

 

Ингибитором РНК-полимеразы-II является пептид L-амонитин. Встречается в ядовитых грибах Amonyta(бледная поганка).

Синтез ДНК называется репликацией. Направление фосфодиэфирных связей одной из синтезируемых полинуклеотидных цепей ДНК совпадает с направлением синтеза (5'--->3'), поэтому она синтезируется непрерывно и сразу целиком. А у другой - не совпадает (3'--->5'). Поэтому она синтезируется частями. Эти части  называются "фрагменты Оказаки". Синтезировать фрагменты Оказаки de novo (с нуля) ДНК-полимеразы не могут, поэтому для синтеза каждого фрагмента нужна "затравка" - праймер. Праймер - это кусочек цепи РНК. Синтез праймеров катализируют специальные ферменты - праймазы (это один из вариантов РНК-полимераз). Синтез РНК происходит на определенных участках молекулы ДНК и называется транскрипцией. В цепи ДНК существуют специальные участки:. При транскрипции образуется высокомолекулярный предшественник РНК - первичный транскрипт. Затем здесь же, в ядре клетки, идет постсинтетическая модификация РНК - сплайсинг. Этот процесс катализируют ферменты эндонуклеазы - из первичного транскрипта вырезаются интроны. Оставшиеся экзоны сшиваются РНК-лигазами. Далее к 5'-концу молекулы РНК присоединяется 7-метил-ГТФ (КЭП-фрагмент) - этот процесс называется "кэпирование". К 3'-концу присоединяется полиадениловый "хвост" (полиАМФ) - реакцию катализирует.

Особенностью посттранскрипционной модификации рибосомальной РНК (р-РНК) является метилирование азотистых оснований.

 

 

СТРОЕНИЕ И  ОБМЕН ХРОМОПРОТЕИНОВ

Хромопротеины (ХП) - это  сложные белки, простетическая группа которых придает им окраску.

У человека и высших животных большая часть ХП представлена гемопротеинами,  простетическая  группа,  которых  имеет  геминовую структуру. Имеется и второй вид ХП - флавопротеины, в составе которых простетическая группа - ФАД или ФМН.

ГЕМОПРОТЕИНЫ делят  на две группы:

1. Белки - переносчики  кислорода (гемоглобин и миоглобин)

2. Белки-ферменты (цитохромы, каталаза, пероксидаза)

Все геминовые белки  содержат в качестве небелковой группы структурно похожие порфирины.  Но различаются по структурной организации  белковой части молекулы, что обеспечивает разнообразие их функций.



Гемоглобин (Hb) имеет молекулярную массу 80000 Да. Это сложный белок с четвертичной структурой: состоит из нескольких субъединиц. У Hb 4 субъединицы. Каждая субъединица состоит из небелковой части - гема и белка глобина (всего 4 гема и 4 глобина в молекуле гемоглобина).

Гем имеет тетрапиррольную структуру,  т.е. состоит из 4-х замещенных пиррольных колец, соединенных между собой с помощью метиновых мостиков. Эта структура называется порфирином (без железа). Протопорфирин, в который включено железо, называется ГЕМ.

 

Железо в  Hb имеет степень окисления “+2” и координационное число 6.  Двумя ковалентными связями Fe связано с азотами пиррольных колец.  Две координационные связи идут на связь с остатками гистидина в молекулах глобина.  Белковая часть Hb состоит из 4-х попарно одинаковых протопорфириновых циклов.

    Молекула HbA (Hb взрослого человека) содержит- 2 альфа- и 2 бета-полипептидные цепи. Этот тип гемоглобина составляет приблизительно 95-97% от всего количества гемоглобина в крови.

HbA2 (2 альфа- и 2 дельта-цепи) у взрослого примерно 2%.

HbF (2 альфа и 2 гамма-цепи) - примерно 2% у взрослого. HbF - фетальный гемоглобин. В крови новорожденного такого гемоглобина содержится примерно 80%. В отличие от HbA  этот тип гемоглобина имеет гораздо большее сродство к кислороду.

Сейчас установлено 5 видов HbA. Все они имеют 2 альфа- и 2 бета-цепи, но в минорных формах HbA присоединяются остатки простых сахаров (глюкозы) - гликозилированные формы гемоглобина.

У больных сахарным диабетом гликозилированных форм гемоглобина  больше,  чем у здоровых людей. Если снизить уровень сахара крови, то количество гликозилированнных форм снижается.

В крови человека иногда встречаются аномальные формы гемоглобина,  которые отличаются от  нормального  Hb  по  аминокислотному составу полипептидных цепей.  При этом изменяются изоэлектрическая точка, заряд, форма белковой молекулы.  Заболевания, которые связаны с изменением структуры полипептидных цепей называются гемоглобинопатиями.

Серповидноклеточная анемия - характеризуется появлением HbS. В бета-цепи глутаминовая кислота заменена на валин вследствие мутации. Это приводит к изменению свойств Hb. Возрастает гидрофобность молекулы. Молекулы агрегируют. Эритроцит под микроскопом выглядит как серп.

В ряде  случаев наблюдается  одно из нарушений синтеза нормальных цепей Hb.  Если нарушается синтез бета-цепей - то заболевание называется: бета-талассемия. Если нарушен синтез альфа-цепи, то альфа-талассемия.

 

РОЛЬ ГЕМОГЛОБИНА В  ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА.

Функция - перенос кислорода. В легких происходит связывание с  О2 - из дезоксигемоглобина (Hb) образуется оксигемоглобин (Hb*O2):

                     Hb + O2 ----> HbO 2

Присоединение кислорода идет за счет образования координационных связей. Присоединение кислорода не меняет валентности железа.



Кривая диссоциации оксигемоглобина отражает зависимость между степенью насыщения HbO2 и парциальным давлением О2:

 



    Такой характер  кривой означает, что присоединение  первой молекулы кислорода к  молекуле Hb происходит медленно (низкое сродство к кислороду).  Затем происходят конформационные изменения в молекуле  и  присоединение  следующих  молекул  О2  облегчается - сродство  становится выше.  В данном случае наблюдается положительное кооперационное взаимодействие между отдельными субъединицами Hb.

    Hb способен без изменения степени окисления Fe присоединять и СО2.  Это соединение называют карбгемоглобином (Hb*CO2).  Такая форма не является стойкой и поэтому гемоглобин очень легко отдает СО2. В таком виде из тканей к легким переносится всего от 3 до 10% СО2.

Возможно образование соединения с оксидом углерода (II) - угарным газом (СО). Такое соединение называют карбоксигемоглобин (Hb*CO). Присоединение также происходит за счет координационных связей, но СО обладает высоким сродством к Hb, и,  поэтому Hb теряет способность переносить кислород.  Вытеснить СО из комплекса с Hb можно только при повышении концентрации кислорода в крови.  Например, путем вдыхания чистого кислорода или усиленной вентиляцией легких воздухом.

При отравлении парами нитробензола,  окислами азота,  а также при поступлении в организм других  окислителей  может  произойти окисление Hb в метгемоглобин (Hb*OH). При этом Fe+2 переходит в Fe+3,а Hb - в Hb*OH (MetHb).  Эта форма Hb неспособна переносить кислород и реакция перехода в метгемоглобин необратима.

    Миоглобин - белок мышечной ткани.  По строению похож на одну субъединицу Hb, т.е. состоит из одного гема и одного глобина. Эта полипептидная цепь (глобин) похожа на полипептидную цепь Hb. Молекулярная масса миоглобина - примерно 17 000 Да).

    Миоглобин имеет очень высокое сродство к кислороду,  гораздо больше, чем Hb. Это позволяет миоглобину гораздо более эффективно связывать и запасать кислород для обеспечения им митохондрий в работающей мышце.

 

ОБМЕН ГЕМОГЛОБИНА

Hb содержится в эритроцитах, составляя 95% от их сухой массы. Эритроциты  живут 100-120 дней.  Ежедневно образуется 250 млрд эритроцитов.  Синтез гемоглобина происходит в кроветворных органах, причем гем и глобин синтезируются по отдельности. Затем соединяются, и образуется третичная и четвертичная структура гемоглобина.

СИНТЕЗ ГЕМА

дельта-аминолевулинатсинтаза  является ключевым ферментом биосинтеза гема. Коферментом дельта-аминолевулинатсинтазы  является  пиридоксаль-фосфат  (производное  витамина В6).  Фермент ингибируется по принципу отрицательной обратной связи избытком гема.

   

Порфобилиногенсинтаза тоже угнетается избытком гема.

     Необходимо  знать схему дальнейших реакций,  протекающих при синтезе гема:

 

Источник железа - белок  ферритин. В комплексе с ферритином в организме хранится (депонируется) резерв железа. Известны генетические дефекты ферментов,  участвующих в синтезе гема. При этом происходит накопление в организме предшественников протопорфирина.

Эти болезни называются "порфирии".  Есть порфирии,  при которых накапливается уропорфириноген.  Моча у таких больных имеет красный цвет, а зубы при ультрафиолетовом облучении сильно флуоресцируют, кожа - имеет повышенную чувствительность к солнечному свету. При некоторых порфириях происходит накопление порфобилиногена, что сопровождается нервно-психическими расстройствами.




 

РАСПАД ГЕМОГЛОБИНА

Происходит в мононуклеарных фагоцитах (в селезенке и печени). Сначала происходит разрыв связи  между I-м и II-м кольцами. Фермент - НАДзависимая оксигеназа. После ее действия образуется пигмент зеленого цвета - вердоглобин.  В его составе сохраняется и железо и белок.  В дальнейшем вердоглобин распадается на составные части: белок, железо и пигмент-биливердин. Железо образует комплекс с белком трансферрином, и этот комплекс поступает в ткани, где оно снова может быть использовано для синтезов или депонироваться в виде комплекса с белком ферритином.     

Билирубин плохо  растворим  в воде,  поэтому он адсорбируется  на альбумине крови.  Такой комплекс называется СВОБОДНЫМ или НЕПРЯМЫМ БИЛИРУБИНОМ. Он свободный, потому что не связан ни с каким другим веществом ковалентными связями; непрямой, потому что не  дает  прямой реакции с диазореактивом Эрлиха (для определения этого вида билирубина необходимо предварительно осадить альбумины).

    В печени  непрямой билирубин подвергается обезвреживанию путем связывания с глюкуроновой кислотой.  В реакции расходуется УТФ. При этом к молекуле билирубина присоединяются 2 молекулы глюкуроновой кислоты (образование билирубиндиглюкуронида).  Это вещество малотоксично и хорошо растворяется в воде,  называется ПРЯМЫМ СВЯЗАННЫМ БИЛИРУБИНОМ, т.к. определяется в прямой реакции с диазореактивом Эрлиха и связан ковалентно с глюкуроновой кислотой.  В таком виде билирубин поступает в желчь и вместе с ней выводится  из организма.

При определении содержания билирубина используют диазореактив Эрлиха,  который дает розовую окраску  с билирубином и по ее  интенсивности  судят о концентрации билирубина в крови.

В крови человека примерно 75%  непрямого билирубина от его  общего количества. Общее содержание билирубина в норме (прямой+непрямой) от 8 до 20 мкмоль/л.

Билирубин - это конечный продукт распада гемоглобина  у человека.  Однако,  поступив с желчью в кишечник,  он превращается  под действием ферментов микрофлоры кишечника.  Сначала от него отщепляется глюкуроновая кислота, затем происходит частичное восстановление и образуется вещество,  называемое "мезобилиноген", а затем стеркобилиноген. Стеркобилиноген в основном выводится с калом и на воздухе (в кале) превращается в стеркобилин, а мезобилиноген частично всасывается из кишечника по системе v.portae, т.е. попадает в печень и там разрушается.  Поэтому его нет у здоровых людей в крови. Небольшая часть стеркобилиногена тоже всасывается из кишечника через систему геморроидальных вен, т.е. попадает сразу в большой круг кровообращения, минуя печень, поэтому часть его выводится с мочой.

Значит, стеркобилиноген  является компонентом мочи в норме.

В НОРМЕ:

Кровь:

Билирубин (в основном непрямой) - в  норме (8-17мкмоль/л)

Гемоглобин - в норме (мужчины - 130-145 г/л; женщины - 110-130 г/л

Моча: светло-желтого цвета, стеркобилиноген - в норме, мезобилиногена нет.

Кал: нормальной окраски, стеркобилиноген - в норме

При некоторых  заболеваниях билирубин начинает накапливаться  в слизистых оболочках,  коже,  склерах.  Человек "желтеет".  Этот симптом называется ЖЕЛТУХА и наблюдается при желчнокаменной болезни, гемолизе, инфекционном или токсическом гепатитах. Определение билирубина в моче, в крови и в кале позволяет выявить причины желтухи.

Информация о работе Обмен сложных белков