Обмен веществ

Подавляющую часть знаний о биохимии человека получают таким путем: исходя из известных биохимических процессов у других животных, строят гипотезу о наиболее вероятном варианте данного процесса в организме человека, а затем проверяют гипотезу прямыми исследованиями клеток и тканей человека. Такой подход позволяет проводить исследования на небольшом количестве биологического материала, получаемого от человека. Чаще всего используют ткани, удаляемые при хирургических операциях, клетки крови, а также клетки тканей человека, выращиваемые в культуре in vitro.

Введение
Методы изучения обмена веществ
Исследования на целостном организме, органах, срезах тканей
Изотопные методы
Заключение
Использованная литература