Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2014 в 08:56, реферат
Описание работы
Большинство современных биореакторов представляют собой ферментеры для периодического культивирования с перемешиванием. Однако проблема иммобилизации клеток тесно связана с непрерывным культивированием. Кроме того, в ферментерах с перемешиванием частицы с иммобилизованными клетками часто разрушаются. Поэтому необходимо создавать другие типы реакторов для использования иммобилизованных клеток. Несмотря на большое число статей, посвященных методам иммобилизации клеток, практически отсутствует подробное рассмотрение реакторов с иммобилизованными клетками.
Содержание работы
Введение3 Глава 1. Характеристика реакторов с иммобилизованными клетками.5 Глава 2. Технологические схемы реализации процесса биотрансформации 10 2.1 Проточный аппарат с мешалкой, заполненный гранулами биокатализатора 10 2.2 Аппарат с упакованной насадкой биокатализатора 10 2.3 Аппарат с псевдоожиженной насадкой 10 2.4 Аппарат с внутренним контейнером биокатализатора11 2.5 Реакторы с трубками, заполненными биокатализатором 11 2.6 Реакторы с трубками, имеющими диффузионно-проницаемые стенки 11 2.7 Реакторы, в которых фермент или клетки иммобилизованы на мембранах, проницаемых для субстрата, продуктов и кислорода 12 Заключение13 Список литературы14
2.7 Реакторы, в которых
фермент или клетки иммобилизованы на
мембранах, проницаемых для субстрата,
продуктов и кислорода
Возможно выполнение реактора
в виде свернутых в рулон мембран, в промежутках
между которыми проходит поток. При этом
жидкость поступает в полости между мембранами,
заполненными ферментом, и проходит через
их поры, выходя из полостей, не заполненных
ферментом.
Заключение
Реакторы с иммобилизованными
клетками значительно различаются по принципу
действия, а также по размеру и форме
частиц.
Выделяют 7 типов реакторов
с использованием иммобилизованных культур:
проточный аппарат с мешалкой, заполненный
гранулами биокатализатора; с упакованной
насадкой биокатализатора; с псевдоожиженной
насадкой; с внутренним контейнером биокатализатора;
с трубками, заполненными биокатализатором;
с трубками, имеющими диффузионно-проницаемые
стенки; реакторы, в которых фермент или
клетки иммобилизованы на мембранах, проницаемых
для субстрата, продуктов и кислорода.
При определении
производительности реактора с иммобилизованными
клетками сложность состоит в том, относительно
какого объема вести расчет, так как продуктивность
измеряется как произведение концентрации
продукта в жидкой
фазе на скорость
потока, отнесенное к рабочему
определенному объему.
Чрезвычайно важно вести процесс
в наименьшем
возможном объеме ферментера. В системе,
содержащей иммобилизованные клетки,
минимизация объема ферментера достигается
за счет увеличения числа
частиц носителя в единице объема.
Измерение
содержания биомассы в большинстве типов
реакторов с иммобилизованными клетками
встречает значительные трудности. Эти
трудности связаны с получением репрезентативных проб частиц и отделением биомассы от носителя.
Список литературы:
1. Бирюков В.В. Основы промышленной
биотехнологии. - М.: КолосС, 2004. - 269 с.: ил.
- (Учебники и учебные пособия для студентов
высш. учеб. заведений).
2. Биотехнология. Принципы
и применение: Пер. с англ./ Под
ред. И.Хиггинса, Д.Беста и Дж. Джонса. -
М.: Мир, 1988. - 480 с., ил.
3. Егорова Т.А. Основы биотехнологии:
Учеб. пособие для высш. пед. учеб. заведений
/ Т.А. Егорова, С.М. Клунова, Е.А. Живухинв.
- М.: Издательский центр «Академия», 2003.
- 208 с.
4. Экологическая биотехнология:
Пер. с англ. / Под ред. К.Ф. Форстера, Д.А.Дж.
Вейзера: - Л.: Химия, 1990. - 384 с. - Пер. изд:
Великобритания, 1987.