Сравнительная характеристика гибридов радужной форели с природной формой радужной форели «Микижа»

Сравнительная характеристика гибридов радужной форели с природной формой радужной форели «Микижа»

Белоус А.А.

Кубанский Государственный Аграрный Университет, факультет зоотехнологии и менеджмента

В связи с особенностями климатической зоны, а именно, неустойчивом климате в Краснодарском крае, г. Сочи, Федеральное унитарное предприятие «Форелеводческий завод «Адлер», учитывая все факторы, вывело гибридов радужной форели – «Адлер» и «Адлерская Янтарная».

Работы по созданию породы радужной форели «Адлер» начаты в 1975 году. Исходными формами послужили стальноголовый лосось и радужная форель. При формировании маточных стад были использованы методы массового отбора и семейной селекции.

Направление селекции и ее эффективность - это создание породы радужной форели с ранним сроком созревания в нерестовом сезоне. Основным методом селекции является отбор семей производителей, созревающих в первой четверти нерестового сезона.

Селекция проходит в два этапа:

1.выведение новой формы  форели с высокими продуктивными  качествами и адаптацией к  условиям выращивания;

2.ориентирование селекции  на скорость полового созревания.

Форель Адлер может быть использована при разведении в холодноводных форелевых хозяйствах с подземным водоснабжением. Икра и посадочный материал могут быть эффективно использованы в товарных форелевых хозяйствах разных типов: тепловодных, холодноводных и для морских товарных ферм.

В последние годы отмечен интерес к эстетическим аспектам в рыбоводстве: становятся популярными разведение и выведение форм с оригинальной нетрадиционной окраской. Цветовые мутации - общий феномен у рыб. У радужной форели известны следующие варианты окраски: альбино, альбино-золотой, желтый, паломино, зеленый, металлический синий, кобальтовый.

Исходным материалом для создания породы послужила икра, полученная с Чегемского рыбзавода в январе 1998г. на стадии пигментации глаз. Годовики исходной генерации отличались большим разнообразием окраски чешуи. Из них было около 2% форели ярко-оранжевого цвета, 25%-золотисто желтого, а также желто-коричневого, который генетики называют окраской паломино, и 73% рыб имели естественную окраску.

Наиболее привлекательными выглядели рыбы с оранжевой и золотисто-желтой окраской, поэтому главные направления дальнейшей работы были определены следующим образом: во-первых, селекция рыб именно с таким типом окрашивания; во-вторых, сведение до минимума частоты встречаемости особей обычной окраски.

Селекция проходила в два этапа:

1. отбор годовиков исходного  стада, окрашенных в золотистые  и желтые цвета;

2. по скорости созревания.

В задачу наших исследований входило изучение целесообразности разведения новых гибридов. Для этого мы произвели сравнение этих пород с исходной формой радужной форели.

Нами были изучены сроки созревания рыбы и было установлено, что наиболее скороспелыми оказались гибриды (2 года), они превосходили исходную на 1 год.

Главным экономическим показателем является масса рыбы. Мы рассмотрели живую массу рыбы (г) в возрасте 4-х лет, так средняя масса породы «Адлер» - 5184±86,4, а «Адлерская Янтарная» - 2465,5±37,28, а исходная порода форели набрала лишь 1608±22,4. Следовательно, порода «Адлер» превышает «Адлерскую Янтарную на 110%, а «Микижа» - на 222%.

Также мы изучили и воспроизводительные качества форели разных пород. Сравнивая их по массе икринок (г) мы установили, что этот показатель по породе «Адлер» равен 97,1, по «Адлерская Янтарная» - 75,0, а наименьший показатель был отмечен в группе форели породы «Микижа» - 55,3±0,43.

 

Следовательно, в условиях Краснодарского края целесообразно разводить породу радужной форели «Адлер», так как по экономическим качествам она лучше гибрида «Адлерская Янтарная» и исходной формы радужной форели «Микижа».

Но, если рассматривать с эстетической стороны, то гибрид породы радужной форели «Адлерская Янтарная» - наиболее перспективен и более охотно покупается, из-за своей яркой, бросающейся в глаза, окраски.