Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Мая 2013 в 12:26, контрольная работа
Стерилизация — обработка объектов, при которой достигается полное уничтожение всех микроорганизмов. В результате стерилизации объект становится свободным как от патогенных, так и от сапрофитных микробов. Существуют различные методы и способы стерилизации, в основе которых лежит действие физических или химических факторов. Критерием гибели микроорганизмов является необратимая утрата способности к размножению, что можно оценить путем количественного подсчета числа колоний после высева смывов на чашки с питательными средами.
Введение………………………………………………….3
1. Химический состав бактерий…………………………………5
2. Стерилизация…………………………………………………..8
Список литературы……………………………………………...12