Зиянды газды сусындар

Соңғы онжылдықта салқындатқыш сусындар шығаратын алкогольсіз газды сусындар өндірістері өте қарқынды дамуға мүмкіндіктері болды.Өнеркәсіптердің алдына өте үлкен талаптар қойылған, яғни жоғары сапалы өнім шығару. Өндірістік процестің әрбір бұзылуы кішігірім болса да шығынға әкеледі, алайда өндірістік ақаулар дайын өнімнің сапасын төмендетеді, яғни ол дегеніміз ол өнімге сұраныстың азаюына әкеледі. Мұндай жағдайлар барлық технологиялық талаптарды қатаң түрде сақтауды қажет етеді, сақталмаған жағдайда газды алкогольсіз сусындар дайындау процесінде келеңсіз жағдайлардың тууы әбден мүмкін. Жұмыстың мақсаты: газдалған сусындармен толық танысып, оны дайындау мен адамның денсаулығына кері әсерін түсіндіру.

Кіріспе.....................................................................................................................2
І бөлім. Газды сусындар......................................................................................3
1.1 Газды сусындардың құрамы және жіктелуі..................................................3
1.2 Газды алкогольсіз сусындар өндірісінің технологиялық сызба-нұсқасы....................................................................................................................7
1.3 Газдалған сулар мен сусындарды дайындау................................................16
1.4 Газдалған алкогольсіз сусындарды сақтау...................................................19
1.5 Газдалған сусындардың денсаулыққа зияны………………………………21
II бөлім. Зиянды газды сусындар.....................................................................22
2.1 Зиянды газды сусындар — «Пепси», «Кока-кола».....................................22
2.2 Зиянды газды сусындардың үй шаруашылығындағы маңызы мен денсаулыққа кері әсері..........................................................................................24
Қорытынды..........................................................................................................26
Пайдаланылған әдебиеттер...............................................................................28