Витамины

ГОУ ВПО «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  МЕДИЦИНСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ ИМ.В.И.РАЗУМОВСКОГО»  ГОСЗДРАВА

 

 

                                     Кафедра общей биологии, фармакогнозии и ботаники.

                                   Зав. каф.  Дурнова Наталья Анатольевна.

 

 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ФАРМАКОГНОЗИИ

«Витамины»

ВАРИАНТ  № 2

 

 

                                                                                                          ВЫПОЛНИЛА:

                                                                             Студентка 3 курса з/о отделения

                                                                             Фармацевтического факультета

                                            Группа №6

                                                                       Куделина Юлия Павловна.

                                                 Шифр 100295

 

 

 

САРАТОВ 2013

I.Дайте письменные ответы на следующие вопросы и выполните предлагаемые задания:  
 
1. Дайте определение понятию «Лекарственное растительное сырье “ТРАВА”». Приведите пример.

Трава – Herba.

Травами называют лекарственное  растительное сырье, представляющее собой  высушенные или свежие надземные  части травянистых растений. Травы собирают в фазу цветения (май-август). Срезают надземные части ножами, серпами, косят косами. Недопустимо выдергивать растения с корнями (исключение: сушеница топяная). Длина травы в соответствии с НД должна быть 15-40 см. Прикорневые части растения не заготавливают. Иногда нормируется и толщина стебля (например, у пустырника – 5 мм). На каждом 1 м² оставляют 2-3 растения.

Примером трав являются: трава наперстянки (Herba Digitalis), трава пустырника (Herba Leonuri), трава зверобоя (Herba Hyperici), трава чистотела ( Herba Chelidonii), трава полыни ( Herba Absinthii) и др.

 

2. Дайте определение понятию «Лекарственное растительное сырье “КОРНЕВИЩА”». Приведите пример.

Корневища - Rhizomata. 

Используют высушенные, реже свежие подземные органы многолетних (как правило) растений. Заготавливают корневища в период осеннего увядания или ранней весной до начала вегетации. Сбор проводят выкапыванием из земли лопатами, мотыгами, вилами. После выкапывания подземные части отрезают от надземных, отделяют их от почвы и от отмерших частей, промыва ют в проточной холодной воде. Сырье, содержащее слизи и сапонины промывают очень быстро, так как действующие вещества растворяются. Корневище аира в свежем виде очищают от пробки. После сбора в почву подсеивают семена и заравнивают участки сбора. На 1 м² собирают не более 50% растений, а повторные заготовки ведут через 3-5 лет.

Примером корневищ являются: корневище бадана (Rhizoma Bergeniае), корневища лапчатки (Rhizomata Tormentillae), корневище змеевика (раковые шейки) (Rhizoma Bistortae), корневище аира (Rhizoma Calami).

3. дайте определение понятию «ДОБРОКАЧЕСТВЕННОСТЬ лекарственного растительного сырья».

Доброкачественность — соответствие лекарственного сырья  требованиям нормативных документов (определяется на основе данных товароведческого и фитохимического анализов, определения содержания БАВ и если необходимо, путём установления биологической активности сырья).

Доброкачественность включает в себя определение:

А) зараженности амбарными  вредителями;

Б) содержание золы и влаги;

В) содержание действующих  веществ.

 

 

4. Опишите методику проведения макроскопического анализа ЛРС «КОРНИ» и укажите признаки, имеющие диагностическое значение.

Radices - корни (ГФ XI, вып.1, с.263). Корни как лекарственное сырье представляют собой высушенные, реже свежие, подземные органы многолетних травянистых растений, очищенные или отмытые от земли, освобожденные от отмерших частей, остатков стеблей и листьев. Крупные подземные органы перед сушкой разрезают на части (продольно или поперек). Корни осматривают без предварительной обработки. Макроскопический анализ подземных органов предусматривает изучение формы, определение размеров, определение цвета с поверхности и на изломе, определение запаха (при разламывании) и вкуса. Для неочищенных объектов важное диагностическое значение имеет характер поверхности, которая может быть ровной или морщинистой (с продольным или поперечным рисунком складок), с рубцами от прикорневых листьев или буграми и точками — следы отмерших стеблей и корней.

Внешние признаки. У подземных органов определяют форму, особенности наружной поверхности и излома, размер, цвет с поверхности и на свежем изломе, запах и вкус.

Корни цилиндрические, реже конические, простые или разветвленные. Длину, диаметр, толщину определяют с помощью измерительной линейки или миллиметровой бумаги. Диаметр и толщину измеряют в наиболее широком месте. Поверхность неочищенных подземных органов может быть ровной или (чаще) морщинистой. Для корней обычно характерна продольно - морщинистая поверхность.

Цвет сырья определяют при дневном освещении, запах - при  разламывании или растирании, вкус - пробуя кусочек сухого сырья или  его отвар (только у неядовитых объектов).

Корни могут иметь первичное и вторичное строение. При первичном строении в центре виден центральный осевой цилиндр, при вторичном строении в центре находится древесина.

Характер излома корней и  корневищ (ровный, зернистый, волокнистый, занозистый, коротко щетинистый и т. п.) определяется структурой тканей, в первую очередь наличием и характером механических элементов (каменистых клеток, лубяных или древесных волокон). Подземные органы при макроскопическом анализе часто исследуют на поперечном разрезе, где обращают внимание на расположение проводящих элементов (невооруженным глазом или с помощью лупы, стереомикроскопа).  Качественные реакции проводят с 10% водным отваром, нередко используют свежий соскоб корней, корневищ или даже отдельные кусочки сырья (схема 1).

 

 

Схема 1 . Анализ сырья «Radices – корни» по внешним признакам

Форма

↓

Размер

↓

Характер поверхности

↓

Цвет снаружи

↓

Цвет на свежем изломе

↓

Характер излома

↓

Запах при соскабливании

↓

Вкус

 

 

 

 

 5. Опишите методику проведения микроскопического анализа лекарственного растительного сырья «КОРА»:

- подготовку сырья  к анализу;

- признаки, имеющие  диагностическое значение;

- зарисуйте схему  расположения тканей, обозначьте  их.

 

Проведение  микроскопического  анализа   ЛРС  «Кора».

            Cortex – кора.

Цельное сырье. Готовят поперечные или продольные срезы коры. Кусочки коры размером 2-3 Х 0,5-1 см кипятят в колбе или пробирке с водой в течение 5 мин. Размягченные куски выравнивают скальпелем так, чтобы они  имели  строго поперечное или продольное сечение. Делают срезы  и  готовят микропрепараты в растворе хлоралгидрата или глицерина. При необходимости готовят препараты в соответствующих реактивах для выявления различных структур или веществ.

При определении  обращают внимание на наружную кору, располагающуюся  к периферии от окончания сердцевинных лучей и состоящую из первичной  коры (если сохранилась) и перидермы, и на внутреннюю (флоэму), расположенную  от камбия до окончания сердцевинных лучей. Также обращают внимание на толщину, окраску и характер пробки, наличие  колленхимы, соотношение толщины  первичной и вторичной коры, ширину сердцевинных лучей. 

Диагностическими   признаками  коры являются механические элементы - лубяные волокна (стереиды) и каменистые клетки (склереиды), их количество, расположение и строение. Располагаются механические элементы одиночно или группами, рассеянно или поясами. Стенки лубяных волокон или каменистых клеток обычно сильно утолщены и лигнифицированы.

Диагностическое значение имеют также включения оксалата кальция, млечники, клетки с эфирным маслом. Кристаллы оксалата кальция имеют разную форму (друзы и одиночные кристаллы). Одиночные кристаллы часто встречаются в отдельных клетках паренхимы или в клетках паренхимы, окружающих лубяные волокна, образуя кристаллоносную обкладку.

Крахмальные зерна, встречающиеся  в коре, мелкие и диагностического значения не имеют.

Одревесневшие (лигнифицированные) элементы. К срезу на предметном стекле прибавляют несколько капель раствора флороглюцина и 1 каплю 25% раствора серной кислоты. Через минуту жидкость отсасывают полоской фильтровальной бумаги, срез заключают в раствор хлоралгидрата или глицерина и закрывают покровным стеклом (рассматривают без подогревания); одревесневшие механические элементы окрашиваются в малиново - красный цвет.

Для окраски одревесневших  элементов можно использовать также  раствор сафранина. Срезы помещают в 1% раствор сафранина в 50% спирте на 30 мин (в закрытом бюксе или  на часовом стекле), промывают сначала 50% спиртом, затем подкисленным спиртом (на 100 мл спирта прибавляют 2 капли концентрированной  хлористоводородной кислоты) и заключают  на предметном стекле в глицерин. Одревесневшие  оболочки окрашиваются в красный  цвет.

Крахмал. Для обнаружения крахмала делают соскоб с сухой коры и рассматривают его в растворе Люголя. Крахмальные зерна окрашиваются в синий цвет.

Дубильные вещества. Наличие дубильных веществ устанавливают, нанося 1 каплю раствора железоаммониевых квасцов или хлорида окисного железа на внутреннюю поверхность сухой коры; появляется черно - синее или черно - зеленое окрашивание.

Производные антрацена. Наличие производных антрацена определяют, нанося 1-2 капли раствора едкого натра на внутреннюю поверхность коры (кроваво - красное окрашивание), или проводят микросублимацию описанным ниже способом.

Резаное сырье. Соскоб коры или мелкие кусочки кипятят в течение 3-5 мин в 5% растворе едкого натра, промывают водой и готовят микропрепараты, раздавливая объект скальпелем в растворе глицерина или хлоралгидрата.

Одревесневшие элементы определяют по реакции, описанной для  цельного сырья.

Наличие крахмала, дубильных веществ, производных  антрацена определяют в соскобе  сухой коры.

Порошок. Готовят несколько микропрепаратов для выявления  диагностических  элементов коры (в растворе хлоралгидрата) и содержащихся в ней веществ.

Важнейшими  диагностическими  признаками в порошках коры являются: механические элементы (лубяные волокна, каменистые клетки), их расположение (одиночно или группами), включения оксалата кальция, млечники, вместилища.

Обращают внимание также на пласты клеток пробки, состоящие  из многоугольных клеток (вид с  поверхности). В клетках паренхимы  обычно содержатся крахмальные зерна, кристаллы оксалата кальция, иногда эфирное масло.

Одревесневшие (лигнифицированные) элементы. На предметное стекло помещают около 0,1 г порошка, прибавляют 1-2 капли  раствора флороглюцина, 1 каплю 25% раствора серной кислоты и закрывают покровным  стеклом. Затем с одной стороны  наносят 1-2 капли раствора хлоралгидрата, а с противоположной - отсасывают жидкость фильтровальной бумагой. Одревесневшие  механические элементы окрашиваются в  малиново - красный цвет.

Производные антрацена (реакция  микросублимации). На предметное стекло ставят трубку диаметром 1,5 см  и  высотой 2 см. Внутрь стеклянной трубки помещают небольшое количество испытуемого порошка (или соскоба), сверху накрывают другим предметным стеклом, ставят на асбестовую сетку, закрепленную в штативе,  и  подогревают. Пламя горелки следует держать от предметного стекла на расстоянии 5-7 см. На поверхность стекла, которое служит для улавливания сублимата, помещают кусочки фильтровальной бумаги  и  смачивают время от времени холодной водой. Через некоторое время на нижней стороне стекла появляется налет. Под микроскопом в сублимате видны тонкие желтые иголочки, которые в ультрафиолетовом свете (люминесцентный микроскоп)  имеют  яркое желтое или оранжево - красное свечение. В 5% спиртовом растворе едкого кали сублимат растворяется с красным окрашиванием.

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1 . Расположение тканей коры.

Поперечный срез:

А – первичная кора; Б – вторичная кора; В – древесина; Г – сердцевина:

 1 – перидерма;

2 – колленхима;

 3 – хлоренхима;

4 – крахмалоносное влагалище;

 5 – первичная флоэма;

 6, 7 – вторичная флоэма (6 – мягкий луб, 7 – твердый луб);

 8 – камбий;

 9 – сердцевинный луч ;

 10–12 – годовой прирост древесины (10 – осенняя, 11 – летняя, 12 – весенняя);

 13 – первичная ксилема;

 14 – перимедуллярная зона;

15 –паренхима сердцевины;

 16 – остатки отмершей эпидермы.

6. Зарисуйте анатомическое строение листа (препарат с поверхности), имеющего следующие диагностические признаки:

« …клетки эпидермиса  с извилистыми стенками; устьичный  комплекс аномоцитного типа; волоски  простые многоклеточные очень крупные, состоящие из 7-20 тонкостенных клеток; в мезофилле вдоль жилок –  членистые млечники с зернистым  содержимым».

 

Данные диагностические  признаки относятся к листьям  чистотела. В фармации используется трава чистотела - Herba Chelidonii.

 

Рисунок 2. Микроскопия листа  чистотела.

 

 

1 — верхняя эпидерма;

2 — нижняя эпидерма  с более извилистыми стенками  клеток ;

3— устьица только на  нижней стороне листа с 4—7  околоустьичными клетками (аномоцитный  тип);

4— простые волоски  с тонкими стенками, состоящие из 7—20 клеток, иногда перекрученные или с отдельными спавшимися члениками (на нижней стороне листа по жилкам);

5— гидатода на верхушке  городчатых зубцов в месте  схождения жилок; 

6 — сосочковидная эпидерма  с 2—5 крупными водяными устьицами; 

7—клетки губчатой паренхимы с крупными межклетниками (аэренхима);

8— жилки сопровождаются  млечниками с зернистым содержимым, темнеющим после кипячения листа в щелочи

 

7. Числовой показатель  – влажность ЛРС:

- определение  понятия;

- методика определения  этого показателя ( по ГФ XI );

- факторы, влияющие  на величину этого показателя;

- критерии числового  показателя ( “не более” или “не менее”, средние значения);

- влияние на  качество ЛРС повышенной или  пониженной влажности.

 

 
 
Влажность - один из важнейших показателей доброкачественности ЛРС, влияющий как на состояние сырья, так и на содержание действующих веществ. 
 
Под влажностью понимают потерю в массе за счет гигроскопической влаги и летучих веществ, которую определяют в сырье при высушивании до постоянной массы.  
 
Летучие вещества представлены преимущественно компонентами эфирных масел, а также некоторыми другими соединениями, которые при температуре определения (100-105°С) переходят в газообразное состояние и улетучиваются из ЛРС.