Ботанические особенности картофеля

 

Севооборот – это научно-обоснованное чередование культур и пара во времени и пространстве, то есть по годам и полям. Период в который культуры проходят через каждое поле, называется ротацией. Овощные севообороты относятся к типу специальных паропропашных видов. Назначение севооборота – борьба с сорняками, повышение плодородия почвы. Нарезка севооборотов должна осуществляться на орошаемых землях.

Схема севооборота:

1. Пар

2. Корнеплоды

3. Картофель

 

Таблица 59

Агротехническая характеристика севооборота

Культура	Предшественник
Корнеплоды – в севообороте их размещают на 2 – 3-й год после внесения свежего навозного удобрения. Лучшие предшественники – бобовые, ранняя капуста, ранний картофель, огурец, томат. Наиболее высокие урожаи корнеплодов получают на участках с легкими несплывющимися почвами, чистыми от семян сорных растений – особенно это имеет значение для моркови, так как ее семена прорастают очень медленно и всходы в полевых условиях появляются на 15 – 20-й день после посева.	Пар - Лучший предшественник для всех овощных культур и картофеля. Это единственное поле для внесения органических удобрений и использования всех средств подавления сорняков. Особенно ценен для моркови и свеклы.
Картофель – высокотребовательная культура к условиям произрастания, особенно к влаге и питательным элементам. Немаловажное значение имеют мощный пахотный слой и его рыхлое сложение, благодаря которым растения лучше противостоят засухе и интенсивнее образуют клубни. Наибольшее количество питательных веществ культура потребляет в период бутонизации и цветения. Главное условие получения высокого урожая – соблюдение агротехнических мероприятий. Лучшие предшественники – пласт многолетних трав и оборот пласта, озимые, зернобобовые, сахарная свекла.	Корнеплоды являются хорошими предшественниками для многих культур.

 

Таблица 610

Ротация севооборота

Годы	Культура
2010	Пар	Картофель	Корнеплоды
2011	Картофель	Корнеплоды	Капуста
2012	Корнеплоды	Капуста	Пар
2013	Капуста	Пар	Картофель

 

7 СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ

 

Следует отметить, что интенсивность обработки почвы не влияет на урожай и качество картофеля. Поэтому при его выращивании можно использовать элементы почвозащитных и ресурсосберегающих технологий.

 

Таблица 7

Обработка почвы под картофель

Прием обработки почвы	Время обработки	Орудие и глубина обработки	Обоснование
Нарезка гребней Внесение минеральных удобрений Культивация         Нарезка гребней     Посадка картофеля   Обработка междурядий   Уборка картофеля Вспашка   Культивация   Нарезка гребней	Осень Весной   Весной, желательно в тот же день       Перед посадкой     После нарезки гребней Июнь – июль   Сентябрь Осень   Осень   Осень	КР-12 Amazone-M   Тера Култ         КР-12     VL-20 KLZ   RF-4   ДР-1500 ПН-4-35   Тера Култ   КР-12	Перед зиму По нарезанным гребням   Создание оптимальной разрыхленности почвы и предпосевное прикатывание   Нарезать высокие прямолинейные гребни   Создание благоприятных условий для роста картофеля   Снятие урожая     Подготовка под зиму   Выравнивание поверхности

 

8 СПОСОБЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ ВОДНОГО  РЕЖИМА

 

При выборе полей для выращивания овощных культур и картофеля наиболее важное значение имеет содержание в почве органического вещества или гумуса, так как от этого зависит удельная, объемная масса и полная влагоемкость почвы.

С водой в растения поступают питательные вещества, транспирация воды спасает растения от перегрева; строит тело растения, входя в состав белков, углеводов, жиров; поддерживает тургор, придает вертикальное положение растению и прочность тканям. От недостатка воды наступает увядание, что приводит к прекращению растяжения клеток и прекращению роста овощей, необратимому их старению. Вследствие недостатка влаги образуются мелкие листья, мелкие продуктивные органы.

Картофель относится к первой группу по требовательности к воде. Она хорошо добывает воду, но неэкономно ее расходует. В засушливую весну свеклу требуется высевать и высаживать по предварительно политой почве (300 м3/га за два дня до посева). Получить всходы, подрастить растения до высоты 8-10 см и в засушливое лето поливать с интервалами в 6-10 дней, прекращая полив за 2-3 недели до уборки.

Картофель — влаголюбивое растение. На образование 1 кг сухой массы расходуется 550 л воды — таким образом, для формирования урожая 50 т/га необходимо примерно 3 тыс. т воды или 300-400 мм осадков. Картофель растет на большинстве типов почв, однако, поскольку клубни образуются и растут в грунте, наиболее благоприятны плодородные почвы легкого механического состава. Они должны характеризоваться слабокислой реакцией, быть достаточно аэрированнымии не иметь высоко расположенных грунтовых вод. Мало пригодны для картофеля почвы тяжелые, глинистые, каменистые, с низким содержанием гумуса. В севооборотах картофель лучше всего размещать после зерновых и зернобобовых. Хорошим предшественником являются многолетние травы, однако в этом случае следует учитывать вероятность развития проволочников — личинок жуков-щелкунов. Неплохой предшественник — сахарная свекла. Важно с самого начала определиться, для какой цели выращивается картофель (для получения и дальнейшей реализации семенного материала, выращивания продовольственного картофеля, для переработки на крахмал, чипсы или картофель-фри), так как в каждом из названных случаев есть определенные различия в технологии выращивания.

Для выращивания картофеля пригодны почвы с высоким содержанием гумуса. Агрономический контроль за балансом влаги осуществляется по показателям абсолютной влажности почвы, которые определяются электровлагометром «Днестр-1».

Расчет полной влагоемкости, если удельная масса – 1,6 г/куб.см, а объемная масса – 0,34 г/куб. см.

ПВ = ((1,6-0,34)/1,6х0,34)х100 = 232%

Расчет запаса продуктивной влаги при влажности завядания 10% и абсолютная влажность – 80%: W = 0,1х(185,6-23,2)х0,34х30 = 166 мм или 1660 т/га.

Сезонную оросительную норму определять умножением планируемой прибавки урожая от орошения на коэффициент водопотребления. Научными исследованиями установлено, что за счет орошения можно получить прибавку урожая картофеля 10 т/га.

Следовательно, сезонная оросительная норма равна 10х8,1 = 81 мм или 810 т/га воды. В засушливые годы при норме полива 300 куб. м требуется 2 – 3 полива.11

 

9 УДОБРЕНИЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

 

Не менее важным фактором питания растений является использование минеральных удобрений. Особо эффективны минеральные удобрения на дерново-подзолистых и серых лесных почвах. Эти почвы, как правило, бедны азотом, поэтому картофель здесь лучше всего отзывается именно на азотные удобрения. На пойменных землях и торфяниках азота достаточно, и картофель лучше реагирует на внесение фосфорно-калийных удобрений. Совместное действие минеральных и органических удобрений на всех почвах является более сильным, чем действие только органических или только минеральных.

 

Таблица 812

Вынос питательных веществ на 10 т продукции и коэффициенты их использования из почвы и минеральных удобрений

Культура	Вынос на 10 т/га			Коэффициент использования питательных веществ
				Из почвы, %			Из удобрений,%
	N	P205	K20	N	P205	K20	N	P205	K20
Картофель	50	24	77	66	42	100	100	27	86

 

 

Таблица 913

Дозы внесения питательных веществ на планируемую урожайность картофеля 45 т/га

Показатель	N	P2O5	K2O
Вынос питательных веществ на 10 т продукции, кг	50	24	77
Вынос питательных веществ планируемым урожаем, кг/га	225	108	346,5
Содержание подвижных питательных веществ в почве, кг/га	175	78	132
Коэффициент использования питательных веществ из почвы, %	66	42	100
Содержание усвояемых питательных веществ в почве, кг/га	115,5	32,8	132
Требуется внести питательных веществ с удобрениями, кг/га	109,5	75,2	214,5
Коэффициент использования питательных веществ из удобрений, %	100	27	86
Дозы внесения д.в. удобрений, кг/га	109,5	279	249

 

Оптимальная доза внесения действующего вещества отражена в таблице. В основном картофелю требуется меньше азотных удобрений и больше фосфорно-калийных удобрений.

 

10 МЕТОДЫ БОРЬБЫ С СОРНЯКАМИ  И ВРЕДИТЕЛЯМИ

К таким мерам борьбы с сорняками относятся:

1. Учет степени засоренности полей.

2. Своевременная и качественная уборка урожая машинами, сороуловителями и др.

3. Карантинные меры, препятствующие завозу семян сорных растений из других стран и соседних регионов страны.

4. Тщательная очистка почвы перед посевом, а также посевного материала, фуража, тары и машин.

5. Очистка поливных вод.

6. Уничтожение засоренности органических удобрений.

7. Скармливание скоту отходов в измельченном или запаренном виде.

8. Уничтожение семян с невозделываемых человеком свободных участков.

 

Таблица 1014

Гербицид	Доза	Обоснование
Агритокс	1,2 л/га	Против однолетних и многолетних  злаковых сорняков. Опрыскивание  лучше проводить в пасмурную  погоду.
Фюзилад-форте	0,7 – 1,5 л/га	Против сорняков
Базудин	15-20 кг/га	Против проволочников
Децис-экстра (12,5% КЭ)	0,06 л/га	Против личинок колорадского жука
Максим	0,4 л/т	Предпосадочная обработка семенных клубней против болезней – фитофтороз и ризоктониоз
Курза Р, С, П Ридомил Голд МЦ	2,5 кг/га	На посадках картофеля против болезней. Курзат при первой обработке, Голд при 2-3 последующих.

 

 

Вредоносность сорняков не исчерпывается конкуренцией с картофелем за свет, влагу и питательные вещества. Сорняки являются также резерваторами различных инфекционных заболеваний. Например, пастушья сумка, звездчатка средняя и фиалка полевая могут накапливать опасный вирус картофеля, марь белая и вьюнок полевой — вирус У. Засоренные посадки картофеля хуже проветриваются, вследствие чего ухудшается микроклимат и создаются благоприятные условия для развития фитофтороза. Сорняки усложняют уборку, увеличивая нагрузку на рабочие органы картофелеуборочных комбайнов, способствуют увеличению затрат и отходов при переборке и сортировке клубней. Оставляет желать лучшего и товарный вид клубней — на засоренных полях они вырастают мелкими и деформированными. Частое явление на запыреенных участках — механические повреждения клубней, что происходит из-за врастания в них подземных побегов сорняка. Современная технология выращивания картофеля предусматривает использование гребней и широких (70-95 см) междурядий. В то же время их наличие значительно увеличивает не занятую культурой поверхность поля, что только способствует засорению. При выращивании картофеля существует два критических периода максимального развития сорной растительности.

Первый (от 5 до 12 недель) — так называемое раннее засорение — начинается с момента посадки картофеля и продолжается вплоть до смыкания рядков. Широкие междурядья в этот период практически не затеняются картофельной ботвой, а поскольку сорняки отличаются более высокой жизнестойкостью и скоростью роста, то человеком, несдерживаемые они быстро осваивают эту территорию. Однако после смыкания рядков затенение почвы уже достаточно высокое и вредоносность проросших сорняков резко снижается. В это время прорастание сорняков не имеет особого значения.