Оценка сортов картофеля, российской и белоруской селекции, в условиях Конаковского района Тверской области

Картофель и топинамбур – принадлежат к самым эффективным сельскохозяйственным культурам многоцелевого назначения, Их можно использовать как в свежем виде, так и после переработки на клубнепродукты,, основные из которых фри, пюре, крахмал, инулин, спирт, чипсы и т. д.. Клубнеплоды широко используют также для кормления сельскохозяйственных животных. В последние годы клубни топинамбура находят всё более широкое применение, как в пищевых, так и в медицинских целях, растения картофеля также имеют большое медицинское значение.. Урожайность картофеля в среднем по России составляет 11.0 – 12.0 т/га, топинамбура - 50 – 70 т/га по клубням + 30 – 70 т/га высококачественной зелёной массы.