Отчет по производственной практике в школе верховой езды «Парково»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Ярославская ГСХА

Технологический факультет

Кафедра частной зоотехнии

 

 

ОТЧЁТ

По производственной практике

Студентки 33 группы

Вайсман Алины Алексеевны

Направления «зоотехния»

Руководитель дипломной работы

К. С-Х Н. Доцент кафедры зоотехнии

 Стефаниди Марина Сергеевна

 

 

Место прохождения стажировки г. Ярославль ООО «Парково»

 

« 14» августа 2012 год

Руководитель практики от предприятия

Маркина Светлана Геннадьевна

Должность инструктор

 

«     » сентября 2012 год

 

 

г. Ярославль  2012 год

Введение

 

В России активно развивается  частное коневодство (бизнес), появилось  много частных конных заводов, пунктов  проката лошадей, баз конного  туризма и другие формы коневодческих  хозяйств. Регулирующая роль государственных  учреждений значительно снизилась, но заметно возросла роль в развитии коневодства общественных организаций. Актуальная задача отрасли коневодство, это принятие согласованных действий различными управленческими структурами.

Коневодство подразделяют на племенное (конезаводы) и массовое рабочее-пользовательское, а также продуктивное направления. К отдельным относятся области использования лошадей в спорте и личной собственности, как животные хобби класса.

На протяжении долгого  времени коневодство было государственной  отраслью, которая полностью регламентировалась подразделением Министерства сельского  хозяйства. Сегодня большая часть  конных заводов является частью акционерных  обществ. Работа конезаводов руководствуется  своими учредительными документами. В состав Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ нет специального подразделения по коневодству. Вопросы коневодческой работы решает Департамент животноводства и племенного дела (департамент работает от данного Министерства). При Министерстве также сформирована Ассоциация конных заводов «Росплемконзавод», в которую вошли практически все конные заводы страны.

В конных заводах преобладают  хозяйства, которые разводят рысистые породы лошадей, большое количество заводов разводят полукровные породы. Предприятий разводящих чистокровные верховые породы (арабские, ахалтекинские  лошади) несколько меньше. Заводов, которые занимаются разведением  тяжеловозных пород лошадей, так  же не много. Всего единицы занимаются разведением лошадей местных  пород. Некоторые конные заводы работают сразу с несколькими породами. Наряду с государственными и акционерными конными заводами в стране существует много частных заводов, племенных  коневодческих репродуктивных ферм.

Кроме племенных ферм и  конных заводов в области коневодства  функционируют государственные  и территориального подразделения  ипподромы, заводские конюшни. Спортивной работой и испытаниями работоспособности  племенного молодняка, занимаются ипподромы  и заводские конюшни. Государственные  заводские конюшни – учреждения, в которых содержатся жеребцы  – производители определенной породы. Государственные конюшни занимаются организацией коневодческих ферм по выращиванию испытанию получаемого  молодняка, а также учетом лошадей. Всероссийский научно – исследовательский  институт коневодства (Рыбновского района Рязанской области) имеет научную базу и занимается совершенствованием разводимых в стране пород лошадей. Кадров для работы в отрасли коневодства в основном готовят в Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева на зооинженерном факультете по специализации коневодство. Специалистов готовят на базе, которая укомплектована двадцатью породами лошадей, учебно-опытным манежем, а также есть свой музей коневодства.

В условиях нестабильной экономической  ситуации в стране коневодство, как  и другие отрасли животноводство нестабильно, но уже существует множество предпосылок для развития отрасли и расширения сферы использования лошадей всех пород и типов.

 

1.Характеристика  предприятия и его хозяйственной  деятельности.

В мае 1996 года школа верховой езды «Парково» открыла свои двери  для всех любителей лошадей и  активного отдыха на природе. Конюшня  расположена на живописном берегу реки Волги, рядом находится сосновый бор и Прусовские карьеры, что  делает клуб частичкой живой природы в шумном городе. Коллектив ЧШВЕ "Парково" (как люди, так и лошади) - это настоящие мастера своего дела, они найдут индивидуальный подход к каждому клиенту и помогут получить максимум положительных эмоций от верховой езды. ЧШВЕ «Парково»  расположена в городе Ярославль, улица 3-я Островная, строение 46.

ЧШВЕ «Парково» в частности  занимается конными прогулками в лес (в том числе на Прусовские карьеры), обучением верховой езде, занятия конкуром, арендой лошадей. Так же можно поближе познакомиться с лошадью, научиться ухаживать за ней, чистить и седлать. Так же ЧШВЕ предоставляет возможность аренды денников. Полный моцион, отбивка денников 2 раза в день, наличие ветеринара, услуги коваля, крытый манеж, левады.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Кормовая база. Структура годового кормового баланса. Технология использования кормов.

Не только работоспособность, но и сама жизнь лошади во многом зависят от правильного кормления  и поения. Потребность в питательных  веществах зависит от массы животного, его состояния и выполняемой  работы. Рацион должен быть сбалансирован  по всем компонентам с учетом биологических  особенностей лошади. 
Корма - разнообразные. Это трава, луговое, степное, клеверное, люцерновое, тимофеечное, злаковое сено, овсяная или ячменная солома, овес, пшеница, ячмень, рожь, кукуруза, отруби пшеничные, дерть, сушеный жом, жмыхи, патока, меласса, кормовая и полусахарная свекла, морковь и другие сочные корнеплоды, включая свеклу и картофель, сенаж, силос, травяные гранулы. 
Летом основу корма для большинства рабочепользовательных лошадей составляет пастбищная трава. Лошади предпочитают пастбища, на которых преобладают низкостебельные злаковые травы.

В ЧШВЕ «Парково» отсутствует своя кормовая база, поэтому производится закупка кормов и необходимых питательных добавок для спортивных и рабочих лошадей. В данном предприятии лошадей кормят  луговым сеном с преобладанием бобово-злаковых трав, так же скармливают запаренный овес перемешанный с пшеничными отрубями. Спортивным лошадям скармливают вместе с овсом и отрубями специальные витаминизированные добавки, а так же замоченное сено. У каждой лошади в отдельности в кормушке имеется соль лизунец.

 

Таблица 1- Нормы годовой потребности кормов и структура кормового рациона на предприятиях с конюшенным содержанием лошадей на 1 гол., ц

Группа лошадей	Концентрированные корма	Грубые корма	Корнеплоды (силос/зеленая  масса)
Рабочие лошади  (в среднем  на одну голову)	7	28	7/64

 

 

Зеленый корм. В его состав входит большое количество физиологически связанной воды. Молодая трава по содержанию переваримого протеина и общей питательности приближается к зерновым кормам, но значительно превосходит их по биологической ценности протеинов. Зеленый корм богат каротином, витаминами, минеральными, ароматическими и эстрогенными веществами, является универсальным возбудителем пищеварительных желез. В летний период трава по сравнению с другими кормами наиболее полно удовлетворяет потребность лошадей в питательных веществах и должна составлять основу летнего кормления. Взрослые лошади съедают до 50 - 60 кг хорошей пастбищной травы. Давать траву лошадям следует часто, небольшими порциями, по возможности свежую, недавно скошенную.  
Сено. В период стойлового содержания основу рациона лошадей составляет хорошее сено, которое является лучшим источником значительной части протеина, минеральных веществ и витаминов. В зимний период сено занимает до 40 - 50% от общего количества кормовых единиц рациона. По стандарту сено делится на посевное (бобовое, злаковое и бобово-злаковое) и естественных угодий (луговое, лесное, болотное, мятликовое, разнотравие и т.д.). Хорошее бобовое сено скармливают в половинном количестве от полной нормы сена. При скармливании сена вволю взрослые лошади поедают до 4кг на 100кг живой массы. Однако лучше не давать им большие порции, поскольку это отягощает животных, затрудняет их дыхание, мешает работе. В зависимости от напряженности работы, типа лошади и качества корма норма сена составляет от 1,5 кг до 3 кг на 100 кг живой массы. Чем тяжелее работа, тем меньше дают сена. В среднем взрослой рабочей лошади скармливают 8 - 10 кг сена, жеребцам - 10-16 кг, кобылам - 12-15 кг.                                                                                             Овес. Основной концентрированный корм для лошадей, овес по своему составу и диетическим свойствам относится к лучшим кормам. В составе протеина белок занимает 93%. В овсе много фосфора и витаминов группы В. Оптимальные нормы скармливания овса в сутки в сочетании с другими концентрированными кормами следующие: для рабочих лошадей - 2-5 кг (в зависимости от выполняемой работы), для спортивных лошадей - 5-7 кг (в зависимости от периода отдыха или выступления). Предельная норма скармливания овса в рационах взрослых лошадей с живой массой 500 кг - 6 кг (без работы) и 12 кг (при работе) в сутки.                                                                                        Отруби. Пшеничные и ржаные отруби являются источником витаминов группы В, содержат протеин и много фосфора. Отруби считаются хорошим кормом для всех возрастных групп лошадей. Жеребцам и кобылам дают 1 - 2 кг. Максимальная норма взрослым лошадям пшеничных отрубей - 4 кг, ржаных - 3 кг в сутки. 

Таблица 2 – Основные корма для спортивной лошади  

Виды кормов	Суточная норма, кг	Годовая норма, ц
Зерно или комбикорм	4,0	15
Сено	4,0	15
Кормовая свекла или морковь	0,5	2
Зеленый корм искусственной  сушки	2,0	7-8
Пшеничная солома	1,0	3-4

 

 

Таблица 3- Питательности кормов для лошадей (в расчёте на 1 кг корма)

 

Вид корма	КЕ	СВ,г	СК,г	ПП,г	Са,г	Р,г
Трава с преобладанием  бобовых и разнотравья	0,21	180	44	29	1,8	0,7
Сено луговое бобово-разнотравное	0,8	860	265	75	8,3	2,6
Овес	1,1	880	99	85	1,1	3,2
Пшеничные отруби	0,97	880	118	105	1,3	11,8
Морковь	0,17	110	10	9	0.4	0,3
Сенаж луговой бобово-разнотравный	0,36	350	102	40	3,5	1,3
Солома пшеничная	0,48	860	367	9	2,6	0,8

 

Поение. В зависимости от различных условий содержания, кормления и работопользования - лошадь имеет различную потребность в воде. Обычно лошадь потребляет от тридцати до шестидесяти литров воды, а при напряженной работе в жаркое время года - до восьмидесяти - ста литров. На килограмм сухого корма в условиях средней полосы лошадь употребляет два - три литра воды, а с повышением температуры воздуха - до шести литров. Поэтому необходимо следить за тем, чтобы у лошади в поилке всегда была вода и ждать, пока лошадь не напьется.

 

 
  
 
3.Характеристика отрасли животноводства.

ЧШВЕ «Парково» занимается прокатом и арендой лошадей, но составляющей основой остается конный спорт. В  «Парково» занимаются тремя основными видами конного спорта, входящими в программу Олимпийских игр: конкур, выездка, троеборье.

Конкур - это самый массовый и популярный вид конного спорта – конкур (преодоление препятствий). В этом виде всадник с лошадью должен пройти маршрут, преодолевая установленные на нём препятствия, состоящие из отдельных деревянных частей. При задевании препятствия легко разрушаются, предотвращая тем самым участников от травм и падений. Препятствия конкура достаточно разнообразны: отвесные жердевые заборы (чухонцы), параллельные брусья (оксеры), обтекаемой формы тройники, каменные стенки, мосты и прочие конструкции из дерева, канавы с водой – открытые и с установленными над ними препятствиями из жердей, а также их различные комбинации. Высота преград в зависимости от класса соревнований составляет от 100 до 180 см. На маршруте, в соответствии с классом трудности, устанавливаются от 8 до 16 препятствий. Два или три из них представляют собой систему из нескольких барьеров, расположенных на расстоянии 7-12 м. 
По своему характеру соревнования по преодолению препятствий довольно разнообразны. Они могут проходить по заранее установленному маршруту с определённой последовательностью прыжков, а иногда всаднику представляется самому выбрать маршрут. Бывают соревнования, на которых преодолеваются только часть препятствий по выбору всадника, эстафеты с участием двух спортсменов и целый ряд других видов конкуров. Судейство этих соревнований также различно. В конкурах по заранее установленному маршруту оценивается чистота прохождения и скорость движения. За разрушение препятствия или его части всадник получает 4 штрафных очка, за закидку (отказ лошади от прыжка) также 4 штрафных очка, вторая закидка влечёт за собой снятие всадника с соревнований. Снимается всадник и в случае падения его с лошади или вместе с нею, а также за выход животного за пределы конкурного поля. За просроченное время всадник получает по 1 штрафному очку за каждую лишнюю секунду. В случае равенства лучших результатов для участников назначается перепрыжка по сокращённому маршруту с повышением препятствий на 10 см, результат при этом определяется уже с учётом затраченного времени. 
Соревнования по конкуру особенно зрелищны. Поле украшается зеленью и цветами, около препятствий устанавливаются декоративные откосы в форме различных архитектурных или этнографических атрибутов, всадники выступают в ярких рединготах. Всё это создаёт праздничную атмосферу.

Выездка - это вид спорта, в котором всадник должен продемонстрировать: способность лошади к правильным и производительным движениям на всех аллюрах в различном темпе - от сокращённых до прибавленных, плавные и ритмичные переходы из одного аллюра в другой, правильную стойку, осаживание (движение назад), движения с боковыми сгибаниями, вырабатываемые специальной тренировкой сложные движения (пируэты, менка ноги на галопе в 4-1 темп, пассаж, пиаффе). При выполнении этих упражнений лошадь должна двигаться, сохраняя то или иное положение своего корпуса, соответствующее номеру программы. В выездке важно наличие импульса - стремление к движению вперёд, полная послушность средствам управления, действия которых должны быть почти незаметными. Оценивается также общий вид лошади, её гармоничность и природная способность к эластичным красивым движениям. Соревнования по выездке проводятся в стандартном манеже 60x20м, имеющем буквенную разметку своей площади. Используемые в выездке программы по сложности можно разделить на три группы: первая - это схемы, или, как их принято называть, езды для молодых лошадей и начинающих спортсменов; вторая - «малый» и «1-й средний» призы, а третья - «2-й средний и «большой» приз. Помимо обязательных программ с установленными схемами в соревнованиях высокого ранга, в том числе и на олимпийских играх, могут быть и произвольные программы, так называемый «кюр», где спортсмены под музыкальное сопровождение демонстрируют в любой последовательности принятые в выездке упражнения. Это наиболее красочные и интересные выступления, где многое зависит от композиции и подобранной к ней музыки. 
Соревнования по выездке наблюдают пять судей, каждый из которых последовательно оценивает по десятибалльной системе все предусмотренные программой упражнения. Сумма баллов всех оценок и составляет результат выступления всадника. Для более удобного сравнения выступлений и определения уровня каждого спортсмена принято выражать результат в виде процентов набранных баллов по отношению к их максимальной сумме. Эти проценты учитываются при присвоении всаднику спортивного разряда. 
Для соревнований по выездке наиболее подходят лошади полукровных пород: тракененской, ганноверской, украинской верховой. В последние годы особенно успешно выступают лошади возрождённой русской верховой породы. Специалисты считают, что для успешной работы в выездке наиболее желательны лошади ростом 165-167см, длиной туловища 166-168см, обхватом груди - 194-196см и обхватом пясти 21-22см.