Подсолнечник

Наиболее известный вид в этом роде растений — подсолнечник масличный (Helianthus annuus). Этот вид выращивается практически во всём мире и используется для производства подсолнечного масла. В этот же род входит многолетнее растение топинамбур или земляная груша (Helianthus tuberosus), у которого в пищу используются корнеплоды. Существуют и чисто декоративные виды подсолнечника, например подсолнечник остролистный (Helianthus argophyllus).
Масличный подсолнечник — однолетнее растение с толстыми стеблями до 4—5 м высоты, простыми или ветвистыми, с одною или несколькими головками; одиночная головка достигает иногда до полуметра в ширину (обычно — 15—20 см); краевые цветки жёлтого цвета, срединные оранжевого.

1. Введение…………………………………………………………………...
3
2.
Назначение продукта……………………………………………………………..
4
3.
Систематика, род, вид, семейство……………………………………….
5
4.
Биология культуры, жизненная форма, строение………………………
6
5.
Содержание полезных веществ………………………………………….
9
6.
Районы выделывания……………………………………………………..
11
7.
Способы получения полезного продукта……………………………….
12
8. Заключение……………………………………………………………….
15
9. Список литературы……………………………………………………….