Технология производства семян капусты кольраби в Липецкой области

Осенью проводят зяблевую вспашку на глубину 25-27 см или перекопку. Под вспашку вносят минеральные  удобрения из расчета суперфосфата 200-250 г/кв. м и калийной соли 150-200 г/10 кв. м. Весной поле боронуют и культивируют. Под культивацию вносят аммиачную селитру 100-150 г/10 кв. м.

Выращивают кольраби в  основном через рассаду.

Для позднего и осеннего потребления кольраби можно выращивать посевом семян в открытый грунт 1-10 мая, 10-20 июня и 15 июля. Скороспелые  сорта используют в качестве маячной  культуры к моркови, петрушке, луку. Соседство ее с луком, базиликом  и другими зелеными овощными растениями полезно.

Применяют широкорядный по схеме размещения растений скороспелых  сортов 60х40 см или 70х30 см и позднеспелых — 60х55 см или 70х45 см. При посадке  рассаду углубляют по сравнению  с тем, на какой глубине она  росла в рассаднике. Высаживают ее в пасмурную погоду или под  вечер, когда растения меньше вянут  и быстрее приживаются.

При посеве семян в грунт  с появлением первого настоящего листа проводят букетировку, оставляя букеты из двух, а затем из одного растения. Уход за кольраби аналогичен капусте белокочанной. Почву в  междурядьях и рядках 2-3 раза обрабатывают, дают минеральные подкормки и  поливы. Необходимо обратить внимание на регулярность поливов. Колебания  в водном режиме приводят к растрескиванию стеблеплодов, а засуха — к загрубеванию мякоти. Поэтому почва должна быть хорошо и равномерно увлажненной.

Так как кольраби используют в пищу в основном в свежем виде, необходимо ограничить применение химических средств борьбы с вредителями  и болезнями и прекратить их использование  за 30 суток до уборки.

Перед закладкой на хранение удаляют только листья, а стеблеплоды  складывают в ящики и корзины. Их хранят при температуре около 0 градусов С и влажности воздуха 95%. Кольраби можно хранить в буртах, траншеях, парниках невысоким слоем, лучше с переслойкой влажным песком. Хорошо сохраняются в холодильнике, но для более длительного хранения кольраби складывают с корнями в хранилища и присыпают песком.

8. Сортовые и посевные качества семян.

Под сортовыми (наслед ственными) понимают качества, подтверждающие принадлежность семян к определенному сорту, их чистосортность, или степень сор товой чистоты. Под посевными понимают качества семян, обеспе чивающие получение энергичных дружных всходов: чистоту, круп ность и выравненность, влажность, всхожесть и энергию прораста ния.

Сортовая  чистота семян (чистосортность) –  это содержание семян определенного сорта в семенной партии, выраженное в процентах. Сортовая чистота определяется не только по конечному продукту семеноводства – самим семенам. Фактически сортовую чистоту начинают соблюдать в период выращивания семенных растений. Для этого семенные растения проходят полевую апробацию и сортовое обследование, а полученные с них семена подвергаются грунтовому и лабораторному контролю.

Сортовым семенам по государственному стандарту (ГОСТу) присваивают три категории сортовой чистоты:

• I-я категория (97-100%);
• II-я категория (95-98%);
• III-я категория (85-95%).

Семена суперэлиты и элиты  должны соответствовать качеству, определенному  для семян I-й категории; семена, высеваемые в хозяйствах для размножения (с целью получения семян, а не урожая) – не ниже II-й категории; для получения товарной продукции допускаются к использованию семена III-й категории.

Семенам тепличных сортов и гибридов первого поколения (гибриды F1) по сортовой чистоте и содержанию гибридных семян присваивается I-я  и II-я сортовая категория.

Посевные  качества – это совокупность признаков и свойств, характеризующих пригодность семян для посева. К ним относятся энергия прорастания, всхожесть, жизнеспособность, чистота, выполненность, крупность, масса 1000 семян, влажность, сила роста, зараженность вредителями и болезнями. Семена, не отвечающие нормам ГОСТа, то есть в данном случае семена с низкими посевными качествами, к посеву не допускаются. Основные качества, позволяющие определить пригодность семян к посеву - энергия прорастания и всхожесть семян. Их мы и рассмотрим. 

 

Энергия прорастания – это способность семян быстро и дружно прорастать в определенный для каждой культуры промежуток времени. Ее определяют одновременно со всхожестью семян методом проращивания. Показатели выражают количественно, в процентах нормально проросших семян от общего количества семян, взятых для анализа. Энергия прорастания определяется за более короткий срок, чем всхожесть

Всхожесть семян – это способность семян давать нормальные проростки за установленный срок при определённых условиях проращивания. Число нормально проросших семян выражают в процентах от общего числа семян, взятых для анализа. Семена с высокой всхожестью дают быстрые и дружные всходы, что при соблюдении агротехники выращивания растений позволит получить высокий урожай.

Семенам присваивают два  класса всхожести – семена I-го класса и семена II-го класса всхожести.

Масса 1000 семян-один из важнейших показателей качества семян. Для ее определения после тщательного перемешивания семян берут две пробы по 500 штук в каждой, взвешивают их с точностью до 0,01 г и вычисляют среднюю массу 1000 семян. С массой семян связаны их способность к быстрому прорастанию, интенсивному росту и продуктивность растений.

Таблица Посевные качества семян капусты кольраби, %

 

Ступень размножения (категория)	Назначение семян (посевы)	Всхожесть	Чистота семян	Примесь семян других растений по массе		влажность
				всего	В том числе семян сорных растений
ЭС	Семеноводческие	90	97	0,5	0,2	9
РС1	Товарные	75	95	1,0	0,5	9

 

9. Документация на сортовые и посевные качества семян.

На каждую партию овощных семян  должны быть оформлены документы, удостоверяющие ее сортовые и посевные качества. Семеноводческие  хозяйства на сортовые семена выдают «Свидетельство на семена», которое  оформляют на основании следующих  документов:

— по сортовым качествам однолетних культур — на основании акта апробации  и акта сортовой прочистки; двулетних  культур — акта апробации, акта осеннего отбора семенников (маточников), акта весеннего  отбора семенников (маточников) и акта сортового обследования семенников перед цветением;

— по посевным качествам — на основании  удостоверения о кондиционности семян, выдаваемого Государственной семенной инспекцией, и результата анализа, если партия семян подвергалась неполному анализу. Результаты анализа в отношении всхожести действительны в течение следующего срока: для семян I класса — 8 месяцев, для семян II класса — 6 месяцев.

10. Особенности реализации  и хранения семян.

На длительное хранение можно закладывать семенной материал с показателями качества по влажности и засоренности, предусмотренными соответствующими ГОСТами. Каждую партию семян, поступающих на хранение, взвешивают, нумеруют, снабжают этикеткой определенной формы, записывают в шнуровую Книгу учета. 
В процессе хранения систематически определяют температуру, влажность, всхожесть семян, изменение цвета и запаха. В начальный период хранения эти показатели оценивают ежедневно, а через 1-2 мес - еженедельно. Весной семена проверяют каждый день. Изменение цвета семян, взятых буром из различных мест хранения, появление несвойственных запахов свидетельствуют о нарушении правил хранения. Семена, подвергшиеся самосогреванию, после охлаждения следует просушить до влажности не более 14 %. 
Семена каждой партии проверяют на зараженность амбарными вредителями и болезнями, отбирая пробы из различных мест насыпи. При влажности семян менее 15 % и температуре ниже 0 °С образцы отбирают 1 раз в месяц, а при температуре выше 10 °С - 3 раза в месяц.

11. Расчеты по семеноводству  капусты кольраби.

Полученное количество семян, ц	Плановая урожайность  кг/га	Чистота семян, %	Всхожесть семян, %	Норма высева, кг/га	Страховой фонд, %	Масса 1000 семян, г
3,0	400,0	97,0	90,0	0,5	20,0	1,5

 

Потребность в  площади под саменоводческие посевы

С 1 га посевов 1 года можно отобрать маточников для посадки на II год на площади 3 га

Требуется получить 3 ц или 0,3 т. Семян

Плановая урожайность 0,3 т/га

Под семенники отводят 0,3/0,3=0,75 га ( II г.п.)

Площадь необходимая для выращивания  маточников

1:3/ :1,0=1,0*1/5=1,12 га  ( I г.п)

Потребность в семенах

Посевная годность (%)=(% частоты семян *%всхожести)/100=(97*95)/100=92,15%

Норма высева (кг/га)= (норма высева при 100 % всхожести*100)/ % посевной годности=( 0,5*100 )/92,15=0,54

Норма высева (кг/га)+20% страхового фонда= 0,54+0,108=0,648

Число всходов  на 1 га

На 1 га требуется посеять 0,648 кг семян. Масса 1000 семян 1,5 г ( 0,0015кг ). Получаем пропорцию

0,0015 кг- 1000 семян

0,648 кг- х семян

Х=( 0,648*1000)/0,0015=432000 проростков

Норма высева при данном числе всходов  на1 га посева=[(Число всходов на 1га/1000) *масса 1000 семян *10/(% посевной годности * % полевой всхожести ) = [(432000/1000) * 0,0015*10/(92,15*90)=6,48/8293,5=7,81 кг/га

Хранение семян, потребность в семенохранилищах и таре

Потребность в таре. Упаковка в мешки по 40 кг

2000:40=50

Требуется 50 мешков объем хранилищ. Масса 1м3 семян =780 кг. Получаем пропорцию

1м3-780 кг

Хм3-2000 кг(20ц)

Х=2,5 м3