Трихинеллез сельскохозяйственных животных

 

 

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВПО Дальневосточный государственный аграрный университет

Факультет ветеринарной медицины и зоотехнии

Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и микробиологии

 

Реферат

на тему: «Трихинеллез сельскохозяйственных животных»

по дисциплине: ПАРАЗИТОЛОГИЯ И ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ

 

 

 

 

 

Выполнила: ст. 3 курса гр. 2220

Макарова Д. Д.

Проверила: Остякова М. Е.

 

 

 

 

 

БЛАГОВЕЩЕНСК – 2013

Содержание

I. Введение…………………………………………………………………………3

II. Основная часть…………………………………………………………………4

1. Общая информация………………………………………………………...4
2. Возбудители……………………………………………………………...…4
3. Биология развития………………………………………………………….5
4. Эпизоотологические данные……………………………………………..10
5. Патогенез и иммунитет…………………………………………………...11
6. Симптомы болезни………………………………………………………..12
7. Патологоанатомические изменения……………...……………………...12
8. Диагностика……………………………………………………………….13
9. Лечение…………………………………………………………………….15
10. Профилактика и меры борьбы……...…………………………………...15

III. Заключение…………………………………………………………………...16

IV. Список литературы………………………………………………………….17

 

I. Введение

Животноводство — наиболее сложная и трудоемкая отрасль, как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве. Обусловлено это, прежде всего воздействием на производство почвенно-климатических условий.

Гельминтология (греч. helmins — червь, глист, logos — учение) — наука о гельминтах — паразитических червях и гельминтозах — болезнях, которые они вызывают. Всех червей объединяют в подтип Scolecida, включающий ряд самостоятельных типов, из числа которых наиболее распространены плоские черви — Plathelminthes, круглые черви — Nemathelminthes, скребни, или акантоцефалы,— Acanthocephales и кольчатые, аннелиды,— Annelides. Среди этих типов встречаются как паразитические, так и свободноживущие формы. Нас интересуют черви, ведущие паразитический образ жизни. К ним относятся все скребни, подавляющее большинство плоских червей (все представители класса сосальщиков — Trematoda и класса ленточных червей — Cestoda), огромное количество круглых червей и некоторые кольчатые черви.

Гельминтология — наука, во-первых, зоологическая, изучающая определенных представителей животного царства; во-вторых, это наука парази-тологическая, изучающая закономерности, развивающиеся в процессе эволюции между паразитом и хозяином, и, в-третьих, гельминтология — наука медицинская, ветеринарная и агрономическая, поскольку она изучает патогенные свойства гельминтов и разрабатывает мероприятия по оздоровлению людей, млекопитающих, птиц, рыб и растений от болезней, вызываемых паразитическими червями. Основная задача прикладной гельминтологии заключается в изыскании наиболее эффективных мер борьбы с гельминтозами человека, полезных животных и культурных растений.

Объем ветеринарной гельминтологии чрезвычайно большой, так как около 2000 видов гельминтов оказывают патогенное действие на организм сельскохозяйственных и промысловых животных. [8]

II. Основная  часть

1. Общая информация

Трихинеллез – остро или хронически протекающее антропозоонозное инвазионное заболевание с ярко выраженными аллергическими явлениями, вызываемое нематодами семейства Trichinellidae подотряда Trichocephalata. Наиболее часто трихинеллез встречается у свиней, собак, волков, лисиц, кошек, медведей, крыс, мышей.

Экономический ущерб от трихинеллеза очень велик: трихинеллезные туши животных вне зависимости от степени поражения уничтожают. Данный гельминтоз представляет большую опасность и для человека: трихинеллез у людей протекает очень тяжело, плохо поддается лечению и часто оканчивается смертельным исходом.

Локализация личинок – поперечно полосатая мускулатура (под сарколеммой мышечных волокон), взрослых гельминтов – тонкая кишка (в полости и подслизистой – просвет либеркюновых желез). [2]

2. Возбудители

В настоящее время описаны: Trichinella spiralis (свиные трихинеллы), Т. native (трихинеллы от хищных животных Евразии), Т. nelsoni (от хищных Африки) и Т. pseudospiralis (от енота-полоскуна из Дагестана).

Trichinella spiralis – одна из  самых мелких нематод, паразитирующих  у животных: самцы достигают 1,4 - 1,6 мм, шириной 0,04 мм. На заднем конце тела в промежутке между двумя коническими лопастями позади клоаки располагается две пары сосочков. Самки вдвое крупнее самцов - 3 - 4 мм длины, шириной - 0,06 мм. Вульва находится на уровне передней пятой части длины тела. Анус расположен терминально. У самцов нет спикул, у самок половое отверстие открывается в передней части тела. Самки – живородящие. Личинки в мышцах достигают в длину от 639 до 874 мкм. На их головном конце имеется стилет. У трихинелл наблюдается постоянный паразитизм, т. к. ни одна из стадий развития не выходит во внешнюю среду.

Рис. 1. Trichinella spiralis: 1,2 – самец и самка; 3 – личинка трихинелл в мышечных волокнах. [3]

3. Биология развития

Трихинеллы в процессе эволюции приобрели феноменальную особенность – для них одно и тоже животное является промежуточным и дефинитивным хозяином.

Мигрирующая личинка. Имеет размеры 100 – 110 мкм × 5 – 6 мкм. Передний отдел на протяжении 8 – 10 мкм заполнен гомогенной жидкостью и образует головной «колпачок». В нем содержится гистолитический фермент, который обеспечивает внедрение личинки в мышечное волокно. Во время миграции по малому и большому кругу кровообращения личинки несколько увеличиваются в длину до 120 мкм, но никаких морфологических изменений в них не происходит.

Мышечная личинка. Личинки трихинелл развиваются до инвазионной стадии в волокнах поперечнополосатых мышц. За это время длина их увеличивается более десяти раз и достигает максимальных размеров: у мужских личинок – 1,16 × 0,06 мм, у женских  – 1,36 × 0,06 мм. Тело мышечных личинок, как и половозрелых трихинелл, несколько сужено впереди. В личинках происходит формирование различных тканей и органов. Рост личинки, также и последующей половозрелой стадии, осуществляется преимущественно за счет средней части тела, соответствующей средней кишке. У сформированных личинок пищеварительная трубка четко дифференцирована на переднюю (пищевод), среднюю и заднюю (ректум) кишку. У личинок развиваются зачатки половой системы, по морфологическим различиям которых можно определить пол. Развитие гонад продолжается до 25 – 26-го дня после заражения, но выводящих протоков на личиночной стадии не образуется.

Половозрелые трихинеллы. В процессе развития кишечных трихинелл установлено наличие двух линек. Первая наступает через 12 – 16 часов после начала инвазии, вторая у самок – через 28 – 36 часов, у самцов – через 26 – 34 часа. Рост и развитие самок трихинелл в кишечнике продолжается в течение 5 дней, и они увеличиваются в длину с 1,36 мм до 3,32 мм и имеют диаметр до 0,08 мм. Развитие половой системы у самок начинается с формирования широкой матки и влагалища. Половозрелыми самки становятся через 40 часов, когда в их каудальных отделах появляются яйца. Первое оплодотворение происходит через 44 часа, когда наступает дробление зиготы, а сформированные личинки в передних отделах матки видны через 72 часа. На протяжении всего срока паразитирования самки содержатся дробящиеся яйца и личинки.

Самцы растут в течение 7 дней и за это время увеличиваются в длину с 1,16 мм до 2,20 мм и имеют диаметр до 0,07 мм. Самцы начинают четко отличатся от самок по внешним признакам после первой линьки, когда у них на заднем конце тела по сторонам от клоаки появляются сначала небольшие копулятивные придатки. После второй линьки они приобретают свои нормальные размеры. Половозрелыми самцы становятся через 27 часов.

У половозрелых трихинелл определяются парные латеральные органы – амфиды, которые несут функцию осморегуляции.

Инкапсулированные в мышцах личинки трихинеллы попадают в кишечник соответствующего хозяина – свиньи или другого млекопитающего при поедании трихинеллезного мяса, в котором содержатся живые инкапсулированные личинки трихинелл. Освобождение личинок трихинелл от капсул начинается сразу же при попадании их в желудок и идет параллельно с перевариванием мышц. В этот период длина тела личинки достигает около 1 мм. Развитие личинок в половозрелых червей и паразитирование последних происходит непосредственно на кишечной стенке, в которую они внедряются передним концом тела. Паразитируя на поверхности эпителия и частично проникая под него, трихинеллы могут использовать кислород из зоны щеточной каймы, в которой содержится небольшое его количество, поступающее с пищей, а также получать его из тканей. Кислород необходим нематодам для развития личинок в яйцах. Половозрелые трихинеллы локализуются по всему тонкому кишечнику, начиная с двенадцатиперстной кишки и кончая верхними отделами толстого кишечника (слепая кишка и начальная часть ободочной). Наибольшая концентрация трихинелл отмечается в средних отделах тонкого кишечника.

После акта совокупления самец погибает, а самка, в теле которой формируются живые личинки, пробуравливает своим головным концом слизистую кишечника, проникая то в ворсинку, то в просвет либеркюновой железы до подслизистой. На четвертые сутки самки начинают отрождать личинок, имеющих следующие размеры: 0,08 – 0,12 мм длины и 0,006 мм толщины, в ткань слизистой оболочки или в лимфатические сосуды кишечных ворсинок. Одна самка отрождает до 2100 личинок, которые снабжены мелким головным стилетом. Новорожденные личинки попадают сначала в лимфатическую систему, оттуда через грудной проток – в кровеносную систему, мигрируют через малый и большой круг кровообращения и разносятся по всему организму хозяина. Единичные самки, реже самцы, а иногда даже новорожденные личинки в некоторых случаях активно прободают всю толщу кишечной стенки и проникают в брыжейку, брюшную и даже грудную полость.

 Ни в одном органе  личинки не задерживаются. Они  активно проходят через ткани, повреждая сосуды, свидетельством  чего служат многочисленных кровоизлияния  в органах. Только те личинки, которых заносит кровяной ток  в поперечно-полосатую мускулатуру, смогут претерпевать дальнейшие  стадии развития; причем в сердечной  мышце, лишенной сарколеммы, личинка  обитать не в состоянии. Личинки, проникшие в мышечные волокна, вначале прямые и вытянутые  по длине мышечного волокна, позже  начинают скручиваться. С 13-го дня  мышечное волокно в том месте, где лежит личинка, веретеновидно расширяется. Первые попавшие в мышцы личинки начинают скручиваться в веретенообразном расширении мышечного волокна, и около них обосабливается участок живой измененной саркоплазмы, вокруг которого образуется грануляционный вал, отделяющий остальные фрагменты погибшего мышечного волокна. С 20-го дня вокруг спирально свернутой личинки с окружающим ее участком саркоплазмы появляется тонкая соединительнотканная капсула. С 21 – 22-го дня капсулы утолщаются, на их внутренней стороне, обращенной к саркоплазме, появляется узкая полоска коллагена. В наружном слое формируется сосудистая сеть. Через 24 дня после заражения вокруг некоторых личинок видны четкие капсулы даже при трихинеллоскопии. Личинки инкапсулируются обычно по одной, но при интенсивном заражении под одной капсулой может быть 2 – 5 и более личинок трихинелл.

Инкапсулированные личинки трихинелл обычно живут длительное время, но на определенном этапе их капсулы начинают постепенно кальцифицироваться.

Сроки развития трихинелл с момента введения зараженного мяса в желудок (по Мари):

Мышечная трихинелла превращается во взрослую кишечную через - 30 – 40 часов; акт рождения первых эмбрионов наблюдается через - 6 – 7 дней; выселение эмбрионов из кишечника в мускулатуру совершается через - 9 – 10 дней; конец выселения через - 3 недели; начало образования капсулы через - 3 - 9 недель; начало обезыствления капсулы через - 6 месяцев; полное обезыствление капсулы совершается в - 15 – 16 недель; пребывание самки в кишечнике - 8 недель; мышечная трихинелла жизнеспособна до - 25 лет. [5]

Рис. 2. 1,2,3 – личинки, 4 – самец и самка паразита. [3]

 

 

 

4. Эпизоотологические данные

Гельминтоз распространен повсеместно. Свиньи заражаются при поедании трупов инвазированных крыс, кошек, диких животных, а также сырых или плохо проваренных боенских конфискантов и кухонных мясных отходов. В неблагополучных по трихинеллезу местностях наибольший процент заражения отмечают у волков, собак, кошек, крыс и мышей. Дикие плотоядные животные и грызуны, особенно синантропные, являются природным резервуаром трихинеллеза. В этих природных очагах наличие инвазии может постоянно поддерживаться и без участия свиней, отсюда трихинеллез периодически распространяется в населенные пункты; при этом большую эпизоотологическую роль играют мигрирующие мыши, крысы, которые могут заражать свиней. Основной причиной, способствующей массовому распространению трихинеллеза, является неудовлетворительная организация убоя скота.

В европейской части РФ в большей степени заражены енотовидные собаки, волки, лисы, в Сибири – волки, медведи, лисы, на Дальнем Востоке – енотовидные собаки и песцы. В отдельных районах страны зараженность волков достигает более 90%. В Гренландии заражены 27,7% белых медведей, на Аляске – 50% бурых медведей, 0,8% моржей, 40% волков, 0,6% дельфинов, 2% речных бобров, от 0,9 до 4,3% мышевидных бобров.

Мышечные трихинеллы очень устойчивы к неблагоприятным воздействиям внешних факторов: в гниющем мясе они сохраняют свои инвазионные свойства в течение 4 мес. Гниение трихинеллезного мяса в воде действует губительнее, чем гниение на воздухе, при этом мясо после 120-дневного гниения содержит еще инвазионных трихинелл длительное время. Сохраняются при температуре – 10°С. Высыхание убивает трихинелл довольно скоро. Личинки трихинелл в мышцах очень устойчивы к отрицательным температурам, поэтому зимой инвазированные трупы могут длительно служит источником заражения. При слабом солении и обычном копчении личинки не погибают. При – 30°С полностью погибают все мышечные трихинеллы в свиных тушах через 52 – 64 часа, при – 50°С – через 15 – 18 часов. [6]