Значение воды для животного организма

Вот почему в организме животных с мощным отложением жировой ткани содержание воды обычно на 10-20 % ниже по сравнению с истощенными животными. Часть воды связана абсорбционно с молекулами белка, 1 грамм которого связывает 0,5 грамм воды, что при содержании 18 % белка в мышечной ткани дает 9 % связанной воды. Поэтому, у ожиревшего организма животного уменьшение массы тела более опасно для здоровья, т.к. потеря 1/5 части внутриклеточной воды отмечается при снижении массы тела на 1/10 у животного, содержащего 5 % жира, и только на 1/15 животного, организм которого содержит 35 % жира.

Введение………………………………………………………………4
Значение воды для животного организма………………………….6
Источники водоснабжения и санитарные требования к ним……..8
Поверхностные воды…………………………………………….8
Подземные воды……………………………………………….....10
Атмосферные воды………..……………………………………...10
Физические свойства воды……...……………………………….…..10
Температура воды……………...………………………………....11
Прозрачность воды………………………………...…………......11
Цветность воды…………………………………………………...11
Вкус и запах воды……………………………………………...…12
Химический состав питьевой воды...………………………………...13
Хлориды…..………………………………………….………….....13
Сульфиты………………………………………….…………….....13
Аммиак………………………………………….………………….13
Нитриты и нитраты………………………………………….….…14
Микроэлементы………………………………………….………...14
Жесткость воды………………………………………….………...14
Окисляемость воды………………………………………….……15
Активная реакция воды (pH) …………………………………….16
Биологические свойства воды…………………………...……….….16
6.1. Бактериологические показатели воды……………………….....16
6.1.1. Микробное число воды……………………………………...…18
6.1.2. Коли-титр воды……………………………………………….....18
6.1.3. Коли-индекс воды……………………………………………....18
Очистка, улучшения и обеззараживание воды.......................................19
Методы обеззараживания воды: отстаивание, каогулирование, фильтрация……………………………………………………….…19
Методы улучшения воды: кипячение, опреснение, умягчение, известкование, фторирование, абсорбция, озонирование…………………………19
Методы обеззараживания воды: реагентный (хлорирование), безреагентный (ультрафиолетовое облучение, воздействие ультразвуком)……...21
Организация водоснабжения и поения животных…………………....23
8.1. Централизованное водоснабжение………………………………..23
8.2. Децентрализованное водоснабжение…………………………..…23
8.3. Режимы поения животных разных видов………………………...24
9. Заключение……………………………………………………………….26
Список используемой литературы………………