Зоогигиенические требования к организации летнего лагерного содержания коров

Содержание:

 

 

 

1) Введение;

2) Системы содержания  крупного рогатого скота;

3) Гигиена летне-лагерного  содержания крупного рогатого  скота;

4) Заключение.

5) Список источников.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

 

В настоящее время летнее пастбищное содержание животных считают периодом получения наибольшего количества продукции при минимальных затратах. При хорошо организованном пастбищном содержании в летний период хозяйства получают до 60% годового производства молока и более 50% говядины при сравнительно низких производственных затратах. Во многих хозяйствах себестоимость продукции в пастбищный период в 2-3 раза ниже, чем в стойловый. На пастбище под воздействием метеорологических факторов животные приобретают высокую устойчивость к атмосферным влияниям - закаляются. Свободное движение животных на чистом воздухе и солнечная инсоляция оказывают благоприятное влияние на все функции организма, жизненный тонус, повышают обмен веществ, способствуют оплодотворяемости маток, росту молодняка, лучшему развитию у них костяка, мышц, легких, сердца и др. органов. На хорошем пастбище животные получают достаточное количество свежего биологически полноценного зеленого корма, богатого легкодоступными для усвоения витаминами, минеральными, энергетическими и пластическими веществами. Вследствие этого животные на пастбище повышают продуктивность, становятся более крепкими и устойчивыми против различных заболеваний. Пастбищное содержание является основной профилактической мерой против заболеваний туберкулезом, остеомаляцией, рахитом, авитаминозами, катаром желудка и кишечника, родополовых путей и т.д.

В этот период на животных не влияют отрицательные  стороны стойлового содержания (повышенная влажность и загазованность воздуха, недостаточная солнечная радиация, гиподинамия, неполноценность кормления и др.), которые вызывают снижение продуктивности и естественной резистентности организма животных, особенно у молодняка.

Следовательно, стоит  говорить о содержании скота на открытом воздухе в летний период как об экономически целесообразном мероприятии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Системы содержания крупного рогатого скота

 

В скотоводстве наибольшее применение находят две системы содержания животных:

1. Круглогодовое стойловое  содержание скота с широким  использованием зимой при кормлении крупного рогатого скота - силоса, сена, соломы, свеклы и летом - зеленой массы культур зеленого конвейера с добавками концентратов. Система рекомендуется для хозяйств, имеющих максимальную распаханность земель и минимальное количество естественных кормовых угодий.

2. Стойлово-пастбищное  содержание скота зимой, базирующее  на кормлении животных - силосом,  сеном, соломой и летом - на  использовании естественных пастбищ  в сочетании с зеленым кормом  культур зеленого конвейера с  добавлением концентратов. Рекомендуется для хозяйств, располагающих достаточными площадями естественных кормовых угодий. Наличие естественных сенокосных угодий и посевных трав позволяет хозяйствам заготавливать необходимое количество сена, на корм скоту используется также солома.

В летний период крупный рогатый скот должен содержаться на пастбищах (май, июнь, сентябрь) и получать зеленый корм посевных кормовых культур (июль, август, сентябрь). В этот период получают 50-60 % годового количества молока. В зависимости от особенностей хозяйства, местных условий можно применять стойловую, стойлово-лагерную, пастбищно-стойловую и пастбищную системы содержания скота.

Установлено, что корова ежедневно съедает по 60 кг зеленого корма, нетели - 45-55, молодняк старше одного года - 15-20, до одного года - 10-15 кг.

1. Стойлово-лагерная система  содержания предусматривает стойловое  содержание скота в лагерях  и кормления его зеленым кормом  культур зеленого конвейера и  силосом. С ранней весны и  до поздней осени крупный рогатый  скот находится в лагерях. Участок для лагерного содержания выбирают на сухом и возвышенном месте, недалеко от посевов культур на зеленый корм и водных источников. Площадка со всех сторон огораживается кормушками для зеленой массы, устраиваются навесы для отдыха коров, кормушки для минеральных кормов и автопоилки для поения.

Силос скармливают вначале  пастбищного периода, когда хозяйства  не располагает еще зеленым кормом, а также, начиная с августа, когда  кончается срок использования зеленых  кормов.

Зеленую массу трав следует  давать в свежем виде. Подвяленный корм животные плохо поедают. Обязательным условием применения стойлово-лагерного содержания является активный моцион животных продолжительностью 2-3 часа в сутки на расстояние - 2-3 км.

Для обеспечения кормом животных разрабатывают зеленый конвейер.

2. Пастбищно-стойловое  содержание животных. Сущность этой  системы заключается в том,  что кормление скота организуется  путем выпаса на естественных  и посевных (улучшенных) пастбищах  с использованием зеленого корма  культур зеленого конвейера, то есть с подкормкой в стойле. Применяется она в хозяйствах, имеющих достаточное количество естественных и улучшенных пастбищ.  
Потребность животных в зеленом корме посевных культур определяется особенностью вегетации растений, их кормовыми достоинствами. В начале пастбищного периода, примерно до 10-15 июня, животных следует содержать на выпасах.

Во второй декаде июня, когда трава начинает грубеть, ухудшаются ее кормовые достоинства и поедаемость, коров необходимо подкармливать  зеленым кормом и в конце месяца их полностью переводят на корма зеленого конвейера. Со второй половины августа коровы и молодняк должны выпасаться на пастбищах и в качестве основного корма должны получать зеленую массу культур зеленого конвейера.

3. Пастбищное содержание  скота применимо в хозяйствах, располагающих большими площадями естественных и улучшенных пастбищ. При этой системе содержания необходимо организовывать зеленый конвейер из естественных и улучшенных пастбищ. С этой целью для каждой группы скота пастбища отводятся из разнородной по составу растительности участков; в первую очередь животных выпасают на быстро выгорающих пастбищах, расположенных на возвышенных местах, со второй половины мая животных содержат на равнинах и в лощинах, а августе и сентября используется отава трав.

Установлено, что пастбищное содержание коров оказывает благоприятное  действие на их воспроизводительную  функцию. По данным А.П. Калашникова, число  телят, полученных от 100 коров при  пастбищном содержании скота летом, составило 94,2; при стойловом -88,9 %, а продолжительность сервис-периода, соответственно, - 96 и 107 дней.

4. Стойловая система  содержания скота. Она применяется  в регионах, с сильной распаханностью  земель в течение всего года. При этом скот содержат летом  на скотных дворах, и зеленые  корма задаются им в виде подкормки, а зимой - в помещениях с прогулкой на скотных базах 2 раза в сутки.

 

Тем самым, практике скотоводства применяют две основные системы содержания — привязную и беспривязную. Внедрение той или иной системы в каждом хозяйстве требует обязательного строгого соблюдения определенных условий, способствующих наиболее эффективному использованию организма животных. В зависимости от условий и возможностей хозяйства привязная система содержания может иметь разные варианты.

Во-первых, животные круглый год могут находиться на привязи в стойлах в закрытых помещениях с обязательной ежедневной прогулкой их на выгульных площадках или по специальным дорожкам (прогонам). Во-вторых, животных только в зимний (стойловый) период содержат на привязи в стойлах, с ежедневными прогулками на выгульных площадках. На летний период из помещений их выводят в лагеря, которые хозяйством заранее оборудуются навесами, загонами, водопоем и пр. Летние лагеря устраивают на территории пастбища или вблизи полей кормового севооборота с культурами зеленого конвейера. Если нет возможности организовать летнее лагерное содержание коров, применяют и другие варианты; например, днем животных выгоняют на пастбище, а на ночь они возвращаются в коровники или на выгульные площадки.

Кроме привязного содержания молочных коров у нас в стране создано  значительное количество специальных  хозяйств по откорму крупного рогатого скота, где животных содержат также  на привязи. Для таких спецхозов  и промышленных комплексов строят специальные  типовые помещения, где предусматривают щелевые полы, механизированную раздачу кормов, уборку навоза, автопоение.

Внедрение беспривязной системы содержания животных требует специально оборудованного комплекса животноводческих построек. Применение этой системы крупногруппового содержания животных возможно, если стадо благополучно по туберкулезу, бруцеллезу, трихономозу, вибриозу и паратуберкулезу, выравнено по продуктивности. Как показал опыт, такая система содержания молочных коров может быть эффективной только при полном обеспечении животных необходимым количеством грубых, сочных и концентрированных кормов. К числу обязательных условий, необходимых для успешного внедрения беспривязного содержания коров, относится также круглогодовое обеспечение животных хорошей подстилкой, твердым покрытием выгульных площадок, электрификация, механизация раздачи кормов, уборки навоза, поения и доения коров; кроме того, на ферме должен быть постоянный высококвалифицированный состав обслуживающего персонала (скотники-механизаторы, доярки, телятницы и др.).

В зависимости от возможностей хозяйства  и климатических условий коров  можно круглый год содержать  на ферме или же в зимний период они находятся без привязи  на глубокой подстилке, а в летний период — на пастбище, в летних лагерях. Одним из вариантов беспривязного содержания коров является содержание их в боксах, которые служат местом отдыха животных в помещении.

Как привязная, так и беспривязная системы имеют свои особенности, специфику строительства и оборудования помещений, эксплуатации животных и помещений. Важно отметить, что любая система содержания должна способствовать более продолжительному хозяйственно-экономическому использованию животных. В связи с этим не следует забывать, а тем более игнорировать особенности онтогенеза животных, стадии индивидуального развития организма, когда вместе с развитием последнего изменяется реактивность на условия внешней среды, защитно-приспособительные реакции, определяющие устойчивость животных к заболеваниям.

Гигиена летне-лагерного содержания КРС

 

Содержание крупного рогатого скота в летних лагерях  наиболее целесообразно с гигиенической  точки зрения, так как животные все время содержатся на свежем воздухе  и не затрачивают больших усилий на передвижение. По данным Белорусского НИИ животноводства при оборудовании лагерей непроизводительные перегоны коров сокращаются в 2-3 раза, что позволяет существенно снизить потери молочной продуктивности, так как затраты на перегон коров на расстояние 1 км равносильны энергии содержащейся в 1 кг молока.

 

Летние лагеря оборудуют при  удалении пастбища от фермы на расстояние более 2 км. Располагают их на сухом  возвышенном месте с небольшим  уклоном на юг, юго-запад или юго-восток. Площадку под лагерь следует располагать  в середине пастбищных участков (с  радиусом около 3 км), вблизи источников водоснабжения и не менее чем на 300-500 м от проезжих дорог общего пользования, болот, низин и т.д. Почва должна быть водопроницаемой, не зараженной возбудителями инфекционных и инвазионных заболеваний. Лагерь должен иметь удобные подъездные пути для подвоза кормов.

 

Как правило, ежегодно лагерь устраивают на новом месте, а при сильном  загрязнении и вытаптывании или  в случаях возникновения какого-либо инфекционного заболевания животных его переносят в другое место  и в период пастбищного сезона.

 

Летнее,   особенно   пастбищное,   содержание   животных считают  периодом   получения    максимума    продукции (например,   молочной)   при  минимальных  затратах дешевых зеленых кормов. Его можно рассматривать как период ремонта, укрепления здоровья животных, оздоровления   стада. В   этом   заключается   профилактическая значимость летнего лагерного содержания для всех и   в   первую   очередь   репродуктивных  групп   крупного рогатого скота. Положительное влияние летнего лагерного   (пастбищного)   содержания связано с закаливающим, оздоравливающим воздействием  на организм таких  составных  факторов   внешней   среды,   как  чистый, богатый   аэроионами  воздух,  инсоляция,    перепады   (в допустимых   границах)   температуры,   влажности,   скорости  движения   воздуха,   регулярный   моцион,   свежий полноценный зеленый корм.

При этом на животных перестают влиять отрицательные  стороны  стойлового содержания (сырость, вредные газы, отсутствие солнечной радиации, гиподинамия, неполноценность питания и др.), вызывающие понижение или расстройство обмена веществ, вялость аппетита, ухудшение функции органов сердечно-сосудистой системы, дыхания и других, понижение естественной устойчивости организма. Они же являются основной причиной неудовлетворительной оплаты корма, развития яловости, ацидоза, остеодистрофии, пневмоний у молодняка и других заболеваний.

Каждое (особенно удаленное) пастбище ранней весной должно быть обследовано специалистами и очищено от трупов и костей диких животных, куч хвороста, камней, навоза, гниющих растений, остатков минеральных удобрений и т. п.

Особой осторожности требует выпас на бобовых травах и пастьба при заморозках. В таких случаях часто возникают расстройства пищеварения (поносы, вздутия), простудные заболевания, аборты и т. п.

В ряде регионов страны при  значительном удалении пастбищ от ферм прибегают к отгонному скотоводству (возможны такие варианты и в овцеводстве, коневодстве). На отгонные пастбища отправляют молодняк как репродуктивных групп, так и нагульных животных. Их оборудуют, придерживаясь схемы устройства лагерей для содержания скота. Количество и качество навесов зависят от численности и особенностей размещаемого поголовья и тех производственных процессов, которые здесь будут проводить. Поэтому пастбища следует подготовить заблаговременно, до поступления животных.