Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Июня 2015 в 22:34, реферат
Углеводы входят в состав живых организмов и вместе с белками, липидами и нуклеиновыми кислотамиопределяют специфичность их строения и функционирования. К углеводам относят соединения, обладающие разнообразными и зачастую сильно отличающимися функциями. Углеводы участвуют во многих метаболических процессах, но прежде всего они являются основными поставщиками энергии. На долю углеводов приходится примерно 75 % массы пищевого суточного рациона и более 50 % от суточного количества необходимых калорий
Введение.
Нарушение гидролиза и всасывания углеводов.
Нарушение содержания углеводов в крови.
Нарушение межуточного обмена углеводов.