Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2015 в 01:28, реферат
В процессе пищеварения корм подвергается сначала механической обработке — измельчению разжевыванием, а затем химической — с помощью протеолитических, липолитических и амилолитических ферментов, вырабатываемых железами желудочно-кишечного тракта. Одновременно корм подвергается и биологической обработке под действием микроорганизмов, особенно у жвачных животных.
1. Введение
2. Перевариваемость углеводов
3. Перевариваемость белков
4. Перевариваемость жиров
5. Факторы, влияющие на перевариваемость кормов
6. Литература