Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Февраля 2013 в 03:30, контрольная работа
Цель работы: рассмотреть понятия, методы и формы идентификации и фальсификации продовольственных товаров на примере пряностей.
Введение………………………………………………………………………..3
1 Идентификация продовольственных товаров…………………………….5
2 Фальсификация продовольственных товаров……………………………14
Заключение…………………………………………………………………….18
Список использованных источников………………………………………..20