Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Сентября 2015 в 23:49, курсовая работа
Производство зерна занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно – это основа питания для населения. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа и др.) обеспечивается около 40 % общей калорийности питания, почти 50 % потребности в белках, 60 % потребности в углеводах.
Зерно хорошо хранится (усушка не превышает 3 % в год), поэтому пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов.
Введение 3
Организационно-экономическая характеристика ООО «Агрофирма Черновское» Большеболдинского района Нижегородской области 5
Природно – климатическая характеристика ООО «Агрофирма Черновское» 5
Структура аппарата управления 7
Анализ эффективности производства и использования продукции растениеводства (зерна) в ООО «Агрофирма Черновское» 19
2.1. Анализ производства зерна и влияние на него отдельных факторов 19
2.2. Анализ эффективности производства и реализации зерна 24
2.3. Анализ производительности труда на производстве зерна 28
2.4. Анализ использования и реализации зерна 32
Резервы роста производства зерна и повышение его эффективности
в ОАО «Агрофирма Черновское» 37
Выводы и предложения 42
Список использованной литературы