Экологическая сертификация как основа экологического менеджмента гостиниц

Цель дипломной работы:
Изучение экологической сертификации как основы экологического менеджмента, соответствия гостиницы международными стандартам экологической сертификации и методам их достижения
На основе намеченной цели были поставлены следующие задачи:
1.Изучить основы экологического менеджмента, стандарты экологической сертификации и их нормативно-правовую базу;
2.Проанализировать основные финансово-экономические показатели гостиницы и соответствие стандартам экологической сертификации
3.На основе анализа и сделанных выводов разработать мероприятия по повышению уровня соответствия стандартам экологической сертификации и сделать обоснование их целесообразности

Введение………………………………………………………..……………….4
Глава 1. Понятие экологического менеджмента в экономике. Программа экологической сертификации и ее значение…………………………………6
1.1 Концепция экологического менеджмента: понятия, сущность, цели, задачи…………………………………………………………………………...6
1.2 Экологическая сертификация гостиниц: направления и элементы…....23
1.3 Нормативно-правовые основы экологического менеджмента и экологической сертификации…………………………………………..……30
Глава 2. Анализ и оценка экологического состояния и экологической сертификации гостиницы «Балтиец»………………………………………..35
2.1 Краткая характеристика гостиницы «Балтиец». Организационная структура и штатное расписание……………………………………………..35
2.2 Основные финансово -экономические показатели гостиницы «Балтиец»……………………………………………………………………...41
2.3 Анализ и оценка экологического состояния и соответствия стандартам экологической сертификации гостиницы «Балтиец»……………………….47
Глава 3. Мероприятия по внедрению и развитию экологического менеджмента в гостинице «Балтиец» при подготовке к экологической сертификации ………………………………………………………….……….54
3.1. Разработка мероприятий по внедрению и развитию экологического менеджмента в гостинице «Балтиец» при подготовке к экологической сертификации …………………………………………………………………..54
3.2. Оценка экологической результативности мероприятий и обоснование их целесообразности……………………………………………………………….71
3.3 Обоснование внедрения мероприятий при подготовке к экологической сертификации………………………………………………………………...73
Заключение……………………………………………………………………….76
Библиографический список
Приложения