Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Октября 2013 в 19:18, курсовая работа
Цель курсовой работы – рассмотрение управленческих методов на примере предприятия, изучить какие методы используются в настоящее время при управлении предприятиями в сфере сервиса, и исследовать, каким образом можно наиболее эффективно совмещать эти методы для достижения хорошего результата и для предпринимателя, и для потребителей услуг.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3
1. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ……………………...………4
1.1. Административные методы управления……………………………….…4
1.2. Экономические методы управления……………………………………...6
1.3. Социально-психологические методы……………………………………..9
1.3.1. Социологические методы управления………………………………..10
1.3.2. Психологические методы управления………………………………..11
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………...17
2.1. Анализ методов управленческой деятельности………………………...17
2.2. Классификация методов управления гостиничными предприятиями..18
2.3. Административные методы управления гостиницей «Исеть»………...19
2.4. Экономические методы управления гостиницей «Исеть»……………..21
2.5.Социально-психологические методы управления гостиницей «Исеть».22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………....…….24
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ