Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Октября 2015 в 12:53, курсовая работа
В данной работе будет рассмотрена производственная и организационная структура виртуального ООО ресторана “Buono Chibo”, который работает в сфере услуг.
Цель курсовой работы: выявить основные проблемы, которые связаны с организацией управления на предприятии и дать рекомендации.
Введение________________________________________________________4
1.Общая характеристика предприятия________________________________5
1.1 Организация процесса управления предприятием
1.2.Производственная структура предприятия _________________________7
1.3. Производственная структура исследуемогопредприятия____________9
1.4 Организационная структура управления предприятием
2. Общая характеристика структуры управления¬¬¬¬¬¬¬___________________10
2.1. Функции управления_________________________________________26
2.2. Методы управления__________________________________________29
2.3.Информационное обеспечение процесса управления_______________33
2.4. Система контроля и учёта на предприятии_________________________37
2.5 Система оперативного управления предприятием___________________43
2.6 Стратегия предприятия, исходя из его миссии______________________45
Заключение______________________________________________________48
Литература______________________________________________________49