Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Декабря 2013 в 09:41, реферат
У цій роботі ми розглянемо окремі аспекти організації надання послуг харчування гостям, особливо іноземним.
1.Вступ
2. Особливості роботи з іноземними туристами.
3.Організація харчування людей з врахуванням індивідуальних потреб.
4. Види сніданків.
5. Види національних сніданків.
6.Методи обслуговування.
7. Організація харчування груп іноземних туристів.
8.Висновок.
9.Список використаних джерел.