Отчет по практике в ООО «Ареал-фото»

Автономная  некоммерческая организация

высшего профессионального  образования

Центросоюза Российской Федерации

«Российский университет  кооперации»

 

 

 

 

 

 

 

Отчет по практике

 

 

 

 

 

Выполнила: студентка  Артеменкова Екатерина

Михайловна

Курс 2 заочной

формы обучения

Российского университета кооперации

специальность: менеджмент

группа  ЗМБс - 111

Научный руководитель:

К.Э.Н. доцент Халдеев

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смоленск 2013

Содержание

Пояснительная записка……………………………………………...…….………3

Характеристика………………………………………….……….……….….…….4

Дневник практики………………………………………….……….….…………..5

Краткая характеристика ООО «Ареал-фото»………………………...………….8

Организационная структура управления ООО «Ареал-фото»…………………10

Рекомендации и предложения  по усовершенствованию  организационной  структуры управления ООО «Ареал-фото»…………………………….……...15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пояснительная записка.

Я, Артеменкова Екатерина Михайловна, студентка 2 курса отделения «Менеджмент» Российского университета кооперации проходила учебно-производственную практику по месту основной работы на ООО «Ареал-фото» в должности продавца-кассира.

При прохождении  практики ознакомилась с

1. Уставом ООО «Ареал-фото»
2. Организационной структурой организации
3. Табельным расписанием работы
4. Должностными инструкциями сотрудников
5. Историей развития компании
6. Типовыми бланками документов

Принимала участие в  текущей работе, оформлении документов, составлении товарных заявок, создании сайта предприятия. Во время прохождения практики занималась сбором материала для курсовой работы на тему «Анализ себестоимости на примере ООО «Ареал-фото».

Особое внимание оказала  изучению организационной структуры  управления организацией.

Структура управления предприятием играет существенную роль в повышении  эффективности работы, поскольку  от степени рациональности структуры  управления в значительной степени зависит уровень технико-экономических показателей производства. Правильно построенная структура управления предприятием создает предпосылки высокой оперативности управления, согласованной работы всех структурных подразделений, и, в конечном счете, высоких финансовых показателей организации.

 

 Характеристика.

 
Дана студентке 2 курса заочного отделения Российского университета кооперации, Артеменковой Екатерине Михайловне, по прохождению учебно-ознакомительной практики на предприятии ООО «Ареал-фото» (г. Смоленск ул. Октябрьской революции 13) в должности продавца-кассира.

За время прохождения  практики Артеменкова Е.М.

1. изучила организационную структуру предприятия;
2. проанализировала хозяйственную деятельность организации;
3. ознакомилась с нормативными документами предприятия

В этот период она внимательно и ответственно относилась к выполняемой работе. Вдумчиво и со знанием дела подходила к выполнению задания. В своей работе успешно применяла полученные в РУКе знания. Проявила себя ответственным, дисциплинированным работником и за все время прохождения практики не получила ни одного замечания. Полученную информацию использует систематически, умеет анализировать, грамотно распоряжается ресурсами. Проявляла коммуникабельность, инициативность, коллегами и клиентами характеризуется положительно. За хорошую работу была отмечена клиентами в "книге жалоб и предложений" положительными отзывами.

Обладает всеми качествами в соответствии с занимаемой должностью. По результатам работы Артеменковой Екатерины Михайловны производственную практику оцениваю на «отлично».

Генеральный директор Грищенкова Е.В.

 

Дневник практики

Дата	Мероприятия	Отметка о выполнении
01.03	Изучение Устава ООО  «Ареал-фото». Организация праздничных акций, посвященных 8 марта. Участие в разработке сайта компании. Проверка дисконтной базы. Подсчет остатков химии и расходных материалов на студии и лаборатории.
02.03	Составление заявки на химию  для минифотолаборатории. Изучение нормативных документов организации. Изучение табельного расписания. Проверка предварительного счета.
04.03	Просмотр каталогов, заказ  кофров для фототехники  для магазина на сайте поставщика  ООО «Акрополис». Организация праздничных акций, посвященных 8 марта.
05.03	Проверка предварительных  счетов, присланных поставщиками. Изучение бухгалтерского баланса. Проведение стажировки нового сотрудника.
06.03	Прием товара. Изучение бухгалтерского баланса. Организация праздничных акций, посвященных 8 марта.
07.03	Знакомство с историей деятельности ООО « Ареал-фото». Изучение должностных инструкций. Организация праздничных акций, посвященных  8 марта.
09.03	Изучение должностных  инструкций. Обновление дисконтной базы. Проведение стажировки нового сотрудника.
11.03	Просмотр каталогов, заказ  фоторамок  для магазина на сайте поставщика ООО «Сивма». Анализ системы документооброта в организации.
12.03	Проверка предварительных  счетов, присланных поставщиками. Изучение бухгалтерского баланса. Оформление витрин. Участие в разработке сайта компании. Проведение стажировки нового сотрудника.
13.03	Изучение Отчета о  прибылях и убытках. Проведение стажировки нового сотрудника.
14.03	Прием товара. Оформление витрин. Участие в ежемесячном собрании. Промежуточный подсчет остатков химии на лаборатории. Анализ расхода химии.
17.03	Составление заявки на химию  для минифотолаборатории.  Проверка предварительного  счета.
20.03	Просмотр каталогов, заказ  фотоальбомов для магазина на сайте  поставщика  ОАО «Фототрейд». Изучение организационной структуры ООО «Ареал-фото» - интервью с директором.
21.03	Проверка предварительных  счетов, присланных поставщиками. Проведение стажировки нового сотрудника.
22.03	Просмотр каталогов, заказ фоторамок  для магазина на сайте поставщика компании Милтекс.  Прием товара. Оформление витрин. Изучение типовых договоров, используемых в хозяйственной деятельности организации.
23.03	Проверка предварительных  счетов, присланных поставщиками. Изучение и анализ документооборота ООО « Ареал-фото».
25.03	Прием товара. Оформление витрин. Получение задания по контролю за оформлением витрин в филиале. Изучение типовых договоров, используемых в хозяйственной деятельности организации.
26.03	Помощь в печати фотографий. Участие в разработке сайта компании. Анализ системы документооброта в организации.
27.03	Участие в проведении инвентаризации. Составление заявки на канцтовары.
28.03	Анализ сличительной ведомости. Работа с дисконтной базой. Составление табельного расписания на апрель 2012 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

Краткая характеристика ООО «Ареал-фото».

В  ноябре 1996 года в Москве был открыт первый салон фотопечати «Сивма». Услуга мгновенной печати фотографий оказалась столь востребованной, что уже через год количество магазинов увеличилось до 8.

В 1998 году первый салон фотосети «Сивма»  распахнул свои двери и в Смоленске по адресу ул. Октябрьской революции , 13. В 2009 году московские владельцы бренда выдвинули смолянам предложение о выкупе предприятия. Исполнительным директором смоленского филиала оно было принято.

Таким образом  ООО «Ареал-фото»  стало  правопреемником фотосети «Сивма» в г. Смоленске. 

В настоящий момент генеральный  директор Е.В. Грищенкова является владельцем двух салонов:  в магазине Кругозор и в торговом центре «Юнона».

Направление  деятельности предприятия  было полностью сохранено, так как основные виды услуг, оказываемых «Ареал-фото» по-прежнему пользуются спросом.

На данный момент салон осуществляет:

1) печать фотографий с цифровых  носителей заказчиков (с дисков, карт памяти, USB-накопителей и тд.)

2) печать фотографий с аналоговых  носителей (пленка). Лаборатория также осуществляет проявку пленки.

Печать  форматом 10х15, 15х20 и 20х30 см производится  на цифровой  фотолаборатории PhotoMEGA 1500 или цифровой приставке к аналоговой фотолаборатории E-fliming.

Фотографии размером 30х40 см печатаются на цветном принтере Epson 4110.

3) изготовление сувенирной продукции  (керамические и стеклянные кружки  с фотографиями, печать на ткани,  брелки и магниты).

4) фотосъемка на различные  виды документов (российский и  заграничный паспорта, все виды  удостоверений и т.д.).

5) все виды цифровой  обработки изображений и ретуши.

6) розничная торговля  расходными материалами для фотосъемки (пленками, элементами питания, картами памяти, и т.д) , а также  торговля фоторамками и фотоальбомами.

С 2011 г. список услуг пополнило  создание макетов и печать фотокниг на различную тематику. Это относительно новое направление в смоленском фотобизнесе. Услуга является востребованной.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Организационная структура управления ООО «Ареал-фото».

 

Существующая в настоящее  время организационная структура  ООО «Ареал-фото» – это линейно-функциональная структура (рис.1)

 

 

Рис. 1 Схема организационной структуры управления ООО «Ареал-фото»

При такой структуре  управления всю полноту власти берет  на себя линейный руководитель, возглавляющий  определенный коллектив. Ему при  разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений. Линейно-функциональная структура синтезирует лучшие свойства линейной структуры (четкие связи подчиненности, централизация управления) и функциональной структуры (разделение труда, квалифицированная подготовка решений). Линейная структура применяется для нижних уровней управления, т.к. здесь требуется безусловное выполнение планов производства, четкое выполнение указаний вышестоящего руководителя для обеспечения непрерывности производства. Функциональная структура используется на верхнем уровне управления. Данная структура имеет свои достоинства и недостатки.

К достоинствам можно  отнести:

-  освобождение линейных руководителей от решения многих вопросов, связанных с планированием финансовых расчетов, материально-техническим обеспечением и др.;

-  построение связей «руководитель – подчиненный» по иерархической лестнице, при которых каждый работник подчинен только одному руководителю.

Недостатки структуры:

- каждое звено заинтересовано в достижении своей узкой цели, а не общей цели фирмы;

- отсутствие тесных  взаимосвязей и взаимодействия  на горизонтальном уровне между  производственными подразделениями;

- сложность вертикальных  коммуникаций;

- аккумулирование на  верхнем уровне полномочий по решению наряду со стратегическими множества оперативных задач.

 

ООО «Ареал-фото» является малым предприятием. Общая численность  его постоянных  работников на данный момент - 26 человек.  Состав и структура персонала представлены в таблице 1 и на рисунках 2 и 3.

Таблица 1  Состав и структура  персонала в ООО  «Ареал-фото»

Должность	Количество (чел.)	% от общего числа работающих
руководитель	1	3,84 %
главный бухгалтер	1	3,84 %
бухгалтер	1	3,84 %
специалист по кадрам	1	3,84 %
бренд-менеджер	1	3,84 %
продавец - кассир	11	42,30 %
оператор минифотолаборатории	4	15,38 %
фотограф-дизайнер	4	15,38 %
водитель	1	3,84 %
курьер	1	3,84 %
Итого:	26	100 %

 

В ООО «Ареал-фото»  к руководителям и специалистам можно отнести 5 человек, что составляет 19% от общей численности сотрудников (рис. 2)

Рис. 2 Структура линейного и управленческого персонала в ООО «Ареал-фото»

На долю линейного  персонала (21 человек) приходится 81 % от общей численности.

Рис. 3 Состав и структура  персонала в ООО «Ареал-фото»

 

Генеральный директор является еще и собственником предприятия, поэтому имеет свободный график работы. Осуществляет координационные, распорядительные, контрольные функции, управляет деятельностью и поведением людей. Разрабатывает планы развития организации и анализирует их выполнение, определяет направления совершенствования технологии,  организации производства и труда, решает возникшие  социальные проблемы.

При необходимости берет  на себя обязанности, связанные с  документооборотом (оформление документов, их копирование, сканирование, хранение, обработка корреспонденции и т. п.,  ввод данных в ЭВМ, переработка информации по заранее разработанной программе, вычислительные операции).  Так как «Ареал-фото» является малым предприятием, то сложно сказать какой из видов умственного труда (эвристический, административный или операторный) преобладают у его генерального директора.

 В своей работе  руководитель активно использует  план  личной работы, предварительно  анализируя положение дел, продумывает  каждый вид работы, группирует  их в зависимости от цели, содержания, объема и последовательности их выполнения, определяет продолжительность, сроки начала и окончания каждой операции.

Главный бухгалтер и  бухгалтер, согласно своим трудовым договорам, находятся на  рабочих  местах ежедневно с 12.00 до 18.00 кроме выходных.  Занимаются преимущественно операторным трудом, ведут отчетность, производят начисление и выплату заработной платы. Специалист по кадрам при необходимости проводит предварительные собеседования с соискателями при приеме на работу.

Бренд-менеджер является в «Ареал-фото» совместителем  и имеет свободный график работы и ненормированный рабочий день. Осуществляет  закупку товара  и расходных материалов для студии и лаборатории, налаживает контакты с поставщиками и оптовыми покупателями, на основании данных, собранных линейным персоналом (продавцами) анализирует изменение спроса на отдельные виды продукции и услуг, занимается ценообразованием. Его труд можно отнести к эвристическому.

Организация управленческого  труда имеет свою специфику. Труд управленца зачастую невозможно нормировать, ибо показателем его успешной работы являются финансовые результаты деятельности компании.