Совершенствование материально-технической базы торговых предприятий

1.Обновление  и модернизация оборудования;

2.Совершенствование  структуры оборудования в результате  увеличения доли прогрессивных  видов станков и машин, особенно  автоматических и полуавтоматических  станков, автоматических линий;

3.Лучшее  использование здании и сооружений, установка дополнительного оборудования  на свободных площадях;

4.Правильная  разработка и высококачественная  реализация планов строительства  предприятий; [2, с. 112]

 

1.2 Формы воспроизводства  материально –  технической базы.

 

Основные  производственные фонды в процессе их эксплуатации изнашиваются. Различают  два вида износа – физический и  моральный.

Физический  износ  определяется тем, что, участвуя в производственном процессе, капитал  постепенно утрачивает свою первоначальную потребительскую  стоимость, изменяются его механические и другие свойства. Различные виды основных фондов изнашиваются в разные сроки.

Величина  физического  износа зависит от интенсивности  и характера его эксплуатации, условий хранения и так далее. Чем выше нагрузка на него, тем быстрее  он изнашивается. Например, стационарные машины и оборудование имеют меньший  износ в сравнении с передвижными или переносимыми. Значительно меньший  износ тех машин и оборудования, на которых работают рабочие высокой  квалификации, соблюдается режим  эксплуатации и условия внешней  среды, обрабатывается качественное сырье.

Для оценки степени износа физического капитала применяется экспертный метод и  метод анализа срока службы. Экспертный метод основан на обследовании фактического технического состояния объекта. Анализ срока службы базируется на сравнении  физического и нормативного сроков эксплуатации соответствующих объектов.

Под моральным  износом физического капитала понимается уменьшение его стоимости до окончания  срока физической службы вследствие снижения затрат на его воспроизводство  по мере того, как новые виды капитала начинают производиться дешевле (моральный  износ первой формы); имеют более  высокую производительность и технически более совершенны (моральный износ  второй формы). Под влиянием этих форм морального износа основные производственные фонды становятся отсталыми по своей  технической характеристике и экономической  эффективности. [12, с. 34]

 

     В современных условиях все  большее значение приобретает  учет морального износа. Появление  новых, более совершенствованных  видов оборудования с повышенной  производительностью, лучшими условиями  обслуживания и эксплуатации. Часто  делает экономически целесообразным  замену старых основных фондов  ещё до их физического износа. Несвоевременная замена морально  устаревших основных производственных  фондов приводит к тому, что  на них производится более  дорогая и худшего качества  продукция по сравнению с изготовляемой  на более совершенных машинах  и оборудовании. А это совершенно  недопустимо в условиях рыночной  экономики с присущей ей конкуренцией.

   Основным  источником покрытия затрат, связанных  с обновлением основных фондов, а в условиях перехода к  рыночным отношениям и самофинансирования  предприятий являются собственные  средства предприятий.

     Они накапливаются в течение  всего срока службы основных  фондов в виде амортизационных  отчислений.

     Амортизация – это денежное  возмещение износа основных фондов  путем включения части их стоимости  в затраты на выпуск продукции.     Следовательно. Амортизация есть  денежное выражение физического  и морального износа основных  фондов. Амортизация осуществляется  в целях полной замены основных  фондов при их выбытии.

Сумма амортизационных  отчислений зависит от стоимости  основных производственных фондов, времени  их эксплуатации, затрат на модернизацию. Общая сумма амортизации, переносимая  на производимую продукцию, определяется как разница между первоначальной и ликвидационной стоимостью основного  капитала.

     Отношение величины годовой суммы  амортизации к стоимости основных  фондов, выраженное в процентах,  называется нормой амортизации.  Норма показывает, какую долю  своей балансовой стоимости ежегодно  переносят средства труда на  создаваемую ими продукцию:

Ф1 - Фл

На = * 100 %,

Та * Ф1

Где: Ф1(л) - первоначальная (ликвидационная) стоимость основных средств,

Та - нормативный  срок службы (амортизационный период) основных фондов, лет.

     Для включение в себестоимость  рассчитывают месячную норму  – делением годовой на двенадцать. На сегодняшний день предприятиям  разрешено использовать четыре  способа исчисления величины  амортизационных отчислений: равномерный  (линейный) метод, способ уменьшаемого  остатка, способ списания стоимости  пропорционально объёму продукции  (экономически более правильный, но сложен для реального применения), кумулятивный метод. Для малых  предприятий, а также для активной  части фондов разрешается ускоренная  амортизация.

Предприятия самостоятельно используют средства амортизационного фонда, направляя их на научно-техническое, производственное развитие предприятия, на воспроизводство и совершенствование  основных фондов предприятия.

    Существуют различные формы простого и расширенного воспроизводства основного капитала.

Формы простого воспроизводства – замена устаревшего  средства труда и капитальный  ремонт, расширенного – новое строительство, расширение действующих предприятий (экстенсивные формы), их реконструкция  и техническое перевооружение, модернизация оборудования (интенсивные формы).

     Каждая из этих форм решает  определённые задачи, имеет преимущества  и недостатки. За счёт нового  строительства вводятся в действие  новые предприятия, на которых  все элементы основных производственных  фондов соответствуют современным  требованиям технического прогресса,  решается проблема правильного  размещения производственных сил  по территории страны. Это экстенсивная форма воспроизводства, которая была свойственна экономике советского периода. В период перехода к рынку, когда происходит спад производства и многие предприятия прекращают свою деятельность, основная часть капиталовложений направляется на совершенствование активной части фондов при использовании старых зданий, сооружений. Увеличение доли затрат на оборудование позволяет при том же объёме капитальных вложений получить больший прирост производства и на этой основе увеличить производительность труда, снизить себестоимость продукции.

    Под  модернизацией оборудования понимается  его обновление с целью полного  или частичного устранения морального  износа второй формы и повышения  технико-экономических показателей  до уровня аналогичного оборудования  более совершенных конструкций.

    «Модернизация  оборудования может проводиться  по нескольким направлениям:

— усовершенствование конструкций действующих машин, повышающее их режимные характеристики и технические возможности;

— механизация  и автоматизация станков и  механизмов, позволяющие увеличить  производительность оборудования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.1 Организационно-правовая характеристика предприятия

 

ООО «Ивмолокопродукт» - это современное предприятие  с крупным производством молочных продуктов из сырья отечественных  и зарубежных производителей. Большие  производственные мощности, строгий  контроль качества используемого молока и профессиональный менеджмент позволили  завоевать доверие у своих  потребителей и партнеров по бизнесу, неизменно доказывая свое преимущество на рынке молочной продукции.

    В 2009 г. компания провела реконструкцию  всех своих производственных  цехов, внедрив современное автоматизированное  производство с использованием  высокотехнологичного импортного  оборудования;  четко отлаженное  логистическое складское хозяйство,  постоянный контроль качества (в  основном так же автоматизированный) на всех стадиях технологического  производства. Все это позволило  увеличить объемы производства  более чем в три раза.

     В 2013 году  «Ивмолокопродукт»  выпускает более 150 наименований  молочной продукции. Это большая  группа цельномолочных и кисломолочных  продуктов. Наряду с традиционной  молочной и масложировой продукцией, «Ивмолокопродукт» выпускает   продукты, содержащие живые культуры  пробиотических микроорганизмов,  которые оказывают положительное  влияние на состояние здоровья.

      В настоящее время компания  «Ивмолокопродукт» является поставщиком  молочной продукции по всей  России от Мурманска до Владивостока, включая центральную часть России, где сотрудничаем более чем  с 1000 клиентами. Кроме крупных  торговых сетей различных городов,  мы поставляем продукцию предприятиям  для производства кондитерских  изделий и мороженного, участвуем в торгах по поставкам сливочного масла для государственных нужд.

     В организации работают порядка  400 человек.  Создание комфортных  условий труда позволяет расширять  штат высоквалифицированных сотрудников  компании.

Нынешний  этап жизни для нашего завода - время, когда традиции прошлого, динамика сегодняшней работы коллектива и  наших партнеров создали все  возможности для стабильной работы и развития на многие годы вперед.

История Ивановского молочного завода насчитывает  более 80 лет, поскольку он основан  в 1926 г., когда в Иваново-Вознесенской губернии зародилось первое молокоперерабатывающее предпритие (по архивным данным).

           С 1926 года Ивановский молочный  завод, так он именовался в  начале, начал производить первую  продукцию промышленного производства. Первоначально предприятие находилось  в местечке «Молочная горка».

           Через тридцать лет после создания  в 1958 год завод переименовался  в Ивановский Городской Молочный  комбинат, который стал располагаться  в местечке «Соснево».

           До 1990 года комбинат обеспечивал  все потребности в молочной  продукции г. Иваново. В период  «перестройки» комбинат находился  в неконкурентном состоянии. Численность  работников составляла 100 человек.  Предприятие имело долги по  заработной плате. Объемы производства  были снижены.

           В 1997 году к управлению пришла  новая молодая управленческая  команда. Совместными усилиями  предприятие было выведено из  кризиса и стало лидером по  производству молочных продуктов  в Ивановской области.

 

 

 

2.2 Экономические показатели деятельности предприятия

 

 

Таблица 1. Динамика товарной продукции (выполненных работ, оказанных услуг) т. руб.

Виды продукции	годы		Динамика
	2008	2009	Сумма	%
Сметана	5083000	5573000	490000	9.64
Творог	485000	862000	377000	77.73
Сыр	102000	0	-102000	-100
Йогурт	227000	0	-227000	-100
Итого по предприятию	5897000	6435000	538000	9.12

 

 

По данным таблицы мы видим, что суммы, полученные от продажи сметаны, в 2009 году увеличились относительно 2008 года на 9,64%(490000 руб.), а творог 77,73%(377000 руб.). Даже не смотря на отсутствие в 2009 году продажи сыра и йогурта предприятие получило в 2009 году доход на 9,12% (583000 руб.) превышающий доход 2008 года. Это говорит об улучшении работы предприятия и его укреплении на современном рынке.

 

 

Таблица 2. Основные экономические  показатели деятельности предприятия.

 

 

Показатели	Ед.изм.	Годы		Отклонение	Темп прироста %
		2008	2009
Стоимость основных средств	Тыс. руб.	25707	22412	-3295	-14.7
Остаток оборотных средств	Тыс. руб.	28225	29402	1177	4.2
Выручка от реализации	Тыс. руб.	31323	37474	6151	19.6
Себестоимость продукции	Тыс. руб.	22593	32420	9827	43.5
Прибыль балансовая	Тыс. руб.	11728	5968	-5760	-49.1
Число работников	Чел.	40	40	0	0
Производительность труда	Руб./чел.	783	936.85	153.85	19.6
Издержки производства	Тыс. руб.	10788	18903	8115	75.22
Уровень рентабельности	%	21.75	11.52	-10.23	-
Срреднемесячная зороботная плата	Руб.	3797	6002	2205	58.08