Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Ноября 2014 в 18:36, дипломная работа
Цель работы – разработать мероприятия по совершенствованию режима труда и отдыха персонала ООО «Гостиничный комплекс «Надеждинский».
Основные задачи работы:
изучить теоретические основы организации режима труда и отдыха, и её составляющих;
проанализировать организацию режима труда и отдыха персонала ООО Гостиничный комплекс «Надеждинский»;
разработать мероприятия по совершенствованию организации режима труда и отдыха персонала в ООО Гостиничный комплекс «Надеждинский»;
Введение……………………………………………………………………...........3
Глава 1. Теоретические аспекты организации режима труда и отдыха персонала…………………………………………………………………………..7
Основные понятия и определения режима труда и отдыха…………….7
Нормативное сопровождение режима труда и отдыха…………………15
Организация режима труда и отдыха персонала на предприятии……24
Особенности режима труда и отдыха работников гостиниц………….33
Глава 2. Анализ организации режима труда и отдыха персонала ООО Гостиничного комплекса «Надеждинский»……………………………………41
2.1. Характеристика ООО Гостиничный комплекс «Надеждинский»……….41
2.2. Анализ системы управления персоналом ООО Гостиничный комплекс «Надеждинский»…………………………………………………………………48
2.3. Анализ режима труда и отдыха в ООО Гостиничный комплекс «Надеждинский»…………………………………………………………………57
Глава 3. Совершенствование организации режима труда и отдыха персонала ООО Гостиничный комплекс «Надеждинский»……………………………….75
3.1. Мероприятия по совершенствованию режима труда и отдыха……….…75
3.2. Нормативно-правовое обеспечение мероприятий………………………..83
3.3. Социально-экономическая эффективность мероприятий………………..87
Заключение...……………………………………………………………………..91
Список использованной литературы……………………………