Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2015 в 19:26, курсовая работа
Цель работы: определить требования, место и роль менеджера в организации.
Задачи работы:
- Описать сущность понятия менеджер и его компетенцию.
- Изучить методы исследования работы управленческого персонала.
Введение…………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теоретический аспект понятия менеджера и современных требований, предъявляемых к нему в организации…………………………….5
Понятие менеджера, его задачи, функции и виды деятельности в организации………………………………………………………………...5
Значение личных качеств и авторитета менеджера в деятельности организации ………………………………………………..9
Современные требования, предъявляемые к менеджеру службы приема и размещения в сфере услуг гостеприимства ………………...16
Глава 2. Современные требования к менеджеру на примере гостиницы ООО «Урал» г.Шадринск ……………………………………………………………21
2.1. Краткая характеристика деятельности гостиницы ООО «Урал»….21
2.2. Анализ деятельности менеджера службы приема и размещения в гостинице ………………………………………………………………….25
Заключение……………………………………………………………………..30
Список литературы…………………………