Товарная политика: ГУСП совхоз "Алексеевский"

БДОУ СПО «Уфимский  торгово – экономический колледж»

 

 

 

 

 

 

 

Исследовательская работа на тему:

Товарная политика: ГУСП совхоз "Алексеевский"

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                      Выполнила: Хусаинова А.Ф, гр.2903

                                                                 

 

 

 

Уфа

2012

Содержание:

1.Общая характеристика  предприятия

2. Реализуемая продукция  ГУСП совхоз "Алексеевский"

3. Товарная и ценовая  политика  ГУСП "Алексеевский"

Литература

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Общая характеристика предприятия

  ГУСП совхоз "Алексеевский" одно из ведущих аграрно-промышленных предприятий с современным многоотраслевым производством.     Предприятие специализируется на выращивании овощей защищенного грунта: огурец, томаты, лук зеленый, перец, баклажаны, редис, ягоды, грибы, зеленные культуры, цветы, лимон, и является основным поставщиком витаминной продукции в города и районы Республики Башкортостан.   В совхозе успешно действует и развивается цех растениеводства открытого грунта, продукция которого: картофель, овощи (капуста, лук-репка, свекла, морковь и др.), зерновые и кормовые культуры пользуется высоким спросом у покупателей. Одно из наиболее интенсивно развивающихся направлений деятельности хозяйства – животноводство. В соответствии с международными стандартами была произведена полная реконструкция корпусов фермы, созданы оптимальные условия для содержания животных и результативной работы животноводов.   Высокая производительность труда, интенсификация и автоматизация всех процессов, новые технологии позволяют получать высококачественное молоко. Бесперебойный сбыт, которого обеспечивается наличием собственного цеха переработки молока мощностью переработки 20 тонн в сутки. Полный ассортимент молочных продуктов, соответствующих европейским стандартам, реализуются через сеть фирменных магазинов. Подтверждением высокого качества молочной продукции совхоза, стали награды республиканского конкурса, где в номинации «Натуральный продукт» нормализованное классическое питьевое молоко было награждено золотым дипломом, а в номинации «Товары, обогащенные витаминами и минералами» была отмечена дипломом простокваша. В целях дальнейшего увеличения молочного производства в хозяйстве решается важнейший вопрос по кормовой базе.          Ввод в действие комбикормового завода дало возможность обеспечить собственные потребности и реализовывать на сторону гарантированно качественные, сбалансированные, обогащенные необходимыми элементами комбикорма.            Из собственного зерна благодаря функционирующей мельнице в совхозе налажено и развивается производство муки, отвечающей высоким хлебопекарным качествам. В каждом из направлений деятельности совхоза, на всех этапах производственного процесса приоритет всегда отдается качеству выпускаемой продукции, что себя оправдывает: спрос на продукцию совхоза значительно превышает предложение.    В совхозе введены две салатные линии общей площадью 0,4 га, где круглогодично выращиваются зеленные культуры на установленной линии по их интенсивному выращиванию производства финской фирмы «Агро-Форест ГРОУП ЛТД».           В хозяйстве есть собственная шмелиная лаборатория, где занимаются выращиванием шмелей, хорошо адаптированных к местным условиям. Шмели пользуются большим спросом, хозяйство работает на себя и на рынок. Агрохимлаборатория совхоза, оснащенная лучшими современными приборами и оборудованием строго контролирует качество продукции и подтверждает ее экологическую чистоту. Действует биоцентр, построенный с использованием современных технологий, дающий возможность не только обеспечить микробиологическими препаратами и этномофагами свое хозяйство, но и поставлять их на рынок.        Большое развитие получает в последние года и овощеводство открытого грунта, полеводство. Закуплены современные рассадно-посадочные машины, финская линия для кассетной технологии высаживания рассады, необходимый набор почвообрабатывающих машин, овощеуборочные, кормоуборочные комбайны, подобраны лучшие сорта культур. В хозяйстве приобретен полный комплекс для механизированного возделывания картофеля. При выращивание картофеля применяется система капельного полива, что позволяет значительно увеличить его урожайность. В 2002 году совхоз приобрел голландскую линию по возделыванию лука-репки, которая позволила за один вегетационный период получать из семян товарную продукцию.            В хозяйстве ежегодно ведется широкомаштабное строительство объектов производственного и социального назначения. Введена в эксплуатацию пекарня. Планируется строительство теплицы нового поколения площадью 3 гектара, водопроводных сооружений 2-го подъема, расширение цеха переработки молока, спортивно- оздоровительного комплекса.             В целях значительного сокращения потерь при хранении, сортировке продукции, поставке ее покупателям в удобной таре и упаковке, однородной по размерам, построено овощехранилище на 5 000 тонн с предпродажной доработкой овощей, холодильная камера на 1550 тонн. Это позволяет не только увеличить срок хранения продукции, но и удобная упаковка делает ее более привлекательной для покупателя.        Хозяйство работает стабильно и уверенно, сохраняя лучшие традиции и внедряя новые методики. Творческий поиск, чувство гордости за свой труд, его результаты стали основой его успеха. На этом держатся нынешние достижения, этим обеспечено и хорошее будущее. Сегодня ГУСП совхоз "Алексеевский" сознательно меняет политику в отношении к покупателю, фокусируясь на качестве обслуживания.

             

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Реализуемая продукция ГУСП совхоз "Алексеевский"

Реализуемая тепличная продукция	Огурцы, томаты, капуста, баклажан, лук, грибы, кабачки, картофель, морковь, перец, свекла, редис, редька, тыква, ягода,  укроп, щавель, кервиль, кориандр, базалик, мята, салат, сельдерей, розы.
Реализуемая хлебобулочная  продукция	Батон "Плетенка" В/С 0,3 кг Батон В/С с отрубями - 0,3 кг Батон нарезной В/С - 0,3кг Батончик с отрубями В/С - 0,15 кг Лаваш В/С 0,3 кг Хлеб пшеничный В/С - 0,5 кг Хлеб с отрубями В/С - 0,5 кг
Реализуемая молочная продукция	Катык 4%, 400гр Кефир классический 3,2%, 0,5кг Масло сливочное "Крестьянское" 180г, жирность 72,5% Молоко питьевое пастер. класс 3,2% Молоко питьевое топленое 4%, 0,5кг Простакваша класс. 3,2%, 400г Ряженка класс. 4%, 400г Сливки питьевые 10%, 500г Сметана класс. 20%, 180г  Сметана класс. 20%, 400г Сметана класс. 25%, 180г Сметана класс. 25%, 400г Сыворотка 0,5л Творог жирность 9%, 200г Творог жирность 9%, 500г
Реализуемая мясная продукция	Брюшина свиная Голова говяжья Голова свиная Жир свиной Жир внутренний свиной Жир говяжий Задок говяжий Задок свиной Корейка свиная Легкое говяжье Ливер говяжий Ливер свиной Лопатка говяжья Лопатка свиная Мотолыжки свиные Мясо говяжье 1 категория Мясо свиное Набор субпродуктов свиной Ножки говяжьи Ножки свиные Печень говяжья Рагу говяжье Рагу свиное Ребра говяжьи Ребра с прослойкой свиные Сало копченое Сало свиное соленое Сердце говяжье Язык говяжий Язык свиной
Реализуемая мучная продукция	Мука 1 сорт Мука 1 сорт 2 кг Мука 1 сорт упак. 10 кг Мука 1 сорт упак. 5 кг Мука В/С Мука В/С упак. 10 кг Мука В/С упак. 1 кг Мука В/С упак. 2 кг Мука В/С упак. 5 кг

 

"Алексеевский", совхоз  в Уфимском р-не. Одно из крупных тепличных хозяйств РФ. Численность работающих 1109 чел. Специализируется на производстве овощей в закрытом грунте (17 видов культур).     Состоит из 5 самостоятельных отделений. Имеет 10 пленочных теплиц, где выращивается рассада для открытого грунта; вспомогательные подразделения: энергетическую и теплотехнические службы, КИПиА, очистные сооружения, цех по изготовлению и ремонту нестандартного оборудования. Общая земельная площадь 592 га, в т.ч. с.-х. угодий 495 га, пашни 350 га, из них пл. защищенного грунта под овощами - 30 га. Сеть магазинов «Алексеевский» имеет 28 филиалов в  г. Уфа.

"Алексеевский" - это  сеть фирменных продуктовых магазинов.  Здесь можно приобрести овощи (картофель, морковь, капуста, огурцы, помидоры, зелень, свекла и т.д.) выращенные в совхозе "Алексеевский", а также молочную продукцию и хлеб изготовленные в том же совхозе. К оплате в магазине "Алексеевский" принимают наличные средства. Отличные, свежие овощи с приятно-доступными ценами. ГУСП - совхоз "Алексеевский" является лидером фирменной торговли овощной продукцией, которым открыта сеть фирменных магазинов с одноименным названием. Функционирует фирменный магазин совхоз - завода "Дмитриевский" в городе Уфа. Данные сельхозпредприятия, сконцентрировав внутрихозяйственные ресурсы, сформировали новые каналы сбыта скоропортящейся продукции. Кроме того, продукция этих и других сельхозпредприятий Уфимского района реализуется на ежегодно организуемых в городе ярмарках, колхозных рынках.    ГУСП "Алексеевский" реализует всю произведенную овощную продукцию через сеть из 16 собственных фирменных магазинов, общей торговой площадью 480 кв. м. Эти фирменные магазины являются структурными подразделениями, созданными по решению органов управления сельскохозяйственного предприятия в порядке и на условиях, предусмотренных Гражданским Кодексом РФ. Фирменные магазины хозяйства не являются юридическим лицом, они наделяются имуществом хозяйства и действуют на основании Положения, утвержденного ГУСП "Алексеевский".          Фирменная торговля ведет к укреплению положения данного сельскохозяйственного предприятия на рынке, обеспечивает доходность хозяйству.            Для ГУСП "Алексеевский" развитие фирменной торговли явилось эффективным каналом сбыта продукции. Фирменные магазины, как структурные подразделения предприятия, не имеют своего расчетного счета и поэтому вся их выручка инкассируется на расчетный счет предприятия. Такой гарантированный возврат оборотных средств предприятия при одновременном ускорении оборота его производственных фондов в период их нахождения в товарной и денежной форме на всем пути движения товара - от производства до момента реализации (за счет прямых связей) - способствует, во-первых, более эффективному использованию совокупных средств для воспроизводства и повышению эффективности работы предприятия. Во-вторых, фирменные магазины служат скорейшему доведению продукции до потребителя за счет сокращения звеньев в цепи товародвижения, ускорению оборачиваемости оборотных средств предприятия, ускорению времени обращения товаров, что, в свою очередь, ведет к снижению совокупной величины товарных запасов и расходов, связанных с их обслуживанием. В-третьих, при сокращении времени хранения и транспортировки продукции обеспечивается лучшая сохранность ее потребительских свойств, что наиболее полно реализует интересы потребителей.

3. Товарная и ценовая политика  ГУСП "Алексеевский"

Особенности фирменной торговли ГУСП "Алексеевский" проявляются  в действии товарной, ценовой, кадровой политики.    Товарная политика фирменной торговли ГУСП "Алексеевский" направлена на соблюдение, в первую очередь, специализации по товарному признаку, что отвечает требованиям фирменной торговли. Магазины хозяйства реализуют только овощную продукцию, а также, для удобства потребителей, упаковочные материалы (пакеты с символикой ГУСП "Алексеевский").           Надо отметить, товарная специализация имеет ряд преимуществ, которые влияют на культуру торговли. Специализация обеспечивает концентрацию ассортимента определенных товарных групп, создает условия для покупки родственных групп товаров в одном месте, увеличивает долю завершенных покупок, способствует повышению качества обслуживания покупателей.          Магазины, реализующие продукцию предприятия, отличаются широким ассортиментом овощной продукции высокого качества, а также низким уровнем цен, что привлекает широкий круг потребителей продукции. Ценовая политика фирменной торговли ГУСП "Алексеевский" направлена на поддержание среднего уровня цен на реализуемую овощную продукцию или уровня ниже среднего, по сравнению с ценами на аналогичную продукцию в других продуктовых магазинах и супермаркетах города Уфы, что способствует повышению спроса и, следовательно, ведет к увеличению реализации продукции сельскохозяйственного предприятия. Если оценивать товарную и ценовую политику ГУСП "Алексеевский" по матрице "цена - качество", можно отметить, что сельскохозяйственное предприятие проводит стратегию глубокого проникновения на рынок ("высокое качество продукции - средняя цена продукции"), а также суперстратегию (высокое качество - низкая цена), на отдельные виды овощной продукции придерживается серединной стратегии ("среднее качество - средняя цена") и стратегии хорошего уровня ("среднее качество - низкая цена").           Известно, что для обеспечения конкурентоспособности своего товара на рынке продавец должен выдерживать разумное и приемлемое для покупателя соотношение "цена - качество". Об уровне реализационных цен можно судить.           На основе значительной работы по повышению качества овощной продукции ГУСП "Алексеевский" обеспечены средние реализационные цены.             За период 1999 - 2003 гг. ГУСП - совхоз "Алексеевский", благодаря расширению торговли овощной продукцией показатели деятельности фирменных магазинов хозяйства увеличились в 2 - 3 раза.  Маркетинговая деятельность сельскохозяйственного предприятия позволяет поддерживать конкурентоспособное положение предприятия на рынке.           Фирменные магазины ГУСП - совхоза "Алексеевский" имеют большие границы торговых пространств.      

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература

1. http://123diplom.ru/item/items537567.html

2. http://www.bashinform.ru/news/100552/

3. http://www.alex-rb.ru/

4. http://images.yandex.ru