Еще одна
острая тема – теракты в
отелях. Так, после теракта меры
безопасности в отеле «Националь»
были заметно усилены: в первую
очередь это коснулось мер
информационной безопасности, в
АСУ отеля невозможно проникнуть
извне, система действует и
в случае отключения электроэнергии,
на автономных источниках питания.
Окна отеля теперь покрыты
специальной пленкой, обеспечивающей
защиту стекла при взрыве.
Гостиничный бизнес подразумевает
наличие значительного объема работы
по учету, контролю и статистической
обработке информации. Важным аспектом
построения ИКБ (Интегрированного комплекса
безопасности) является совместимость
систем. Программный комплекс, на котором
будут базироваться все подсистемы
безопасности, должен быть совместим
с системой управления. Современные
ИКБ представляют собой аппаратно-программные
комплексы с общей базой данных.
В качестве устройств управления используются
компьютеры со специализированным программным
обеспечением.
В таких отелях,
как Westin Century Plaza Hotel с общим количеством
номеров более 1100, находятся IR
(Инфра - красные) системы TimeLox
2300 EMI. Благодаря IR опции, все замки
отеля могут соединяться с
центральным компьютером через
IR - интерфейс, что позволяет персоналу
отеля контролировать все замки,
а также управлять всей системой
EMI в гостевых номерах прямо
с центральной станции отеля
в режиме онлайн. Современные
повышенные требования к безопасности
отелей сделали IR системы TimeLox
весьма востребованными системами
автономных электронных замков
для гостиниц: в случае аварийной
ситуации персонал отеля, обладающий
достаточным уровнем доступа
к системе, может прямо с
центрального компьютера открыть
все двери отеля; в случае, если
кто-либо попытается открыть несколько
дверей методом «подбора карточки»,
просто вставляя ее во все
двери, служба безопасности получит
предупреждение об этом и сможет
незамедлительно вмешаться; блокировать
все или определенные двери
или пользователей и получает
предупреждение, если дверь гостевого
номера открыта слишком долго;
техническая служба своевременно
получит предупреждение о состоянии
батарей замка. TimeLox2300 интегрируем
со всеми существующими Системами
Управления Отелем (PMS) и системами
внутригостиничных продаж (POS), а
также позволяет подключить веб-камеру.
Отель "Золотое
кольцо" предпочитает контроль
доступа в номера в режиме
оnine, эта система итальянской
компании в России установлена
только в этом отеле. Контроль
доступа в номер в режиме
оnline - безусловный плюс в вопросах
безопасности гостей. А специальная
диспетчерская программа, установленная
в этом отеле, позволяет управлять
автоматикой из одного центра.
Таким образом, поддерживается
микроклимат в номерах и осуществляется
диспетчеризация инженерного оборудования.
Обе эти системы
достаточно современны, но главное,
что они более гибки и эффективны,
чем многие более новые разработки.
Экологичность - это просто
Когда мы устанавливаем
в своем отеле инновационные
технологии, мы преследуем несколько
целей - сбережение времени, денег,
энергии. Неудивительно, что путь
к инновационным технологиям
в отеле лежит через сбережение
природной энергии.
Так, инновационный
эко-отель, принадлежащий IHG, включает
в себя солнечные панели на
крыше для нагрева воды, ветряные
генераторы для выработки электроэнергии,
оконные стекла из вторсырья,
мебель полностью сделанную из
переработанных материалов. Из бытовых
отходов также будут вырабатывать
тепло и энергию, система сбора
дождевой воды будет снабжать
водой туалеты, крыша с тонким
слоем грунта и зелеными насаждениями
помогает тепло- и звукоизоляции.
На крыше - до четырех солнечных
панелей для нагрева воды, чтобы
снизить использование не возобновляемых
источников энергии. Дождевая
вода будет собираться в баки
на крыше и под землей, а
затем использоваться для смыва
в туалетах, для полива растений,
а также в посудомоечных машинах
и моющих пылесосах. Отработанное
масло с кухни будет использоваться
как биотопливо. Указатели из
натурального базальта на входе
и на газонах заменят пластиковые
и металлические таблички. В отделке
используются нетоксичные краски.
Пищевые отходы перерабатываются
в удобрения.
В пятизвездочном отеле
бренда Кемпински (Эмират Палас
в Абу Даби, АОЭ) полностью реализована
природоохранная система. В начале
2009-го года «Эмират Палас» уменьшил
потребление энергии на 2,1 миллион
киловатт-час и потребление газа
на 111,500 литров, поставив цель повысить
эти результаты в течение года.
Технологические инновации здесь
- это и приобретение светодиодных
ламп вдобавок к метало-галогенидным,
что значительно увеличит жизненный
цикл освещенных зон, сокращая
издержки на их обслуживание
и гарантируя надежный сервис
гостям. В отеле «Ренессанс Москва»
установлено локальное энергосберегающее
освещение (при помощи ЗАО Межрегионэнергосервис).
Экологичный отель
не роскошь, требующая дорогостоящих
технологий. Инновационными могу
быть методы использования уже
существующей технической базы.
Пример – «Арарат Парк Хайятт».
Оптимизация работы систем вентиляции,
кондиционирования, кухонного оборудования
и оборудования прачечной позволили
сократить потребление электроэнергии
на 18% и тепловой энергии на 9% за
первые 5 месяцев 2009 года, по сравнению
с аналогичным периодом прошлого
года. По просьбе отеля с этой
целью была усовершенствована
инженерная программа фирмы Johnson
Controls. Система не полностью автоматизирована,
график экономного использования
энергии выстраивается вручную,
исходя из внешних условий.
И это совсем не требует
дополнительного персонала, только
знаний и опыта. Расход по
тепловой энергии понизился до
9%: «Можно включить тепло на
полную и не иметь проблем.
А можно регулировать его самому».
Вместе с тем, для повышения
эффективности, в случае необходимости,
режимы работы оборудования, корректируются
вручную в зависимости, например,
от особенностей погодных условий
и заселенности отеля. Все это
не требует дополнительного персонала,
а только знаний, опыта и желания
получить максимально возможный
результат. Следует отметить, что
экономия была получена, несмотря
на подключение дополнительного
электро-потребляющего оборудования.
Мероприятие по
снижению расхода воды, прежде
всего, переход с проточного
охлаждения холодильных компрессоров
на циркуляционное, позволило снизить
ее потребление на 23%.
Иногда энергосбережение
заложено уже в самих системах,
например, в TimeLox 2300 EMI. Благодаря
датчику замка, при выходе гостя
система EMI автоматически отключит
освещение и электроприборы, оставленные
включенными; при выписке гостя
через систему PMS система получит
команду на отключение кондиционирования
в незаселенном номере, в зависимости
от состояния номера (заселен,
свободен, законсервирован и т.д.)
а также в зависимости от
того, кто вошел в номер - гость
или персонал – будет выбрана
оптимальная схема кондиционирования.
Не все отели адаптированы
для последних технических инноваций,
но все, независимо от давности
их постройки, могут найти возможность
использовать инновационные технологии.
Главное - всерьез задуматься
о том, что нужно или не
нужно вашему гостю и что
работает не только на сбережение
энергии в масштабах страны, а
ещё и на положительный имидж
самого отеля.