Анализ динамики развития АПК Краснодарского края

• 2 сфера - сельское хозяйство.

• 3 сфера - отрасли, производящие конечный продукт агропромышленного комплекса:

1. пищевая, пищевкусовая, мукомольно-крупяная, молочная, мясная промышленность;

2. легкая промышленность (текстильная, кожевенно-меховая и обувная);
3. заготовки и хранение сельскохозяйственной продукции и сырья;
4. транспорт и связь (в части обеспечивающей сферы АПК);
5. оптовая торговля сельскохозяйственной продукцией;
6. розничная торговля продовольствием (а также одеждой, обувью) и общественное питание;
7. системы обслуживания ирригационных систем, ветеринарное и землеустроительное обслуживание, карантинная служба.

В состав АПК также входят отраслевая наука, органы управления, подготовка кадров, соответствующие  социальные органы и другие организации.

Несмотря на то что состояние и развитие входящих условно в АПК отраслей оказывает влияние на связанные с ними отрасли, оценка деятельности каждой из них (растениеводство, животноводство, мукомольно-крупяная, комбикормовая, хлебопекарная, макаронная и другие отрасли) или их групп (пищевая промышленность, сельскохозяйственное производство) производится отдельно.

На региональном уровне осуществляют многие функции или оказывают  услуги организации также и федерального значения. Поэтому перечень и номенклатура входящих в АПК организаций в  каждом регионе могут быть свои. Поскольку управления AПK как единым комплексом нет, уровень подчиненности не оказывает влияния на их деятельность.

1.3 Система экономических отношений в АПК.

Эффективность функционирования агропромышленного  комплекса в  значительной степени определяется системой  экономических отношений  между партнерами АПК. Экономические  отношения — это форма связей, посредством которых реализуются  экономические интересы предприятий  в процессе производственной деятельности и при обмене ее результатами. Основной формой организации экономических  отношений между предприятиями  и организациями, занимающимися  производством, заготовками, переработкой, хранением и реализацией продукции  в системе АПК, является хозяйственный  договор —  документ, определяющий взаимные обязательства двух сторон в процессе выполнения тех или  иных действий. С его помощью предприятия  и организации регулируют взаимные поставки  материальных средств  и объемы оказываемых услуг, цены и тарифы на продукцию и услуги, определяют санкции за нарушение  условий по объему, качеству, ассортименту и срокам поставки. В договоре регламентируются права, обязанности и  ответственность сторон за конкретные результаты. Обычно он содержит  следующие разделы:

• предмет договора;
• обязанности сторон;
• порядок расчетов;
• ответственность сторон за невыполнение условий договора;
• юридические адреса и банковские реквизиты сторон, их подписи и печати.

В агропромышленном комплексе  используются разнообразные виды договоров, в том числе контрактации, купли-продажи,  поставки (разновидность договора купли-продажи), аренды,  подряда, кредитный, имущественного страхования и др. Договор контрактации. По этому договору производитель  сельскохозяйственной продукции обязуется  передать выращенную (произведенную) им продукцию заготовителю — лицу,  осуществляющему закупку такой  продукции для переработки или  продажи.

Договор купли-продажи. Согласно этому договору одна сторона (продавец) обязуется передать вещь (товар) в  собственность  другой стороне (покупателю),а покупатель обязуется принять этот  товар и уплатить за него определенную денежную сумму (цену). В качестве продавца может выступать как изготовитель товара, так и оптовые или иные посредники, различные торговые организации. Товаром могут быть любые вещи, кроме изъятых из оборота или ограниченных в обороте (например, земли сельскохозяйственного назначения). Договор может быть заключен на куплю-продажу товара, имеющегося в наличии у продавца в момент заключения  договора, а также товара, который будет создан или приобретен  продавцом в будущем.

Договор поставки. По этому  договору поставщик (продавец), осуществляющий предпринимательскую деятельность,  обязуется передать в обусловленный  срок (сроки) производимые или закупаемые им товары покупателю для использования  в  предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных  с личным, семейным, домашним и иным подобным  использованием.

Договор аренды (имущественного найма) играет важную роль в хозяйственной  деятельности предприятий АПК. Согласно этому договору арендодатель (наймодатель) обязуется предоставить арендатору (нанимателю) имущество за плату во временное владение и пользование или только во временное пользование.  Продукция и доходы, полученные арендатором в результате  использования арендного имущества в соответствии с договором, являются его собственностью. Перспективной формой договорных отношений является  укрепление прямых связей сельскохозяйственных предприятий с перерабатывающей промышленностью и торговлей, расширение приемки сельскохозяйственной продукции на месте ее  производства. Отлаженный механизм таких связей, организуемых на  основе договоров, позволяет не только улучшить качество конечной продукции, но и избежать значительных потерь сырья,  существенно снизить издержки производства и реализации. В условиях дефицита денежных средств,  неплатежеспособности многих сельских товаропроизводителей происходит переход предприятий некоторых продуктовых подкомплексов  (свеклосахарного, масложирового и др.) на давалъческую модель  взаимоотношений. Суть этой модели состоит в смене собственника конечной продукции (сахара, подсолнечного масла). Если в условиях  контрактной системы перерабатывающее предприятие закупало сельскохозяйственное сырье, перерабатывало его и становилось владельцем продукта переработки, то в данной модели оно лишь оказывает услуги по переработке сельскохозяйственным предприятиям, возвращая им готовую продукцию.

В сложившихся в российском АПК условиях давальческая  модель взаиморасчетов в указанных подкомплексах является  наиболее приемлемой формой экономических отношений, а также обеспечивает рентабельное производство как в сельскохозяйственных предприятиях, так и в перерабатывающей  промышленности.

Как показывает отечественный  и зарубежный опыт,  экономические  отношения между сельскохозяйственными  и  перерабатывающими предприятиями  эффективно регулируются через  интеграцию и кооперацию в производстве и  переработке  сельскохозяйственной продукции, создание различных интегрированных  организационных форм: агрозаводов, агрофирм, агроконсорциумов, концернов, ассоциаций и т. п.

Коммерческая заинтересованность вступления в  интегрированные структуры  основывается на доходах, дополнительно  получаемых от улучшения ассортимента, качества и выгодного сбыта  готовой  продукции, а также от использования  резервов роста  эффективности производства, образующихся на стыке между  сельским хозяйством и переработкой продукции.

Интеграция приводит к  укреплению  производственно-экономических  связей, к необходимости лучше  согласовывать интересы участников единого производственного цикла. Здесь главной  задачей является справедливое определение вклада каждого  участника в конечный результат. Лучше всего использовать принцип  равной рентабельности стадий производства, переработки и реа- лизации продукции. Денежная выручка от реализации конечного продукта (молока, мяса и т. д.) при этом распределяется исходя из нормативных затрат и нормативного уровня рентабельности или на основании совокупной трудоемкости производства конечного продукта.

Пока остается серьезной  проблемой обоснование  производственно-экономических  связей в продуктовых подкомплексах, организационно-правовых форм интегрируемых предприятий, адекватного механизма экономических отношений между субъектами, входящими в АПК.

1.4 Эффективность воздействия  АПК на экономическую и социальную  сферу

1.4.1 Эффективность воздействия  АПК на экономическую сферу

Эффективная деятельность агропромышленного  комплекса зависит не только от уровня функционирования материально-технической  базы отраслей и производств, но и  от пропорционального развития всех сфер АПК. Результаты работы всего агропромышленного  комплекса определяются развитием  и сбалансированностью связей между  сельским хозяйством и другими отраслями  и производствами комплекса.

Важным условием успешного  развития агропромышленного комплекса  является выравнивание материальной заинтересованности всех партнеров в получении конечного  продукта. Это требование приобретает  высокую активность в условиях перехода отраслей агропромышленного комплекса  к развитию рыночных отношений, когда  наблюдается диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и материальные ресурсы, технику, оборудование и другие средства производства, поставляемые промышленными предприятиями во вторую сферу.

Экономическая эффективность  отраслей и производств агропромышленного  комплекса характеризуется системой экономических показателей, отражающих уровень и конечные результаты деятельности конкретных сфер. Основным показателем  эффективности всего агропромышленного  комплекса является количество продовольственных  и непродовольственных товаров, полученных из сельскохозяйственного  сырья, в расчете на душу населения. Другими словами, это уровень  обеспечения населения страны продуктами питания и товарами легкой и текстильной промышленности посредством производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Для характеристики эффективности  агропромышленного комплекса могут  быть использованы такие показатели как стоимость конечного продукта на среднегодового работника (производительность труда), на сумму производственных затрат и основных производственных фондов (фондоотдача).

Эк = Ск:Тк = Ск:Пзк = Ск:Фк,                                                    (1)

где Тк – среднегодовая численность работников, чел.;

       Пзк – размер производственных затрат на производство конечного продукта, руб.;

        Фк – стоимость основных производственных фондов    агропромышленного комплекса, руб.

Деятельность агропромышленного  комплекса отличается высокой эффективностью. Так, если в целом по народному  хозяйству отношение прибавочного продукта к стоимости основных фондов составляет около 20%, то в агропромышленном комплексе более 32%. Размер прибавочного продукта в расчете на одного работника  в агропромышленном комплексе на 8-10% выше, чем в среднем по народному  хозяйству. В агропромышленном комплексе  значительно выше и окупаемость  капитальных вложений по сравнению  с другими отраслями народного  хозяйства.

В целях повышения эффективности  функционирования агропромышленного  комплекса нельзя допускать разрыва  между промежуточными и конечными результатами. Для этого необходимо обеспечивать пропорциональное и сбалансированное развитие всех отраслей и производств агропромышленного комплекса, укреплять его материально-техническую базу, улучшать условия труда и повышать материальную заинтересованность работников в получении конечного продукта.

1.4.2 Эффективность воздействия  АПК на социальную сферу

Эффективное развитие агропромышленного  комплекса создает необходимые  предпосылки для обеспечения  нормальных условий работников каждой сферы, отраслей и производств. Это  характеризуется снижением травматизма  на производстве, снижения заболеваемости работников, улучшения использования  трудовых ресурсов в целом. В предприятиях и отраслях, входящих в агропромышленный комплекс имеются возможности для  воспроизводства кадров, улучшения  социальных условий работы и отдыха, строительства объектов социально-культурного  назначения.

В условиях перехода к рыночным отношениям, начиная с 1992 г. несколько  ухудшились социальные условия жизни  и отдыха работников агропромышленного  комплекса и особенно во второй сфере  по сравнению с городским населением. Ввод в действие жилых домов в  сельской местности за период с 1991 по 1997 гг. сократился более, чем в 3 раза, дошкольных учреждений в 3,5 раза, общеобразовательных школ почти в 4 раза, клубов и домов культуры в 4,2 раза.

2 Анализ развития АПК в Краснодарском крае за период 2008-2011 гг.

2.1 Анализ развития отрослей АПК в Краснодарском крае

Государственная аграрная политика Краснодарского края  является частью государственной аграрной политики Российской Федерации, направленной на создание условий для устойчивого  развития сельскохозяйственного производства и сельских территорий. Под устойчивым развитием сельских территорий понимается их стабильное социально-экономическое  развитие, увеличение объема производства сельскохозяйственной продукции, повышение  эффективности сельского хозяйства, достижение полной занятости сельского  населения и повышение уровня его жизни, рациональное использование  земель. 
 
   Основными целями реализации аграрной политики являются:

• повышение эффективности сельскохозяйственного производства Краснодарского края, конкурентоспособности продукции, произведенной сельскохозяйственными товаропроизводителями;
• обеспечение устойчивого развития сельских территорий, занятости сельского населения, повышения уровня его жизни, в том числе оплаты труда работников, занятых в сельском хозяйстве;
• формирование эффективно функционирующего рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, обеспечивающего повышение доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей; 
  
• сохранение и воспроизводство природных ресурсов Краснодарского края, используемых для нужд сельского хозяйства;
• создание благоприятного инвестиционного климата и повышение объема инвестиций в сфере агропромышленного комплекса.

Развитие агропромышленного  комплекса, являющегося основой  экономики Кубани, одна из приоритетных задач администрации края. 
Производство валовой сельскохозяйственной продукции в 2011 г. составило 246,3 млрд руб или 18% от валового регионального продукта (за последние 3 года увеличилось на 40%). Прирост валовой продукции к 2009 г. составил 71,1 млрд руб.