Оценка кадрового потенциала на предприятии ОАО БКФ «Зея»

На первом этапе анализируется анализ состава  и динамики фонда заработной платы. На втором - проводится анализ формирования средств на оплату труда, включаемых в себестоимость продукции. И, третьих - анализ использования фонда заработной платы.

Таким образом, изучение кадрового потенциала предприятия имеет огромное значение, так как он составляет базисную основу всей деятельности предприятия, которая даже имея большие производственные и финансовые ресурсы не сможет привести их в движение без высококвалифицированных специалистов.¹⁷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ОЦЕНКА КАДРОВОГО ПОТЕНЦИАЛА НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО

    БКФ «ЗЕЯ».

 

 

2.1 Организационно-экономическая характеристика  предприятия

Открытое  акционерное общество «Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» расположено в Амурской области, город Благовещенск, улица Ленина 18.

Целью деятельности ОАО БКФ "Зея" является получение  прибыли от реализации основных направлений  деятельности в интересах как  общества в целом, так и каждого  из его акционеров.

В 1933 году по решению Совнаркома РСФСР было принято решение о строительстве в г. Благовещенске бисквитной фабрики по выпуску галет для нужд армии. В ноябре 1935 года новое предприятие выпустило первую партию совей продукции. В 1959 году вступили в строй конфетный цех. Позже был запущен мармеладный цех. А в 1963-м было создано кондитерское объединение с названием «Зея». С 2003 года для фабрики начался новый этап развития – «Зея» вошла в состав ОАО «Объединенные кондитеры». Сегодня фабрика – стабильно работающее предприятие, одно из ведущих своего профиля на Дальнем Востоке.

«Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» занимается производством кондитерских изделий: конфет (помадных, пралиновых, грильяжных, ликерных, молочных, желейных, на вафельной основе, сбивных), печенья (сахарного, затяжного, сдобного, сэндвичей с различными начинками, галеты), вафель с начинками, ириса, драже, мармелада, зефира.

На предприятии  действуют три производственных цеха – конфетный, бисквитно-вафельный, мармеладный. Вспомогательное производство включает: тарный цех, механическую мастерскую, котельную, электроцех, компрессорную, ремонтно-строительный цех. Среднесписочная численность работников на 2012 год составила 633 человека.¹⁸

Организационная структура предприятия ОАО БКФ  «Зея» изображена на рисунке 2.

Совет директоров

Исполнительный директор

Заместитель директора по производству

Заместитель директора по снабжению и сбыту

Главный бухгалтер – зам. директора по экономической работе

Заместитель директора по административно-хозяйственной работе

Бухгалтерия

Отдел кадров

Канцелярия

Инженер по охране труда

Юрисконсультант

Отдел снабжения

Отдел сбыта

Отдел маркетинга

Отдел логистики

Аналитический отдел

Конфетный цех

Мармеладный цех

Физико-химическая лаборатория

Склад сырья

Склад готовой продукции

Служба охраны

АХЧ

Цех ремонта оборудования

Рисунок 2 – Организационная структура ОАО БКФ «Зея»

Производственная  структура предприятия выглядит следующим образом:

В состав основного производства входит 5 цехов:

Цех №1 имеет 2 отделения - по производству полуфабрикатов и по производству кондитерских изделий: помадных сортов конфет, пралинованых сортов конфет, карамели, ириса, драже.

Цех №2 розничный (элитный цех),специализируется на производстве: отсадных сортов конфет, сбивных сортов типа “Птичье молоко”, грильяжных сортов типа “Метеорит”, фруктов заспиртованных в шоколаде.

Цех №3 специализируется на производстве зефира.

Цех №4 предназначен для производства вафель.

Цех №5 по производству полуфабрикатов.

Приоритетной  целью на сегодняшний день является создание высокотехнологичного и многопрофильного предприятия, способного конкурировать с ведущими кондитерскими фабриками страны. Основная стратегическая задача – рост объемов производства  и реализации продукции, повышение качества кондитерских изделий, обновление оборудования и материалов, поставка продукции как на рынок Амурской области, так и за ее пределы.

В таблице 4 представлены экономические показатели деятельности предприятия.

Таблица 4 - Экономические показатели деятельности предприятия ОАО БКФ «Зея»

Показатели	2010 год	2011 год	2012  год	Отклонения
				абсолютное, тыс. руб.	относительное, %
1	2	3	4	5	6
Выручка, тыс. руб.	559950	884795	902734	342784	161,22
Себестоимость продаж, тыс. руб.	(440010)	(728460)	(684049)	244039	155,46
Валовая прибыль (убыток), тыс. руб.	119940	156335	218685	98745	182,33
Коммерческие расходы, тыс. руб.	(38413)	(55492)	(60629)	22216	157,83
Управленческие расходы, тыс. руб.	(36443)	(55531)	(57997)	21554	159,14
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.	45084	45312	100059	54975	221,94
Проценты к получению, тыс. руб.	2471	2467	2465	-6	99,76
Прочие доходы, тыс. руб.	5832	3707	5361	-471	91,92
Прочие расходы, тыс. руб.	(26439)	(49665)	(72734)	46295	275,10

 

Продолжение таблицы 4

1	2	3	4	5	6
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб.	26948	1821	35151	8203	130,44
Текущий налог на прибыль,  тыс. руб.	(2385)	(2466)	(8486)	6101	355,81
Изменение отложенных налоговых обязательств, тыс. руб.	(1621)	(1534)	(1452)	169	89,57
Изменение отложенных налоговых активов, тыс. руб.	2954	2130	1157	-1797	39,17
Прочее, тыс. руб.	1770	1313	(2165)	-3935	-122,32
Чистая прибыль, тыс. руб.	27666	1264	24205	-3461	87,49
Среднесписочная численность, чел.	573	587	633	60	110,47
Производительность труда, тыс. руб.	977,2	1507,3	1426,1	448,9	145,94
Рентабельность, %	6,29	0,17	3,54	-2,75	56,28

 

Проанализировав данные таблицы 3, можно сделать вывод, что в 2012 году по сравнению с 2010 годом выручка увеличилась на 342784 тыс. руб., на что повлияло расширение ассортимента. А себестоимость увеличилась на 244039 тыс. руб. в связи с ростом закупочных цен и транспортных расходов. Прибыль от продаж в 2012 году также увеличилась на 54975 тыс. рублей, что составило 221,94 %.Но данные показатели не отражают в полной мере финансовое состояние предприятия, так как, несмотря на положительную динамику выручки, чистая прибыль, которая имеет неуклонную тенденцию к сокращению, в 2012 году по сравнению с 2010 годом резко снизилась на 3461тыс. рублей за счёт повышения текущего налога на прибыль и прочих расходов. Все вышеуказанные изменения влекут за собой снижение рентабельности предприятия, если в 2010 году на 1 тыс. рублей затрат приходилось 6,29 рублей чистой прибыли, то в 2012 году всего 3,54 рублей. Данная ситуация говорит о снижении экономической эффективности ОАО БКФ «Зея» в 2012 году.

Для оценки эффективности деятельности компании ОАО «БКФ «Зея» проведем SWOT-анализ предприятия (таблица 5).

Таблица 5 – SWOT-анализ ОАО БКФ «Зея»

Сильные стороны	Слабые стороны
1 Достоверный мониторинг рынка. 2 Отлаженная сбытовая сеть. 3 Большой ассортимент продукции. 4 Высокий контроль качества. 5 Высокая квалификация персонала. 6 Хорошая мотивация персонала. 7 Известная торговая марка 8 Сложившийся имидж на рынке	1 Сбои в снабжении. 2 Слабая политика продвижения 3 Не полная загруженность производственных мощностей. 4 Неучастие персонала в принятии  управленческих решений. 5 Недостаточный контроль исполнения  приказов и распоряжений
Возможности	Угрозы
1 Увеличение долей рынков: Якутии; Хабаровского и Приморского краёв;  Южно-Сахалинской области. 2 Появление новых поставщиков. 3 Совершенствование технологии производства	1 Повышение цен на сырье и  готовую продукцию. 2 Сбои в поставках сырья. 3 Снижение экономической платежеспособности населения. 4 Рост темпов инфляции. 5 Неблагоприятный сдвиг в курсах  валют 6 Появление конкурентов с других регионов 7 Рост налогов и пошлин на ввоз импортного сырья. 8 Рост безработицы.

 

SWOT-анализ  компании ОАО «БКФ «Зея» показал  следующее:

1) сильными  сторонами фирмы являются наличие  необходимых финансовых ресурсов, наличие навыков и профессионализма  у сотрудников;

2) слабыми  сторонами фирмы являются: отсутствие  четкой стратегии, слабая политика  продвижения, неэффективная реклама;

3) возможностями  фирмы являются увеличение темпов  роста рынка, обслуживание дополнительных  групп потребителей;

4) угрозами  для фирмы являются неблагоприятные  изменения в темпах роста в  курсах валют, спад в экономике,  изменения во вкусах потребителей.

Основываясь на данных проведенного SWOT-анализа, сделаны выводы, представленные ниже.

1. Учитывая сильные стороны организации для того, чтобы получить отдачу от возможностей, которые появились во внешней среде:

1.1 достаточная известность будет способствовать выходу на новые рынки;

1.2 выход на новые рынки, увеличение ассортимента, добавление сопутствующих товаров и услуг позволит расширить численность клиентов, увеличить объем продаж;

1.3 квалификация  персонала, контроль качества, неудачное  поведение конкурентов и развитие  рекламных технологий дадут возможность  увеличить долю рынка в регионах;

1.4 чёткая  стратегия в области продвижения позволит использовать все возможности.

2.Учитывая появившиеся возможности попытаться преодолеть имеющиеся в организации слабости:

2.1 плохая  рекламная политика создаст затруднения  при выходе на новые рынки,  увеличении ассортимента, добавлении  дополнительных сопутствующих услуг;

2.2 неучастие  персонала в принятии решений  и недостаточный контроль исполнения  распоряжений создают неформальные  группы;

2.3 снижение  размеров налогов и пошлин  при сохранении высокого уровня  цен позволит получать дополнительную  прибыль.

3.Использование силы организации для устранения угроз:

3.1 усиление  конкуренции, политика государства,  инфляция и рост налогов, изменение  вкусов потребителей повлияют  на проведение стратегии;

3.2 появление  конкурентов вызовет дополнительные расходы финансовых ресурсов.

4. Избавление от слабостей организации и предотвращение нависшей над ней угрозы:

4.1 появление  новых конкурентов, низкий уровень  сервиса и средний уровень  цен ухудшит конкурентную позицию;

4.2 неблагоприятная  политика государства может привести  к трудностям нахождения в  отрасли;

4.3 непродуманная  рекламная политика не удержит  покупателей при изменении их  вкусов;

4.4 неполная  загруженность производственных  мощностей при росте темпов  инфляции и скачков в курсах  валют может привести к банкротству  компании.

2.2 Оценка кадрового потенциала  предприятия ОАО БКФ «Зея»

Для оценки кадрового потенциала предприятия  ОАО БКФ «Зея» провели анализ показателей движения и постоянства кадров.

Данные  по движению персонала предприятия представлены в    таблице 6.

Таблица 6 – Оценка движения персонала на предприятии ОАО БКФ «Зея»

Показатель	2010 год	2011 год	2012 год	Абсолютный прирост, чел.	Тр, %
1	2	3	4	5	6
1 Численность персонала на начало года, чел.	566	580	593	27	104,77
2 Принято всего, чел.	19	20	83	64	436,84
3 Выбыло всего, чел.	5	7	4	-1	80,00
в том числе:
- по собственному желанию	3	2	1	-2	33,33
- уволено за нарушение трудовой  дисциплины	1	-	1	0	100,00
- по сокращению штата	1	2	-	-1	0
- на пенсию и по другим причинам, предусмотренным законом	-	3	2	2	-
4 Численность персонала на конец года, чел.	580	593	672	92	115,86