Организация заработной платы на предприятиях общественного питания

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Ноября 2014 в 15:17, курсовая работа

Описание работы

Целью данной курсовой работы является раскрытие такого понятия, как оплата труда: наиболее полное рассмотрение принципов, форм и систем оплаты труда; мотивации персонала при организации трудового процесса, а также практический опыт предприятий при организации оплаты труда в целом.