Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2013 в 06:01, курсовая работа
В данной курсовой работе рассматривается предприятие ООО «ЛУКУМ», которое занимается производством шоколадных и кондитерских изделий. Для того чтобы проанализировать деятельность предприятия необходимо рассчитать основные показатели использования основных фондов, оборотных средств, экономические показатели деятельности предприятия, к которым относятся прибыль, и рентабельность. Целью написания данной курсовой работы является более глубокое изучение основных элементов хозяйственного механизма, действующего на предприятиях.
ВВЕНИЕ……………………………………………………….…………………….4
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………...5
2. РАСЧЕТ ТОВАРНОЙ И РЕАЛИЗОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ………………..7
3. ЭКОНОМИКА РЕСУРСНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ………….9
3.1 Основные фонды…………………………………………………………….9
3.2 Оборотные средства………………………………………………………..18
4. Кадры, производительность труда и заработная плата….23
5. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КОНЕЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ РАБОТЫ
ПРЕДПРИЯТИЯ………………….………………………………………………..29
6. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЛУЧШЕНИЮ ЭКОНОМИЧЕСКИХ
РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ………………….……….37
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………...38
Из таблицы видно, что фонд заработной платы увеличился на 1635тыс.руб. и составил в 2010 году 9459 тыс. руб. Это произошло за счет увеличения численности работающих и повышения зарплаты. Если в 2009 году на предприятии работало 65 человек, то в 2010 году штат увеличился до 80 человек. Заработная плата является одним из важнейших стимулов в рациональном использовании рабочей силы. Политика в области оплаты труда является составной частью управления предприятием, и от нее в значительной мере зависит эффективность его работы, так как заработная плата является одним из важнейших стимулов в рациональном использовании рабочей силы.
Заработная плата – это выраженная в денежной форме часть национального дохода, которая распределяется по количеству и качеству труда, затраченного каждым работником, поступает в его личное потребление. Заработная плата – это вознаграждение за труд. Оплата труда работников – это цена трудовых ресурсов, задействованных в производственном процессе. Можно сказать и так, что заработная плата – это часть издержек на производство и реализацию продукции, идущая на оплату труда работников предприятия.
В современных условиях на предприятии применяются различные системы оплаты труда, но наибольшее распространение получили две формы оплаты труда: сдельная и повременная.
Сдельная оплата труда – это оплата труда за количество произведенной продукции (работ, услуг). Чаще всего на предприятии применяется не простая сдельная оплата труда, а сдельно-премиальная. Сдельно-премиальная – это такая система оплаты труда, когда рабочий получает не только сдельный заработок, но и премию. Премия обычно устанавливается за достижение определенных показателей, например, выполнение плана производства продукции.
Повременная оплата труда применяется в тех случаях, когда труд не поддается нормированию, а объем работы учесть практически невозможно. Оплата труда производится за количество фактически отработанного времени. При повременно-премиальной оплате труда заработная плата складывается из простой повременной и премии за достигнутые показатели, т.е. за качественное выполнение плана или за экономию материалов. Коллектив предприятия самостоятельно формирует фонд оплаты труда, который является составной частью средств, направляемых на потребление. В состав данного фонда включаются все начисленные предприятием суммы заработной платы независимо от источников финансирования; стимулирующие и компенсирующие выплаты, в том числе компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, установленных законодательством; денежные суммы, начисленные работникам за непроработанное время, в течение которого за ними сохраняется заработная плата в соответствии с порядком, предусмотренным законодательством.
Все работники предприятия делятся на две категории: промышленно-производственный и непромышленный персонал.
К промышленно-
Основные рабочие заняты выпуском готовой продукции. Вспомогательные рабочие заняты обслуживанием основного производства. Специалисты – работники, занятые инженерно-технической, экономической, бухгалтерской, юридической деятельностью. Служащие осуществляют подготовку и оформление документов, заняты делопроизводством. Руководители – лица, наделенные полномочиями принимать управленческие решения, организовывать их выполнение. Исследованиями и практикой установлено, что эффективность работы предприятия на 70-80% зависит от руководителя предприятия.
Кадры, производительность труда и заработная плата – это понятия, которые тесно связанны между собой. На каждом предприятии должен разрабатываться план по труду и заработной плате, цель которого заключается в изыскании резервов по улучшению использования рабочей силы и на этой основе повышение производительности труда:
- существенно снизить затраты на производство и реализацию продукции, если рост производительности труда опережает рост средней заработной платы;
- при прочих равных условиях увеличить объем производства и реализации продукции, а следовательно, и рост прибыли;
- более успешно осуществлять реконструкцию и техническое перевооружение предприятия;
- повысить конкурентоспособность предприятия и продукции, обеспечить финансовую устойчивость работы.
Производительность труда
характеризует эффективность
Производительность труда измеряется двумя методами:
1) Стоимостный (ценовой) – это показатель, обобщающий уровень производительности труда по предприятию. Уровень производительности труда характеризуется при этом методе измерением сметной стоимости работ, приходящихся на одного работающего основного и подсобного производства
Определим выработку
предприятия в стоимостном
(15)
где – выработка в стоимостном выражении, руб./чел.;
– товарная продукция, тыс. руб.;
– численность промышленно-
Основным недостатком этого метода является влияние ценовой политики предприятия, мер государственного регулирования ценообразования, спроса на производимую продукцию.
Определим выработку:
1)
2)
Как видно из произведенных расчетов выработка в 2010 году возрастает по сравнению с 2009 на 94,62 тыс. руб./чел на 1 человека.
2) Натуральный метод производительности труда позволяет определить выработку рабочего по профессиям в натуральных показателях по видам работ. Он показывает, сколько приходиться выпущенной продукции на одного работающего.
, (16)
где ПТн – натуральный показатель производительности труда, тонн/чел.;
V – объем выпускаемой продукции, тонн.
На предприятии ООО «ЛУКУМ» объем выпуска продукции увеличился на 10000 шт. Производительность труда в стоимостной оценке в 2010 году повысилась за счет увеличения цены продукции и увеличения объема. Натуральный показатель производительности труда тоже увеличился на 384,62 штук на 1 человека. Это высокий уровень показателя. Можно сделать вывод, что производительность труда на предприятии высокая. Работники заинтересованы в повышении объема производства. Для сохранения полученных и достижения лучших результатов руководству стоит не расслабляться, а задуматься над методами стимулирования рабочих, улучшении организации труда и управления, сокращением потерь рабочего времени, модернизацией действующего оборудования.
Каждое предприятие определяет, во что ему обходится производство продукции. Данный фактор важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику. Суммарные затраты на производство и реализацию продукции принимают форму себестоимости.
Себестоимость продукции служит одним из важнейших экономических показателей, характеризующим эффективность работы предприятия.
Себестоимость – это выраженные в денежной форме затраты предприятия, связанные с использованием основных средств, сырья, материалов, топлива и энергии, труда, а также других ресурсов на производство и реализацию продукции (работ, услуг).
Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.
Различают следующие виды себестоимости: цеховая, производственная и полная.
Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.
Производственная
Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).
В условиях рынка роль и значение себестоимости продукции для предприятия резко возрастает. Поэтому проблема снижения себестоимости продукции всегда должна быть в центре внимания.
Рассмотрим схему затрат по экономическим элементам на предприятии ООО «ЛУКУМ».
Таблица 8
Смета затрат по экономическим элементам
В тыс. руб.
Элементы затрат |
Годы | |
2009 |
2010 | |
Материальные затраты Оплата труда Налог Амортизация Прочие затраты Полная себестоимость |
19420,10 7824,00 2034,24 731,10 600,19
30609,63 |
26818,30 9459,00 2459,34 636,48 787,46
40160,58 |
Ставка налога составляет 26% от оплаты труда. Следовательно в 2009 году отчисления по налогу составили 2034,24 тыс. руб., а в 2010 году – 2459,34 тыс.руб.
Материальные затраты включают в себя: сырьё + материалы + незавершенное производство + амортизация. Прочие затраты включают в себя коммерческие расходы и непредвиденные расходы и составляют 2% от всех затрат.
Рассчитаем прочие затраты:
1) 2009 год
2) 2010 год
Из произведенных расчетов видно, что материальные затраты в 2010 году возросли на 7398,20 тыс. руб. Это объясняется повышением объемов производства. Также увеличиваются затраты, связанные с оплатой труда, на 1635,00 тыс. руб.
Рассчитаем, как изменяется полная себестоимость в целом:
,
где – себестоимость продукции в 2009 году, тыс. руб.;
– себестоимость продукции в 2010 году, тыс. руб.
В целом полная себестоимость повышается в 1,31 раза.
По данным таблицы видно, что полная себестоимость в 2010 году увеличилась на 9550,95 тыс.руб. и составила 40160,58 тыс. руб. Произошло это за счет повышения затрат по всем элементам, кроме амортизации. На повышении затрат сказалось увеличении численности работающих и увеличение объема производства.
Важное значение для анализа и управления издержками производства на предприятии с целью их снижения имеет классификация затрат на условно-постоянные и условно-переменные.
Условно-постоянные затраты – затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от изменения объема производства. К ним относятся: амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и другое.
Условно-переменные затраты – затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменению объема производства. К ним относятся: сдельная заработная плата рабочих, расходы на сырье, материалы, комплектующие изделия, технологическое топливо и энергия и другое
В таблице 9 представлена структура себестоимости и расчет условно-переменных и условно-постоянных затрат предприятия ООО «ЛУКУМ».
Таблица 9
Структура себестоимости и расчет условно-постоянных и условно-переменных затрат
В тыс. руб.
Статьи затрат |
2009 |
2010 | ||||
% |
Условно-постоянн. |
Условно-переменн. |
% |
Условно-постоянные |
Условно-переменные | |
Материальные затраты |
63,45 |
2913,01 |
16507,10 |
66,8 |
4022,74 |
22795,56 |
Оплата труда |
25,56 |
1564,80 |
6259,20 |
23,55 |
1891,80 |
7567,20 |
Единый социальный налог |
6,64 |
406,85 |
1627,39 |
6,12 |
491,87 |
1967,47 |
Амортизация |
2,39 |
731,10 |
- |
1,57 |
636,48 |
- |
Прочие затраты |
1,96 |
- |
600,19 |
1,96 |
- |
787,46 |
Итого |
100 |
5615,76 |
24993,87 |
100 |
7042,89 |
33117,69 |
Информация о работе Расчет показателей хозяйственной деятельности ООО «ЛУКУМ»