Товарные запасы на примере ОАО "Рестайл"

Сортовой  способ учета товара. Сортовой способ учета на складах применяется  в том случае, если хранение товаров  организовано по наименованию и сортам без учета времени поступления  и цены их приобретения. При этом материально-ответственные лица на каждую номенклатуру товара заводят  новую карточку складского учета. Номенклатуры в данном случае различаются не только по типу и марке товара, но и по сорту, единице измерения, цвету  и тому подобному.

Партионный способ учета товара. При партионном способе учета товара каждая партия товара на складе хранится отдельно. Под партией понимаются товары, поступившие одновременно по одному транспортному документу. В составе партии могут быть товары, как различных сортов, так и наименований. Каждую партию регистрируют в журнале поступающих товаров. Порядковый номер регистрации является одновременно номером этой партии. Он указывается в расходных документах рядом с наименованием товара, отпущенного из данной партии.

Партионно-сортовой учет товаров. При партионно – сортовом способе учета товара отдельно хранится каждая партия поступивших на склад товаров. Внутри партии товары для хранения разбираются по сортам. Данный способ применяется в условиях широкого ассортимента товаров.

Таким образом, одна из главных задач управления товарными запасами состоит в  правильной организации учета, позволяющей  своевременно получать информацию о  поступлении товаров, о выполнении договорных обязательств поставщиками и покупателями, о состоянии товарных запасов, о ходе отгрузки и реализации товаров и контроле над их сохранностью.

 

1.2  Планирование товарных запасов, товарные излишки, товарный дефицит

 Основными функциями управления запасами являются планирование,

мотивация, организация и контроль сохранности товарных запасов.

 Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения спроса покупателей – потребителей, поэтому планирование и формирование товарных запасов осуществляется по видам запасов: текущие, подготовительные, гарантийные (страховые), сезонные запасы.

  На первом этапе планирования товарных запасов необходимо оценить покупательский спрос, предпочтения и платежеспособность покупателей, учесть потребности в товарах на основе портфеля заказов, договоров и нарядов на поставку конкретных товаров покупателям, оценить динамику объема продаж с целью прогнозирования необходимого объема потребления товаров. Затем необходимо проанализировать месторасположение покупателей и поставщиков, мощность и местонахождение складских помещений, транспортные расходы, а также имеющиеся возможности организации в товарных запасах в зависимости от вида формируемых товарных запасов. Таким образом, планирование товарных запасов основывается на прогнозируемых показателях объема продаж и анализа внешних и внутренних факторов, влияющих на формирование товарных запасов.

  На основе полученной информации осуществляется разработка плана поставок товаров по ассортименту и срокам. План поставок товаров представляет собой совокупность планово-расчетных документов, в которых определяются номенклатура поставляемых товаров, требования к ее качеству, количество и сроки поставки, что должно быть отражено в основных требованиях предъявляемых к товару и существенных условиях заключаемых договоров поставок товара.

  Этот план разрабатывается в натуральных единицах измерениях и является основным документом, в соответствии с которым торговая организация формирует товарные запасы и тем самым обеспечивает непрерывный процесс реализации товаров и выполняет свои обязательства перед покупателями-потребителями.

 Планирование сроков поставок осуществляется в зависимости от норм запасов в днях на всех стадиях товародвижения: оформление товаро-сопроводительных и таможенных документов, нахождение товара в пути, страховой запас в днях при транспортировки товаров, погрузо-разгрузочные работы, транспортировка товаров до магазина, предпродажная подготовка, страховой запас в днях на случай непредвиденных задержек в пути, запас в днях на возврат забракованных товаров. Поставка товаров осуществляется заблаговременно таким образом, чтобы до начала прогнозируемого периода реализации товар успел пройти все предпродажные стадии подготовки и транспортировки.

 Планируемое количество товарных запасов также зависит от ряда критериев: непосредственно необходимого объема товара для удовлетворения потребностей покупателей, то есть прогнозируемого объема продаж в натуральных единицах измерения по каждому виду товара, а также сверх этого необходимого количества учитываются товарные потери при транспортировке, хранении и в результате естественной убыли, порчи, боя, лома, брака. Однако с целью незатоваривания следует вычитать остатки товаров из переходящих запасов, то есть остатки не реализованных товаров, продажа которых была запланирована в прошлом периоде.

Как уже отмечалось, при планировании товарных запасов необходимо учитывать  товарные потери, которые возникают  на всех стадиях обращения товаров: при транспортировке, хранении и  реализации. Вопросы, связанные с  товарными потерями для торговых организаций, являются очень важными, так как товарные потери необходимо прогнозировать и формировать заказы и потребности с учетом возможно потерянного в будущем количества товара.

Естественная убыль рассчитывается в зависимости от принятого способа  учета и хранения товаров: партионного или сортового.

Формирование ассортиментной политики товарных запасов основная задача управления торговлей, оптимальное решение  которой позволит торговой организации  стимулировать покупательский спрос, привлечь и удержать покупателя. Особенно остро встает ассортиментный вопрос в организациях розничной торговли, где в настоящее время уровень  конкуренции достаточно высок. Ассортимент  товаров основывается, прежде всего, на предпочтениях покупателя, а также  психологических и поведенческих  характеристик покупателя, поэтому  первым этапом планирования ассортимента является тщательный маркетинговый  анализ всех влияющих на покупательский спрос факторов, должны оцениваться  все составляющие экономического обоснования  планируемых изменений. Например, одними из направлений увеличения розничного товарооборота в области ассортиментной политики является сочетание следующих  направлений и принципов:

• принцип покупки "все в одном  магазине";

• принцип разнообразия видов одной  группы товаров, например, различные  сорта колбас;

• сочетание таких видов товаров  как продукты питания и промышленные товары первой необходимости;

• наличие сопутствующих товаров, например пресса, открытки, элементы питания, основанных на принципе "спонтанности покупок";

• создание дополнительных мини-цехов  при розничных магазинах по производству кондитерских изделий и выпечки  других продуктов из теста, салатов, мясных и рыбных полуфабрикатов и  уже готовых к употреблению продуктов из мяса, рыбы, птицы, пельменные цеха и так далее.

Залогом успеха является совокупность не только ассортиментных характеристик  товаров, но и механизм ценообразования, реклама, а самое главное качество обслуживания и разнообразие сопутствующих  сервисных услуг от заказов на определенные виды товаров до доставки товаров "на дом" покупателю.

Принимая решение о размере  товарных запасов, необходимо помнить, что складирование товаров сверх  необходимой потребности имеет  свои преимущества и свои недостатки. К преимуществам следует отнести  отсутствие дефицита товаров, непрерывность  процесса реализации, стабилизация объема продаж, полное удовлетворение спроса. Вместе с тем эти преимущества компенсируются более значительными  недостатками помимо того, что увеличиваются  текущие издержки на хранение товаров, способствуя росту складских  и страховых расходов и увеличению расходов из-за товарных потерь, мелких хищений, требуется привлечение  финансовых ресурсов, которые просто замораживаются в медленно реализуемых  активах - товарах. Основная задача управления товарными запасами заключается  в сбалансировании этих преимуществ  и недостатков с целью минимизации  товарных излишков и, в тоже время, дефицита товаров.

При выборе стратегии управления товарными  запасами главную роль играют издержки управления запасами. Поскольку расходы, связанные с необходимостью ускорения  оборачиваемости, как правило, экономически обоснованы, то максимальное сокращение интервалов между поставками товаров  с учетом плана реализации обеспечит  доходность торговой деятельности.

Таким образом, товарные запасы являются основополагающими элементами управления торговой деятельности, от эффективности  управления товарными запасами напрямую зависят результаты торговой деятельности, показатели товарооборота и рентабельности. Задача управления запасами заключается в том, чтобы применительно к конкретной хозяйственной ситуации найти оптимальное решение по объему и срокам запасов, чтобы своевременно и в необходимом размере удовлетворить имеющиеся потребности и при этом обеспечить минимальные издержки на хранение и поставку ресурсов. Решению этой задачи способствует, прежде всего, комплексный подход к снабженческо-заготовительным процессам, согласующимся с планами реализации, посредством различных инструментов в зависимости от компетентности и профессионализма персонала, используемых информационных технологий, программного обеспечения, степени автоматизации процесса снабжения и реализации, организации документооборота и скорости обработки всей документации.

 

1. Организационно - экономическая характеристика предприятия

 

Закрытое акционерное общество «Рестайл» - ведущий оптовый поставщик бытовой химии, парфюмерии, товаров для дома. Одно из лучших предложений оптовых и розничных продаж парфюмерии, бытовой химии, косметики в Оренбурге и Оренбургской области.

Основная деятельность - производство и оптовые поставками парфюмерии, бытовой химии, косметики, фирменная  розничная торговля.

ЗАО «Рестайл» осуществляет следующие виды деятельности:

- деятельность агентов, специализирующихся  на оптовой торговле фармацевтическими  и медицинскими товарами, парфюмерными  и косметическими товарами, кроме  мыла;

- оптовая торговля туалетным  и хозяйственным мылом;

- деятельность автомобильного  грузового специализированного  транспорта;

- деятельность автомобильного  грузового неспециализированного  транспорта;

- оптовая торговля писчебумажными  и канцелярскими товарами;

- прочая оптовая торговля.

 

Организационная структура ЗАО  «Рестайл» представлена следующими службами (рис.1)

                                         

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1- Организационная структура ЗАО «Рестайл»

 

Стратегии ЗАО «Рестайл» (дистрибьюторское подразделение):

• Корпоративная стратегия (взгляд Ансоффа). Стратегия консолидации (укрепление позиций на рынке).

• Конкурентная стратегия (взгляд Портера). Смешанная стратегия, смещенная в сторону «лидерства в затратах».

• Ресурсная стратегия (взгляд Гранта). Наиболее ценные ресурсы - это культура, персонал и технологии, именно они позволяют создать динамические способности, которые конкурентам практически невозможно сымитировать.

Основные группы поставляемой продукции:

- стиральные порошки Ariel, Tide, Миф, Бимакс, Сорти, Дося, Бинго и др.,

- отбеливающие средства Белизна,  Персоль, БОС, ACE и др.,

- чистящие средства Пемолюкс, Доместос, Комет, Бинго и др.,

- моющие средства для посуды  Динго, Сорти, AOS, Капля и др.,

- средства для посудомоечных  машин,

- средства для сантехники,

- средства для мытья стекол,

- мыло туалетное Камей, Сейфгард, Палмолив, Дуру и др.,

- мыло жидкое,

- продукция фабрик "СВОБОДА", "НЕВСКАЯ КОСМЕТИКА",

"КРАСНАЯ ЛИНИЯ", "НИВЕЯ"  и др.,

- крема и декоративная косметика,

- средства для- и после бритья,

- зубные щетки и зубные пасты,

- средства для ухода за волосами,

- товары для детей,

- хозяйственные товары (хозтовары),

- салфетки, туалетная бумага,

- губки, 

 и  парфюмерно-косметическая  продукция и многое другое.

Уставный капитал общества определяет минимальный размер имущества общества, гарантирующего интересы его кредиторов, и составляет 6 млн. руб.

Уставный капитал общества разделен на 60 тыс. обыкновенных именных акций  номинальной стоимостью 100 рублей каждая, которые размещены среди акционеров общества.

Уставный капитал общества может  быть увеличен путем увеличения номинальной  стоимости акций или размещения дополнительных акций.

Уставный капитал общества может  быть уменьшен путем приобретения части  акций общества по решению общего собрания акционеров с целью их погашения.

 

2.2 Анализ финансового положения и эффективности деятельности ЗАО «Рестайл»

 Анализ финансового положения и эффективности деятельности ЗАО «Рестайл» выполнен за период 2009 – 2011 гг.

 Деятельность ЗАО  «Рестайл» отнесена к отрасли «Оптовая торговля, включая торговлю через агентов», что было учтено при качественной оценке значений финансовых показателей.

Структура имущества и источников его формирования.

 

Показатель	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Абсолютное изменение 2011 г. к 2009 г.	Относительное изменение 2011 г. к 2009 г.
	тыс. руб.	в % к валюте баланса	тыс. руб.	в % к валюте баланса	тыс. руб.	в % к валюте баланса
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Актив
1.Нематериальные активы	54	0,07	99	0,12	130	0,2	76	240,7
Основные средства	953	1,3	1244	1,6	966	1,3	13	101,4
Прочие внеоборотные активы	41	0,06	45	0,06	0	0	-41	-
2. Запасы	42436	58,5	44556	55,5	44178	57,3	1742	104,1
Дебиторская задолженность	23606	32,6	29662	37	29142	37,8	5536	123,5
Финансовые вложения	3489	4,8	20	0,02	0	0	-3489	-
Денежные средства	1901	2,6	4630	5,8	2719	3,5	818	143
Прочие оборотные активы	0	0	0	0	16	0,02	16	-
Пассив
3.Уставный капитал	6000	8,3	6000	8,3	6000	8,3	0	100
Резервный капитал	138	0,2	197	0,25	1009	1,3	871	731,2
Нераспределенная прибыль	2450	3,4	3193	4	4310	5,6	1860	176
4.Отложенные налоговые обязательства	24	0,03	58	0,07	41	0,05	17	170,8
5.Заемные средства	15560	21,5	20242	25,2	17953	23,3	2410	115,4
Кредиторская задолженность	48270	66,6	50566	63	47187	61,2	-1083	97,8
Доходы будущих периодов	38	0,05	0	0	0	0	-38	-
Прочие обязательства	0	0	0	0	651	0,8	651	-
Баланс	72480	100	80256	100	77151	100	4671	106,4