Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Сентября 2013 в 16:14, отчет по практике
Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с обязанностями различных служб в гостинице, сбор материалов и получение практических навыков.
Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п.
Введение……………………………………………………………………3
Общая характеристика гостиницы «Лунмен»……………………………4
Организационная структура управления гостиницей.…………………..7
Характеристика моей деятельности………………………………………9
Требования по безопасности жизненной деятельности в гостиницах...10
Заключение………………………
· сгруппированы в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием и стандартами страны;
· не входят в категорию специализированных заведений;
· ориентированы на свой сегмент путешественников;
· могут быть независимыми или входить в специализированные объединения (цепи).