Предоставление сервисных услуг предприятием «Кино-кафе»

1

МИНОБРНАУКИ РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионально образования

«Хакасский государственный университет им. Н. Ф. Катанова»

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ

Кафедра технологий сервиса и туризма

Отчет

Предоставление сервисных услуг предприятием «Кино-кафе»

Выполнила: студентка 2 курса

группы Т-10(1)

специальности СКСиТ

Сунцова Наталья

Проверила: Моруденко Ю.И.

Абакан, 2012

Начало деятельности предприятия

Первым и уникальным в своем роде предприятием по предоставлению услуг киноиндустрии стало «Кино-кафе». Его открытие состоялось 4 ноября 2011 года. Уникальным оно является, потому что таких предприятий у нас в Абакане еще не было. Принципом его работы является показ кинокартин, не вышедших на экраны страны и кинотеатры. Сейчас у абаканцев появилась возможность посещать данное заведение и при этом не занимать очереди в кассы за билетами, отдохнуть в небольшой компании в уютном зале. Кинозал рассчитан на 30 посадочных мест.

Кинокафе находится по адресу: г.Абакан, ул. Чертыгашева 91.

Режим работы: с 13:00 - до последнего клиента.

Контактный телефон: 8(913) 440-40-60.

Деятельность предприятия

Деятельность данного предприятия заключается в предоставлении услуг киноиндустрии, предоставлять любителям качественного кино возможность смотреть фильмы, которые не выходят в прокат кинотеатров. Так же вы можете поучаствовать в просмотре авторского кино, знаменитого европейского артхауса. Вам предоставляется возможность обсудить просмотренный фильм за чашечкой кофе или чая.

Организационная структура предприятия

Штат сотрудников предприятия составляет четыре человека: генеральный  директор, бармен, администратор кинозала и менеджер по влажной уборке.

Организационная структура предприятия выглядит следующим образом:

Услуги, предоставляемые предприятием, их качество

Основными и дополнительными услугами является, предоставление помещения и оборудования, для проведения корпоративных вечеров, банкетов и других мероприятий, сотрудничество с аниматорами, возможность включения в расписание сеансов фильмов, предложенных клиентами, услуг бара и кухни предприятия общественного питания «Шуры Муры», игровой приставки X-Box.

Услуги предоставляются своевременно и качственно, информация, получаемая от сотрудников достоверна, все услуги являются безопасными.

«Кино-кафе» представляет собой небольшой кино-зал на 35-40 посадочных мест, большой экран (5 на 3 метра), удобные, мягкие кресла.

В конозале работает система 3D. 2 проектора, пассивные, поэтому изображения наслаивается, создавая эффект реалистичности, плюсом этой системы в том, что глаза менее устают чем в обычных 3D очках. Работает бар, в меню которого есть легкие закуски, сладости, чай, кофе, алкогольные напитки. Так же можно посмотреть не только фильмы, заявленные в афише, но и заказать свой, либо принести его с собой.

Фирменный стиль предприятия

Кино-кафе имеет собственную эмблему, которая представляет собой небольшой кусочек видеопленки с чашкой кофе. Благодаря оригинальному подходу и удачно выбранной цветовой гамме эмблема уникальна.

В одежде сотрудников фирменного стиля нет, это является минусом для предприятия, но его отсутствие можно объяснить, тем, что предприятие начало свое существование сравнительно недавно.

С внешней стороны здание украшает большой логотип, вывешенный во всю стену, что привлекает внимание посетителей.

Культура обслуживания, работа персонала

Несмотря на небольшой штат сотрудников, весь персонал выполняет свою работу своевременно и  на должном уровне, к посетителям относятся с вниманием и уважением.

         По моему мнению, предприятие является перспективным, так как не имеет аналогов в нашем городе и в близ лежащих городах. Многофункциональность «Кино-кафе» позволит предприятию оставаться популярным среди своих пользователей и  получит дальнейшее развитие, расширение штата и еще больше посетителей.