Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Марта 2015 в 21:51, контрольная работа
К какой бы категории не относилась гостиница, она постоянно должна быть чистой, равно как и прилегающая к ней территория. Это требует огромного повседневного труда персонала гостиниц по уборке территории, двора, жилых и административно-хозяйственных помещений. Поэтому важно знать, как лучше организовывать и проводить работы по благоустройству и уборке, обеспечению чистоты в гостиничном хозяйстве.
Задание №1
Организация и технология уборочных работ в гостинице
Организация уборочных работ………………………………………..3
Технология выполнения различных видов уборочных работ…….4
Задание №2……………………………………………………………….10
Задание №3……………………………………………………………….15
Список использованной литературы……………………………………20