Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Января 2013 в 21:52, курсовая работа
Обрана мною тема є цікавою і актуальною, тому що особливе місце в готельних підприємствах на сучасному етапі розвитку займає анімаційна служба, яка забезпечує організацію анімаційної діяльності туристів. Саме анімація є джерелом великої додаткового прибутку готелю, і привабливості турпродукту, тому в професіоналах даного профілю зацікавлені всі сучасні готельні підприємства. У своїй роботі я відбиті всі напрями анімаційних програм як у Resort готелях, так і готелях ділового призначення.
Вступ
Розділ 1. Анімаційне обслуговування в готелях
1.1. Створення певного клімату в готелі
1.2. Особисті якості аніматора
Розділ 2. Анімаційні програми в індустрії гостинності
2.1. Форми і завдання анімаційних програм
2.2. Спортивно-оздоровчий напрямок
2.3. Аніматори для дітей
Розділ 3. Ринок анімаційних послуг
3.1 Стан анімаційних послуг у готелях
3.2. Пропозиції щодо покращення
Висновки
Список використаних джерел
Глобальне зростання і розвиток туризму в усьому світі має великий вплив на зміст і організацію професійного туристської освіти. За оцінками фахівців, в даний час включення анімаційних програм культурно-пізнавального, спортивно-туристського, розважального характеру у зміст туристських маршрутів і поїздок, в роботу готелів підвищує їхній престиж і затребуваність на ринку туристських послуг.
Розважаючись, людина або група людей задовольняє свої духовні потреби, оцінює власну особистість, аналізує свою роль у масштабах різних підсистем. Індустрія розваг ставить своєю метою створення умов розваги тобто сукупності явищ від наявності яких залежить процес розваги. Соціальна спрямованість розвитку індустрії розваг виражається в тому, що вона служить формуванню нових особистих і суспільних потреб, а також прояву і розвитку потреб при сформованих передумовах. Індустрія розваг вирішує багатогранні завдання, сприяє формуванню та розвитку особистості.
Висновки
Соціальна спрямованість
розвитку індустрії розваг виражається
в тому, що вона служить формуванню
нових особистих і суспільних
потреб, а також прояву і розвитку
потреб при сформованих передумовах. Індустрія
розваг, вирішуючи багатогранні задачі
(перш за все виховання, формування оптимістичного
настрою, освіти, відпочинку розвитку
культури людини) по суті своїй формує
і розвиває особистість. Заповнюючи розвагами,
частину свого вільного часу людина відновлює
себе і як трудову одиницю.
Досвід розвитку індустрії розваг в різних
країнах дозволяє уявити принциповий
склад її самостійних одиниць.
До сфери обслуговування населення розвагами в світовій практиці відносяться підприємства туризму, включаючи засоби розміщення туриста. Ряд підприємств, організацій, установ забезпечує розваги в формі своєї неосновної діяльності. Крім готелів, до них відносяться зони відпочинку та історичні пам'ятки.
Індустрія розваг виступає як самостійне, щодо відособлене ланка економічної системи, залучаючи значні матеріальні, фінансові, трудові ресурси. У цьому плані підприємства індустрії розваг характеризуються специфічними технологіями, системами управління, результатом діяльності, організацією праці, персоналом.
Вивчення туристів як споживачів конкретних результатів індустрії розваг, безумовно, має велике значення. У широкому сенсі радісні емоції туриста можуть бути пов'язані з будь-яким моментом туристської поїздки (пересування до місця відпочинку, фактом зміни свого місця розташування і самим відпочинком). Здійснюються і спеціальні види діяльності, цілеспрямовано викликають відповідні емоції. Закономірності споживання продукції індустрії розваги мають бути вивчені в зіставленні з попереднім способом життя людини.
Отже, на підставі даної роботи можна
зробити наступні висновки:
1. Міжнародний туризм відіграє все більш
помітну роль у світовій економіці і стає
одним з найважливіших його чинників.
Все більше значення приділяється анімаційним
технологіям у туризмі.
2. У сучасному світі в умовах жорсткої конкуренції на ринку туристичних послуг неможливо уявити готельний комплекс без організації в ній анімаційної діяльності.
3. Анімація в готелях, грає велике значення у створенні сприятливого психологічного клімату в готелі, тим самим створює передумови для повторного приїзду гостей, що помітно сприяє збільшенню іміджу і доходу даного готелю.
Список використаних джерел
1. Акімова Г.Є. «Кращі ігри для дітей від 2 до 7 років», Санкт-Петербург, 2001.
2. Гуляєв В.Г. «Організація туристкою діяльності», Москва, 1996.
3. Долматов Г.М. «Міжнародний туристичний бізнес: історія, реальність і перспективи », Ростов-на-Дону, 2001.
4. Зорін І.В. «Менеджмент персоналу. Планування кар'єри в туризмі ». Москва, 2000 р.
5. Квартальнов В.А. «Фінанси та статистика », Москва, 2003р.
6. Котлер Ф. «Маркетинг. Гостинність і туризм », Москва, 1998р.
7. Чоботар Ю.М. «Туристський бізнес», Москва 2000р.
8. Чудновський А.Д. «Готельний і туристичний бізнес», Москва 1998г.
9. Газета про еміграцію, роботу, відпочинок, навчання за кордоном «Закордон», 15 (68) квітень, 2002.
10. Журнал «Вояж», Квітень 2000р.
11. Журнал «Весь світ», № 35 (2) 2002р.
12. Журнал «Туризм», № 37 1997р.
13. Зорін І.В., Квартальнов В.А. Тлумачний словник туристських термінів. - М., 1994. - 290 с.
14. Енциклопедія туриста. Велика російська енциклопедія. - М., 1999. - 310 с.
15. Уокер Дж. Введення в гостинність. - М., 1999. - 340 с.
16. Браймер Р.А. Основи управління в індустрії гостинності. - М., 1995. - 370 с.
17. Радянський енциклопедичний словник. - М., 1986. - 1200 с.
18. Квартальнов В.А., Солодухин І.Д. Методика і педагогіка професійного навчання та підготовки фахівців для цілей туризму. - М., 1998. - 378 с.
19. Квартальнов В.А. Біосфера і туризм. - М., 2002. - 296 с.
20. Бекина С. Будемо спортом займатися. Пісні, вірші, ігри для дітей молодшого віку. - М., 1977. - 47с.