Навыкыки бизнес-планирования

Целью написания курсовой работы является углубление теоретических знаний и приобретения практических навыков бизнес-планирования. Задачи: - продемонстрировать знание теоретических вопросов бизнес-планирования;
- овладеть навыками формулирования сути и потенциального эффекта бизнес-проекта;
- научиться проводить маркетинговые исследования для определения потенциального спроса на товары/услуги, которые планируются к производству;
- осуществлять оценку эффективности бизнес-проекта;
- оценивать риски при осуществлении бизнес-плана.

Ведение……………………………………………………………………..3
Теоретическая часть
1. Риски. Основные понятия и их классификация……………….……..5
2. Анализ рисков…………………………………………………….…....7
2.1. Качественный анализ рисков…………………………………………8
2.2. Количественный анализ рисков……………………………………..10
2.2.1. Вероятностный анализ……………………………………….……11
2.2.2. Экспертный анализ рисков……………………………………….13
2.2.3. Анализ показателей предельного уровня……………………….15
2.2.4. Анализ чувствительности проекта……………………..………..17
2.2.5. Анализ сценариев развития проекта………………….………...19
Практическая часть
3. Разработка бизнес-плана кафе быстрого обслуживания………….20
3.1 Резюме…………………………………………………………….….20
3.2 Организационный план…………………………………………......21
3.3 Маркетинговый план……………………………………………..….24
3.3 Финансовый план……………………………………………………..27
3.3.1 Расчет КЭШ-ФЛО кафе "Ямское"………………………………..27
3.3.2 Оценка финансовой эффективности проекта……………………34
3.3.3 Учет рисков при реализации бизнес-плана………………….……35
Заключение………………………………………………………….……37
Список литературы………………………………………………….……39