Выращивание земляники

Введение

 

Земляника возбуждает аппетит  и улучшает пищеварение. Земляника - очень полезный продукт. Эта ягода  обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим и вяжущим действием. Регулирует обмен веществ, оказывает противосклеротическое действие, улучшает состав крови. Кроме того, биологически активные вещества земляники замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений, расширяют кровеносные сосуды, повышают тонус и усиливают сокращение матки.

Свежие ягоды употребляются при гипертонических болезнях, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при запорах, у кого нарушение солевого обмена. Поэтому - это не только деликатесный, но и полезный продукт для вас и вашей семьи (что немаловажно для состояния здоровья).

В землянике много  витаминов, она полезна для кожи, желудка и иммунитета. По количеству витамина С земляника обгоняет цитрусовые, а содержащийся в ней кальций  в таком соединении полностью  усваивается организмом. Насыщенная антиоксидантами, полезная и вкусная клубника является излюбленным лакомством для детей и взрослых. Спрос на землянику, а соответственно и цены в России растут на 30-50% в год. Сейчас земляника выращивается у нас только в открытом грунте.

Таким образом, свежая земляника есть в продаже только в мае - июне. В остальное время приходится довольствоваться либо мороженой ягодой, либо можно полакомиться свежей земляникой в ресторане, либо купить в супермаркете дорогую импортную клубнику.

В супермаркетах импортная  клубника продается в не сезон по баснословным ценам - порядка 270 р. за 1кг. Учитывая, что за исключением 2-х месяцев в году (май-июнь)" земляничный рынок" абсолютно пуст и нет никакой конкуренции, можно самостоятельно устанавливать цену на товар. Наверное, не стоит, и говорить, каким спросом будет пользоваться свежая клубника осенью, зимой или ранней весной!

Выращивание земляники  в закрытом грунте значительно выгоднее, чем выращивание на открытом воздухе, потому что земли нужно меньше, а зависимость от погодных условий практически равна нулю.

Солнечный свет и тепло  можно заменить искусственной подсветкой и подогревом. Рентабельность этого  бизнеса превышает 100%, а сроки  окупаемости редко превышают  один сезон.

Выращивание клубники на открытом грунте более рискованно.

Во-первых, можно потерять до 30% урожая из-за плохой погоды.

Во-вторых, поскольку  супермаркеты берут товар под  реализацию, то в первое время возможны большие убытки.

 

 

 

 

Резюме бизнес-плана

 

 

Применяемая технология выращивания – в теплице.

Используемый сорт земляники «Сахалинская».

Сорт отобран на Южном  Сахалине из смешанных посадок.

Отличается ранним созреванием, высокой урожайностью (300 - 400 г с одного растения), прекрасным вкусом и хорошей  транспортабельностью ягод.

Сорт значительно повреждается земляничным клещом и поражается мучнистой росой. Усов образует среднее количество.

 

 

 

 

2. Продукт

 

 

Продуктом являются земляника.

Свою деятельность я разделяю на 5 этапов:

-· покупка и установка 2-х теплиц;

-· земляники;

-· уход за насаждениями;

-· сбор урожая;

-· реализация выращенной продукции.

Цены за килограмм земляники планирую устанавливать в среднем 300 рублей за килограмм.

В 1-й год планирую реализовать 800 кг земляники на сумму 240000 рублей.

 

 

3. Производственный  план

 

Выращивание земляники будет организовано на территории личного подсобного хозяйства. Для выращивания планирую купить 2 теплицы общей площадью 50 кв.м. Также планирую купить биоудобрения на сумму 4000 рублей.

Для выращивания в 1–ый  год осуществления деятельности планируется приобрести:

 

П\н	Наименование	Ед. изм.	Количество	Цена за 1 ед. в руб.	Сумма в руб.
1. 2.	Теплица (8х3) Биоудобрения	Шт. Кг.	2 1	27000 4000	54000 4000
Итого					58000

 

 

 

 

4. Маркетинг  план

 

Сбыт продукции планируется  осуществлять путем реализации в торговых точках города и в ближайших деревнях и селах.

Земляника будут реализоваться  в среднем по цене 300 рублей за 1кг.

Планируемый объем реализации земляники в год составляет 800 кг. Планируемая выручка – 240000 рублей.

 

 

5. Организационный  план

 

Предпринимательская деятельность регистрируется в качестве крестьянского (фермерского) хозяйства.

Форма собственности - частная.

Собственником дело является Криц Олег Павлович

Привлечение наемных  работников не планируется.

Общая стоимость проекта  составит 58000 рублей, из них:

- субсидия, предоставляемая  центром занятости населения  - 49000 рублей;

- собственные средства - 9000 рублей.

 

 

6. Финансовый  план

 

Расчет финансового плана представлен  в таблице № 1 «План доходов  и расходов» и таблице № 2 «План  движения денежных средств».

Для целей налогообложения доходы крестьянского хозяйства по производству и реализации сельскохозяйственной продукции будут облагаться единым сельскохозяйственным налогом (ЕСХН) в  соответствии с главой 26.1 «Система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (единый сельскохозяйственный налог)».

Вновь созданная организация (вновь  зарегистрированный предприниматель) должны уведомить инспекцию о  переходе на ЕСХН в течение 30 календарных  дней с даты постановки на налоговый  учет

Ставки налогов в 2013 году при применении специальных  налоговых режимов:

Ставка ЕСХН в 2013 году (единого сельскохозяйственного  налога) - 6% (статья 346.8 НК РФ).

Объектом налогообложения  признаются доходы, уменьшенные на величину расходов (статья 346.4 НК РФ).

Главы КХ уплачивают страховые взносы на обязательное пенсионное страхование, как за себя, так и за членов КХ в виде фиксированного платежа, являющихся согласно ст. 7 Закона № 167-ФЗ застрахованными лицами.

Стоимость страхового 2013 года рассчитывалась по формуле:

5205 рублей х 0,26 х  12 = 1239 рублей 60 копеек.

В итоге фиксированные взносы ИП в 2013 году за себя должны заплатить:

в ПФ РФ = 2 х МРОТ х 26% х 12 мес.

в ФФОМС = МРОТ х 5,1% х 12 мес.

где: МРОТ - минимальный размер оплаты труда в 2013 г. равен 5205 руб.

На 2013 год стоимость  страхового года (и, соответственно, фиксированные  взносы ИП в ПФ РФ и ФФОМС) составляет:

в Пенсионный фонд — 32479.20 руб. (2 × 5205 руб. × 26% × 12 мес.).

Если плательщик взносов 1967 года рождения и младше, то взносы в ПФ составят:

на страховую часть 24984 руб. (2 × 5205 руб. × 20% × 12 мес.),

на накопительную 7495.20 руб. (2 х 5205 руб. × 6% × 12 мес.).

Если плательщик 1966 года рождения и старше, то вся сумма (32479.20) уплачивается на страховую часть;

в Федеральный фонд обязательного  медицинского страхования - 3185.46 рубля (5205 руб. × 5.1% × 12 мес.);

Итого: 35664,66 руб.

 

Приложение  №1

 

Прогноз (отчет) о доходах и расходах

 

№ п/п	Показатели	Сумма 1- й год деятельности (в  рублях)
1.	Выручка (продажи)	240000
2.	Себестоимость продаж (расходы), всего (сумма строк 2.1 – 2.5), в том числе:	60560
2.1	Материальные расходы	58000
2.2	Расходы на оплату труда (наемных работников)	-
2.3	Отчисления на социальные нужды (обязательное пенсионное страхование) (наемных работников)	_
2.4	Амортизационные отчисления	-
2.5	Прочие расходы, всего (сумма строк 2.5.1- 2.5.7), в том числе:	-
2.5.1	Услуга сторонних организаций	-
2.5.2	Транспортные расходы	2560
2.5.3	На аренду земельного участка	-
2.5.4	Расходы на оплату процентов по полученным кредитам	_
2.5.5	Расходы на рекламу и представительские  расходы	-
2.5.6	Расходы на страхование	-
2.5.7	Почтовые, канцелярские, командировочные и т.п. расходы	-
3.	Валовая прибыль/ убыток (доход до налогообложения) (строка 1 – строка 2)	179440
4.	Налоговые выплаты 6%	10766
5.	Отчисления на обязательное пенсионное страхование предпринимателя (фиксированный  платеж)	35665
6.	Чистая прибыль (чистый доход)	133009
7.	Использование чистой прибыли (чистого  дохода):
7.1	На расширение производства/накопление, 70 %	93106
7.2	На распределение/потребление, 30 %	39903

 

Приложение  № 2

Прогноз (отчет) о движении денежных средств

 

№ п/п	Показатели	Сумма 1- й год деятельности (в  рублях)
1.	Средства на начало года (отчетного  периода)	-
2.	Приход денежных средств, всего (сумма  строк 2.1 -2.5), в том числе:	298000
2.1.	Финансовая помощь, выделяемая ЦЗН	49000
2.2.	Личные сбережения	9000
2.3.	Выручка (продажи)	240000
2.4.	Полученные кредиты банков	-
2.5.	Прочие поступления	-
3.	Расход денежных средств, всего, в  том числе:	106991
3.1.	Организационные расходы	-
3.2.	Приобретение оборудования, инструментов	-
3.3.	Приобретение нематериальных активов	-
3.4.	Оплата сырья, материалов, товаров	58000
3.5.	Расходы на оплату труда (наемных работников)	-
3.6.	Отчисления на социальные нужды (обязательное пенсионное страхование) (наемных работников)	_
3.7.	Услуги сторонних организации	-
3.8.	Транспортные расходы	2560
3.9.	Расходы на оплату процентов по полученным кредитом	_
3.10.	Расходы на рекламу и представительные расходы	-
3.11.	Расходы на страхование	-
3.12.	На аренду земельного участка	-
3.13.	Почтовые, канцелярские, командировочные  и т.п. расходы	-
3.14.	Налоговые выплаты	10766
3.15.	Отчисления на обязательное пенсионное страхование предпринимателя (фиксированный  платеж)	35665
3.16.	Сумма средств, изымаемых на личное потребление (из строки 7.2. Приложения 1)	-
4.	Увеличения (+), уменьшение (-) денежных средств (строка 2-строка 3)	133009
5.	Средства на конец года (отчетного  периода) (строка 1+ строка 4)	133009

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы:

 

1. Индрисов А.Б. Бизнес-планирование: учебное пособие.- М.: Финансы и статистика, 2009

2. Бизнес-план: учебное пособие / под редакцией проф. О.А. Кузнецова - М.: Финансы и статистика, 2012

3. Коссов В.В. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия. - М.: Эксмо, 2012

4. Лимитовский М.А. Методы оценки коммерческих идей, предложений, проектов. - М.: Дело ЛТД, 2005

5. Липсиц Ч.В. Инвестиционный проект: Методы подготовки и анализа: учебно-справочное пособие. - М.: БЕК,2006

6. Миронова А. Д. Планирование деятельности фирмы: учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2010

7. Морошкин В. А., Новиков О.К. Бизнес-план: учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2011

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание:

 

 

 

 

Введение..................................................................................................................3

Резюме бизнес-плана..............................................................................................4

2. Продукт................................................................................................................5

3. Производственный план.....................................................................................5

4. Маркетинг план...................................................................................................6

5. Организационный план......................................................................................6

6. Финансовый план................................................................................................7

Список используемой литературы......................................................................10