Документальное оформление калькуляционных расчетов

Документальное оформление калькуляционных расчетов

Растениеводство и животноводство являются одними из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Важную роль в решении задач, поставленных перед этими отраслями, играет точный и своевременный учет затрат и выхода продукции растениеводства и животноводства. Чтобы наладить его, следует изучить специфику сельского хозяйства. На кругооборот средств в растениеводстве оказывает влияние сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами осуществления затрат и выхода продукции. Затраты на производство в отрасли растениеводства совершаются в течение длительного времени, а их возмещение (выход продукции) происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания растений. Все это влияет на возможность исчисления фактической себестоимости продукции растениеводства и, соответственно, продукции животноводства. Исчислить ее представляется возможным только в конце года.

Калькуляция себестоимости продукции  каждой сельскохозяйственной культуры (или группы культур) и каждой группы скота должна быть оформлена в виде калькуляционного расчета, содержание которого позволяло бы видеть состав себестоимости по комплексным статьям затрат в целом и на единицу продукции как в обобщающем денежном измерителе, так и в натуральных измерителях затрат (человеко-часах по затратам труда; весовых показателях по затратам предметов труда; условных показателях расхода кормов – кормоединицах; условных показателях производственного потребления средств труда – коне-днях; тонно-километрах и т.д.).

Содержание и построение калькуляционного расчета должно соответствовать требованиям составления отчетности о затратах на производство и являться важным информационным средством управления процессом формирования себестоимости.

Рационально построенный калькуляционный расчет организует работу по составлению калькуляции, сокращает время на эту работу, устраняет возможность ошибок при составлении калькуляции и позволяет разграничить работу по калькулированию себестоимости продукции между несколькими работниками.

Следует отметить, что в альбоме  унифицированных форм первичных документов бухгалтерского учета для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, и Инструкции о порядке их применения и заполнения, утвержденных постановлением Минсельхозпрода РБ от 22.11.2005 № 69, форма калькуляционного расчета отсутствует. Вместе с тем в альбоме имеет место такой документ, как ведомость списания калькуляционных разниц между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимостью продукции (форма 607-АПК).

В качестве примера для заполнения калькуляционного расчета рассмотрим порядок исчисления себестоимости зерновых культур.

Себестоимость 1 ц основной продукции  озимых и яровых зерновых и зернобобовых культур определяют по массе зерна после доработки, т.е. за вычетом усушки и неиспользуемых отходов. При этом используемые отходы переводят в полноценное зерно исходя из содержания в них зерна. В затраты на выращивание и уборку зерновых культур включают расходы по очистке и сушке зерна на току и доставку его в складские помещения.

Общую сумму затрат за вычетом стоимости побочной продукции распределяют на полноценное зерно и используемые зерноотходы пропорционально их удельному весу в общей массе полученного зерна в пересчете на полноценное.

Пример.

В организации с площади 580 га собрано 19 100 ц зерна в бункерной массе, что после очистки и сушки  составило 16 320 ц полноценного зерна  и 2500 ц зерновых отходов с содержанием в них 40 % полноценного зерна. За год затраты составили 499 млн. руб., из них 7 млн. руб. – нормативные (расчетные) затраты на солому. Собрано соломы 15 500 ц.

Ниже приводится форма калькуляционного расчета, содержащего минимум показателей, необходимых для экономической работы.

 

КАЛЬКУЛЯЦИОННЫЙ РАСЧЕТ №      3      
исчисления фактической себестоимости 
(для продукции растениеводства)                                

Зерновые и зернобобовые культуры                                     

(наименование продукции,  работ, услуг)

за    01.01.–31.12.    20  07  г.

1. Состав и структура затрат

Дебет аналитического счета                           "Яровые зерновые культуры"                                   

(наименование)

 

№ п/п	Статьи затрат	Наименование  культуры:  Яровые зерновые  Площадь посевная _____ га, уборки  580  га Выход продукции  в натуре (основной): (кредит)  анал. счета "Яровые зерновые культуры"  в бункерной  массе  19 100 ц в массе после  доработки  18 820 ц Выход сопряженной (побочной) продукции в натуре:
			Солома				15 500			ц
										ц
										ц
		Продукция в  условных единицах:
			Полноценное зерно				16 320			ц
			Используемые  зерноотходы							ц
			(40 % содерж. полн. зерна)				1000
										ц
		Фактические затраты, всего						Затраты на одну   условную единицу, млн. руб.
		Натуральные показатели			Сумма,   млн. руб.			фактически	по плану
		единица		количество
1.	Материальные  ресурсы, в том числе:
	– семена и посадочный материал	ц			48			0,0028	0,0026
	– удобрения	ц			184			0,0106	0,0105
2.	Оплата труда	Чел.-час		10 000	31			0,0018	0,0015
3.	Отчисления на социальные нужды	´		´	9			0,0005	0,0003
4.	Содержание основных средств	´		´	8			0,0004	0,0004
5.	Работы и услуги	´		´	100			0,0058	0,0056
6.	Расходы денежных средств	´		´	7			0,0004	0,0003
7.	Прочие затраты	´		´	47			0,0027	0,0022
8.	Затраты по организации производства и управлению	´		´	65			0,0038	0,0035
	Всего	´		´	499			0,0288	0,0269
	Затраты на 1 га	´		´	´			0,86	0,724
	Затраты на 1 ц  основной продукции, чел.-час	´		´	´			0,577	0,570
	Урожайность с 1 га, ц	´		´	´			29,8	31

 

2. Расчет себестоимости  калькуляционного объекта и калькуляционной единицы:

2.1. 499 – 7 = 492 млн.  руб. – затраты на основную  продукцию

2.2. 94,23 % (16 320 / 17 320 ´ 100) – удельный вес полноценного зерна

5,77 % (1000 / 17 320 ´ 100) – удельный вес зерновых отходов

2.3. 463,6 млн. руб. (492 ´ 94,23 / 100) – затраты на полноценное зерно

28,4 млн. руб. (492 ´ 5,77 / 100) – затраты на зерноотходы

2.4. 0,0284 млн. руб./ц  (463,6 / 16 320) – себестоимость 1 ц  полноценного зерна

0,0114 млн. руб./ц  (28,4 / 2500) – себестоимость 1 ц зерноотходов

3. Корректирование  плановой себестоимости продукции  до уровня фактической, руб.

№ п/п	Наименование  продукции	Фактическая себестоимость, млн. руб.		Себестоимость в плановой оценке, млн. руб.		Сумма корректива   себестоимости, млн. руб.
		единицы  продукции	всей   продукции	единицы продукции	всей продукции	"+" "–"	единицы продукции	всей   продукции
1	Полноцен. зерно	0,0284	463,6	0,0269	439	+	0,0015	24,60
2	Зерноотходы	0,0114	28,4	0,0080	20	+	0,0034	8,40
3
4
5	Неподелившийся  остаток ("+", "–")	´	–	´	´	´	´	–
Всего		´	492	´	´	+	´	33

4. Списание калькуляционной  разницы

№ п/п	Направления использования  продукции, включая   ее остаток (выполнения работ, оказания услуг)	Количество, ц	Калькуляционная разница  ("+" дооценка, "–" сторнирование)	Корреспондирующий счет, дебет
1	Продано	16 000	24,12	90
2	Скормлено скоту (по видам):
2.1
2.2
2.3
2.4
3	Отправлено на переработку в своей организации (зерноотходы)	2500	8,40	20/3
4	Натуральная оплата	300	0,45	90
5
6
7
8	Остаток на складах	20	0,03	43

 

 

Для обобщения информации по списанию калькуляционных разниц в бухгалтерии составляется ведомость списания калькуляционных разниц (форма 607-АПК). Заполняется она после составления отчетных калькуляций. Ведомость предназначена для списания отклонений между фактической себестоимостью продукции и нормативно-прогнозной, по которой эта продукция была учтена в течение года. Ведомость формы 607-АПК составляется на каждую отрасль производства по соответствующим видам продукции. В ней указывается количество произведенной продукции, ее себестоимость, калькуляционная разница. Списание калькуляционных разниц производится по направлениям использования продукции пропорционально ее массе.

Ведомость формы 607-АПК является основанием для заполнения журнала-ордера формы 10-АПК, а также используется при составлении годовой бухгалтерской отчетности.

Рассматриваемая ведомость имеет  следующий вид:

 

Форма № 607-АПК

 

Организация	СПК "Мир"
Подразделение
ВЕДОМОСТЬ  списания калькуляционных разниц между фактической   и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимостью продукции
Растениеводство        за 20 07  г.
(отрасль производства)

 

Наименование  продукции	Количество произведен-  ной продукции	Себестоимость   продукции, млн. руб.		Калькуляционная разница ("+" удорожание, "-" удешевление)		Направления неиспользования   продукции (дебет счетов)
		фактическая	нормативно-прогнозная (плановая)	всего,  млн. руб.	за единицу  продукции,  млн. руб.	20 "Основные  производства"		43
						кол-во продукции	калькуляционная разница	кол-во	калькуляционная разница
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Яровые зерновые
Полноцен. зерно	16 320	463,6	439	0,0015	24,60			20	0,03
Зерноотходы	2500	28,4	20	0,0034	8,4	2500	8,4
и т.д.
Итого:

Нина Анищенко, экономист