Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ

имени Г.В. ПЛЕХАНОВА»

 

 

 

 

ФАКУЛЬТЕТ ВШСиТИ

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

по дисциплине «Управленческий учёт»

 

 

на тему: «Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции»

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил:

Студент 2-ого курса ВШСиТИ

группы 190-22

Евсюхин Евгений Игоревич

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва

2013

 

Методы учета  затрат и калькулирования себестоимости продукции

Себестоимость продукции - это  производственные затраты на произведенную, но не проданную продукцию, т.е. как  бы материализованные затраты, поэтому  их можно инвентаризовать. Они включают три элемента производственных затрат: основные материалы, прямые расходы  на оплату труда, общезаводские накладные  расходы. Они представлены запасами материалов, объемом незавершенного производства и остатками готовой  продукции. При этом расходы ресурсов относятся к тому же отчетному  периоду, в котором эти ресурсы  возникают. Затраты на их формирование считаются неизрасходованными затратами, поскольку они являются активами фирмы, которые принесут выгоду в  будущих периодах.

Под калькулированием себестоимости понимается исчисление себестоимости произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг. В планировании, учете и анализе себестоимости отдельных видов продукции определяющими являются плановая, нормативная, фактическая и хозрасчетная себестоимость.

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции затраты предприятия группируются и учитываются по статьям калькуляции. Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных  предприятиях установлена типовая группировка затрат, которую можно представить в следующем виде:

1.Сырье и материалы.

2.Возвратные отходы (вычитаются).

3.Покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги производственного характера  сторонних предприятий и организаций.

4.Топливо и энергия  на технологические цели.

5.Заработная плата производственных  рабочих.

6.Отчисления на социальные  нужды.

7.Расходы на подготовку  и освоение производства.

8.Общепроизводственные расходы.

9.Общехозяйственные расходы.

10.Потери от брака.

11.Прочие производственные  расходы.

12.Коммерческие расходы.

Нормативный метод  учета и калькулирования себестоимости продукции обычно характеризуется тем, что на предприятии по каждому изделию на основе действующих норм и смет  расходов составляется предварительная калькуляция нормативной себестоимости изделия. Если бы в течение месяца все затраты на предприятии соответствовали действующим нормам и нормативам, а объем производства соответствовал запланированному, фактическая себестоимость изделия была бы равна нормативной.

Попроцессный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции характеризуется тем, что на предприятии выпускают продукцию ограниченной номенклатуры, отсутствует незавершенное производство. В связи с этим объектом учета затрат является отдельный процесс как составная часть всего процесса производства.

Попередельный метод  учета затрат  и калькулирования себестоимости продукции характерен для массовых производств, в которых исходное сырье или материалы последовательно превращаются в готовую продукцию. Производственные процессы или их группы образуют переделы, каждый из которых завершается выпуском промежуточного продукта-полуфабриката, который к тому же может быть в таком виде реализован на сторону. Эти переделы и являются объектами учета затрат.

Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции характерен тем, что объектом учета затрат является производственный заказ, открываемый на индивидуально или мелкосерийно изготовляемое изделие, серию изделий или часть изделия (в судостроении, тяжелом машиностроении). Себестоимость каждого заказа определяется после завершения работ.

Инвентарно-индексный  метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции отличается от нормативного тем, что учет прошлых затрат организуется в течение месяца без подразделения по нормам и отклонениям от норм по группам изделий и по производству в целом. Себестоимость выпущенной продукции определяют на основе данных инвентаризации и оценки остатков незавершенного производства на конец месяца. После этого по каждой калькуляционной статье исчисляют индекс - отношение фактических затрат к плановым, который используют для расчета фактической себестоимости отдельных видов продукции. При инвентарно-индексном методе несколько сокращается трудоемкость работ, но затраты не контролируются в процессе производства, причины отклонений от норм не выявляются, фактическая себестоимость определяется пропорционально плановой себестоимости. Поэтому предприятиям рекомендовано переходить от инвентарно-индексного метода к нормативному.

 

Расчет точки  безубыточности, себестоимости и прибыли на примере бильярдного клуба.

Для начала рассмотрим стоимость  основных производственных фондов.

№	Вид ОПФ	Кол-во,ед.	Цена за ед., руб	Стоимость, руб.
1	Бильярдный стол	7	156000	1092000
2	Набор шаров	8	5500	44000
3	Кий для игры	15	7500	112500
4	Прочие аксессуары	-	-	25000
5	Осветительное оборудование	7	9000	63000
6	Аудио, видеотехника	-	-	50000
7	Прочие ОПФ	-	-	200000
8	ИТОГО	-	-	1586500

 

Далее определим заработную плату персонала

№	Должность	Кол-во,чел.	З/п месяц, руб.	З/п год, руб
1	Ген. директор	1	50000	600000
2	Бухгалтер-кассир	1	35000	420000
3	Главный менеджер	1	40000	480000
4	Тренер-инструктор	2	70000(35000*2)	840000
5	Охранник	2	50000(25000*2)	600000
6	Уборщица	1	18000	216000
7	Итого на з/п	8	263000	3156000

 

Рассчитаем сумму постоянных расходов за год.

1)Расходы на материалы  1586500 рублей

2)Заработная плата 3156000 рублей

3) Реклама клуба 450000 рублей

4) Амортизация (10% в год) 158950 рублей

5) Аренда помещения(300 кв.м, 1500р за кв.м) 5400000 рублей

6) Текущие расходы 300000 рублей

Итого постоянные затраты 11051450 рублей в год

Сумма переменных затрат при  максимальных загрузках клуба составляет 1131000 рублей в год.

Стоимость игры в бильярд составляет 600 рублей в час.

В среднем в месяц в  клубе продается 1810 часов

То есть объем продаж равен 1810*600= 1086000 рублей

А в год 1086000*12=13032000 рублей

 

Рассчитаем прибыль клуба

Прибыль = Выручка – издержки = 13032000-1131000-11051450= 849550 рублей в год.

Теперь можно рассчитать критическую точку:

Постоянные затраты = 11051450 рублей

Цена = 600 рублей

Переменные затраты на единицу = 1131000/(1810*12)=52 рубля

Критическая точка = (11051450)/(600-52)= 20116 клиентов в год или

1680 посетителей в месяц, т.е. 1681-ый посетитель принесет прибыль клубу.

Рассчитать себестоимость  услуги в данном случае можно простым суммированием расходов, распределив их на каждого посетителя, т.е.

Себестоимость одного часа игры = (11051450+1131000)/(1810*12) = 561 рубль.

Общая себестоимость = Сумма  расходов = 12182450 рублей

Рентабельность клуба = Прибыль/Себестоимость = 849550/12182450 = 6,97%

 

Подведем итоги данных расчетов.

Показатель	Среднемесячное значение показателя	Среднегодовое значение показателя
Объем продаж, руб.	1086000	13032000
Прибыль, руб.	70796	849550
Критическая точка, ед.	1680	20116
Себестоимость, руб.	1015204	12182450
Рентабельность, %	6,97	6,97