Очет по практике в ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское»

Содержание

Введение		2
1	Организационно-экономическая  характеристика ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское»	3
2	Оценка организации  бухгалтерского учета в  ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское»	11
Заключсние		20
Приложение  А Бухгалтерский баланс за 2008 год (Форма № 1, Форма № 2)		21
Приложение  Б Бухгалтерский баланс за 2009 год (Форма № 1, Форма № 2)		24
Приложение  В Бухгалтерский баланс за 2010 год (Форма № 1, Форма № 2)		27
Приложение  Г Объяснительная к годовому отчету за 2010 год
Приложение  Д Товарная накладная
Приложение  Е Акт переработки
Приложение  Ж Платежное требование
Приложение  З Расходный кассовый ордер
Приложение  И Приходный кассовый ордер
Приложение  К Приказ об учетной политике ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское» на 2010 год

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Практика  – одна из важнейших составляющих профессиональной подготовки студента. Практика является составной частью основной образовательной программы  высшего профессионального образования.

С 27.06. по 10.07.2011 года я проходила ознакомительную практику на ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское» для получения первичных профессиональных умений и навыков по специальности«Бухгалтерский учет, анализ и аудит».

Цель ознакомительной практики – закрепить теоретические знания, полученные в ходе изучения общепрофессиональных и специальных дисциплин специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», ознакомиться с системой практической работы и приобрести необходимые навыки в области организации и постановки бухгалтерского учета на предприятии.

Задачи ознакомительной  практики:

- расширение и закрепление теоретических знаний по статистике и экономике организации;

- формирование профессиональных навыков в области организации ведения бухгалтерского учета;

- приобретение умений обработки экономической и учетно-финансовой информации;

- развитие и укрепление интереса к избранной профессии бухгалтера-экономиста.

В данном отчете по ознакомительной практике отражаются сущность, цели и задачи бухгалтерского учета на ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское», дается квалификационная характеристика специальности «бухгалтер-экономист».

1 Организационно-экономическая  характеристика ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское»

 

Местонахождение предприятия ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское»: 350002, г.Краснодар, Садовая, 50.

ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское» создано на базе межрегионального объединения (МРО) пчеловодства «Краснодарское».

МРО объединилось с краевой конторой пчеловодства и образовалось производственное объединение (ПО) «Краснодарское». В 1992 году работники ПО «Краснодарское» параллельно создали товарищество с ограниченной ответственностью (ТОО) «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское» и зарегистрировали его в администрации Первомайского района г.Краснодара (№ 949 от 23.09.1992г.).

2 февраля  1993 года фонд государственного  имущества Краснодарского края  провел по конкурсу куплю-продажу имущества ПО «Краснодарское» по пчеловодству ТОО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское». В результате реорганизации ТОО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское» было переименовано в ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское».

В настоящее  время в связи с Федеральным законом «О государственной регистрации юридических лиц» от 30.12.2008г.  № 312-ФЗ в единый государственный реестр юридических лиц внесена запись о государственной регистрации ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское» ОГРН 1022301610099. Согласно Налоговому кодексу Российской Федерации и Федеральному закону от 31.07.1998 года № 146-ФЗ предприятию присвоено ИНН 2310010997 и КПП 231001001 по месту нахождения в ТГНИ № 2 г.Краснодара.

Основными видами деятельности ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское» являются:

1. Производство.

На 2010 год: вощина, воск производственный, канди (подкормка для пчел), паста «Здоровье».

2. Розничная торговля.

Предприятие имеет 10 торгово-заготовительных  пчелопунктов по Краснодарскому краю (заготовка  воскосырья в обмен на вощину, продажа  пчелоинвентаря и ветеринарных препаратов для пчел, также литература для пчеловодов).

3. Оптовая реализация.

Проводится из центрального склада (продажа маток, меда, сот, литературы, ветеринарных препаратов).

 

В производственную структуру  предприятия входят:

- администрация (директор предприятия, заместитель директора, главный бухгалтер, бухгалтер-кассир, специалист по кадрам);

- 10 кладовщиков;

- водитель;

- уборщица;

- 3 сторожа;

- мастер цеха;

- 2 рабочих;

- оператор котельной;

- ответственный по газу, за автоматику (слесарь), электрик, ветврач (по совместительству).

Систему управления ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское» можно определить как подсистему организации, компонентами которой являются группы взаимодействующих людей. Функции системы управления заключаются в восприятии определенных проблем предприятия и последующем выполнении набора действий, в результате которых вырабатываются решения, увеличивающие доход от деятельности всего предприятия.

Таким образом, система управления в ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское» выглядит следующим образом (Рисунок 1.1):

Рисунок 1.1 – Схема системы управления предприятия

 

Предприятие возглавляет директор, который организует всю работу предприятия, несет полную ответственность за его состояния и деятельность перед государством и трудовым коллективом. Директор представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, издает приказы по предприятию, в соответствии с трудовым законодательством принимает и увольняет работников, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия, открывает в банках счета предприятия.

Заместитель директора руководит работой  технических служб предприятия, материально-техническим снабжением технологического отдела предприятия, отвечает за содержание зданий и сооружений, территории предприятия и социального сектора. Является ответственным за работу структурных подразделений научной направленности в сфере разработки новых изделий пчеловодства и доработки имеющихся.

Специалист  по кадрам назначается и освобождается  от занимаемой должности директором предприятия. Выполняет работу по комплектованию предприятия кадрами специалистами необходимой квалификации и опытом работы. Принимает участие в работе по расстановке кадров. Оформляет документацию по приему, переводу и увольнению работников, выдает справки об их трудовой деятельности, производит заполнение и хранение трудовых книжек и другой установленной документации по кадрам в соответствии с нормативами. Специалист по кадрам участвует в изучении рынка труда для определения источников удовлетворения потребности в кадрах, установления и поддержания прямых связей с учебными заведениями, контактов с предприятиями аналогичного профиля. Анализирует состояние трудовой дисциплины и выполнение работниками предприятия правил внутреннего трудового распорядка.

Главный бухгалтер  занимается всеми финансовыми вопросами  предприятия, отвечает за доходы и уплату налогов и иных платежей. Формирует учетную политику предприятия, организует работу по ведению регистров бухгалтерского учета, обеспечивает своевременное и точное отражение на счетах бухгалтерского учета хозяйственных операций, движение активов, формирования доходов и расходов, выполнения обязательств. Главный бухгалтер обеспечивает контроль за соблюдением порядка оформления первичных документов, обеспечивает сохранность бухгалтерских документов и сдачу их в архив в установленном порядке. Также руководит работниками бухгалтерии и организует работу по повышению их квалификации.

В отсутствии директора предприятия главный  бухгалтер самостоятельно принимает  решения по распределению средств  предприятия.

 

Для того, чтобы  определить финансовое состояние ООО «Предприятие по пчеловодству «Краснодарское», необходимо рассмотреть основные экономические показатели за последние три года. Одни из них представлены в Форме № 1 «Бухгалтерский баланс» и Форме № 2 «Отчет о прибылях и убытках», другие определяются расчетным путем на основе имеющихся данных. Результаты расчетов приведены в таблице 1.1.

 

Таблица 1.1 – Основные экономические показатели деятельности

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	Абсолютное  отклонение		Темпы роста, %
				2009г. от 2008г.	2010г. от 2009г.	2009г. от 2008г.	2010г от 2009г
1. Выручка от продаж, тыс. руб.	8988	12319	14957	3331	2638	137,06	121,41
2. Себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	7033	9838	11846	2805	2008	139,88	120,41
3. Прибыль от продаж, тыс. руб.	1955	2481	3111	526	630	126,91	125,39
4. Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	2095	2486	3114	391	628	118,66	125,26
5. Чистая прибыль, тыс. руб.	1959	2279	2866	320	587	116,33	125,76
6. Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	126	95	66	(31)	(29)	75,40	69,47
7. Среднегодовая стоимость  оборотных средств, тыс. руб.	1766	2597	3231	831	634	147,06	124,41
8. Среднесписочная численность  персонала, чел.	25	19	21	(6)	2	76	110,53
9. Фонд оплаты труда,  тыс. руб.	4526	3232	3518	(1294)	286	71,41	108,85
10. Затраты       на 1 руб. реализованной продукции, коп.	0,78	0,80	0,79	0,02	(0,01)	102,56	98,75
11. Рентабельность продукции, %	27,80	25,22	26,26	(2,58)	1,04	90,72	104,12
12. Рентабельность продаж, %	21,75	20,14	20,80	(1,61)	0,66	92,60	103,28
13. Фондоотдача, руб.	71,33	129,67	226,62	58,34	96,95	181,79	174,83
14. Фондовооруженность, руб./чел.	5,04	5	3,14	(0,04)	(1,86)	99,21	62,8
15. Коэффициент оборачиваемости  оборотных средств, количество  оборотов	5,09	4,74	4,63	(0,35)	(0,11)	93,12	97,68
16. Период оборачиваемости  оборотных средств, дней	70,73	75,95	77,75	5,22	1,8	107,38	102,37
17. Производи-тельность труда, тыс. руб./чел.	359,52	648,37	712,24	288,85	63,87	180,34	109,85
18.Среднемесяч-ная заработная плата, тыс. руб.	1507	1418	1396	(89)	(22)	94,09	98,45

 

Из приведенных данных в Таблице 1.1 следует, что выручка от продаж в 2010 году увеличилась на 2638 тыс. руб. (121%) по сравнению с прошлым 2009 годом. Если в 2009 году выручка составляла 12319 тыс. руб., то в 2010 году - 14957 тыс. руб.

Себестоимость проданной  продукции аналогично выручке от продаж возросла с 9838 тыс. руб. в 2009 году до 11846 тыс. руб. в 2010 году. Разница составила 2008 тыс. руб. (120%).

Несмотря на рост выручки  и себестоимости проданной продукции, затраты на 1 руб. реализованной продукции снизились с 0,80 руб. в 2009 году до 0,79 руб. в 2010 году. Это снижение составило 0,01 руб. (99%). Снижение затрат на 1 руб. реализованной продукции при увеличении себестоимости проданной продукции и выручке от продаж свидетельствует о том, что произошло наращивание объемов производства. Рост объемов реализации продукции при снижении затрат на 1 руб. реализованной продукции позволил увеличить прибыль от продаж на 630 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом (125%). Если в 2009 году прибыль от продаж составила 2481 тыс. руб., то в 2010 году – 3111 тыс. руб.

Прибыль до налогообложения, соответственно, возросла с 2486 тыс. руб. в 2009 году до 3114 тыс. руб. в 2010 году. Также чистая прибыль возросла с 2279 тыс. руб. до 2866 тыс. руб. в 2010 году.

Среднегодовая стоимость  всех основных фондов предприятия за 2010 год составила 66 тыс. руб., а за 2009 год – 95 тыс. руб. Наблюдается уменьшение основных средств             на 29 тыс. руб. (69%). При этом в 2009 году фондоотдача составила 129,67 тыс. руб., а в 2010 году – 226,62 тыс. руб., то есть произошло увеличение на 96,95 тыс. руб. (175%). Таким образом, выход товарной продукции, обеспечиваемый каждым рублем стоимости основных фондов, увеличился по причине роста объемов производства.

Среднегодовая стоимость  оборотных средств увеличилась  с 2597 тыс. руб. в 2009 году до 3231 тыс. руб. в 2010 году. При этом коэффициент оборачиваемости оборотных средств, то есть сколько раз в год вложения в оборотные средства возмещаются выручкой от реализации, уменьшился с 4,74 раза в 2009 году до 4,63 раза в 2010 году. Период оборачиваемости оборотных средств, естественно, увеличился с 76 дней в 2009 году до 78 дней в 2010 году.

В 2010 году фонд заработной платы составил 3518 тыс. руб. Эта сумма выше суммы в 2009 году на 286 тыс. руб. (109%). Вероятнее всего, фонд оплаты труда увеличился из-за увеличения среднесписочной численности персонала с 19 человек в 2009 году до 21 человека в 2010 году.

Сокращение персонала  в 2009 году с 25 человек                  до 19 человек повлияло на среднемесячную заработную плату, которая снизилась с 1507 тыс. руб. в 2008 году до 1418 тыс. руб. в 2009 году.

Производительность труда  в 2009 году составила              648 тыс. руб./чел., что на 289 тыс. руб. больше, чем в 2008 году. Это произошло при увеличении выручки от продаж и снижении численности персонала.