Системы калькулирования себестоимости продукции

 

Содержание

Введение…………………………………………………………………………2

1. Учёт затрат  на предприятии………………………………………………3

1.1 Классификация затрат………………………………………………………3

1.2 Методы учёта затрат……………………………………………………….11

1.3 Калькулирование себестоимости продукции…………………………….14

2. Системы калькулирования себестоимости продукции……………….18

2.1 «Стандарт-костинг»………………………………………………………..18

2.2 «Директ-костинг»…………………………………………………………..23

2.3 Система Just in time………………………………………………………..27

2.4 «Таргет-костинг»…………………………………………………………….28

2.5 «Кайзен-костинг»……………………………………………………………30

2.6 «Абзорпшен-костинг»………………………………………………………31

Заключение……………………………………………………………………..33

Список литературы……………………………………………………………35

 

Введение

Формирование издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организацией.

Основой для разработки и  реализации управленческих решений  является соответствующая информация о состоянии дел в той или  иной области деятельности организации  в конкретный момент времени.

Данные учета издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

Каждое предприятие стремиться занять устойчивые позиций на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и ее цена. Чем выше качество и ниже цена, тем лучше и выгоднее для покупателя. Эти показатели как раз и заключены в калькуляции себестоимости. Калькулирование является основой цен.                          

Цель курсовой работы является изучение систем калькулирования себестоимости продукции.  
                                        1. Учёт затрат на предприятии

1.1 Классификация  затрат

По составу затраты  подразделяются на одноэлементные и комплексные.

Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента материалы, заработная плата, амортизация. Эти затраты, независимо от места их возникновения и целевого назначения, не делятся на различные компоненты.

Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, общепроизводственные и общехозяйственные расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные затраты.

По экономическому содержанию затраты классифицируют по статьям  калькуляции и экономическим  элементам.

Экономическим элементом называется первичный однородный вид затрат на производство и реализацию продукции, который на уровне предприятия невозможно разложить на составные части.

Положением о составе  затрат, включаемых в себестоимость  продукции, установлен единый для всех предприятий перечень экономически однородных видов затрат:

- материальные затраты;

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация;

- прочие затраты.

Поэлементная группировка  затрат показывает, сколько произведено  тех или иных видов затрат в  целом по предприятию за определенный период времени, независимо от того, где  они возникли и на производство какого конкретного изделия они использованы.

Группировка затрат по экономическим элементам является объектом финансового учета и используется при составлении годовой бухгалтерской отчетности. Данная группировка дает возможность устанавливать потребность в основных и оборотных фондах, фонд оплаты труда.

Однако классификация  затрат по экономическим элементам  не позволяет исчислить себестоимость  отдельных видов продукции, установить объем затрат конкретных структурных  подразделений предприятия. Например, электроэнергия на предприятиях может  быть использована как в технологическом  процессе производства продукции, так  и для освещения офиса предприятия, цехов и т.д. В свою очередь, в  технологическом процессе электроэнергия может расходоваться на изготовление разнообразных изделий в разных количествах: на одно изделие - больше, на другое - меньше.

Для решения этих задач  применяют классификацию затрат по статьям калькуляции.

Калькуляционной статьей называется определенный вид затрат, образующий себестоимость как всей продукции в целом, так и отдельных ее видов.

Группировка затрат по калькуляционным  статьям позволяет определять назначение расходов и их роль, организовать контроль над расходами, выявлять качественные показатели хозяйственной деятельности как предприятия в целом, так  и его отдельных подразделений, устанавливать, по каким направлениям необходимо вести поиск путей  снижения издержек производства.

На производственных предприятиях данная группировка затрат является основной, но ее содержание, исходя из специфики каждой отрасли производства, дифференцируется в соответствии с  отраслевыми инструкциями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции.

В наиболее общем виде номенклатура статей калькуляции выглядит следующим  образом:

I. «Сырье, основные  материалы, покупные полуфабрикаты  и комплектующие изделия»;

1. «Полуфабрикаты собственного производства»;

2. «Возвратные отходы (вычитаются)»;

3. «Вспомогательные материалы'';

4. «Топливо и энергия на технологические цели»;

5. «Расходы на оплату труда производственных рабочих»;

6. «Отчисления на социальные нужды»;

7. «Расходы на подготовку и освоение производства»;

8. «Расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования»;

9. «Потери от брака»;

II. «Общецеховые расходы»;

1. «Прочие производственные расходы»;

2. «Итого цеховая производственная себестоимость»;

3. «Общехозяйственные расходы»;

4. «Итого общезаводская производственная себестоимость»;

5. «Коммерческие расходы»;

6. «Всего полная себестоимость».

По местам возникновения  затраты группируются и учитываются  по производствам, цехам, участкам, отделам, бригадам и другим структурным подразделениям предприятия, т.е. по центрам затрат.

Такая группировка затрат способствует ведению учета по этапам производственного процесса (передел, стадия, фаза, процесс, операция) и обеспечивает определение себестоимости продукции  и организацию внутрипроизводственного  хозяйственного расчета.

Данная группировка затрат напрямую зависит от организационной  структуры предприятия.

С вышеприведенной классификацией затрат тесно связана группировка  затрат в зависимости от сферы  их возникновения и функциональной деятельности предприятия. По данному  признаку затраты подразделяются на снабженческо-заготовительные, производственные, коммерческо-сбытовые и организационно-управленческие.

Такая группировка затрат способствует укреплению внутрихозяйственного расчета и усилению взаимосвязи  и взаимозависимости между центрами ответственности, обеспечивает более  точное предоставление информации о  произведенных затратах, помогает менеджерам принимать совместные обоснованные решения о виде, составе, цене, путях  сбыта продукции и способствует повышению эффективности производственно-коммерческой деятельности предприятия.¹

Важное значение в выборе системы учета и калькулирования имеет группировка затрат по отношению к объему производства. По данному признаку затраты подразделяются на постоянные и переменные.

Переменными называются затраты, величина которых изменяется вместе с изменением объема производства. К ним относят расход сырья и материалов, топлива и энергии на технологические цели, заработную плату производственных рабочих.

К постоянным относят затраты, величина которых не изменяется или слабо изменяется при изменении объема производства. К ним относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Некоторые затраты называются смешанными, так как имеют одновременно переменные и постоянные компоненты. Их иногда называют полупеременными и полупостоянными затратами. Все прямые расходы являются переменными затратами, а в составе общепроизводственных, общехозяйственных и коммерческих расходов есть как переменные, так и постоянные составляющие затрат. Например, месячная плата за телефон включает постоянную сумму абонентской платы и переменную часть, которая зависит от количества и длительности междугородних и международных телефонных разговоров. Поэтому при учете затрат их необходимо четко разграничить на постоянные и переменные затраты.

Разделение затрат на постоянные и переменные имеет большое значение для планирования, учета и анализа  себестоимости продукции.

Постоянные расходы, оставаясь  относительно неизменными по абсолютной величине, при росте производства становятся важным фактором снижения себестоимости продукции, так как  их величина при этом уменьшается  в расчете на единицу продукции.

Переменные же расходы  возрастают в прямой зависимости  от роста производства продукции, но, рассчитанные на единицу продукции, представляют собой постоянную величину.

 Экономия по этим  расходам может быть достигнута  за счет организационно-технических  мероприятий, обеспечивающих снижение  их в расчете на единицу  выпускаемой продукции. Кроме  того, данную группировку затрат  можно использовать при анализе  и прогнозировании безубыточности  производства и, в конечном  счете, при выборе экономической  политики предприятия.

В практической деятельности порой возникают трудности в  четком разделении затрат на постоянные и переменные. Поэтому вышеприведенная  группировка затрат, исходя из их роли в технологическом процессе изготовления продукции и целевому назначению, в условиях функционирования отечественных  предприятий наилучшим образом  проявляет себя в виде основных (производственных) и накладных (периодических) расходов.

Основными (производственными) называются расходы, непосредственно связанные с технологическим процессом изготовления продукции. К ним относятся затраты, входящие в состав цеховой производственной себестоимости изделий (стоимость сырья, материалов и полуфабрикатов, вещественно входящих в продукт; стоимость топлива и энергии, израсходованных на технологические цели; расходы на оплату труда производственных рабочих и отчисления на социальные нужды; расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования).

Накладные (периодические) расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства, реализацией продукции и управлением. Они состоят из комплексных общехозяйственных и коммерческих расходов. Их величина зависит от организации производственно-коммерческой деятельности, деловой политики администрации, продолжительности отчетного периода, структуры предприятия и других факторов.

Разделение  затрат на основные (производственные) и накладные (периодические) основано на том, что в себестоимость продукции  должны включаться только производственные затраты. Они формируют производственную себестоимость изделия и используются для расчета себестоимости единицы продукции. Накладные (периодические) расходы используются для обеспечения процесса реализации продукции и функционирования предприятия как хозяйственной единицы, в связи с чем должны списываться на уменьшение прибыли от реализации продукции.

Такая группировка затрат пока редко встречается в практике отечественного бухгалтерского учета. Между тем она давно и широко применяется в странах с развитой рыночной экономикой, использующих систему  учета «Директ - костинг». В этом случае получаемая учетная информация более адекватно отражает процесс рыночного ценообразования и позволяет всесторонне анализировать и планировать соотношение объемов производства, цен и себестоимости продукции.