Учет и анализ продажи продукции (работ, услуг) в организации (на примере ЗАО «Усть-Абаканское)

СОДЕРЖАНИЕ

3

Введение

1              Методические и нормативные основы учета и анализа продажи продукции (работ, услуг)

1.1              Нормативное регулирование операций по продаже продукции (работ, услуг) организации             

1.2              Бухгалтерский учет продажи продукции (работ, услуг)             

1.3              Методика анализа структуры и динамики продажи продукции (работ, услуг)             

2              Учет продажи продукции (работ, услуг) в ЗАО «Усть-Абаканское»

2.1              Организационно-экономическая характеристика предприятия             

2.2              Оценка организации бухгалтерского учета на предприятии             

2.3              Синтетический и аналитический учет продажи продукции (работ, услуг)             

3              Анализ продажи продукции (работ, услуг) в ЗАО «Усть-Абаканское»

3.1              Анализ структуры и динамики продажи продукции (работ, услуг)             

3.2              Оценка факторов, влияющих на динамику продажи продукции (работ, услуг)             

3.3 Пути улучшения учета и анализа продажи продукции (работ, услуг)             

Безопасность жизнедеятельности

Вопросы экологии

Заключение

Библиографический список

Приложение

Введение

Для успешного выполнения бухгалтерией своих учетных задач, связанных с готовой продукцией, необходима ритмичная работа предприятия, правильная организация складского хозяйства и ее реализации, своевременное оформление хозяйственных операций.

Для того чтобы правильно и своевременно осуществлять учет результатов производственной деятельности организация должна выбрать и закрепить в своей учетной политике ряд основополагающих принципов и методов по учету готовой продукции, варианты которых изложены и закреплены в законодательных актах и рекомендациях Министерства Финансов Российской Федерации.

От выбранного организацией или предприятием метода оценки готовой продукции и признания выручки от ее реализации зависят многие показатели деятельности предприятия или организации. На основе данных бухгалтерского учета осуществляется анализ хозяйственной деятельности, принимаются необходимые управленческие решения. Таким образом, актуальность выбранной темы дипломной работы заключается в том, что принятый на предприятии метод учет выручки от продажи готовой продукции оказывает непосредственное влияние на формирование финансового результата, определение налогооблагаемой базы.

Объем выпуска, и продажи готовой продукции являются основным показателем, характеризующим деятельность сельскохозяйственного предприятия. Объем продаж крайне важен для установления различных нормированных статей затрат, например, таких как расходы на рекламу, представительские расходы, а также для исчисления целого ряда налогов.

По своему экономическому содержанию объем проданной продукции характеризует конечный финансовый результат работы предприятия, выполнения своих обязательств перед потребителями, степень участия в удовлетворении потребностей рынка.

В настоящих условиях основное значение придается объему продаж продукции как важнейшему экономическому показателю работы, определяющему эффективность, целесообразность и стабильность деятельности сельскохозяйственного предприятия на долгосрочную перспективу.

Продажа – это реализация произведенных или перепродаваемых товаров и услуг, сопровождающаяся получением денежной выручки.

Готовая продукция - изделия, продукты, которые полностью закончены обработкой в данной организации, отвечают требованиям стандартов и технических условий, приняты службой технического контроля, оформлены приемо-сдаточной документацией и сданы на склад готовой продукции. Продукты, изделия, не прошедшие полной технологической обработки в данной организации, не принятые службой технологического контроля, не сданные на склад, не включаются в состав готовой продукции и учитываются в составе незавершенного производства.

В объем проданной продукции на предприятии включается вся отгруженная и отпущенная продукция, независимо от того, оплачена она или нет. Готовая продукция может быть оплачена безналичным путем, либо путем розничных продаж через сеть собственных магазинов за наличный расчет.

Таким образом, процесс продажи завершает кругооборот хозяйственных средств предприятия, что позволяет ему выполнять свои обязательства перед кредиторами (перед поставщиками за сырье и материалы для хозяйственных нужд; перед бюджетом и внебюджетными фондами по налогам и другим обязательным платежам; перед персоналом по оплате труда; перед прочими кредиторами и т.п.) и возмещать различные производственные затраты.

Планирование объемов производства является важным элементом деятельности предприятия и осуществляется в натуральных и стоимостных измерителях. Недовыполнение плана по различным причинам вызывает замедление оборачиваемости оборотных средств, уплату штрафных санкций за нарушение договоров поставки, задержки собственных платежей, что, в свою очередь, приводит к ухудшению финансового положения предприятия.

Таким образом, роль эффективной организации бухгалтерского учета и анализа продажи продукции особенно важна для принятия и выработки мобильных и эффективных управленческих решений.

Целью дипломной работы является рассмотрение порядка учета и анализа продажи готовой продукции, а также определение путей увеличения объемов реализации готовой продукции.

Данная цель предопределила постановку следующих задач:

- изучить нормативное регулирование операций по продаже продукции (работ, услуг) организации;

- рассмотреть бухгалтерский учет продажи продукции (работ, услуг);

- провести анализ продажи продукции (работ, услуг);

- определить пути повышения объемов продажи продукции (работ, услуг).

Объектом исследования является ЗАО «Усть-Абаканское», являющееся предприятием агропромышленного комплекса Республики Хакасия.

Предметом исследования дипломной работы является бухгалтерский учет и анализ продажи готовой продукции.

При написании работы использовалась учебная общеэкономическая литература, освещающая вопросы учета и анализа продажи продукции (работ, услуг), периодическая литература, методические указания и бухгалтерская отчетность предприятия.

1                                                                                                                                                                 Методические и нормативные основы учета и анализа продажи продукции (работ, услуг)

1.1        Нормативное регулирование операций по продаже продукции (работ, услуг) организации

Основными нормативными документами, регулирующими производственно-хозяйственную деятельность предприятия в первую очередь является: гражданский кодекс РФ, налоговый кодекс РФ, Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996г. № 129-ФЗ (с изм. и доп. от 3 ноября 2006 г.).

Гражданский кодекс РФ регулирует правоотношения, возникающие в процессе хозяйственной и иной деятельности, основанные на праве собственности договорных, имущественных и других обязательствах участников правоотношений. Поскольку бухгалтерский учет отражает хозяйственную деятельность организации, то, естественно, он базируется на нормах гражданского законодательства, которые регулируют право собственности заключения сделок и договоров, возникновения обязательств, их исполнения и т.п.

Взаимоотношения по купле-продаже товаров (работ, услуг) регулирует глава 30 Гражданского Кодекса РФ «Купля-продажа». В соответствии со ст. 454 ГК РФ, по договору купли-продажи одна сторона (продавец) обязуется передать вещь (товар) в собственность другой стороне (покупателю), а покупатель обязуется принять этот товар и уплатить за него определенную денежную сумму (цену).

Готовая продукция - это часть материально-производственных запасов, являющаяся конечным результатом производственного цикла, т.е. активы, законченные обработкой или комплектацией, прошедшие проверку на соответствие технических и качественных характеристик условиям договора и оформленные приемо-сдаточной документацией, предназначенные для продажи.

Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996г. № 129-ФЗ (с изм. и доп. от 3 ноября 2006 г.) регулирует основные положения бухгалтерского учета в РФ[1]. Объекты, задачи, понятия в учете, его сферу действия, порядок регулирования, организацию учета, учетную политику, права и обязанности главного бухгалтера, основные требования к бухгалтерскому учету, содержание первичной документации, регистров бухгалтерского учета, проведение инвентаризации, оценку имущества и обязательств, состав бухгалтерской отчетности, порядок хранения документов бухгалтерского учета.

Контроль за выполнением основных положений в бухгалтерском учете со стороны государства осуществляется налоговыми органами, которые опираются, прежде всего, на налоговый кодекс РФ.

Налоговый кодекс РФ регулирует властные отношения по установлению, введению и взиманию налогов и сборов в РФ, а также отношения, возникающие в процессе осуществления налогового контроля и привлечения к ответственности за совершения налогового правонарушения. В данном законодательном документе оговаривается весь перечень налогов и сборов, которыми облагаются, как юридические, так и физические лица, права и обязанности сторон, санкции, применяемые к налогоплательщикам в случае отклонения от уплаты налогов.

ПБУ 18/02 – «Учет расчетов по налогу на прибыль» - устанавливает правила формирования и порядок раскрытия в бухгалтерской отчетности информации о расчетах по налогу на прибыль организаций, признаваемый в установленном законодательством РФ порядке налогоплательщиками (кроме кредитных, страховых организаций и бюджетных учреждений), определяет взаимосвязь показателя, отражающего прибыль (убыток), исчисленного в порядке, установленном НК РФ и налоговой базы по налогу на прибыль за отчетный период, рассчитанной в порядке, установленном законодательством РФ о налогах и сборах[2]. Положение предусматривает отражение в бухгалтерском учете не только суммы излишне уплаченного и взысканного налога, либо суммы произведенного займа по налогу в бухгалтерском учете сумм, способных оказать влияние на величину налога на прибыль последующих отчетных периодов в соответствии с законодательством РФ.

Согласно п. 2 ПБУ 9/99 «Доходы организации»под доходами понимается увеличение экономических выгод в результате поступления активов (денежных средств, иного имущества) и(или) погашения обязательств, приводящее к увеличению капитала организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества)[3]. Согласно п. 2 ПБУ 10/99 «Расходы организации», под расходами понимается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновение обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации[4].

В соответствии с ПБУ 9/99, доходами от обычных видов деятельности являются выручка от продажи продукции и товаров, поступления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг (далее - выручка). В организациях, предметом деятельности которых является предоставление за плату во временное пользование (временное владение и пользование) своих активов по договору аренды, выручкой считаются поступления, получение которых связано с этой деятельностью (арендная плата). В организациях, предметом деятельности которых является предоставление за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности, выручкой считаются поступления, получение которых связано с этой деятельностью (лицензионные платежи (включая роялти) за пользование объектами интеллектуальной собственности). В организациях, предметом деятельности которых является участие в уставных капиталах других организаций, выручкой считаются поступления, получение которых связано с этой деятельностью.

Выручка принимается к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине поступления денежных средств и иного имущества и (или) величине дебиторской задолженности. Если величина поступления покрывает лишь часть выручки, то выручка, принимаемая к бухгалтерскому учету, определяется как сумма поступления и дебиторской задолженности (в части, не покрытой поступлением).

При продаже продукции и товаров, выполнении работ, оказании услуг на условиях коммерческого кредита, предоставляемого в виде отсрочки и рассрочки оплаты, выручка принимается к бухгалтерскому учету в полной сумме дебиторской задолженности.

Выручка признается в бухгалтерском учете при наличии следующих условий:

а) организация имеет право на получение этой выручки, вытекающее из конкретного договора или подтвержденное иным соответствующим образом;

б) сумма выручки может быть определена;

в) имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет увеличение экономических выгод организации. Уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет увеличение экономических выгод организации, имеется в случае, когда организация получила в оплату актив либо отсутствует неопределенность в отношении получения актива;

г) право собственности (владения, пользования и распоряжения) на продукцию (товар) перешло от организации к покупателю или работа принята заказчиком (услуга оказана);

д) расходы, которые произведены или будут произведены в связи с этой операцией, могут быть определены.

Если в отношении денежных средств и иных активов, полученных организацией в оплату, не исполнено хотя бы одно из названных условий, то в бухгалтерском учете организации признается кредиторская задолженность, а не выручка.

Организация может признавать в бухгалтерском учете выручку от выполнения работ, оказания услуг, продажи продукции с длительным циклом изготовления по мере готовности работы, услуги, продукции или по завершении выполнения работы, оказания услуги, изготовления продукции в целом.

1.2        Бухгалтерский учет продажи продукции (работ, услуг)

Реализация продукции (работ, услуг) производится организациями по следующим ценам:

1.                  по свободным (рыночным) ценам и тарифам, увеличенным на сумму НДС;

2.                  по государственным регулируемым оптовым ценам и тарифам, увеличенным на сумму НДС (продукция топливно-энергетического комплекса и услуги производственно-технического назначения);

3.                  по государственным регулируемым розничным ценам (за вычетом в соответствующих случаях торговых скидок, скидок сбыту и опту) и тарифам, включающим в себя НДС (для продажи товаров населению и оказания ему услуг).

Возможно, что сроки поставки в договоре не установлены и не вытекают из его сути и целей, тогда покупатель вправе требовать поставки в любое время. Временем исполнения обязательств по одногородней поставке считается дата составления приемо-сдаточного акта или расписки в получении продукции. При отгрузке продукции иногороднему покупателю - день сдачи документов транспортным органам. В договоре должно быть прописано, за чей счет происходит оплата расходов по доставке продукции от поставщика до покупателя. Франкостанция назначения означает, что расходы по доставке оплачивает поставщик и включает их в отпускную цену продукции. Франкостанция отправления означает, что поставщик оплачивает расходы только по погрузке готовой продукции в вагоны.

Независимо от выбранного метода перехода права собственности для учета продукции используется счет 90 «Продажи». При помощи счета 90 «Продажи» выявляется деятельность организации в части произведенной и проданной продукции.

Счет 90/1 «Продажи» субсчет «Выручка» - предназначен для учета выручки от продаж продукции, товаров, оказания услуг, выполнения работ.

Счет 90/2 «Продажи» субсчет «Себестоимость продаж» - предназначен для учета себестоимости проданной продукции, товаров, оказанных услуг, выполненных работ.

Счет 90/3 «Продажи» субсчет «Налог на добавленную стоимость» - предназначен для учета НДС, включенного в цену проданной продукции, товаров, оказанных услуг, выполненных работ.

Счет 90/4 «Продажи» субсчет «Акцизы» - предназначен для учета суммы акцизов, включенных в цену проданной продукции, товаров.

Записи по субсчетам счета 90 «Продажи» производятся накопительно в течение года (то есть если в первом квартале продали на 100, потратили 80, во втором квартале продали на 130, потратили 85, то мы должны показать за полгода – продали 230, потратили 165; счет 90 «Продажи» закроется 31 декабря).

Основанием для отгрузки готовой продукции покупателям или отпуска ее со склада обычно служат приказы отдела сбыта (маркетинга) организации.

На основании накладных, товарно-транспортных железнодорожных накладных и других документов на отпуск продукции на сторону в финансовом отделе или при его отсутствии в бухгалтерии выписывают в нескольких экземплярах платежные требования для расчетов с покупателями через банк.

В платежном требовании указывают наименование и место – нахождение поставщика и покупателя, номер договора поставки, вид отправки, сумму платежа по договору, стоимость дополнительно оплачиваемых тары и упаковки, транспортные тарифы, подлежащие возмещению покупателям (если это предусмотрено договором), сумму налога на добавленную стоимость, выделяемую отдельной строкой. При отгрузке товаров, оказании услуг, выполнении работ, не являющихся объектом налогообложения по НДС, расчетные документы и реестры выписывают без выделения сумм НДС и на них делают надпись или ставят штамп «Без налога (НДС)».

Платежные требования должны быть выписаны поставщиком и сданы в банк на инкассо (т.е. с поручением получить платеж от покупателя) не позднее следующего дня после отгрузки или сдачи готовой продукции грузополучателю. Второй экземпляр платежного требования отправляется покупателю для оплаты.

Данные платежных требований ежедневно записывают в ведомость учета и реализации продукции (работ, услуг) (ф. № 16 или 16а). В ведомости указывают дату и номер платежного требования, наименование поставщика, количество отгруженной продукции по ее видам, суммы, предъявляемые по счетам, и отметку об оплате счетов.

Ведомость является формой аналитического учета товаров отгруженных. Готовую продукцию в ведомости отражают по учетным и отпускным ценам. Ведомость ф. № 16 используют при определении выручки по отгрузке, а ф. № 16а – при определении выручки по оплате.

Оперативный учет отгрузки ведут в отделе маркетинга (сбыта) в специальных карточках, книгах или журналах, а при использовании ЭВМ – в ежедневно составляемых машинограммах отгрузки продукции.

Для вывоза готовой продукции с территории организации представителям грузополучателя выдаются товарные пропуска на вывоз с территории предприятия товарно-материальных ценностей. Пропуска подписывают руководитель и главный бухгалтер организации или уполномоченные им лица. Пропуском могут служить копии товарно-транспортных накладных или фактур, на которых делаются специальные разрешительные надписи.

Если готовая продукция отпускается покупателю непосредственно со склада поставщика или другого места хранения готовой продукции, то получатель обязан предъявить доверенность на право получения груза.

Согласно Плану счетов и инструкции по его применению счет 44 «Расходы на продажу» предназначен для обобщения информации о расходах, связанных с продажей продукции, товаров, работ и услуг.

В организациях, осуществляющих промышленную и иную производственную деятельность, на счете 44 «Расходы на продажу» могут быть отражены, в частности, следующие расходы:

                  На затаривание и упаковку изделий на складах готовой продукции;

                  По доставке продукции на станцию (пристань) отправления, погрузке в вагоны, суда, автомобили и другие транспортные средства;

                  На комиссионные сборы (отчисления), уплачиваемые сбытовым и другим посредническим организациям;

                  По содержанию помещений для хранения продукции в местах ее продажи и оплате труда продавцов в организациях, занятых сельскохозяйственным производством;

                  На рекламу;

                  На представительские расходы;

                  На другие аналогичные расходы.

По дебету счета 44 «Расходы на продажу» накапливаются суммы произведенных организацией расходов, связанных с продажей продукции, товаров, работ и услуг. Эти суммы списываются полностью или частично в дебет счета 90 «Продажи». В организациях, занимающихся промышленной и иной производственной деятельностью, при частичном списании подлежат распределению расходы на упаковку и транспортировку (между отдельными видами отгруженной продукции ежемесячно исходя из их веса, объема, производственной себестоимости или другим соответствующим показателям). Все остальные расходы, связанные с продажей продукции, работ, услуг, ежемесячно относятся на себестоимость проданной продукции (работ, услуг).

1.3        Методика анализа структуры и динамики продажи продукции (работ, услуг)

Целью анализа выпуска и продажи продукции является выявление неиспользованных внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и продажи продукции [36, с. 84]. В связи с этим можно выделить следующие задачи анализа: оценка степени выполнения плана и динамики выпуска и продажи продукции; изучение ассортимента и структуры продукции; оценка качества произведенной продукции; определение ритмичности работы предприятия; определение влияния факторов на изменение величины этих показателей; выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и продажи продукции; разработка мероприятий по освоению выявленных резервов.

Источниками информации для анализа выпуска и продажи продукции являются: бизнес – план предприятия, оперативные планы – графики; договора на поставку продукции; регистры синтетического и аналитического учета; бухгалтерская и статистическая отчетность.

Регистры аналитического учета включают:

- приемо-сдаточные накладные; ведомости выпуска готовой продукции; ведомости складского учета готовой продукции;

- накладные на отгрузку продукции; товарно–транспортные накладные; счета – фактуры;

- журнал регистрации выставленных счетов – фактур;

- книга продаж; ведомость № 16 «Отгрузка и реализация продукции»

Регистры синтетического учета: журнал – ордер № 11, книга «Журнал – главная»

Бухгалтерская отчетность:

-        форма № 1 «Бухгалтерский баланс»;

-        форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках».

Статистическая отчетность:

-          форма № 1-п (годовая) «Отчет по продукции»;

-          форма № 1-п (квартальная) «Квартальная отчетность промышленного предприятия (объединения) о выпуске отдельных видов продукции в ассортименте»;

-          форма № 1-п (месячная) «Срочная отчетность промышленного предприятия (объединения) по продукции».

Анализ выпуска и продажи продукции на предприятии проводится финансовыми службами с привлечением специальных служб качества, технических служб (главного инженера, главного технолога и др.). Его содержанием является изучение взаимодействия технических и экономических процессов и установление их влияния на экономические результаты деятельности предприятия. Анализ необходим исключительно внутренним пользователям, он проводится непосредственно на предприятии для нужд оперативного, краткосрочного и долгосрочного управления производственной, коммерческой и финансовой деятельностью.

Анализ выпуска и продажи продукции нельзя проводить, не зная технологии. Только осведомленный в этой области экономист может объективно оценить результаты выпуска, сделать полезные рекомендации по их улучшению. В то же время необходимо отметить, что сама технология выпуска стремится быть более эффективной и ее совершенствование невозможно без аналитических исследований.

Можно выделить следующие методы, которые необходимо использовать для проведения анализа выпуска и продажи продукции:

- горизонтальный (временной) анализ - сравнение каждой позиции отчетности с предыдущим периодом;

- вертикальный (структурный) анализ - определение структуры итоговых финансовых показателей с выявлением влияния каждой позиции отчетности на результат в целом;

- трендовый анализ - сравнение каждой позиции отчетности с рядом предшествующих периодов и определение основной тенденции динамики показателя;

- анализ относительных показателей (коэффициентов) - расчет отношений между отдельными позициями отчета или позициями разных форм отчетности, определение взаимосвязей показателей;

-   анализ конкурентоспособности продукции. Данный анализ проводится в сравнении с продукцией конкурентов, производящих аналогичную продукцию;

-   анализ качества выпускаемой продукции. Данный анализ проводится на основе оценки количества рекламаций на выпускаемую продукцию и забракованной продукции [36, с. 88].

Анализ продажи продукции позволяет более глубоко понять наметившиеся тенденции спада или роста продаж. Кроме того, анализ продаж позволяет выявить перспективные и бесперспективные виды продукции (товаров), а также такие товары, для продвижения на рынок которых следует приложить определенные усилия. Проведение такого анализа позволяет формировать более конкретные и целенаправленные управленческие решения в части продажи продукции.

Анализ продаж продукции проводится в определенной последовательности:

I этап — анализ динамики и структуры продаж продукции. В ходе этого этапа анализа проводится оценка динамики продаж продукции в целом по предприятию и в разрезе отдельных групп продукции, а также оценка структуры продаж и структурной динамики.

В рамках данного этапа необходимо отследить тенденции, складывающиеся в отношении продаж продукции (рост, стабильность, спад), а также оценить долю продаж в кредит, необходимость и обоснованность кредитования покупателей, определить эффект от кредитования.

Темп роста выручки от продаж:

TpN = N1 / N0,                                                                       (1.1)

где Nl — выручка от продаж в отчетном периоде,

N0 — выручка от продаж в предыдущем (базисном) периоде.

Коэффициент показывает, сколько процентов составляет оборот (выручка от продаж) отчетного периода в отношении к предшествующему (базисному) периоду.

Доля продаж в кредит:

Увкр = Nкр / N,                                                                      (1.2)

где Nкр — выручка от продаж по продукции, реализованной в кредит. Коэффициент анализируется в динамике; отражает удельный вес продукции, реализованной в кредит (на условиях последующей оплаты), в общей выручке от продаж.

II этап — оценка равномерности продаж продукции. Определяется коэффициент вариации и делаются выводы относительно причин, вызывающих неравномерность продаж. Если неравномерность обусловлена внутренними причинами, то разрабатываются мероприятия по их устранению и повышению ритмичности.

Коэффициент вариации (неравномерности) продаж:

kВ = {√ ∑(xi - xср)2 / n} / xср,                                                        (1.3)

где xi — процент реализации продукции за i-й период в отношении к итоговой величине продаж,

i — порядковый номер периода,

хср — средний процент продаж,

n— число анализируемых периодов.

Коэффициент анализируется в динамике; отражает степень неравномерности продаж (чем выше коэффициент вариации, тем менее равномерны продажи по отдельным периодам, и наоборот).

III этап — определяется критический объем продаж и оценивается запас прочности (ЗП = N — NE).

Критический объем продаж:

NБ= Зпост / Умд,                                                                      (1.4)

где Зпост — постоянные затраты на производство и сбыт продукции,

Умд — уровень маржинального дохода (МД / N, где МД = N - Зпер).

Показатель анализируется в динамике; отражает безубыточный объем продаж, при котором предприятие уже не имеет убытков, но еще не имеет прибыли.

IV этап — в целях оценки эффективности функционирования организации определяется доходность (рентабельность) продаж.

Рентабельность продаж:

кРпр = ПП / N,                                                                      (1.5)

где ПП — прибыль от продаж,

N — выручка от продаж.

Показатель анализируется в динамике. Показывает, сколько прибыли приносит каждый рубль выручки от продаж. Обычно рассчитывается в процентах.

Как и многие другие показатели, темпы роста, средние темпы роста продаж и рентабельность продаж целесообразно анализировать не только в динамике, но и в сравнении со среднеотраслевыми показателями и показателями конкурентов, что позволяет оценить деловую активность и эффективность профилирующих видов деятельности предприятия и его конкурентоспособность.

При отрицательной динамике выручки (или снижении темпов ее роста) действия финансового менеджера должны быть направлены на изучение причин, вызвавших спад объемов продаж. Среди основных причин выделяют следующие:

                    жизненный цикл товара приближается к спаду. Отделу маркетинга совместно с производственными отделами нужно разработать новый вид продукции;

                    усиливается конкуренция. Необходимо оценить конкурентоспособность предлагаемой продукции, а также конкурентоспособность предприятия в целом; определить сильные и слабые направления деятельности, последние — сократить, а сильные — развивать;

                    рынок перенасыщен. Отдел маркетинга должен рассмотреть возможности выхода на новые рынки сбыта.

Данное исследование следует проводить в целом по предприятию, а также по отдельным группам товаров.

Важной составляющей анализа является оценка равномерности продаж. В случае снижения ритмичности продаж, а также если ритмичность продаж остается на низком уровне, необходимо оценить причины, вызывающие снижение ритмичности. Для нейтрализации подобных причин рекомендуется:

1.                  оценить качество работы отдела маркетинга;

2.                  если снижение ритмичности обусловлено невыполнением производственной программы, то необходимо выяснить конкретные причины, вызвавшие данное снижение (ремонт оборудования, прогулы работников, недопоставки материальных ресурсов и т.д.), и устранить их;

3.                  если снижение ритмичности продаж вызвано увеличением удельного веса продукции, имеющей сезонный характер продаж, то при расчете показателей ритмичности финансовому менеджеру следует сделать корректировку: расчет проводить не по средним, а по плановым значениям продаж и оценить соответствие фактических значений продаж плановым;

4.                  снижение ритмичности может явиться следствием сокращения объема продаж в целом.

Снижение доходности (рентабельности) продаж может быть обусловлено двумя основными причинами:

                    неправильной ценовой политикой;

                    значительным увеличением (перерасходом) затрат [36, с. 95].

Неправильно выбранная ценовая политика (занижение цен) ведет к непропорциональному увеличению себестоимости по отношению к продажным ценам. В данном случае руководство предприятия, отдел маркетинга должны изучить возможности повышения цен. Однако повышение цен должно быть последовательным, так как резкое увеличение цен может вызвать снижение натурального объема продаж и, выигрывая в цене, предприятие потеряет в общем обороте, снизит оборачиваемость готовой продукции.

2               Учет продажи продукции (работ, услуг) в ЗАО «Усть-Абаканское»

2.1        Организационно-экономическая характеристика предприятия

Объект исследования - ЗАО «Усть-Абаканское» - создано в соответствии с учредительными документами. По форме собственности предприятие ЗАО «Усть-Абаканское» является закрытым акционерным обществом (частное). Местонахождение предприятия - Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, поселок Тепличный, ул. Совхозная, 1.

Основное направление деятельности хозяйства – растениеводство (овощи открытого грунта).

Продукция экологически чистая, постоянно сертифицируется.

В 1995г. введен в строй цех переработки овощей и освоено производство соленых огурцов, квашеной капусты.

Овощи, производимые в хозяйстве, пользуются повышенным спросом на внутреннем рынке. Хозяйство обеспечивает свежими и переработанными овощами жителей Хакасии, а также южных и северных районов Красноярского края.

Усть-Абаканский совхоз, в дальнейшем Закрытое акционерное общество «Усть-Абаканское», было организовано 25 мая 1981 года. Расположено на территории Усть-Абаканского района между городами Абакан и Черногорск и п.г.т. Усть-Абакан.

Землепользование ЗАО "Усть-Абаканское" расположено в 12 км к северу от республиканского центра г. Абакан. Центральной усадьбой хозяйства является поселок "Тепличный". Пунктом сдачи основной сельскохозяйственной продукции является г. Абакан, с ним хозяйство связано асфальтированной дорогой.

Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 1235 га, в том числе пашни 1130 га, пастбищ 21,1 га, сенокосов 83,9 га.

Климат степной зоны Хакасии, к которой относится территории ЗАО "Усть-Абаканское", отличается резкой континентальностью, засушливостью и отрицательными среднегодовыми температурами. По данным метеорологической станции среднегодовая температура воздуха составляет - 0,40С, среднемесячная температура самого теплого месяца (июля) +19,40С, самого холодного (января) - 200С.

Средняя продолжительность безморозного периода 89 дней, а средняя температура вегетационного периода +140С, что позволяет выращивать большинство сельскохозяйственных культур.

Среднегодовое количество осадков составляет 290 мм, наибольшее их количество выпадает с мая по сентябрь - 217 мм, господствующими ветрами на территории хозяйства являются ветра западного и юго-западного направлений.

Предприятие имеет самостоятельный баланс, обособленное имущество, расчетный и иные счета в банках, печать со своим полным наименованием, бланки и другие, установленные в системе делопроизводства реквизиты.

В своей деятельности ЗАО «Усть-Абаканское» руководствуется Конституцией Российской Федерации, конституционными и федеральными законами, нормативно-правовыми актами Российской Федерации и Республики Хакасия, а также Уставом предприятия.

Производственно-хозяйственную деятельность ЗАО «Усть-Абаканское» осуществляет самостоятельно с учетом складывающейся конъюнктуры рынка и потребительского спроса на работы, продукцию и услуги. Планирование своей деятельности ЗАО «Усть-Абаканское» осуществляет на основе договоров, заключенных с потребителями (покупателями) продукции, работ и услуг, и поставщиками материально-технических ресурсов.

Финансовые результаты предприятия формируются из прибыли, амортизационных отчислений, средств полученных от реализации ценных бумаг, взносов акционеров, предприятий, граждан, а также кредитов и других поступлений.

Предприятие имеет смешанную организационную структуру: в ней объединена линейно-функциональная структура, предусматривающая технологическое и функциональное разделение труда.

Рис. 2.1 - Организационная структура предприятия ЗАО «Усть-Абаканское»

Наличие функционального разделения труда позволяет работникам специализироваться на конкретных функциях управления и соответственно создает условия для повышения квалификации и закрепления навыков. Это позволяет применять на предприятии производственный цикл любой сложности, распределяя нагрузку на работников с помощью разделения труда и численности занятых. Одновременное наличие линейного подчинения, которое в основном связано с формой собственности, когда контроль над денежными ресурсами сосредоточен в «одних руках», требует четкого подчинения и разграничения полномочий. Это так же требует согласования определенных действий между штабными и линейными руководителями, что может снижать эффективность оперативных действий.

Управленческие решения рассматриваются ежедневно на планерках, проводимых генеральным директором, заместителем генерального директора по производству, начальниками цехов, где рассматриваются предложения специалистов и рабочих предприятия по улучшению внутренней среды предприятия, целесообразность тех или иных операций производственного характера, выявлению резервов с целью максимизации прибыли, расширению производства и улучшению социальных условий работников.

Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является стоимость товарной (реализованной) продукции, объем валовой продукции, производимой за год (учитывают уровень интенсивности производства).

Таблица 2.1 – Анализ показателей хозяйственной деятельности предприятия ЗАО «Усть-Абаканское»

В соответствии с данными таблицы 2.1, в 2010г. по сравнению с 2008г. наблюдается уменьшение товарной продукции на 23,41% за счет сокращения объемов выпускаемой продукции. Численность работников по хозяйству уменьшилось на 8,51%. Если за 2008 год среднегодовая численность составляла 94 чел., то в 2010 году  – 86 человек, то есть уменьшилась на 8 чел. в результате сокращения численности рабочих, занятых в растениеводстве. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в 2010 г. снизилась на 12,83%, из-за износа транспортных средств, машин и оборудования. Соответственно, наблюдается сокращение показателей эффективности использования основных средств: фондоотдачи (на 12,14%) и фондовооруженности (на 4,72%).

Приведенный анализ показывает, что на предприятии происходит снижение темпов развития по основным показателям, а именно, выручка от реализации, среднегодовая стоимость основных производственных фондов. Исходя из этого, можно сделать вывод, что предприятие работает не стабильно.

Проанализируем далее финансовые результаты деятельности предприятия (таблица 2.2).

Таблица 2.2 – Анализ финансовых результатов деятельности предприятия ЗАО «Усть-Абаканское»

Как видно из таблицы 2.2, в 2010г. выручка от реализации составила 32771 тыс. руб., что на 5,34% меньше показателя 2008г. и на 56,6% больше показателя 2009г. При этом себестоимость продукции составила 28937 тыс. руб., что на 13,25% меньше показателя 2008г. и на 33,87% больше показателя 2009г. Соответственно, валовая прибыль предприятия составила в 2010г. 3834 тыс. руб., что на 204,04% больше показателя 2008г. и на 456,54% меньше показателя 2009г. Прибыль от обычных видов деятельности составила в 2010г. 636 тыс. руб., что на 49,56% меньше показателя 2008г.

В соответствии с динамикой валовой прибыли и прибыли от обычных видов деятельности наблюдается и динамика показателей рентабельности. Рентабельность продаж в 2010г. составила 11,7%, что больше показателя 2008г. на 221.18%. Рентабельность производства составила 2,2%, что меньше показателя 2008г. на 41,86%.

Общую оценку финансового состояния организации можно дать на основе анализа баланса по укрупненным показателям.

Анализ активов предприятия приведем в таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Анализ состава, структуры и динамики активов предприятия

В соответствии с данными таблицы 2.3, на предприятии ЗАО «Усть-Абаканское» наблюдается прирост имущества в размере 730 тыс. руб. или на 1,58%. Прирост обеспечен увеличением оборотных активов на 1565 тыс. руб., или на 4.63%, за счет роста запасов на 5517 тыс. руб. и денежных средств на 535 тыс. руб. Внеоборотные активы в отчетном периоде сократились на 835 тыс. руб., или на 6,8%, в результате выбытия основных средств предприятия.

Таким образом, изменение в структуре имущества предприятия можно признать положительными: средства направляются в производственную сферу, обеспечивают развитие предприятия.

Рассмотрим далее структуру и динамику пассивов предприятия (таблица 2.4).

Таблица 2.4 - Общий анализ структуры и динамики пассивов

Таким образом, прирост имущества предприятия на 730 тыс. руб., или на 1,58%, обеспечен увеличением капитала и резервов на 2022 тыс. руб., или на 5,2%. При этом наблюдается сокращение долгосрочных источников на 14,53%, краткосрочных – на 36,45%.

Результаты расчетов коэффициентов платежеспособности и ликвидности представлены в таблице 2.5:

Таблица 2.5 - Расчет коэффициентов платежеспособности предприятия

По данным проведенного анализа делается вывод, что предприятие платежеспособно и может погасить свои обязательства.

Коэффициент текущей ликвидности позволяет установить, в какой кратности текущие активы покрывают краткосрочные обязательства. Это главный показатель платежеспособности. Нормальное ограничение этого показателя находится в пределах от 1 до 2. В ЗАО «Усть-Абаканское» в 2010 году этот показатель больше нормативного, это значит, что текущие активы покрывают краткосрочные обязательства.

Коэффициент абсолютной ликвидности показывает возможности предприятия моментально насчитаться с кредиторами, не полагаясь на дебиторскую задолженность. В ЗАО «Усть-Абаканское» этот  коэффициент составляет на конец 2010 года 1,52, а в 2008 году – 0,55, что выше нормативного. Это говорит о том, что предприятие может  рассчитываться с кредиторами в срочном периоде.

Коэффициент соотношения собственных оборотных средств к сумме краткосрочных обязательств характеризует величину собственных оборотных средств численно равную сумме превышения текущих активов над текущими обязательствами. Этот коэффициент показывает, какая часть текущих обязательств может быть погашена за счет собственных оборотных средств. Значение этого показателя должно быть равно или больше единицы. В ЗАО «Усть-Абаканское» в 2010 году данный показатель равен – 49,62, а в 2009 году – 30,14.

Характеристика показателей рентабельности предприятия, а также порядок их расчета представлены в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Показатели рентабельности предприятия ЗАО «Усть-Абаканское», %

Как видно из анализа данных таблицы 2.6, уровень показателей рентабельности предприятия очень низок. Так, рентабельность продаж составила 1,9%, а общая рентабельность составила 1,67%. Показатель рентабельности собственного капитала 1,73% показывает, какую рентабельность должна обеспечить фирма в будущем году, реинвестируя прибыль для того, чтобы можно было вести хозяйственную деятельность в прежнем масштабе.

Хотя рентабельность большинства показателей рентабельности возросла, но, учитывая их низкое значение, делается вывод о неэффективности производственно-сбытовой деятельности предприятия.

В настоящее время предприятие ЗАО «Усть-Абаканское» находится на общем режиме налогообложения, т.е. является плательщиком налога на прибыль, налога на добавленную стоимость, налога на имущество организаций и прочих налогов и сборов.

2.2             Организация бухгалтерского учета на предприятии

В ЗАО «Усть-Абаканское» бухгалтерский учет осуществляется под руководством главного бухгалтера. Требования главного бухгалтера при осуществлении избранной учетной политики являются обязательными для всех работников организации. Бухгалтерский учет имущества и хозяйственных операций ведется в соответствии с Положением о бухгалтерском учете и отчетности в РФ и Планом счетов бухгалтерского учета по журнально-ордерной системе с ведением главной книги.

В обязанности главного бухгалтера входят:

−                    работа с банками;

−                    формирование финансовой отчетности;

−                    формирование финансовых потоков;

−                    формирование учетной и налоговой политики предприятия;

−                    контроль за работой службы;

−                    контроль по ведению налогового учета.

Форму ведения бухгалтерского учета на предприятии выбирают главный бухгалтер и руководитель предприятия, руководствуясь опытом, квалификацией, наличием вычислительных средств и традициями, сложившимися на предприятии.

Форма бухгалтерского учета входит составной частью в учетную политику предприятия. Учетная политика разрабатывается главным бухгалтером. Она утверждается руководителем и направляется в налоговую инспекцию до первой публикации бухгалтерской отчетности.

В соответствии с Приказом «Об учетной политике», при принятии к бухгалтерскому учету активов в качестве основных средств, выполняются следующие условия:

- использовать в производстве продукции, при выполнении  работ или оказании услуг либо для управленческих нужд организации;

- использовать в течение длительного периода времени, т.е. срока полезного использования, продолжительностью свыше 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;

- приносить организации экономическую выгоду (доход) в будущем.

К основным средствам относятся: здания, сооружения, рабочие и силовые машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительную технику, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности, прочие соответствующие объекты. Списание на затраты (расходы на продажу) объекты основных средств стоимостью не более 20000 руб. за единицу исходя из технологических особенностей, а также приобретенные книги, брошюры и т.п. издания по мере отпуска их в производство или эксплуатацию (п. 18 ПБУ 6/01).

Основные средства принимают к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости.

Для целей бухгалтерского учета начисление амортизации объектов основных средств, принятых к учету с 01.01.2002г., производят линейным способом в соответствии с постановлением Правительства РФ от 01.01.2002г. № 1 «О классификации основных средств, включаемых в амортизируемые группы» (п.1), письмом Минфина РФ от 28.02. 2002г. № 10-00-14
75, письмом Минфина РФ от 29.08.2002г. № 04-05-06/34).

Арендованные основные средства учитывают на забалансовом счете 001. Арендованные основные средства в оценке указанной в договоре без начисления амортизации.

Материально-производственные запасы принимают к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости. При отпуске материально-производственных запасов (кроме товаров, учитываемых по продажной стоимости) в производство и ном выбытии их оценку производят по средней себестоимости (п. 16 ПБУ 5/01).

Предприятие ЗАО «Усть-Абаканское» ведет учет своего имущества, обязательств и хозяйственных операций на основе натуральных измерителей в денежном выражении путем сплошного непрерывного, документального и взаимосвязанного их отражения. Основанием для записей в регистрах бухгалтерского учета являются учетные документы, фиксирующие факт совершения хозяйственной операции. На предприятии ежемесячно распечатывается информация для пользователей на бумажные носители.

Бухгалтерский учет на предприятии ЗАО «Усть-Абаканское» ведется с использованием Плана счетов, не противоречащих Плану счетов, принятого в РФ, утвержденного приказом Министерства Финансов Российской Федерации от 13 июня 2001 г. N 654. Для каждого подразделения используется отдельный синтетический счет, для аналитического учета используются виды субконто предусмотренные программой 1С: Бухгалтерия.

Бухгалтерский учет ведется с использованием унифицированных форм первичной учетной документации.

Резервы сомнительных долгов, на гарантийный ремонт, на оплату предстоящих отпусков, выплату вознаграждений по итогам года, под обесценение вложений в ценные бумаги не создаются.

Расходы будущих периодов ограничиваются отчетным годом. Расходы распределяются равными долями в каждом отчетном месяце.

Аналитический учет ведется раздельно по видам деятельности.

Бухгалтерская отчетность предприятия составляется каждый отчетный период – месяц. Промежуточная бухгалтерская отчетность состоит из Бухгалтерского баланса (форма №1), отчета о прибылях и убытках (форма №2).

2.3             Синтетический и аналитический учет продажи продукции (работ, услуг)

Аналитический учет продаж, как и выпуска готовой продукции, ведется в разрезе наименований продукции. По каждому наименованию продукции отражается фактическая производственная себестоимость, управленческие расходы, расходы на продажу, начисленные налоги, поступившая выручка. Аналитический учет ведется в ведомости аналитического учета по счету 90 «Продажи».

Для синтетического учета выручки от продажи продукции, ее себестоимости, полученных от покупателей налогов и выявления финансовых результатов по основной деятельности ЗАО «Усть-Абаканское» используется синтетический счет 90 «Продажи». В соответствии с учетной политикой предприятия, счет 90 «Продажи» ведется по видам доходов.

К счету 90 «Продажи» открываются субсчета 90-1 «Выручка», 90-2 «Себестоимость продаж», 90-3 «Налог на добавленную стоимость», 90-9 «Прибыль/убыток от продаж»; сведения по каждому субсчету отражаются за каждый отчетный период в накопительном порядке, и, следовательно, в течение года они не закрываются.

Учет операций по субсчетам счета 90 «Продажи» ведется в ведомости учета по субсчетам счета 90 «Продажи» в бухгалтерии ЗАО «Усть-Абаканское».

К расходам на продажу относят расходы, связанные с продажей продукции (работ, услуг), оплачиваемые поставщиком. Расходы на продажу вместе с производственной себестоимостью образуют полную себестоимость проданной продукции. Расходы, связанные с продажей товаров, работ, услуг, учитываются на счете 44 «Расходы на продажу».

В состав расходов на продажу в ЗАО «Усть-Абаканское» включают: расходы на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции; расходы на транспортировку продукции; комиссионные сборы и отчисления, уплачиваемые сбытовым и посредническим организациям в соответствии с договорами; затраты на рекламу, включающие расходы на объявления в печати и по телевидению, проспекты, каталоги, буклеты; на участие в выставках, ярмарках; стоимость образцов товаров, переданных в соответствии с контрактами, соглашениями и иными документами покупателям или посредническим организациям бесплатно, и другие аналогичные затраты; прочие расходы по сбыту (расходы по хранению, подработке, подсортировке и т.п.).

Для учета реализации готовой продукции используются проводки, приведенные в табл. 2.7.

Таблица 2.7 - Проводки по учету продажи готовой продукции ЗАО «Усть-Абаканское»

Для определения фактической себестоимости остатка готовой продукции на складах и отгруженной продукции на отчетный месяц в ЗАО «Усть-Абаканское» используется ведомость № 16 «Движение готовых изделий». В первом разделе ведомости № 16 формируются данные полной характеристики счета 43 «Готовая продукция» в двух оценках - фактической и учетной. Это необходимо для определения удельного веса (процента) фактических затрат в общем объеме готовой продукции, которой располагала организация в отчетном месяце (остаток на начало месяца плюс поступило из производства) к учетной (плановой) их стоимости.

Если этот процент составляет 100%, это означает, что фактические затраты ЗАО «Усть-Абаканское» соответствовали плановым затратам. Если процент ниже 100, организация достигла снижения себестоимости продукции и в результате реализации данной продукций она получит сверхплановую прибыль; если процент выше 100, организация допустила перерасход по статьям калькуляции и превысила плановую норму затрат. На каждую группу материальных ценностей в ЗАО «Усть-Абаканское» составляются отдельные ведомости № 16. Если по одному расчетному документу значатся данные об отгрузке или отпуске продукции или материальных ценностей, относимым к разным расчетным группам обособленные ведомости не составляются, а необходимые показатели по группам приводятся в отдельных графах ведомости.

Это же процентное отношение фактической себестоимости всей продукции к ее учетной (плановой) себестоимости может использоваться бухгалтерией ЗАО «Усть-Абаканское» и для расчета фактической себестоимости продукции, отгруженной в отчетном месяце, возвращенной покупателями, и ее остатка на конец месяца. Остаток па конец месяца по фактической себестоимости необходим для последующей сверки с Главной книгой, а с книгами учета остатков складов сверяется остаток по учетным ценам. Схема документооборота по учету готовой продукции и ее реализации в ЗАО «Усть-Абаканское» представлена на рис. 2.2.

Рис. 2.2 - Схема документооборота операций по учету выпуска готовой продукции ЗАО «Усть-Абаканское» и ее продажи

Все первичные документы на отгруженную продукцию передаются в бухгалтерию для выписки расчетных документов (платежных требований, счетов).

При предварительной оплате продавец выписывает счет, на основании которого покупатель перечисляет аванс за предстоящую отгрузку продукции, выполняемую работу. Кроме перечисленных первичных документов на отгружаемую готовую продукцию, поставщик (ЗАО «Усть-Абаканское») оформляет счет-фактуру, используемую продавцом и покупателем для исчисления налога на добавленную стоимость. Счета-фактуры выписываются в двух экземплярах, первый из которых не позднее 5 дней с даты отгрузки продукции (товара) высылается (передается) покупателю, а второй остается у организации-поставщика для отражения в книге продаж и начисления налога на добавленную стоимость и обязательно регистрируется в Журнале учета выставленных счетов – фактур.

Рассмотрим порядок экспедиции готовой продукции в ЗАО «Усть-Абаканское».

Поступление из производства готовой продукции на склад оформляется приемными актами, разработанными бухгалтерией ЗАО «Усть-Абаканское»

Отпуск готовой продукции покупателям оформляется товарно-транспортными накладными форма № М-15 «Накладная на отпуск материалов на сторону».

В зависимости от отраслевой специфики организации могут применять специализированные формы накладных и других первичных документов с указанием в них обязательных реквизитов.

Основанием для выписки накладных на отпуск материалов покупателю являются распоряжения руководителя организации или уполномоченного лица, а также договор с покупателем (заказчиком).

Учет готовой продукции в ЗАО «Усть-Абаканское» ведется в соответствии с методическими рекомендациями по учету материально-производственных запасов:

1. Накладные формы № М-15 выписываются в отделе сбыта в четырех экземплярах, и все они передаются в бухгалтерию для регистрации в журнале регистрации накладных на отпуск готовой продукции и подписи их главным бухгалтером или лицом, им уполномоченным.

2. Из бухгалтерии подписанные накладные возвращаются в отдел сбыта. Один экземпляр накладной передается кладовщику, второй служит основанием для выписки счета - фактуры, третий и четвертый передаются получателю готовой продукции. На всех экземплярах накладной получатель обязан расписаться в получении.

3. При вывозе продукции через пропускной пункт один экземпляр накладной (четвертый) остается у службы охраны, а третий экземпляр передается получателю в качестве сопроводительного документа на груз.

4. Служба охраны записывает накладные в журнал регистрации грузов и затем передает их в бухгалтерию по описи, где делают отметки о вывозе в журнале регистрации накладных на вывоз (продажу) готовой продукции.

5. Счета - фактуры выписываются по форме, установленной Постановлением Правительства РФ от 19 января 2000 г. № 46 «О внесении изменений в Порядок ведения журналов учета счетов - фактур при расчетах по налогу на добавленную стоимость», в двух экземплярах. Первый экземпляр не позднее 10 дней с даты отгрузки продукции высылается или передается покупателю, а второй остается у организации - поставщика для отражения в книге продаж и начисления НДС.

Данные платежных поручений ежедневно записываются в ведомости учета реализации продукции №16.

В первом разделе ведомости №16 содержатся данные по счету 43 «Готовая продукция» в двух оценках - фактической и учетной. В этом разделе рассчитывается фактическая себестоимость отгруженной продукции; она сверяется с книгой учета остатков на складах готовой продукции. Учет движения отгруженной продукции ведется во втором разделе ведомости №16. В этом разделе совмещаются синтетический и аналитический учеты отгрузки и продажи продукции и расчетов с покупателями.

Раздел третий «Сводные данные по оплаченным, списанным, неоплаченным и несписанным суммами по предъявленным счетам. Этот раздел служит для контроля оборотов по кредиту счетов 45 и 90 в журнале- ордере №11 и правильности расчета остатка по счету 45 «Товары отгруженные».

Выпускаемая из производства продукция оценивается по прямым статьям затрат, т.е. управленческие расходы списываются на счет 90 «Продажи».

Все записи по счетам 43, 62, 90 и 99 производятся регистре синтетического учета продаж готовой продукции, которым является журнал – ордер № 11. В конце каждого месяца обороты по указанным счетам переносятся из журнала – ордера № 11 в Книгу «Журнал – Главная».

В соответствии с ПБУ 9/99 выручка от продажи готовой продукции указывается по строке 010 «Выручка от продажи продукции (работ, услуг).

Таким образом, порядок учета готовой продукции ЗАО «Усть-Абаканское» соответствует порядку, закрепленному в учетной политике предприятия, которая, в свою очередь, соответствует положениям действующих нормативных документов. Данные бухгалтерской отчетности соответствуют данным, разнесенным в учетных регистрах предприятия (журналах-ордерах и накопительных ведомостях) и подтверждены данными инвентаризации.

3          Анализ продажи продукции (работ, услуг) в ЗАО «Усть-Абаканское»

3.1   Анализ структуры и динамики продажи продукции (работ, услуг)

Для того чтобы проанализировать динамику выполнения плана производства продукции растениеводства и более наглядно оценить эту ситуацию, необходимо изначально рассмотреть положение в выполнении плана по производству.

Для этого в таблицу 3.1 занесем данные по производству продукции растениеводства в организации.

Таблица 3.1 - Выполнение плана производства продукции растениеводства, ц

Рассматривая таблицу 3.1, можно сказать, что план производства продукции растениеводства за анализируемый период изменялся незначительно, что говорит о стабильности производства. Производство продукции незначительно отклоняется от плановых значений. Это свидетельствует о том, что в хозяйстве работа по планированию соответствует реальной производственной ситуации.

Теперь, пронаблюдав за выполнением плана производства продукции растениеводства, рассмотрим непосредственно её динамику. Для этого воспользуемся подстановкой базисного и цепного индексов. Данные представим в таблице 3.2.

Таблица 3.2 - Динамика производства продукции

Из выше приведенной таблицы можно сделать вывод, что динамика производства продукции имеет отрицательную тенденцию. По сравнению с 2008г. в 2010г. наблюдается сокращение производства по всем видам продукции: зерно – на 2428 ц, овощи открытого грунта – на 1497 ц. По сравнению с 2009г. в 2010г. произошло сокращение производства зерна на 4169 ц, а овощей открытого грунта, наоборот, увеличилось на 1028 ц.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуют сумма прибыли и уровень рентабельности. Прибыль предприятия получают от реализации продукции и услуг. Прибыль от реализации продукции в целом по предприятию зависит от 4 факторов: объёма реализации продукции, её структуры, себестоимости и уровня среднереализационных цен.

Увеличение объёма продаж рентабельной продукции приводит к пропорциональному увеличению прибыли и наоборот себестоимость и прибыль находится в обратно пропорциональной зависимости: снижение себестоимости приводит к росту суммы прибыли, и наоборот. При увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает, и наоборот.

Расчёт влияния этих факторов на сумму прибыли рассмотрим в таблице 3.3 при годовом уровне инфляции 10%.

Таблица 3.3 - Исходные данные для факторного анализа прибыли от реализации продукции, тыс.руб.

По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что увеличение выручки и прибыли от продаж обусловлено, главным образом, ростом цен, а не увеличением объемов производства.

Прибыль от реализации продукции в 2010г увеличилась на 2573 тыс. руб.

Прибыль от реализации продукции зависит от двух основных факторов первого порядка: выручки от реализации и себестоимости реализованной продукции. Факторная модель прибыль от реализации продукции имеет вид:

Пр=Вр-Ср,

где Пр - прибыль от реализации продукции,

Вр - выручка от реализации продукции,

Ср - полная себестоимость реализованной продукции.

Оценка воздействия факторов на прибыль от реализации может быть выполнена способом цепных подстановок. Методика расчета следующая:

0 - уровень показателя в базисном году,

1 - уровень показателя в отчетном году.

– определяется базисный уровень анализируемого показателя.

Пр0=Вр0-Ср0;

– проводится элиминирование, т. е. последовательная замена базисного уровня фактора на отчетный:

Прусл=Вр1-Ср0;

Пр1=Вр1-Ср1;

– определяется уровень влияния каждого фактора на анализируемый показатель.

∆ Првр = Прусл – Пр0;

∆Прср = Пр1– Прусл ;

– проверка влияния факторов на изменение обобщающего показателя.

∆Пр = ∆ Првр + ∆ Прср

Подставим числовые значения показателей:

Пр0=34618-33357= 1261

Прусл=27309-24114=3195

Пр1 = 32771-28937= 3834

∆ Првр = 3195-1261=1934

∆Прср = 3834-3195= 639

∆Пр = 1934+639=2573

По результатам анализа можно сделать вывод, что наибольшее влияние на изменение прибыли от реализации продукции имеет изменение выручки от продаж. Причём это влияние является положительным, следовательно, хозяйству необходимо и в дальнейшем повышать уровень выручки. Изменение себестоимость реализованной продукции оказывает меньшее влияние, но всё же значительное. Это влияние является отрицательным, т.е. организация должна стремиться к снижению затрат на производство и реализацию продукции.

3.2             Оценка факторов, влияющих на динамику продажи продукции (работ, услуг)

Цель каждого предприятия – это получение прибыли, доходности. На основе спроса и предложения и других факторов предприятие реализует произведённую сельскохозяйственную продукцию по рыночным ценам и получают от неё выручку. Выручка определяется как произведение объёма проданной продукции на цену её продажи.

В таблице 3.4 дадим оценку влияния количества проданной продукции и цен на выручку.

Таблица 3.4 – Влияние количества проданной продукции и цен реализации на выручку от продажи продукции за 2010г.

Отклонение:

Всего = 860-850=-24

Количества = (3142-3200)*262,89/1000 = -15,25

Цен = (262,89-265,63)*3142/1000 = -8,59

На основании данных таблицы 3.4 можно сделать вывод, что выручка от продажи продукции зерно и овощи открытого грунта за отчётный год составила 24699 тыс.руб., или на 1151 тыс.руб. меньше плана. Выручка от продажи зерна в 2010г меньше плана на 24 тыс.руб., это произошло за счет уменьшения количества проданной продукции на 15,25тыс. руб. и снижения цены продажи - на 8,59 тыс. руб. Выручка от реализации овощей открытого грунта сократилась на 1127 тыс. руб. за счет уменьшение количества проданной продукции на 32,6 тыс. руб. и из-за снижения цены – на 1101,5 тыс. руб.

Качество товарной продукции – один из основных факторов, от которого зависит уровень средней цены реализации. За более высокое качество продукции устанавливаются более высокие цены, и наоборот. При определении влияния качества продукции на изменение среднереализационной цены нужно учитывать порядок установления цен в зависимости от качества. Для расчёта влияния качества зерна на цену реализации используем таблицу 3.5.

Таблица 3.5 – Расчёт влияния качества зерна на среднюю цену реализации

Фактический объём продажи при плановой сортности = 3142*62,5/100 = 1964

Выручка При фактической сортности = 353,26*2024 /1000 = 715

Выручка при план сортности = 353,26*1964/1000 = 693,80

По зерновым цены устанавливаются в зависимости от сорта, расчет влияния качества зерна на изменение средней цены можно рассчитать способом цепной подстановки, т.е. сравнивается сумма выручки за общий объём фактически реализованной продукции при её фактическом и базовом сортовом составе. Полученную разность разделим на общее количество фактически реализованной продукции, и узнаем, как изменилась средняя цена за счете качества.

Алгоритм этого расчёта можно записать:

Δ                                                        (3.2)

Полученные данные свидетельствуют о том, что в результате увеличения качества зерна (повышение удельного веса зерна 1-2 класса на 1,9% и уменьшение зерна 3-го сорта на 1,9%) выручка от его реализации увеличилась на 826 тыс.руб.

С целью увеличения прибыли в хозяйстве следует выявить внутренние резервы увеличения производства продукции и снижения её себестоимости. Особое внимание следует уделить систематическому контролю выполнения плана продажи продукции, улучшению структуры товарной продукции, повышению её качества, новых рынков сбыта, также обеспеченность хозяйства высококвалифицированными кадрами и соблюдение технологической дисциплины.

Влияние структурного фактора на изменение суммы прибыли можно рассчитать с помощью приёма абсолютных разниц.

, где                                          (3.3)

УДi – удельный вес i-го вида продукции в общем объёме реализации, %;

Ri пл – плановая рентабельность i-х видов продукции (отношение суммы прибыли к полной себестоимости реализованной продукции);

VРП общ.ф.– фактический общий объём реализованной продукции в оценке по плановой себестоимости.

Проведём расчёт влияния структуры товарной продукции на сумму прибыли от её реализации в таблице 3.6.

Таблица 3.6 – Расчёт влияния структуры товарной продукции на сумму прибыли от её реализации в 2010г.

По данным таблицы 3.6 можно сказать, что в связи с увеличением удельного веса в общем объёме реализации зерна, которое имеет низкий уровень рентабельности по сравнению с овощами открытого грунта (2,37%), средняя величина последней понизилась на 0,32%.

Поэтому предприятию необходимо стремиться к увеличению объемов реализации зерна, повышению его сортности. Это позволит не только увеличить выручку от продажи продукции, но и рентабельность продаж.

3.3 Рекомендации по улучшению учета продажи продукции (работ, услуг)

Для того чтобы правильно и своевременно осуществлять учет результатов производственной деятельности организация должна выбрать и закрепить в своей учетной политике ряд основополагающих принципов и методов по учету готовой продукции, варианты которых изложены и закреплены в законодательных актах и рекомендациях Министерства Финансов Российской Федерации. От выбранного организацией или предприятием метода оценки готовой продукции и признания выручки от ее реализации зависят многие показатели деятельности предприятия или организации.

Объем выпуска, и продажи готовой продукции являются основным показателем, характеризующим деятельность сельскохозяйственного предприятия. Объем продаж крайне важен для установления различных нормированных статей затрат, например, таких как расходы на рекламу, представительские расходы, а также для исчисления целого ряда налогов.

По итогам изучения бухгалтерского учета продаж продукции ЗАО «Усть-Абаканское» необходимо сделать ряд выводов.

В целом учет продажи готовой продукции в ЗАО «Усть-Абаканское» ведется в соответствии с нормативно – правовыми актами РФ. Основными недостатками учета выпуска и продажи готовой продукции на ЗАО «Усть-Абаканское» являются следующие моменты:

1) В оформлении первичных учетных документов по выпуску готовой продукции имеют место некоторые недочеты по заполнению дополнительных реквизитов первичных документов, например, в приходном ордере по ф. М - 4 без номера от 15 января 2010 года не заполнено наименование организации и нет расшифровки подписи лица, сдавшего продукцию на склад.

2) По некоторым видам продукции в карточках складского учета не выведен остаток готовой продукции на конец периода.

3) По ряду договоров, заключенных с покупателями, истек срок их действия, а дополнительные соглашения не заключены. Данный факт является существенным упущением бухгалтерских работников и работников отдела продаж. Смягчающим обстоятельством служит тот факт, что контрагенты по данным договорам являются постоянными клиентами ЗАО «Усть-Абаканское».

4) Инвентаризация готовой продукции проводится только в конце года. Существует возможность злоупотреблений со стороны лиц, ответственных за сохранность готовой продукции.

5) В бухгалтерском учете ЗАО «Усть-Абаканское» не отражен порядок аналитического учета доходов и расходов от продажи продукции в разрезе основных ее видов и номенклатуры выпускаемой продукции.

Для устранения этих недостатков ЗАО «Усть-Абаканское» рекомендуется:

1) По строке «Готовая продукция» в бухгалтерской отчётности должна показываться производственная себестоимость остатка продукции.

2) Сверку журналов-ордеров с Главной книгой проводить ежемесячно

3) Инвентаризацию готовой продукции проводить в следующих случаях: при смене материально-ответственного лица (кладовщика); в конце каждого месяца; по окончании отчетного года.

Основным недостатком бухгалтерского учета продаж продукции на изучаемом предприятии можно считать то, что в бухгалтерском учете ЗАО «Усть-Абаканское» не отражен порядок аналитического учета доходов и расходов от продажи продукции в разрезе основных ее видов.

Поскольку аналитический учет по счету 90 «Продажи» имеет целью выявить эффективность (рентабельность) реализации отдельных видов продукции, выполненных работ и оказанных услуг, а также по формам реализации, регионам и другим параметрам. Эти сложные цели заставляют вести аналитический учет в нескольких разрезах: первое направление – по конкретным выполненным работам и оказанным услугам; второе направление – по направлениям реализации; третье – по секторам конкретного рынка; четвертое – по территориальному признаку и т.п.

Таким образом, ЗАО «Усть-Абаканское» необходимо организовать аналитический учет продажи продукции отдельно по каждому ее виду.

Учитывая вышеизложенное, рабочий план по учету доходов в ЗАО «Усть-Абаканское» должен отвечать следующим основным требованиям: раздельное ведение учета доходов от основной и прочих видов деятельности; возможность организации аналитического учета доходов от различных видов деятельности; соблюдение принципа соответствия доходов и расходов.

ЗАО «Усть-Абаканское» следует предложить следующий позиционный порядок кодирования счетов аналитического учета выручки и себестоимости продаж продукции:

Кас = Х1, Х2, Х3, Х4                                                         (3.1)

где Кас – код бухгалтерского аналитического счета;

Х1-Х2 предназначены для кодирования синтетического счета учета продаж в соответствии с типовым Планом счетов бухгалтерского учета;

Х3 - для кодирования субсчета синтетического счета в соответствии с общепринятым Планом счетов бухгалтерского учета;

Х4 - для кодирования выручки и себестоимости продаж по видам произведенной и реализованной продукции.

Предлагаемая система позиционного кодирования счетов аналитического учета доходов от обычных видов деятельности в ЗАО «Усть-Абаканское» представлена в таблице 3.7.

Таблица 3.7 - Система позиционного кодирования счетов аналитического учета доходов и расходов в ЗАО «Усть-Абаканское»

Практическое применение указанных предложений по совершенствованию синтетического и аналитического учета доходов на предприятии позволит своевременно и достоверно отражать выручку от продаж продукции на счетах бухгалтерского учета и в бухгалтерской отчетности, выявлять наиболее прибыльный вид производства продукции, а также контролировать расходы предприятия.

Таким образом, для устранения выявленных недостатков организации бухгалтерского учета в ЗАО «Усть-Абаканское» необходимо:

- дополнить план счетов предприятия позиционным кодированием счетов аналитического учета доходов от обычных видов деятельности по видам производимой продукции;

- разработать эффективную систему внутрихозяйственного контроля учета и продажи готовой продукции

Данные мероприятия позволят значительно улучшить учетную работу и детализировать данные для проведения анализа структуры и динамики реализации продукции.

Безопасность жизнедеятельности

Охрана труда представляет собой систему законодательных актов, социально – экономических, организационных, технических и лечебно – профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда.

Охрана труда является важным элементом управления производством и является основой безопасности и производительности труда.

Законодательно – правовыми актами по охране труда и охране окружающей среды являются: Конституция Российской Федерации, Трудовой кодекс (2000), Уголовный кодекс Российской Федерации (2001), «Об основах охраны труда в РФ», Указ Президента РФ «Об ответственности за нарушение трудовых прав граждан», «Правила возмещения работодателем вреда, причинённого работникам увечьем, профессиональным заболеванием либо иным повреждением здоровья, связанного с исполнением ими трудовых обязанностей», утверждённые Постановлением Верховного Совета РФ.

Основные положения об охране труда закреплены Конституцией РФ, Трудовым кодексом, а также Системой стандартов безопасности труда.

Виновные в нарушении законодательства о труде и правил по охране труда, в невыполнении обязательств по коллективным договорам и соглашениям по охране труда несут ответственность: общественную, дисциплинарную, административную, уголовную, согласно действующему законодательству.

Обязанности по обеспечению безопасных условий и охраны труда в организации возлагаются на работодателя. За охрану труда в хозяйстве отвечает руководитель предприятия. В ЗАО «Усть-Абаканское»« есть штатная единица инженера по охране труда, который разрабатывает план мероприятий по охране труда и контролирует их выполнение. В плане указываются мероприятия, сроки их проведения и ответственные за выполнение. План утверждается директором. Один раз в квартал докладывает о состоянии охраны труда на планерке.

На предприятии осуществляется социальное страхование работников от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний за счет собственных средств путем перечисления в Фонд социального страхования России в установленном порядке обязательных платежей (ст.17 Закона об обязательном страховании от несчастных случаев и профзаболеваний).

На предприятии создана комиссия по охране, труда, которая организует разработку коллективного договора, совместные действия работодателя и работника по обеспечению требований охраны труда.

Каждый работник на предприятии обязан: соблюдать требования охраны труда; правильно применять средства индивидуальной и коллективной защиты; проходить обучение безопасным методам и приемам выполнения работ, инструктаж по охране труда, стажировку на рабочем месте и проверку знаний, требований охраны труда; немедленно извещать своего руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни людей, о каждом несчастном случае происшедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаки острого профессионального заболевания (отравления); проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры (обследования).

Оборудован кабинет по охране труда. В производственных подразделениях оформлены стенды с информацией по охране труда: инструкции, плакаты. Проводятся дни охраны труда.

В ЗАО «Усть-Абаканское» разработано Положение по охране труда. Принят коллективный договор, где имеется подраздел «охраны труда», разработаны приложения к договору, а именно: перечень профессий с вредными условиями труда. Для поступивших на работу, проводится вводный и санитарный инструктаж. Один раз в квартал проводится инструктаж на рабочих местах. В ЗАО «Усть-Абаканское» проводится ряд мероприятий по улучшению условий труда работающих. Для профилактики перегрева в летний период в хозяйстве устраивают затененные места для отдыха (в зелени, под навесом), обеспечивают работающим возможность приема обливания тела, доставляют на поля охлажденную питьевую воду. Рабочий день начинается в ранние утренние часы с перерывами в работе в наиболее жаркие часы дня.

При выполнении таких операций как пахота, боронование, которые сопровождаются значительной запыленностью воздуха, в хозяйстве в кабинах тракторов устраивают приточную вентиляцию. С целью предупреждения загрязнения воздуха (в связи с применением ядохимикатов) выхлопную трубу выводят над крышей кабины. Чтобы уменьшить вибрацию, на тракторе оборудуются мягкое сиденье с подлокотниками и спинкой.

В ЗАО «Усть-Абаканское» проводится расследование и учет несчастных случаев на производстве согласно. Постановления правительства РФ №279 от 11.03.1999г. Положение устанавливает порядок расследования и учета несчастных случаев на производстве, обязательный для всех организаций независимо от их организационно - правовой формы.

В случае травматизма на производстве в организации для расследования незамедлительно создается комиссия в составе не менее 3 человек. В состав комиссии включаются специалист по охране труда, представители работодателя. Комиссию возглавляет руководитель предприятия, непосредственно отвечающий за безопасность труда на участке, где произошел несчастный случай. По каждому несчастному случаю на производстве, вызвавшему необходимость перевода работника в соответствии с медицинским заключением на другую работу, потерю трудоспособности работником на срок не менее одного дня либо его смерть, оформляется акт о несчастном случае на производстве по форме Н-1 в 2 экземплярах. В акте подробно изложены обстоятельства и причины несчастного случая, а также указаны лица, допустившие нарушения требований по охране труда. За период 2008-2010 годы случаев производственного травматизма не было.

Рабочие обеспечены средствами индивидуальной защиты на 100 %. Медицинские осмотры проводятся ежегодно согласно приказу. Спецодежда, обувь, моющие средства приобретаются и своевременно выдаются.  Электроперсонал обеспечен средствами индивидуальной защиты. Все оборудование заземлено, проводятся ежегодные измерения заземления, в установленных правилами местах нанесены предупреждающие надписи и знаки безопасности.

Большое значение в охране труда имеют противопожарные мероприятия. Поэтому в производственных и административных помещениях и цехах имеются планы эвакуации в случае пожара. Во всех помещениях имеются противопожарные щиты. На производственных участках установлены щиты с необходимым инструментом и огнетушителями.

Вопросы экологии

Охрана окружающей человека среды - комплекс международных, государственных, региональных и локальных административно-хозяйственных, технологических, политических, юридических и общественных мероприятий, направленных на обеспечение социально-экономического, культурно-исторического, физического, химического и биологического комфорта, необходимого для сохранения здоровья человека.

В 2002г. Верховный Совет РФ принял Закон «Об охране окружающей природной среды». Необходимость принятия такого закона в нынешних условиях вызвана двумя причинами – экологическим кризисом и перспективой перехода к рынку. Это комплексный, законодательный акт прямого действия. Предметом регулирования со стороны закона служат природоохранительные отношения, включающие в себя выполнение трех задач: сохранение природной среды, предупреждение вредного влияния хозяйственной деятельности на природу и здоровье человека, оздоровление и улучшение качества окружающей среды.

При эксплуатации объектов сельскохозяйственного назначения должны соблюдаться требования в области охраны окружающей среды (предъявляемые к хозяйственной и иной деятельности обязательные условия, ограничения или их совокупность, установленные законами, иными нормативными правовыми актами, природоохранными нормативами, государственными стандартами и иными нормативными документами в области охраны окружающей среды) проводиться мероприятия по охране земель, почв, водных объектов, растений,  других организмов от негативного воздействия хозяйственной и иной деятельности на окружающую среду.

Сельскохозяйственные организации, осуществляющие производство, заготовку и переработку сельскохозяйственной продукции, иные сельскохозяйственные организации при осуществлении своей деятельности должны соблюдать требования в области охраны окружающей среды. Объекты сельскохозяйственного назначения должны иметь необходимые санитарно-защитные зоны и очистные сооружения, исключающие загрязнение почв, поверхностных и подземных вод, водосборных площадей и атмосферного воздуха.

На территории ЗАО «Усть-Абаканское» к природным объектам, требующим охраны, относятся: пахотные земли; земли, расположенные вокруг населенных пунктов.

Среди природных ресурсов особое место занимает почва. Серьезной проблемой была и остается защита почв от эрозии. Для борьбы с этим явлением на предприятии проводят следующие мероприятия: ведут вспашку поперек склона, проводят безотвальную обработку почвы, то есть с оставлением стерни на поверхности полей, высаживают полезащитные лесополосы.

В хозяйстве применяются минеральные удобрения, ядохимикаты, стимуляторы роста, известковые материалы и другие химические вещества. Проверками установлено, что при хранении и использовании средств химизации допускаются грубейшие нарушения. При неправильном хранении удобрения теряют свои физические и химические свойства. Применение их в избыточных дозах вызывает нарушение баланса питательных веществ в почве, накапливается в тканях растений, нитраты в токсических концентрациях проникают в глубокие слои почв, попадая в грунтовые воды, а затем в реки и озера. Поэтому особое внимание следует обратить на хранение удобрений и вносить их только в рекомендованных дозах, строго соблюдать нормы и сроки внесения. Хранить в специально оборудованных складах, не разбрасывать по снегу, а также на замерзшую почву. Строгое соблюдение природоохранных требований при возделывании сельскохозяйственных культур будет способствовать получению продукции высокого качества и защите угодий от загрязнения.

Основными объектами загрязнения являются атмосфера, вода и почва. Загрязнение вод открытых водоемов происходит в результате сброса в них химических соединений, образующихся в процессе производства товаров и их потребления, а другая часть поступает из атмосферы.

Основным резервом повышения эффективности использования водных ресурсов является сокращение ее потребления в основных водо-потребляющих отраслях – прежде всего за счет внедрения водосберегающих технологий и уменьшения ее использования на хозяйственные нужды, а также ликвидации многочисленных потерь воды на всех этапах ее использования.

Наличие лесных массивов оказывают важное влияние на состояние водных экосистем, регулируя водообмен, предотвращают эрозию почвы, препятствуют образованию оврагов, оползней и наводнений, являются местом обитания для большинства видов растений и животных, то есть служат естественным условием сохранения биоразнообразия. Территория хозяйства находится в степной зоне и окружена лишь незначительно кустарником.

Предприятием производятся дымовые выбросы в холодное время года, когда происходит отопление производственных помещений. Поскольку отопление обеспечивается котельной самого предприятия, дымовые выбросы производятся не в промышленных объемах. Территория предприятия подвержена достаточно сильным ветрам, к тому же в непосредственной близости отсутствуют крупные населенные пункты. Поэтому дымовые выбросы очищаются лишь самыми элементарными фильтрами, разработанными и установленными в соответствии с рекомендациями ФГУ «Центр лабораторного анализа и технических измерений по Республике Хакасия».

Таким образом, в хозяйстве ведется работа по охране окружающей среды соответственно установленным требования законодательства. Со стороны комитета по экологии к предприятию замечаний нет.

Заключение

Таким образом, в результате проведенного исследования были сделаны следующие выводы.

Объем продаж крайне важен для установления различных нормированных статей затрат, например, таких как расходы на рекламу, представительские расходы, а также для исчисления целого ряда налогов. По своему экономическому содержанию объем проданной продукции характеризует конечный финансовый результат работы предприятия, выполнения своих обязательств перед потребителями, степень участия в удовлетворении потребностей рынка.

Взаимоотношения по купле-продаже товаров (работ, услуг) регулирует глава 30 Гражданского Кодекса РФ «Купля-продажа». В соответствии со ст. 454 ГК РФ, по договору купли-продажи одна сторона (продавец) обязуется передать вещь (товар) в собственность другой стороне (покупателю), а покупатель обязуется принять этот товар и уплатить за него определенную денежную сумму (цену).

Независимо от выбранного метода перехода права собственности для учета продукции используется счет 90 «Продажи». При помощи счета 90 «Продажи» выявляется деятельность организации в части произведенной и проданной продукции.

Целью анализа выпуска и продажи продукции является выявление неиспользованных внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и продажи продукции [36, с. 84]. В связи с этим можно выделить следующие задачи анализа: оценка степени выполнения плана и динамики выпуска и продажи продукции; изучение ассортимента и структуры продукции; оценка качества произведенной продукции; определение ритмичности работы предприятия; определение влияния факторов на изменение величины этих показателей; выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и продажи продукции; разработка мероприятий по освоению выявленных резервов.

Объект исследования - ЗАО «Усть-Абаканское» - создано в соответствии с учредительными документами. По форме собственности предприятие ЗАО «Усть-Абаканское» является закрытым акционерным обществом (частное). Местонахождение предприятия - Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, поселок Тепличный, ул. Совхозная, 1.

Основное направление деятельности хозяйства – растениеводство (овощи открытого грунта).

В ЗАО «Усть-Абаканское» бухгалтерский учет осуществляется под руководством главного бухгалтера. Требования главного бухгалтера при осуществлении избранной учетной политики являются обязательными для всех работников организации. Бухгалтерский учет имущества и хозяйственных операций ведется в соответствии с Положением о бухгалтерском учете и отчетности в РФ и Планом счетов бухгалтерского учета по журнально-ордерной системе с ведением главной книги.

Аналитический учет продаж, как и выпуска готовой продукции, ведется в разрезе наименований продукции. По каждому наименованию продукции отражается фактическая производственная себестоимость, управленческие расходы, расходы на продажу, начисленные налоги, поступившая выручка. Аналитический учет ведется в ведомости аналитического учета по счету 90 «Продажи».

Для синтетического учета выручки от продажи продукции, ее себестоимости, полученных от покупателей налогов и выявления финансовых результатов по основной деятельности ЗАО «Усть-Абаканское» используется синтетический счет 90 «Продажи». В соответствии с учетной политикой предприятия, счет 90 «Продажи» ведется по видам доходов.

Как показал проведенный анализ, план производства продукции растениеводства за анализируемый период изменялся незначительно, что говорит о стабильности производства. Производство продукции незначительно отклоняется от плановых значений. Это свидетельствует о том, что в хозяйстве работа по планированию соответствует реальной производственной ситуации.

Динамика производства продукции имеет отрицательную тенденцию. По сравнению с 2008г. в 2010г. наблюдается сокращение производства по всем видам продукции: зерно – на 2428 ц, овощи открытого грунта – на 1497 ц. По сравнению с 2009г. в 2010г. произошло сокращение производства зерна на 4169 ц, а овощей открытого грунта, наоборот, увеличилось на 1028 ц.

Выручка от продажи продукции зерно и овощи открытого грунта за отчётный год составила 24699 тыс.руб., или на 1151 тыс.руб. меньше плана. Выручка от продажи зерна в 2010г меньше плана на 24 тыс.руб., это произошло за счет уменьшения количества проданной продукции на 15,25тыс. руб. и снижения цены продажи - на 8,59 тыс. руб. Выручка от реализации овощей открытого грунта сократилась на 1127 тыс. руб. за счет уменьшение количества проданной продукции на 32,6 тыс. руб. и из-за снижения цены – на 1101,5 тыс. руб.

Полученные данные свидетельствуют о том, что в результате увеличения качества зерна (повышение удельного веса зерна 1-2 класса на 1,9% и уменьшение зерна 3-го сорта на 1,9%) выручка от его реализации увеличилась на 826 тыс.руб.

В связи с увеличением удельного веса в общем объёме реализации зерна, которое имеет низкий уровень рентабельности по сравнению с овощами открытого грунта (2,37%), средняя величина последней понизилась на 0,32%.

Поэтому предприятию необходимо стремиться к увеличению объемов реализации зерна, повышению его сортности. Это позволит не только увеличить выручку от продажи продукции, но и рентабельность продаж.

В целом учет продажи готовой продукции в ЗАО «Усть-Абаканское» ведется в соответствии с нормативно – правовыми актами РФ. Основными недостатками учета выпуска и продажи готовой продукции на ЗАО «Усть-Абаканское» являются следующие моменты:

1) В оформлении первичных учетных документов по выпуску готовой продукции имеют место некоторые недочеты по заполнению дополнительных реквизитов первичных документов, например, в приходном ордере по ф. М - 4 без номера от 15 января 2010 года не заполнено наименование организации и нет расшифровки подписи лица, сдавшего продукцию на склад.

2) По некоторым видам продукции в карточках складского учета не выведен остаток готовой продукции на конец периода.

3) По ряду договоров, заключенных с покупателями, истек срок их действия, а дополнительные соглашения не заключены. Данный факт является существенным упущением бухгалтерских работников и работников отдела продаж. Смягчающим обстоятельством служит тот факт, что контрагенты по данным договорам являются постоянными клиентами ЗАО «Усть-Абаканское».

4) Инвентаризация готовой продукции проводится только в конце года. Существует возможность злоупотреблений со стороны лиц, ответственных за сохранность готовой продукции.

5) В бухгалтерском учете ЗАО «Усть-Абаканское» не отражен порядок аналитического учета доходов и расходов от продажи продукции в разрезе основных ее видов и номенклатуры выпускаемой продукции.

Для устранения этих недостатков ЗАО «Усть-Абаканское» рекомендуется:

1) По строке «Готовая продукция» в бухгалтерской отчётности должна показываться производственная себестоимость остатка продукции.

2) Сверку журналов-ордеров с Главной книгой проводить ежемесячно

3) Инвентаризацию готовой продукции проводить в следующих случаях: при смене материально-ответственного лица (кладовщика); в конце каждого месяца; по окончании отчетного года.

Библиографический список

1.             Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая: федеральный закон Российской Федерации от 30 нояб. 1994 г. № 51-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. – 1994. – № 32. – Ст. 3301; Российская газета. – 2006. – 11 янв. – С. 11.

2.             Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть вторая: федеральный закон Российской Федерации от 26 января 1996 г. № 14-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. – 1996. – № 5. – Ст. 410; Российская газета. – 1996. – 4 фев. – С. 23 - 25.

3.             Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть первая: федеральный закон Российской Федерации от 31 июля 1998 г. № 146-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. – 1998. – № 31. – Ст. 3824; Российская газета. – 1998. – 6 авг. – С. 148 – 149.

4.             Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть вторая: федеральный закон Российской Федерации от 5 августа 200 г. № 117 – ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2007. – № 1. – Ст. 31; Российская газета. – 2006. – 31 дек. – С. 297.

5.             О бухгалтерском учете: федеральный закон Российской Федерации от 21 ноября 1996 г. № 129 – ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. – 1996. № 48. – Ст. 5369; Собрание законодательства Российской Федерации. – 2006. №45. – Ст. 4635.

6.             Об аудиторской деятельности: федеральный закон Российской Федерации от 07 августа 2001г. // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2007. – № 1. – Ст. 312; Российская газета. – 2001. – 31 дек. – С. 297.

7.             О формах бухгалтерской отчетности организации: приказ Министерства финансов Российской Федерации от 22 июля 2003 г. № 67н. // Нормативные акты для бухгалтера. – 2003. - № 10. – С. 46 – 53.

8.             Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению: приказ Министерства финансов Российской Федерации от 31 окт. 2000 г. № 94н // Финансовая газета. – 2000. - № 44. – С. 21 – 27; Финансовая газета. – 2006. - № 52. – С. 33 – 39.

9.             Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99: утверждено приказом Министерства финансов Российской Федерации от 6 июля 1999 г. № 43н // Финансовая газета. – 1999. - № 16. – С. 32 – 37; Налоговый вестник. – 2006. – № 24. – С. 8 – 14.

10.        Приказ Минфина России от 6 октября 2008г. № 106н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008» (с изменениями от 11 марта 2009 г.).

11.        Ануфриев В.Е. Ошибки при учете продажи продукции / В.Е. Ануфриев // Бухгалтерский учет.- 2005. - № 4.- С. 45 - 52.

12.        Баканов М.И. Аудит / М.И. Баканов. - М.: Экономика, 2005. – 352 с.

13.        Баканов Л.С. Годовая отчетность коммерческой организации / Л.С. Баканов. – М.: Бухгалтерский учет, 2006.- 321 с.

14.        Бакаев А.С. Бухгалтерский учет / А.С. Бакаев. – М.: Бухгалтерский учет, 2006. – 402 с.

15.        Богатая Н.Н. Аудит и аудиторские процедуры: учебник для вузов/ Н.Н. Богатая, Н.Н. Хахонова.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. – 412 с.

16.        Бондарь Е. Л. Учетная политика организации на 2006 год /Бухгалтерское приложение к газете «Экономика и жизнь», выпуск 52, декабрь 2005. – С. 12 – 17.

17.        Бухгалтерский учет /Под ред. А.Д. Ларионова. – М.: Проспект. - 2007. – 392 с.

18.        Бухгалтерский учет / Под. ред. Г.В. Максимовой - Иркутск: ЦГЭА. - 2006. – 289с.

19.        Волков Н.Г. Бухгалтерский учет расчетов с учредителями, есть реальные проблемы / Н.Г. Волков // Главбух. - 2007. - № 10. - С.15 - 35.

20.        Врублевский Н.Д., Рендухов И.М. Учет выпуска и продаж продукции в промышленности. - «Бухгалтерский учет», 2007. - 412 с.

21.        Друри К. Введение в управленческий и производственный учет -М.: ВЛАДОС, 2006. – 385 с.

22.        Головизина А.Т., Архипова О.И.. Аудит. Курс лекций. - М.: ЗАО «ТК Велби». – 2007. – 216 с.

23.        Голомазова Л.А. Вопросы учета и налогообложения выручки от продажи продукции // Бухгалтерский учет.- 2006.- №4. - С.71-75; №5.- С.85-88.

24.        Дементьев А.К. Документальное оформление учета производства и продажи готовой продукции / А.К. Дементьев. – М.: Бератор, 2007.- 112 с.

25.        Донцова Л.В. Составление и анализ годовой бухгалтерской отчетности / Л.В. Донцова. – М.:ИКЦ» ДИС», 2005.-144 с.

26.        Жила В.Г. Ревизия и аудит: учебное пособие / В.Г. Жила. – К.: МАУП, 2006.- 218 с.

27.        Захарьин В.Р. Справочник бухгалтера / В.Р. Захарьев. - М.: Индивидуальный предприниматель Захарьин В.Р., 2007. - 224 с.

28.        Зонова А.В. Анализ продаж и управленческие решения // http://www.elitarium.ru/2009/06/01/analiz_prodazh.html (дата обращения 10.10.2011г.).

29.        Кирьянова З.В. Теория бухгалтерского учета. - М.: Бухгалтерский учет, 2006.-254с.

30.        Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие / Н.П. Кондраков. - М.: ИНФРА – М. 2006. – 560 с.

31.        Кравченко Л.И. Бухгалтерский учет: Учебник / Л.И. Кравченко. – Минск, 2007. - 415 с.

32.        Максимкина Е.А. Основы учета хозяйственно-финансовой деятельности предприятия / Е.А. Максимкина. - М.: Издательство ММА им. И. М. Сеченова, 2007.- 473 с.

33.        Овсийчук М.Ф. Аудиторская проверка учета готовой продукции / М.Ф. Овсийчук // Аудитор. - 2006. - № 5. - С. 37- 42.

34.        Оценка материально-производственных запасов: учетно-налоговые аспекты //Выпуск АКДИ БП N 2007. - № 7 - С. 12 - 15.

35.        Подольский В.И. Аудит: учебник для вузов / В.И. Подольский. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 2006.- 189 с.

36.        Савицкая Г.В., Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. Пособие / Г.В. Савицкая. – Минск Новое знание, 2004. – 298 с.

37.        Хендриксен Э.С., Ван Бреда М.Ф. Теория бухгалтерского учета: Пер. с англ. / Под ред. Я.В. Соколова. - М.: Финансы и статистика, 2007.- 312 с.

38.        Хонгрен Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. -М.: Банки и биржи, 2005. – 368 с.

67