Затраты на производство

Содержание

Введение

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ  УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО  И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ

1.1 Состав и классификация  затрат на производство продукции,  сущность себестоимости продукции

1.2 Задачи учета производственных  затрат и калькулирования себестоимости продукции в условиях рыночной экономики

1.3 Методы учета производственных  затрат

2. Действующая практика  учета затрат на производство  продукции и калкулирования себестоимости на предприятии ТОО «Аркада»

2.1 Принципы учета и  калькулирование себестоимости продукции при попередельном методе на предприятии ТОО «Аркада»

2.2 Особенности учета и  включения в себестоимость продукции  материальных затрат

2.3 Сводный учет затрат

3. Совершенствование учета  затрат с применением системы  «директ-костинг»

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

Введение

В условиях развивающихся  рыночных отношений в нашей стране предприятие становится юридически и экономически самостоятельным. Эффективное  управление производственной деятельностью  предприятия все более зависит  от уровня информационного обеспечения  его отдельных подразделений  и служб.

Основной целью деятельности любого предприятия является получение  прибыли. Финансовый результат деятельности предприятия обусловлен доходами и  расходами, причем в условиях рыночной экономики доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы - в существенно большей  степени - от работы самого предприятия, деятельности его администрации  и усилий производственного коллектива.

Одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета является учет затрат на производство и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказываемых услуг. Недаром в практике работы фирм и предприятий в странах с рыночной экономикой эти участки выделены в системе бухгалтерского учета в произвоственный учет.

Если целью калькулирования себестоимости продукции на предприятии является не просто отражение данных о фактических затратах в финансовой отчетности, а еще и принятие управленческих решений, то в этом случае к задачам производственного учета добавляется расчет оптимальной себестоимости, которая в условиях работы на рынке могла бы обеспечить предприятию определенный доход. Исходя из рассчитанного уровня себестоимости, нужно организовать производство таким образом, чтобы обеспечить ее приемлемый уровень и возможность постоянного снижения.

Таким образом, в условиях жесткой конкуренции одним из основных преимуществ предприятия становится низкая себестоимость продукции. Ошибки при расчете себестоимости могут привести к неверным управленческим решениям: снятию с производства рентабельной продукции или, наоборот, увеличению выпуска неперспективного товара. Этим характеризуется актуальность темы курсовой работы.

Метод калькулирования предполагает систему производственного учета, при которой определяются фактическая себестоимость продукции, а также издержки на единицу продукции. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции связан с технологией производства, его организацией, особенностями выпускаемой продукции. В настоящее время в мировой бухгалтерской практике вопросам производственного и управленческого учетов, в том числе методикам планирования и учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, придается большое значение.

Цель курсовой работы –  исследовать механизм учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг).

Таким образом, в курсовой работе должны будут исследованы  принципы формирования себестоимости  работ по статьям и элементам  затрат, методика учета затрат производства.

В соответствии с поставленной целью были сформулированы основные задачи курсовой работы:

- исследовать теоретические  и методологические аспекты учета  затрат на производство продукции  и калькулирования себестоимости продукции;

- рассмотреть классификацию  методов учета затрат на производстве  и действующую практику учета  затрат

- рассмотреть пути совершенствования  учета затрат на предприятии;

Объектом исследования являются практические материалы действующего предприятия ТОО «Аркада», видом  деятельности которого является производство проката меди и сплавов на основе меди более 30 маркировок.

Методологической основой  для написания курсовой работы послужили  нормативно-законодательные акты, регулирующие бухгалтерский учет в Республике Казахстан, Международные стандарты  финансовой отчетности, а также труды  отечественных и зарубежных авторов, специализирующихся в области управленческого  учета: К. Друри, Э.О. Нурсеитова, К.Ш. Дюсембаева, И.С. Асылбекова.

 
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА  ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ  СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 

1.1 Состав и классификация  затрат на производство продукции, сущность себестоимости продукции

Промышленное предприятие - сложный механизм, состоящий из различных производств и хозяйств (основных, вспомогательных, побочных, подсобных, экспериментальных). [16, с.623]

Одна из основных задач  деятельности промышленных предприятий  в современных условиях хозяйствования – достижение наибольших результатов при наименьших затратах.

Для того чтобы знать, во что  обходиться изготовление продукта, предприятие  должно производить его стоимостную  оценку по вещественному и количественному  составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его  изготовления.

Таким образом, любое производство продукции связано с определенными  затратами, учет которых призван  обеспечить:

-  своевременное полное и достоверное отражение в учете всех фактических затрат, связанных с производством продукции, а также непроизводительных работ и потерь, допускаемых на отдельных участках деятельности предприятия;

-  контроль над правильным использованием материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов предприятия, за соблюдением установленных норм расхода материалов и производительности труда;

-  выявление резервов сокращения затрат;

-  точное формирование себестоимости продукции посредством обоснованного распределения производственных затрат между отчетными периодами, остатками незавершенного производства и готовыми изделиями, между отдельными видами выпускаемой продукции.

Одной из важных задач учета  затрат на производство является контроль за себестоимостью продукции, для чего необходимо, прежде всего, установить общий размер производственных затрат. Однако, для создания резервов снижения себестоимости необходимо знать  не только сумму затрат, но и их величину по видам.

При сборе информации для  принятия производственных решений  необходимо иметь в виду, что определенный вид затрат может быть важен для  одного типа решений и не может  быть принят во внимание для другого. В действительности производственные затраты можно классифицировать по многим различным признакам.

В зависимости от объема производства различают переменные и условно - постоянные затраты, а от способа  включения в себестоимость продукции - прямые и косвенные.

Переменные - это такие  затраты, которые находятся в  прямой пропорциональной зависимости  от объема производства. К ним относятся, в частности, затраты на материалы  и оплату труда.

Условно - постоянными считаются  затраты, которые при изменении  объема производства или совершенно не меняются (например, амортизационные  отчисления, отчисления в ремонтный  фонд) или меняются незначительно (например, общепроизводственные и общехозяйственные  расходы).

Прямые затраты обусловлены  технологическим процессом изготовления продукции и подлежат прямому  включению в состав производственных затрат конкретных видов изделий: расход материалов и топлива на технологические  цели, оплата труда на изготовления продукции, отчисления во внебюджетные социальные фонды.

Косвенные затраты связаны  с организацией управления производственным процессом предприятия. В себестоимость  конкретных видов продукции их включают пропорционально какой - либо базе распределения, установленной отраслевой инструкцией по планированию, учету и калькулированию (например, пропорционально оплате труда, прямым затратам).

Затраты для целей налогообложения  прибыли классифицируют на не лимитируемые и лимитируемые.

По лимитируемым затратам утверждены в установленном порядке  лимиты, нормы и нормативы. К ним, в частности, относятся компенсации за использование для служебных поездок личных автомобилей; затраты на командировки; представительские расходы; плата за обучение по договорам с учебными заведениями для подготовки, повышения квалификации и переподготовки кадров; затраты по полученным кредитам (за исключением ссуд, связанных с приобретением основных средств, нематериальных и иных вне оборотных активов); расходы на рекламу.

Интерес представляет классификация  затрат, предложенная К. Друри, который делит все производственные затраты на 3 группы: для определения себестоимости произведенной продукции (работ, услуг); для принятия решений и планирования; для осуществления процесса контроля и регулирования. Эта классификация наиболее отвечает требованиям управленческого учета. [5, с.105]

Для определения себестоимости  произведенной продукции бухгалтеры классифицируют производственные затраты  отчетного периода и затраты, входящие в себестоимость продукции, и затраты отчетного периода. В себестоимость продукции включаются те затраты, которые относятся на товары, купленные или произведенные  для перепродажи. На промышленном предприятии  под этими затратами понимается себестоимость единицы продукции, которая учитывается при определении  себестоимости готовой продукции  или незавершенного производства до момента ее реализации (продажи). После  продажи продукции эти затраты  сравниваются с выручкой от продажи  для подсчета прибыли. Затратами  отчетного периода считаются  затраты, не учитываемые при оценке запасов, поэтому рассматриваются  как расходы, приходящиеся на период, когда они были понесены. Следовательно, всякая попытка связать затраты  отчетного периода с затратами, учитываемыми при оценке запасов, должна быть исключена.

На промышленных предприятиях в калькуляцию себестоимости  продукции включаются три элемента:

-  основные материалы;

-  труд основных производственных рабочих;

-  производственные накладные расходы.

Основными материалами считаются  те, которые прямо израсходованы  на производство конкретного вида продукта. Например, дерево, используемое для  изготовления стола, является частью продукта и, таким образом, квалифицируется  как основной материал. В свою очередь  материалы, используемые для ремонта  станка, при помощи которого производится множество различных столов, представляют собой вспомогательные материалы. Последние не могут рассматриваться  как принадлежность какого-то одного продукта, так как они дают возможность  изготавливать несколько видов  товаров. Однако не все материалы, прямо  перенесенные на какой-то конкретный вид  продукции, классифицируются как основные. Например, гвозди, используемые для  приготовления конкретного стола, могут отождествляться с этим столом, но так как их стоимость, вероятно, будет незначительной, то усилия, потраченные на учет затрат на гвозди как часть прямых затрат на изготовление столов, будут неоправданны, потому что потребуются дополнительные затраты для более точной калькуляции  себестоимости продукции. Помните, что вспомогательные материалы  составляют часть производственных накладных расходов.

Затраты на труд основных производственных рабочих состоят из таких расходов, которые могут быть отнесены на конкретный произведенный продукт, овеществлены в нем. Примером расходов на производственный персонал является заработная плата  рабочих, участвующих в операциях  по сборке готовых изделий, или операторов станков (машин и механизмов), непосредственно  занятых в производственном процессе. В противоположность этому жалованье  среднего руководящего персонала или  заработная плата штатного персонала  отдела хранения (склада) не могут быть овеществлены в произведенном продукте, поэтому их относят к издержкам  на непроизводительную рабочую силу. Заработная плата лиц, работающих по найму, которые сами непосредственно  не принимают участия в изготовлении продукта, но играют вспомогательную  роль в производственном процессе, классифицируется как часть расходов на непроизводственную рабочую силу. Так же как и вспомогательные  материалы, расходы на непроизводственную рабочую силу составляют часть производственных накладных расходов.

Основные затраты относятся  к прямым затратам на производство продукта и включают в себя расходы  на рабочую силу, стоимость основных материалов и прямые расходы. Стоимость  проката станка (машины, механизмы) для производства конкретного продукта — пример прямых расходов.

Производственные накладные  расходы включают в себя все производственные издержки за исключением стоимости  живого труда, основных материалов и  прямых расходов. Поэтому к ним  относятся все расходы на непроизводственную рабочую силу, на вспомогательные  материалы, косвенные производственные расходы.

Также К.Друри выделена классификация затрат для принятия решения и планирования. При этом, в системе производственного учета калькулируется фактическая себестоимость продукции (фактические затраты) для оценки запасов произведенной продукции и получения прибыли, а в системе управленческого учета информация подготавливается и предоставляется заинтересованным лицам внутри организации, для принятия правильного решения. Обычные (традиционные) системы сбора данных в рамках производственного учета накапливают информацию по затратам на отдельные виды продукции, чтобы удовлетворить требования финансового учета по распределению производственных затрат за определенный период между проданной продукцией и запасами. Такие системы сбора информации не приспособлены для накопления данных о себестоимости, необходимых при принятии решений. Следовательно, затраты, полученные в системе сбора информации, как правило, не должны использоваться как основа для принятия решений.

Для оценки альтернативных вариантов  действий при принятии решений планировании можно разработать дополнительные виды классификации затрат и доходов. Рассмотрим следующие виды классификации.

- динамика затрат по  отношению к объему производства.

- принимаемые и непринимаемые в расчет затраты и доходы (затраты будущего периода и затраты прошлого периода).

- безвозвратные затраты  или затраты истекшего периода.

- устранимые и неустранимые  затраты.

- вмененные затраты в  результате принятого альтернативного  курса.

- инкрементные (приростные) и маржинальные (предельные) затраты  (доходы). [5, с.107]

Принципы учета затрат путем их распределения между  продуктами не подходят для осуществления  контроля за ними и их регулирования, так как цикл производства продукта может состоять из нескольких различных  технологических операций, за каждую из которых отвечает отдельное лицо. Поэтому, имея сведения о себестоимости  продукции, невозможно точно определить, как распределяются затраты между  отдельными участками производства (центрами ответственности). Эта проблема решается при установлении взаимосвязи  затрат и доходов с действиями конкретных лиц, ответственных за расходование соответствующих средств. Такой  подход к учету затрат известен как  учет затрат по центрам ответственности  за расходование средств. Он основан  на принципе выделения зон ответственности  согласно организационной структуре  предприятия. Эти зоны называются центрами ответственности. Центр ответственности  может быть определен как сегмент (участок) организации (предприятия), менеджер которого индивидуально отвечает за его работу. Существует три типа центров ответственности:

1) Центр затрат, где менеджеры  несут ответственность за расходы,  которые они контролируют.

2) Центр прибылей, где менеджеры  ответственны за доход от продаж  и за расходы; например, подразделение  компании, несущее ответственность  за продажи и производство  продукта.

3) Центр инвестиций, где  менеджеры, как правило, ответственны  за доходы от продаж и за  расходы, а также за принятие  инвестиционных решений, оказывая  тем самым влияние на размер  инвестиций. [5, с.248]

Исходя из сложившейся  отечественной практики бухгалтерского учета, в зависимости от состава  затрат различают следующие виды себестоимости продукции: цеховая (прямые затраты плюс общепроизводственные расходы) и полная (производственная себестоимость продукции плюс коммерческие расходы).

В условиях развивающихся  рыночных отношений согласно требованиям  международной практики бухгалтерского учета затраты подразделяют на расходы, обусловленные производством продукции (производственные затраты), и расходы, обусловленные отчетным периодом (месяцем), в котором они возникли (расходы  периода).

Для практического использования  в системе управления формированием  производственных затрат целесообразно  рассмотреть классификацию затрат с учетом вида расходов - по элементам  затрат. При этом перечень статей калькуляции, их основ и методы распределения  по видам продукции определяется отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и  калькулирования себестоимости продукции с учетом характера и структуры производства.

Существует примерная  номенклатура статей затрат для различных  производств:

1.  Сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов).

2.  Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий.

3.  Топливо и энергия на технологические цели.

4.  Основная заработная плата производственных рабочих.

5.  Дополнительная заработная плата производственных рабочих.

6.  Расходы на подготовку и освоение производства.

7.  Накладные расходы.

8.  Потери от брака.

9.  Прочие затраты. [12, с. 38]

Первые шесть статей затрат образуют цеховую себестоимость. Цеховая  себестоимость плюс накладные расходы  и потери от брака составляют производственную себестоимость. Наконец все 9 статей представляют собой полную себестоимость  продукции.

Особенно большое значение в планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции имеет группировка затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям, так как она позволяет определить планово-расчетные и фактические затраты на производство, планово-расчетные и фактическую себестоимость отдельных видов продукции.

Общая схема классификации  производственных затрат представлена в Приложении А.

Затраты возобновления возникают  при списании на производство сырья, материалов по ценам возобновления. Цена возобновления - это расчетная  величина, которая определяется следующим  образом: весь имеющийся запас сырья  и других компонентов, необходимых  для производства, оценивается по текущим рыночным ценам, то есть делается оценка их полного возобновления  путем покупки на рынке по актуальным на данный момент ценам. Текущая оценка затрат по ценам возобновления применяются, главным образом, при долгосрочных расчетах, в условиях предполагаемого  изменения цен, причем как их общего уровня, так и структурных соотношений.

Затраты воспроизводства  также как и затраты возобновления, основываются на стоимости воссоздания  ресурсов. Однако сам процесс воссоздания  ресурсов заключается не в покупке, а самостоятельном производстве необходимых ценностей.

Таким образом, исходя из всего  вышеперечисленного, ясно, что для  правильной классификации и определения  производственных затрат необходимо определять к какому направлению учета они  относятся, то есть какова цель их учета.

Для того чтобы знать, во что  обходиться изготовление продукта, предприятие  должно производить его стоимостную  оценку по вещественному и количественному  составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его  изготовления.

Себестоимость произведенной  продукции - это денежное выражение  оценки затрат производственных факторов, необходимых для осуществления  предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и  оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализацию продукта (продукции). Себестоимость является одной из важнейших категорий, которая наиболее полно проявляется в условиях рыночной экономики во взаимной связи  с такими категориями, как цена, доход.

В себестоимости как в  обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны  деятельности предприятия:

- степень технологического  оснащения производства и освоения  технологических процессов;

- уровень организации  производства и труда, степень  использования производственных  мощностей;

- экономичность использования  материальных и трудовых ресурсов  и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность производственного предприятия.

В соответствии с определением себестоимости производства следует  различать себестоимость производства и реализации, выпуска продукции  и продаж. Себестоимость выпуска (производства) продукции характеризует  в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объем  выпускаемой продукции.

Себестоимость реализованной  продукции, работ, услуг формируется  на базе расходов по обычным видам  деятельности, признанных как в отчетном периоде, так и в предыдущие отчетные периоды, и переходящих расходов, имеющих отношение к получению  доходов в последующие отчетные периоды.

Кроме расходов от обычных  видов деятельности, в формировании финансового результата участвуют  операционные, внереализационные и чрезвычайные расходы, но они не включаются в состав производственной себестоимости. Расходы по обычным видам деятельности включают:

-  расходы, связанные с приобретением сырья, материалов, товаров и других товарно-материальных запасов;

-  расходы, возникающие непосредственно в процессе переработки (доработки) запасов для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их реализации, а также продажи (перепродажи) товаров (расходы по содержанию и эксплуатации основных средств и других внеоборотных активов, а также по поддержанию их в рабочем или исправном состоянии);

-  коммерческие расходы;

-  управленческие расходы и др.

Эти расходы отражаются в  бухгалтерском учете в денежном выражении. [19, с.279]

Международный Стандарт Бухгалтерского Учета №2 «Запасы» (IAS 2. Inventories) от 1 января 2005 года действует в сфере системы учета запасов. Стандарт жестко устанавливает методику переноса косвенных производственных затрат на стоимость готовой продукции, пересекаясь с областью производственного управленческого учета. Стандарт устанавливает требования к ежегодной процедуре инвентаризации и переоценки запасов. [19, c.182]

В управленческом учете предприятие  может признать тот или иной расход, если одновременно выполнены следующие  условия:

-  расход производится в соответствии с конкретным договором, требованием законодательных и нормативных актов, обычаями делового оборота;

-  сумма расхода может быть определена;

-  имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод предприятия. Такая уверенность имеется в случае, если предприятие передало актив либо отсутствует неопределенность в отношении передачи актива. Если не исполнено хотя бы одно из приведенных условий, в учете отражается дебиторская задолженность.

Следует учесть, что в соответствии со стандартами амортизация основных средств и нематериальных активов  признается в качестве расхода в  размере величины амортизационных  отчислений, определяемой на основе стоимости  амортизируемых активов, срока полезного  использования и принятых в организации  способов начисления амортизации.

Предприятиям дано право  самостоятельно определять состав и  объем затрат на производство, формирующих  себестоимость продукции и прямо  влияющих на финансовый результат ее деятельности.

В себестоимость продукции, работ, услуг организации включают расходы, связанные с использованием в процессе производства природных  ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых и  финансовых ресурсов и прочих затрат на ее производство и реализацию, в  том числе:

-  затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции;

-  затраты на подготовку и освоение производства новых видов продукции;

-  расходы, связанные с изобретательством и рационализацией, изготовлением и испытанием моделей и образцов, организацией выставок, конкурсов;

-  расходы, связанные с обслуживанием производственного процесса;

-  затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

-  расходы, связанные с управлением производством;

-  выплаты, предусмотренные законодательством о труде за непроработанное время, оплата очередных и дополнительных отпусков и др.;

-  суммы начисленного социального налога;

-  затраты на воспроизводство основных производственных фондов, включаемые в себестоимость продукции в форме амортизационных отчислений;

-  амортизация нематериальных активов;

-  прочие расходы.

В себестоимость продукции  также включаются потери от брака, потери от простоев по внутрипроизводственным причинам.

Калькуляция представляет собой  способ исчисления себестоимости единицы  продукции. Являясь одним из элементов  метода бухгалтерского учета, она тесно  связана с другими элементами, в первую очередь, со счетами.

В калькуляции обобщаются затраты предприятия в денежной форме на производство и реализацию конкретного вида продукции.

1.2 Задачи учета  производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции в условиях рыночной экономики 

Поскольку в условиях рыночной экономики предприятия приобретают  самостоятельность и несут полную ответственность за результаты своей  производственно - предпринимательской  деятельности перед собственниками и работниками, то выявляется прямая связь между эффективностью производственно-предпринимательской  деятельности и организацией системы  бухгалтерского учета на предприятии.

В процессе производственно-хозяйственной  деятельности возникает сложная  система взаимодействия людей с  материально-вещественными элементами и между собой. Для управления этой деятельностью необходимо определять ее цели и планировать пути их достижения, получать сведения о ходе и результатах  хозяйственной деятельности, принимать  решения о регулировании выявленных отклонений, контролировать выполнение решений и планов, выполнять другие необходимые действия.

Производственно-хозяйственная  деятельность состоит из множества  хозяйственных операций, которые  выступают объектами бухгалтерского наблюдения. Совокупность хозяйственных операций нельзя представить в виде статистической совокупности, так как она неоднородна и отличается целями, составом участников, характеристикой вовлеченных ресурсов, содержанием, полученными результатами и др. Не требует особых доказательств разнородность таких хозяйственных операций, как получение наличных денег в банке, выдача материалов в производство, получение кредитов в банке и т.д. Все эти взаимосвязи можно отразить в бухгалтерском учете. Так, получение наличных денег из банка должно быть учтено как их увеличение в кассах и уменьшение на расчетном счете. Выдача материалов в производство влечет к увеличению затрат на производстве и уменьшению остатка материалов на складе и др.

Системный бухгалтерский  учет позволяет обобщать разнородные  объекты учета как единый взаимосвязанный  учетный комплекс, организовать систему  показателей, отражающих кругооборот  средств предприятия в ходе его производственно-хозяйственной деятельности.

При постановке бухгалтерского учета на предприятиях особое место  занимает учет затрат. Его необходимость  обеспечивается тем, что производство продукции — основополагающий процесс  в хозяйственной деятельности предприятия. Этот процесс влияет на финансовый результат предприятия, т.е. на прибыль  или убытки. В связи с этим возникает  необходимость управления процессом  производства, т.е. затратами, объемом  выпуска продукции, ее конкурентоспособностью, качеством и т.д. [14, с.278].

Одна из основных задач  деятельности предприятий в условиях рыночной экономики – достижение наибольших результатов при наименьших затратах.

Значительная роль в этом отводится бухгалтерскому учету, отражающему  непрерывно и взаимосвязано все  хозяйственные операции, обеспечивая  при этом достоверность, своевременность  и суммарную точность информации на основе документов.

Любое производство продукции  связано с определенными затратами, учет которых призван обеспечить:

- своевременное полное  и достоверное отражение в  учете всех фактических затрат, связанных с производством продукции,  а также непроизводительных работ  и потерь, допускаемых на отдельных  участках деятельности предприятия;

- исчисление (калькулирование) фактической себестоимости отдельных видов и всей товарной продукции;

- предоставление управленческим  структурам информации, необходимой  для управления производственными  процессами и принятия решений;

- контроль над правильным  использованием материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов  предприятия, за соблюдением установленных  норм расхода материалов и  производительности труда;

- выявление резервов сокращения  затрат;

- точное формирование  себестоимости продукции посредством  обоснованного распределения производственных  затрат между отчетными периодами,  остатками незавершенного производства  и готовыми изделиями, между  отдельными видами выпускаемой  продукции.

Одной из важных задач учета  затрат на производство является контроль за себестоимостью продукции. В себестоимости  как в обобщающем экономическом  показателе находят свое отражение  все стороны деятельности предприятия:

- степень технологического  оснащения производства и освоения  технологических процессов;

- уровень организации  производства и труда, степень  использования производственных  мощностей;

- экономичность использования  материальных и трудовых ресурсов  и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность производственного предприятия.

На организацию учета  затрат и калькулирования себестоимости продукции, как известно, оказывает влияние ряд факторов: вид деятельности предприятия, его размер, структура управления, правовая форма, характер производства, его организация и технология и т.п. В зависимости от этих факторов разрабатываются объекты учета затрат на производство, способы контроля за использованием ресурсов и вариант учета.

Но, в любом случае, исчисление себестоимости единицы продукции  имеет важное значение для оперативного руководства работой предприятия, так как позволяет вовремя вскрыть внутренние резервы и использовать их для дальнейшего снижения себестоимости продукции, повышения ее конкурентоспособности. Калькуляции используются для планирования себестоимости продукции и установления обоснованных цен на нее с учетом спроса на них на рынке.

Таким образом, учет затрат на производство и калькуляция себестоимости  продукции играют важную роль при  определении, признании доходов  предприятия. Правильное, достоверное  и объективное исчисление себестоимости  произведенной готовой продукции  информационно определяет управление хозяйственной деятельностью предприятия, поскольку напрямую влияет на налогооблагаемую базу и на ценообразование.

1.3 Методы учета  производственных затрат

Метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции - это совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, которые определяют фактическую себестоимость продукции. Метод учета затрат и калькулирования выбирается предприятием самостоятельно, так как зависит от ряда частных факторов: отраслевой принадлежности, применяемой технологии, ассортимента продукции и т.п. [16, с.632].

На производственных предприятиях учет производственных затрат можно  организовать различными методами в  зависимости от способа: оценки затрат, характера производственного процесса, полноты включения затрат в себестоимость  продукции (Приложение Б). Все методы используют при принятии управленческих решений.

В зависимости от способа  оценки затрат, выделяют методы учета  затрат по фактической себестоимости, нормативной и плановой.

При использовании метода учета затрат по фактической себестоимости  величина фактических затрат определяется по формуле: 

З_ф=К_ф*Ц_ф                                                                                        (1),

где З_ф -фактические затраты;

К_ф - фактическое количество использованных ресурсов;

Ц_ф - фактическая цена использованных ресурсов.

Нормативный метод учета  затрат - система разработки норм и  нормативов на используемые в производстве ресурсы; составление на их основе плановых и нормативных калькуляций; отражение  фактических затрат с подразделением их на затраты по нормам и отклонения от них.

Сущность метода состоит  в раздельном учете затрат по установленным  нормам и отклонений от них. Отклонения учитывают так, чтобы можно было выявить места возникновения, виновных лиц, влияние отклонений на себестоимость  продукции.

Задача метода - своевременное  предупреждение нерационального расходования всех видов ресурсов, выявление резервов. Нормы производственных затрат - важнейший  инструмент управления производством.

Основные особенности  нормативного метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции состоят в следующем:

а) учет затрат на производство базируется на технически обоснованных нормах расхода материалов, нормах времени и сдельных расценках  по отдельным технологическим операциям  производства каждого вида изготовляемой  продукции;

б) на основе действующих, на данный момент норм расхода материалов, норм выработки и сдельных расценок, смет расходов на обслуживание производства и управление составляют нормативные  калькуляции себестоимости изделий, отражающие достигнутый уровень  производства:

в) нормы расхода материалов, нормы выработки и сдельные расценки систематически пересматривают и в  действующие нормативные калькуляции  вносят изменения; одновременно с этим переоценивают остатки незавершённого производства, чем достигается единый уровень норм в учёте незавершённого производства и последующих затрат на производство;

г) первичные документы  на прямые затраты производства составляют в соответствии с действующими нормами  и отражают в системе учёта  затраты по нормам;

д) расход материалов сверх установленных норм (например, при неэкономном раскрое материала или допущенном браке деталей), а также оплату работ, не предусмотренных технологическим процессом, выделяют в особых документах или оформляют отдельными документами с отличительной отметкой «Отклонения от норм»; для принятия к учету документов на расходы с отклонениями от норм требуется разрешительная виза руководящих работников предприятия, благодаря чему облегчается принятие оперативных мер к устранению причин, вызывающих непроизводительные расходы;

е) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, накладные  расходы распределяют по видам изделий  комплексно, но с выделением суммы  расходов по норме и по отклонениям  от норм;

ж) аналитический учет затрат на производство ведут по каждому  объекту (по заказам, переделам, видам  изделий или группам однородных изделий) с выделением затрат по нормам, по изменениям норм и по отклонениям от норм;

з) фактическую себестоимость единицы изделия исчисляют с выделением затрат по нормам, по изменениям норм и но отклонениям от норм; при групповом учёте затрат на производство однородных изделий калькуляция фактической себестоимости может составляться но каждому изделию данной учётной группы.

Нормативный метод по сравнению  с методом учета затрат по фактической  себестоимости, более эффективно решает задачу управления затратами. Основные достоинства метода:

-возможность контроля  над затратами путем сопоставления  нормативных калькуляций;

-возможность контроля  затрат путем сопоставления их  фактических значений с нормативными;

-возможность выявления  и анализа мест, причин и виновников  отклонений фактических затрат  от нормативных;

-возможность принять оперативные  меры в процессе производства, а не только в конце отчетного  периода.

К недостаткам метода относят  увеличение трудоемкости учетно-вычислительных работ и необходимость организации  учета как в пределах норм затрат, так и по отклонениям.

При использовании метода учета затрат по плановой себестоимости  за основу берут допустимые затраты  на продукцию и единицу изделия, исходя из прогрессивных норм расходов материалов, топлива, энергии и др.

Этот метод учета затрат сохраняет все положительные  черты нормативного метода, но по сравнению  с ним обладает дополнительным преимуществом: более глубокая обоснованность плановых величин по сравнению с нормативными обеспечивает увеличение точности прогнозов и эффективности контроля.

При сопоставлении фактических  затрат с утвержденными нормативами  осуществляется анализ хозяйственной  деятельности предприятия, выявляются резервы, пути их использования.

При нормативном методе пользуются плановой, нормативной и отчетной калькуляцией. Контроль за применением установленных в производстве норм при изготовлении продукции осуществляется с помощью строго установленной документации по оформлению затрат по нормам и отклонениям от них.

Особенность нормативного метода считается возможность текущего и предварительного контроля за расходами: по одним документам производится отпуск материалов, сырья, топлива; по другим - отпуск ценностей со склада, начисление заработной платы в случае превышения действующих норм.

Отклонения от норм показывают, как соблюдается технология производства, нормы расхода сырья, материалов, затрат труда. Отклонения отражают экономию или увеличение затрат.

Нормативный метод учета  обеспечивает оперативность и возможность  предварительного контроля производственных затрат и фактически удовлетворяет  все требования управленческого  учета.

В зависимости от характера  производственного процесса учета  затрат выделяют попередельный и позаказный методы.

Попередельный метод учета затрат применяется в производствах, где готовый продукт получается в результате последовательной обработки исходного материала на отдельных стадиях, переделах.

Передел - это совокупность технологических операций, которая  завершается выработкой полуфабриката  или получением законченной готовой  продукцией.

Сущность метода: учет затрат ведется по переделам (процессам), а  внутри них по статьям калькуляции  и видам продукции. Прямые затраты  учитываются по каждому переделу, а косвенные - по цеху, производству, предприятию в целом, с распределением между себестоимостью продукции  переделов, согласно принятым базам  распределения.

Объект калькуляции - продукция, включаемая в передел, в котором  получают несколько продуктов. Чаще всего попередельный метод применяют в металлургии, текстильной, деревообрабатывающей и других отраслях промышленности, для которых характерно разделение технологического процесса на отдельные фазы обработки материала.

Существует два варианта попередельного метода учета затрат: полуфабрикатный и бесполуфабрикатный.

При полуфабрикатном варианте продукция каждого предыдущего  передела является полуфабрикатом для  последующих переделов или может  реализовываться на сторону; расчету  себестоимости подлежит не только конечный продукт, но и продукция каждого  передела в отдельности.

При бесполуфабрикатном варианте контроль за движением полуфабрикатов внутри цехов и между ними бухгалтерия осуществляет оперативно и в натуральном выражении, без записей по счетам, т.е. по каждому переделу учитываются, главным образом, только затраты на обработку.

Позаказный метод учета  затрат можно применять в мелкосерийных, индивидуальных производствах и на ремонтных работах.

Технологический процесс  между цехами взаимосвязан; готовую  продукцию выпускает последний  в технологической цепочке цех. Производственные затраты собирают вначале по цехам, затем суммируют  по организации в целом и рассчитывают себестоимость единицы продукции  по сумме затрат всех цехов. Все прямые затраты учитывают в разрезе  установленной номенклатуры статей по отдельным заказам. Заказы открывают  на одно изделие в индивидуальном и на несколько изделий в мелкосерийном  производстве.

Объектом калькуляции  является отдельный производственный заказ.

Особо важным документом для  выполнения работ является договор  на производство продукции между  заказчиком и производителем. На изготовление одного изделия или серии изделий  открывают заказ на основании  договора. В заказе указывают, какие  изделия нужно изготовить, какими цехами, в какой срок. Оформляют  заказ на специальных бланках (регистрах); их закрывают в конце производства конкретного заказа.

Группировку затрат по заказам  осуществляют в таблицах распределения  расхода материалов, заработной платы  в карточках учета производства. Себестоимость одного вида изделия  определяют делением суммы затрат по заказу на количество изготовленных  изделий. Таким образом, получают фактическую  сумму затрат, а при ее сравнении  определяют суммы экономии или перерасхода.

Фактическая себестоимость  при позаказном методе будет определена после окончания заказа, до этого  все затраты составляют незавершенное  производство. Недостаток позаказного  метода заключается в том, что  при изготовлении сложных, неповторяющихся  или редко повторяющихся заказов  трудно организовать нормирование материальных и трудовых затрат, затруднено составление  предварительного контроля и контроля за издержками в ходе производства. В целях его устранения при  изготовлении крупных изделий с  длительным циклом производства заказы рекомендуется открывать на отдельные его узлы (агрегаты, конструкционные элементы), представляющие собой законченные конструкции. В мелкосерийном производстве в заказ включают такое количество изделий, которое планирует выпустить в текущем месяце. Необходимо подразделить в учете все узлы и детали, используемые для изготовления только конкретного (заказа) или нескольких изделий (заказов).

На практике организации  используют смешанные методы, сочетающие элементы попередельного и позаказного методов. Наиболее перспективным смешанным методом считается пооперационный, при использовании которого основным объектом учета затрат является операция. Затраты на каждую операцию распределяются по единицам продукции, прошедшим данную операцию, пропорционально средней величине добавленных затрат.

В зависимости от полноты  включения затрат в себестоимость  продукции, учет затрат в разрезе  полной или сокращенной себестоимости.

При методе полной себестоимости, в себестоимость продукции включаются все издержки предприятия, независимо от их деления на постоянные и переменные, прямые и косвенные. Затраты, которые  невозможно непосредственно отнести  на продукцию, распределяют сначала  по центрам ответственности, где  они возникли, а затем переносят  на себестоимость продукции пропорционально  выбранной базе распределения, которой  чаще всего является оплата труда  рабочих.

Этот метод позволяет  получить представление обо всех затратах, которые несет предприятие  в связи с производством и  реализацией одного изделия.

Однако метод не учитывает  важное обстоятельство: себестоимость  единицы изделия снижается, если предприятие расширяет производство, если же оно сокращает объем выпуска - себестоимость растет.

В настоящее время использование  казахстанскими организациями системы  расчета цен на основе полных затрат и определенного процента прибыли  приводит к не конкурентоспособности  продукции, т.к. происходит постоянное увеличение цен. Вместе с тем опыт зарубежных стран показывает, что  завоевание и удержание рынков сбыта возможно при продаже продукции по оптимальным ценам и получении нужного объема прибыли за счет увеличения объемов продаж.

В современных условиях хозяйствования преимущество необходимо отдать методу учета затрат по ограниченной себестоимости, т.е. маржинальному методу, в соответствии с которым на продукцию списывают  не все издержки предприятия, а только их часть - переменные затраты. При этом методе постоянные затраты в себестоимость  продукции не включают и относят  на уменьшение прибыли периода, в  котором они возникли.

Причина применения метода «директ-костинг» в финансовом учете и популярности в управленческом учете заключается в его соответствии принципу начисления, когда затраты приводятся в соответствие с доходами, источниками которых они стали.

Разновидностью этого  метода являются системы:

1) учета затрат в зависимости  от загрузки производственных  мощностей, когда в стоимость  включаются все переменные расходы  и часть постоянных, определяемых  в соответствии с коэффициентом  использования производственных  мощностей;

2) развитый «директ-костинг», основанный на базе переменных затрат и части постоянных, связанных с выпуском данного вида продукции.

И в том, и в другом варианте учитывается неполная, а частичная  стоимость продукции. Постоянные расходы (постоянные или частичные) не включаются в стоимость продукции: они являются периодическими и в конце отчетного  периода списываются непосредственно  на снижение выручки от реализации продукции. Периодическими считаются  затраты, осуществление которых  зависит только от завершения некоторого календарного периода и не связаны  ни с объемом выпущенной (реализованной) продукции, ни с самим фактом ее наличия. Иначе говоря такие затраты будут  присутствовать у организации каждый месяц даже при отсутствии производства и продаж (расходы на оплату аренды офиса, коммунальные платежи).

При применении метода «директ-костинг», системы учета сумм покрытия или маржинального дохода:

- появляется возможность  оперативно вскрывать взаимосвязь  между объемом производства, затратами,  выручкой, прибылью, маржинальным доходом  (это разница между выручкой  от реализации и неполной себестоимостью  продукции; в состав маржинального  дохода включается прибыль и  постоянные затраты);

- определяется нижняя  граница цены продукции;

- упрощается нормирование, планирование, учет и контроль  из-за сокращения статей затрат;

- исключается трудоемкая  работа по распределению косвенных  расходов;

- имеется возможность  определить точку безубыточности;

- возможно проводить эффективную ценовую и ассортиментную политику, управлять прибылью предприятия.

Но существуют и недостатки:

- себестоимость запасов  незавершенной и готовой продукции  оказывается заниженной;

- отсутствует расчет полной  себестоимости продукции;

- сложность в разделении  затрат на переменные и постоянные.

Таким образом, производственные затраты и калькуляция себестоимости  продукции играют важную роль при  определении, признании доходов  предприятия, а также правильное, достоверное и объективное исчисление себестоимости произведенной готовой  продукции информационно определяет управление хозяйственной деятельностью  предприятия, поскольку напрямую влияет на налогооблагаемую базу и на ценообразование.

 
2. Действующая практика учета  затрат на производство продукции  и калкулирования себестоимости на предприятии ТОО «Аркада» 

2.1 Принципы учета  и калькулирование себестоимости продукции при попередельном методе на предприятии ТОО «Аркада»

Анализируемое предприятие  ТОО «Аркада» производит прокат меди и сплавов на основе меди более 30 маркировок - всего свыше 2000 типоразмеров в виде листов, полос, лент, прутков  и проволоки. Основными потребителями  являются: автомобильная, автотракторная, часовая, электронная, электротехническая промышленность, приборо- и станкостроение. Кроме того, предприятие выполняет различные специальные заказы и другие услуги.

ТОО «Аркада» имеет в своем  составе цеха основного производства: литейно-волочильный (плавильный), прокатный, вырабатывающие полуфабрикаты и  готовую продукцию, цеха вспомогательного производства, предназначенные для  обслуживания основного производства и непромышленного хозяйства.

Литейно-волочильный цех  производит плавку, отливку и механическую обработку слитков из цветных  металлов и их сплавов. Затем сплавы поступают в прокатный цех, который  изготовляет готовую продукцию  в виде полос, лент, прутков, проволоки, прутков, а также из отходов основных цехов изготовляют изделия культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода.

К цехам вспомогательного производства, продукция, работы и услуги которых предназначены для обеспечения  нормальной работы основного производства, относятся: инструментальные, ремонтно-механические, транспортные и центральная заводская  лаборатория.

К непромышленным хозяйствам относятся: жилищно-коммунальные хозяйства, дома отдыха, детские сады, профилактории  и другие. Продукция и услуги этих хозяйств не включаются в состав валовой  и товарной продукции.

ТОО «Аркада» осуществляет учет затрат и калькулирование себестоимости продукции с использованием попередельного метода учета затрат. Особенности применяемого метода на ТОО «Аркада» заключаются в том, что учет затрат на производство базируется на попередельном (попроцессном) методе с использованием технически обоснованных норм расхода материальных и трудовых ресурсов и предполагает предварительный расчет нормативной себестоимости, исходя из которой по истечении отчетного периода определяется фактическая себестоимость продукции.

Применение попередельного метода обусловлено особенностями производственного процесса: исходное сырье пробегает ряд последовательных переделов (литейно-волочильный цех и прокатный цех).

При попередельном методе выполняется следующая последовательность учета:

1) Документирование и учет  затрат по элементам (по прямым  затратам)

2) Документирование и учет  накладных расходов (а также затрат  на вспомогательные производства  и расходов на управление).

3) Распределение затрат  по переделам.

4) Определение общей величины  затрат за период.

5) Распределение затрат (производится  в том случае, если учет организуется  не по производству в целом,  а по отдельным переделам.

В практике производственного  учета применяется два варианта попередельного метода учета затрат и калькуляции себестоимости продукции: полуфабрикатный и бесполуфабрикатный. При полуфабрикатом варианте отчетные калькуляции составляют по каждому переделу, включая накладные расходы; при бесполуфабрикатном - калькулируют только себестоимость готовой продукции, которая образуется из материальных, трудовых и других затрат на первом процессе и затрат на обработку, возникающих на последующих процессах.

Анализируемое предприятие  ТОО «Аркада» осуществляет учет затрат и калькулирование себестоимости продукции с использованием полуфабрикатного варианта попередельного метода учета затрат.

Планирование, учет и калькулирование себестоимости продукции на заводе при обработке цветных металлов ведется по следующей типовой номенклатуре расходов:

1. Сырье, основные материалы  и полуфабрикаты.

2. Возвратные отходы.

3. Брак по цене использования.

4. Вспомогательные материалы  на технологические цели.

5. Топливо на технологические  цели.

6. Энергия на технологические  цели.

7. Основная заработная  плата производственных рабочих.

8. Дополнительная заработная  плата производственных рабочих.

9. Отчисление на социальное  страхование.

10. Расходы на подготовку  и освоение производства.

11. Расходы на содержание  и эксплуатацию оборудования.

12. Цеховые расходы.

13. Цеховая себестоимость.

14. Незавершенное производство  на начало месяца (+) на конец месяца (-).

15. Потери от брака.

16. Прочие производственные  расходы.

17. Производственная себестоимость.

18. Непроизводственные расходы.

Первые 6 статей – это расходы  на сырье и материалы, которые  занимают большой удельный вес в  себестоимости продукции. Основным исходным сырьем для производства продукции  являются: медь, алюминий, свинец, никель, олово, марганец, магний, слитки и заготовки  из металлов и сплавов (полученные со стороны), лом и отходы цветных  металлов и сплавов и другие виды цветных и редких металлов, входящие в состав сплавов.

Рассмотрим порядок учета  затрат и калькулирования себестоимости продукции на примере одного вида продукции: ленты ЛН-70-2 0.80х150. Затраты на производство данного вида продукции учитываются на предприятии ТОО «Аркада» по переделам, под которыми понимаются производственные цеха предприятия:

- литейно-волочильный цех;

- прокатный цех.

Прямые затраты на рабочую  силу - это оплата труда производственных рабочих, непосредственно участвующих  в изготовлении продукции. Заработная плата обслуживающего персонала  не является прямыми затратами на рабочую силу и включается в состав накладных расходов.

Накладные расходы определяются как все затраты, идущие на производство, за вычетом прямых затрат на материалы  и оплату труда. К их числу, помимо прочего, относятся амортизационные  расходы, арендная плата, страховые  взносы, коммунальные услуги, расходы  вследствие простоя и др.

По данным статьям производится калькулирование фактической себестоимости.

Если полуфабрикаты по переделам не являются готовой продукцией и не реализуются на сторону, то допускается  включение накладных расходов в  себестоимость последнего передела, без распределения по начальным  процессам. Если же полуфабрикаты используются как самостоятельная продукция, накладные расходы необходимо включать в затраты каждого передела.

На предприятии ТОО  «Аркада» полуфабрикатами является продукция литейно-волочильного цеха, данные полуфабрикаты (сплавы) могут  реализоваться предприятием как  самостоятельная продукция, поэтому  накладные расходы включаются в  себестоимость каждого передела.

Группировка затрат по экономическим  элементам и статьям калькуляции  соответственно находит отражение  в смете затрат и калькуляции  продукции.

Себестоимость продукции  включает в себя: затраты на сырье  и материалы и затраты на обработку  в первом переделе и затраты на обработку в последующих переделах.

Себестоимость данного вида продукции - ленты ЛН-70-2 0.80х150 включает в себя:

- материальные затраты  в литейно-волочильном цехе;

- стоимость обработки  в литейно-волочильном цехе;

- стоимость обработки  в прокатном цехе.

Например, для производства 47 тонн сплава ЛН-70-2 на предприятии  ТОО «Аркада», согласно смете, в литейно-волочильном  цехе рассчитаны следующие затраты, представленные в таблице 1.

Согласно таблице 1, нормативная  себестоимость 1 тонны сплава составила 52773,09 тенге.

Таблица 1 - Смета литейно-волочильного цеха на производство сплава ЛН-70-2

В ноябре 2007 года ТОО «Аркада» было запланировано произвести 47 тонн ленты из сплава ЛН-70-2. Расчет нормативной  себестоимости схематично представлен  на рисунке 1.

Рисунок 1 – Схема расчета  нормативной себестоимости продукции  при полуфабрикатном варианте попередельного метода

Учет и документирование фактических затрат в течение  месяца на предприятии ТОО «Аркада» производится с подразделением их на затраты по нормам и отклонения от норм.

Для документирования операций по учету затрат применяются первичные  учетные документы. Для учета  материальных затрат – лимитно-заборные карты, требования, требования-накладные. Для учета затрат на оплату труда – расчетно-платежные ведомости, разработочные таблицы распределения заработной платы. Учет расходов по обслуживанию производств и управлению – ведомости учета затрат цехов. Учет потерь от простоев и прочих производственных расходов – простойные листки. Учет и инвентаризация незавершенного производства – инвентаризационные описи, сличительные ведомости.

Бухгалтерия предприятия  для учета затрат на производство по нормам применяет комплексную  систему счетов, в которую входят счета подразделов 8100 «Основное  производство», 8200 «Полуфабрикаты собственного производства», 8300 «Вспомогательные производства», 8400 «Накладные расходы» согласно Типового плана счетов от 23.05.2007.

Счета данных подразделов, предназначенные  для учета затрат на основное производство, состоят из одного обобщающего счета  и нескольких "транзитных", что  позволяет группировать расходы  по их содержанию, местам возникновения  и другим признакам. Информация, отраженная на "транзитных" счетах, представляет собой часть определенной информации о фактически произведенных затратах, обобщив которую (с использованием установленных (выбранных) принципов  и правил), можно получить данные о фактической производственной себестоимости всего выпуска  продукции, единицы продукции и  т.д.

Как уже было рассмотрено  выше, себестоимость готовой продукции  при бесполуфабрикатном варианте попередельного метода образуется из материальных, трудовых и других затрат на первом процессе и затрат на обработку, возникающих на последующих переделах.

2.2 Особенности  учета и включения в себестоимость  продукции материальных затрат

Классификация затрат по экономическим  элементам разделяет все производственные затраты по следующим статьям:

- затраты на материалы;

- затраты на рабочую  силу;

- накладные расходы.

К прямым затратам на материалы  относятся все затраты на те материалы, которые входят в состав конечного  продукта. При этом в статье "Материалы" отражается стоимость израсходованных  на производство:

-  сырья и основных материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимыми компонентами при изготовлении продукции (проведении работ, оказании услуг);

-  покупных изделий, полуфабрикатов, подвергающихся дополнительной обработке или монтажу данной организации;

-  работ и услуг промышленного характера, выполняемых другими организациями; выполнения другими организациями отдельных операций по изготовлению продукции, обработке сырья и материалов, контролю за соблюдением установленных технологических процессов;

-  вспомогательных материалов, используемых в процессе изготовления продукции (работ, услуг) для обеспечения нормального технологического или производственного процесса;

-  топлива на технологические цели, как полученного со стороны, так и выработанного своим подразделением организации для плавильных агрегатов, домен, мартеновских печей, для нагрева металла в прокатных, кузнечно-штамповочных, прессовых и других цехах для проведения установленных технологическим процессом испытаний изделий (стендовых, сдаточных и контрольных испытаний турбин, дизелей и т.д.);

-  всех видов покупной энергии (электроэнергии, пара и т.д.), расходуемой на технологические цели (электроплавку, электросварку, электролиз, термическую обработку, гальванические работы, электрохимическую обработку металлов, сушку древесины и т.д.);

-  электрической и других видов энергии, вырабатываемых самой организацией, используемых для технологических целей.

Затраты на покупную энергию  состоят из расходов на ее оплату по установленным тарифам, а также  на трансформацию и передачу до подстанции или внешних вводов цехов.

Затраты на сырье, материалы, топливо, покупные полуфабрикаты и  комплектующие изделия состоят  из расходов на приобретение, заготовку  и доставку их на склад организации.

Основным исходным сырьем для производства продукции являются: медь, алюминий, свинец, никель, олово, марганец, магний, слитки и заготовки  из металлов и сплавов (полученные со стороны), лом и отходы цветных  металлов и сплавов и другие виды цветных и редких металлов, входящие в состав сплавов.

В цветной металлургии  к категории «Сырье» относятся  также отходы, которые подразделяются на: возвратные и оборотные.

К оборотным относятся отходы, получаемые и потребляемые внутри цеха (передела). Оборотные отходы показываются в калькуляции по статье «Возвратные отходы» лишь в части изменения остатков в производстве на начало и конец месяца, а потребленные отходы в количествах, равных полученным, как внутренний оборот исключается.

К возвратным относятся отходы, передаваемые в другие цехи (переделы) для выработки новой продукции или не используемые в основном производстве и реализуемые на сторону. Стоимость их в калькуляции цеха (передела) - изготовителя обращается в уменьшение затрат на производство по статье «Возвратные отходы». В цехах-потребителях расход этих отходов на производство в калькуляции по статье «Сырье, основные материалы полуфабрикаты».

Возвратные отходы, потребляемые на том же предприятии вместо какого- либо сырья, оцениваются по цене металла (компонента) в исходном сырье. Угар неликвиды (сор, шлаки, окалина и  др.) на предприятиях по обработке цветных  металлов относится к безвозвратным  отходам и не оценивается, а показывается лишь количественно. Чистая масса по неликвидам определяется на основании  лабораторных анализов. В случае перерасчетов за сданные отходы по результатам  окончательного химического анализа  на сумму разницы стоимости отходов  должна быть скорректирована себестоимость  соответствующих видов и изделий  того месяца, в котором произведен перерасчет.

Остатки возвратных отходов  в цехах определяются на конец  месяца в межинвентаризационные периоды расчетным путем с составлением акта цеховой комиссией, а в период инвентаризации - прямым взвешиванием на весах. учет затрат калькулирование себестоимость

Остатки на конец месяца неиспользованных отходов в литейном цехе и не использованных возвратных отходов прокатным цехом в литейный или на склад подлежат списанию с производства и оприходованию на счет сырья и основных материалов. По статье «Вспомогательные материалы на технологические цели» показываются материалы, участвующие в технологическом процессе: мыло и сода кальцинированная для эмульсии, кислота серная, азотная, краски, гудрон, резина, абразивные материалы, спирт гидролизный и др. Расход вспомогательных материалов, как правило, относится по прямому назначению. Расход вспомогательных материалов, который не может быть отнесен по прямому назначению, распределяется косвенным путем пропорционально сырью готовой продукции.

По данным выпуска готовой  продукции «Баланс металла» приходуется  готовая продукция, деловые отходы (сюда включается и брак), снимается  количество неликвидов и угара. Остаток (сальдо на начало месяца + пополнение - выпуск — неликвиды - угар) определяет количество незавершенной продукции  в производстве.

Для обеспечения учета  и контроля за расходами материала на производство продукции применяют ведомость "Затраты по цехам", в которой учитывают обороты по счетам подразделов 8100, 8200, 8300, 8400. В конце месяца бухгалтерия должна осуществить свод затрат на производство.

Стоимость возвратных отходов  уменьшает сумму затрат производства, что требует бухгалтерской записи по счетам:

Дебет счета 1321 «Готовая продукция»

Кредит счета 8100 «Основное  производство»

На основе накладных на сдачу на склад отходов материалов составляют группировочную ведомость о списании их стоимости с соответствующих заказов, работ, услуг.

Указанные суммы записывают в карточках аналитического учета  затрат на производство по заказам  по статье «Возвратные отходы производства»  со знаком минус (-) и в ведомости 2 к журналу-ордеру №10 бухгалтерской записью (дебет счета 1321, кредит счета 8100).

Материалы отпускаются в  основное производство ТОО «Аркада» на основе надлежаще оформленных  документов по весу, объему, площади  или счету, в строгом соответствии с нормами и требованиями технологического процесса.

Процесс распределения израсходованных  материалов осуществляется на основе первичных документов, которые группируются:

-  по видам материально-производственных затрат;

-  по местам использования (цех, отдел, участок и т.д.);

-  по статьям расходов.

В состав готовой продукции  включается продукция, полностью законченная  обработкой, по качеству и размерам удовлетворяющая всем обязательным требованиям государственных стандартов, и технических условий, предназначенная  для отпуска на сторону, принятая ОТК и сданная на склад.

Выпуск готовой продукции  ежедневно на основе количественной и качественной приемки оформляется  актом прихода готовой продукции. Качество готовой продукции удостоверяется сертификатом или паспортом.

Незавершенным производством  считается продукция, не прошедшая  в данном цехе всех стадий обработки, обусловленных технологическим  процессом. В состав незавершенного производства в основных цехах заводов включается: металл, находящийся в плавильных, нагревательных печах, отлитые, но не разработанные слитки в литейном цехе, годные, но не сданные в прокатный цех слитки в литейном цехе, заготовки, находящиеся в прокатном цехе перед нагревательными печами и в печах и др. Кроме того, к незавершенному производству относится прокатанная, прессованная и тянутая заготовка, законченная обработкой в одном цехе, но не переданная в обработку в другой цех. Инвентаризация незавершенного производства проводится, как правило, ежемесячно.

Поскольку существуют запасы незавершенного производства на начало и конец периода, калькуляция  себестоимости единицы изделия  требует некоторых дополнительных вычислений. Очевидно, что полуфабрикаты  имеют более низкую себестоимость, чем готовая продукция. Следовательно, поскольку существуют запасы незавершенного производства на начало и конец периода, себестоимость единицы продукции  не может быть вычислена делением общей себестоимости на число  единиц в процессе изготовления.

Например, если 8000 единиц условной продукции полностью обработаны за период и еще 2000 единиц доведены до состояния полуфабриката, нельзя складывать величины при вычислении себестоимости единицы продукции,

Необходимо перевести  единицы, находящиеся в процессе обработки, в эквивалентное число  готовых изделий (так называемый «эквивалентный выпуск»).

Для этого следует установить процент завершенности производимых работ и умножить эту величину на число единиц, находящихся в  процессе обработки на конец периода. Если 2000 единиц продукции готовы на 50 %, то это можно выразить в виде эквивалентного выпуска 1000 готовых  единиц. Затем это число будет  прибавлено к числу готовых единиц (8000 шт.) для получения общего эквивалентного выпуска, составляющего 9000 единиц.

При определении объема незавершенного производства необходимо сделать допущение  относительно распределения его  начального запаса на текущий учетный  период для калькуляции себестоимости  единицы продукции за этот период. Существуют два альтернативных метода:

-  метод средневзвешенной;

-  метод FIFО.

При методе средневзвешенной допускается, что незавершенное  производство на начало периода полностью  вовлечено в производство и текущий  период не может больше рассматриваться  отдельно (таблица 2).

Таблица 2 - Расчет себестоимости единицы продукции  по методу средневзвешенной

Как видно из вычислений себестоимости  единицы продукции в таблице 6, незавершенное производство на начало периода считается законченным  в указанном периоде. Себестоимость  за этот период включает в себя стоимость  доведения до готовности незавершенного производства на начало периода, и себестоимость  незавершенного производства будет  включена в общую себестоимость.

Полностью обработанная продукция  будет включать в себя 6000 единиц незавершенного производства на начало периода, которые будут доработаны за отчетный период. Следовательно, на счете отражаются все затраты  на незавершенное производство на начало периода и вновь затраченная  стоимость для окончательной  доработки единиц продукции. Другими  словами, незавершенное производство на конец периода непосредственно  введено в производство в текущем  периоде, в результате чего изготавливается  однородная партия изделий.

Для определения себестоимости  единицы продукции необходимо разделить  затраты текущего периода на эквивалентное  число единиц партии.

При методе FIFО допускается, что незавершенное производство на начало периода - это первая группа единиц продукции, обработанных и законченных в течение текущего месяца.

Метод FIFО попередельной калькуляции себестоимости предусматривает, что продукция незавершенного производства на начало периода в первую очередь должна быть обработана и закончена в текущем периоде (таблица 3).

Стоимость незавершенного производства на начало периода отдельно относится  на готовую продукцию, и себестоимость  единицы продукции основывается только на затратах текущего периода  и на выпуске изделий за текущий  период. Считается, что запасы незавершенного производства на конец периода образуются при производстве новой продукции, изготовление которой начато в отчетный период.

Таблица 3 - Расчет себестоимости единицы продукции  по методу FIFО

Как видно из расчетов, приведенных  в таблице 3, средняя себестоимость  единицы продукции основывается на величинах затрат текущего периода, деленных на эквивалентное число  единиц, производимых в течение периода. Последняя величина исключает эквивалентные  единицы, так как они были включены в предыдущий период. Себестоимость  незавершенного производства на конец  периода умножается на величину средней  себестоимости единицы продукции  за текущий период. В стоимость  незавершенного производства включают только текущие затраты и не включают стоимость незавершенного производства на начало периода, перенесенную из предыдущего  периода. Цель в том, чтобы стоимость  незавершенного производства на начало периода была выделена отдельной  составной частью себестоимости  готовой продукции. Следовательно, себестоимость незавершенного производства на начало периода (39300) не включается в  расчеты себестоимости единицы  продукции, а непосредственно прибавляется в себестоимость готовой продукции.

В ходе производства выходной продукт одного процесса становится входным продуктом следующего, на котором он подвергается дальнейшим преобразованиям и может потребовать  дополнительных материалов. Себестоимость, «перешедшую» на продукт с предыдущего процесса — себестоимость предыдущего процесса.

Для расчета себестоимости  незавершенного производства и готовой  продукции следует подготовить  отчет, приведенный в таблице 4.

Таблица 4 - Расчет себестоимости  незавершенного производства и готовой  продукции

Как правило, затраты на материалы  производятся на одной стадии процесса, не распределяются равномерно в течение  всего процесса. Если незавершенное  производство прошло тот этап, на котором  добавляются материалы, тогда затраты  на материалы произведены на 100 %. Если этот этап еще не пройден, тогда  эквивалентный выпуск точки зрения затрат на материалы принимается  равным нулю.

На предприятии ТОО  «Аркада» сумма списания материалов, израсходованных на производственные цели, определяется по их фактической  себестоимости по методу средневзвешенной стоимости. При этом методе предполагается, что стоимость материальных запасов  это средняя стоимость поступивших  в течение этого периода. Математической формулой расчет средней стоимости  можно представить следующим  образом:

С.Стоимость = Со.м. + С приоб,                                         (1)

Ко.м. + К приоб.

где Со.м. стоимость остатков материалов на начало отчетного периода;

Ком. - количество остатков материалов на начало. отчетного периода;

С приоб. - стоимость приобретенных материалов;

К приоб. - количество приобретенных материалов.

Например, сальдо на 01/10/07 меди катодной составила 5387845,30 тенге в  количестве 19,865 тонн.

В октябре 2007 года завод получил 199,998 тонн катодной меди на сумму 57424947,74 тенге от Корпорации Казахмыс. В фактическую себестоимость были включены также транспортные расходы на сумму 11046,24 тенге, полученные от БГМК ППЖТ ПО Балхашцветмет.

В бухгалтерском учете  составляется соответствующая корреспонденция  счетов (таблица 5).

Таблица 5 - Корреспонденция  счетов по учету поступления материалов

Таким образом, средневзвешенная стоимость катодной меди в октябре 2007 года составит:

С.Стоимость = 5387845,30+57424947,74+11046,24 = 285692,77 тенге

19,865+199,98

Основными документами по учету расхода материальных затрат на производство, движения в цехе металлов и сплавов, потерь, выпуска готовых  изделий, а также незавершенного производства являются технические (производственные) отчеты цехов.

Отчеты составляются на основании  требований, накладных и других первичных  документов, лимитных карт, карт сдачи  готовых изделий, шихтовых ведомостей. Отчеты подписываются начальником, технологом и утверждаются Главным  инженером ТОО «Аркада».

По истечении месяца на основании первичных документов составляется сведения о расходе  металла в шихту. В них отражается количество использованных материалов для получения сплава в литейно-волочильном  цехе. Например, по указанным в сведениях  данным мы можем в бухгалтерском  учете отразить следующие операции (таблица 6).

Таблица 6 - Отчет о количестве использованных материалов для получения  сплава в литейно-волочильном цехе

Аналогично на выплавку сплава ЛН-70-2 списываются следующие основные материалы (таблица 7).

Таблица 7 - Списание использованных материалов

Отпуск сырья и материалов, полуфабрикатов в производство оформляется  требованиями, накладными на отпуск (внутреннее перемещение) материалов. Передача материалов еще не означает их использование  на производственные нужды и рассматривается  лишь как внутреннее перемещение  материалов.

Таким образом, основная задача бухгалтерской службы в сфере  учета материальных затрат сводится к расчету фактически израсходованных  ресурсов и включению их в себестоимость  продукции.

2.3 Сводный учет  затрат

Порядок обобщения производственных затрат и окончательного калькулирования себестоимости продукции зависит от применяемого на субъекте метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. При попередельном методе затраты учитываются по каждому переделу отдельно. На заводе применяется полуфабрикатный вариант, при котором в каждом цехе (переделе) рассчитывают себестоимость получаемых полуфабрикатов. По мере передачи полуфабрикатов из цеха в цех, затраты на их изготовление также переносятся из цеха-отправителя в цех-получатель. Себестоимость готовой продукции определяется на основе затрат последнего передела из прямых затрат, косвенных затрат, затрат вспомогательного производства. Затем производится корректировка себестоимости готовой продукции.

Таким образом, формирование фактической себестоимости готовой  продукции происходит при последовательном выполнении следующих операций:

1. Списание накладных расходов  процесса;

2. Списание затрат вспомогательного  производства, относимых на данный  процесс (передел).

3. Списание прямых затрат  и сводный учет затрат процесса (передела).

4. Передача полуфабриката  в следующий процесс.

5. Формирование себестоимости  готовой продукции.

Рассмотрим порядок калькуляции  фактической себестоимости продукции  ленты из сплава ЛН-70-2.

В таблице 8 приведена корреспонденция  счетов по учету накладных расходов в литейно-волочильном цехе.

Таблица 8 - Корреспонденция  счетов по учету накладных расходов литейно - волочильного цеха

Далее осуществляется свод затрат. В таблице 9 представлена корреспонденция  счетов по сводному учету затрат в  литейно-волочильном цехе.

Таблица 9 - Корреспонденция  счетов по сводному учету затрат в  литейно-волочильном цехе

Далее следует определение  себестоимости готовой продукции  из сплава ЛН-70-2 в прокатном цехе (таблица 10).

Таблица 10 - Корреспонденция счетов по учету накладных расходов прокатного цеха

В таблице 11 представлена корреспонденция  счетов по сводному учету затрат в  прокатном цехе.

Таблица 11 - Корреспонденция  счетов по сводному учету затрат в  прокатном цехе

Таким образом, в результате выполненных операций фактическая  себестоимость ленты из сплава ЛН-70-2 составила, тенге:

1. Фактические затраты  - 2756617,2.

2. Объем производства, тонн - 47,132.

6. Себестоимость 1 тонны  – 58487,17.

Из приведенной калькуляции  видно, что фактическая себестоимость  одной тонны ленты 58487,17 тенге  и выше нормативной на 68,38 тенге (58487,17 тенге - 58418,79 тенге). Фактическая же себестоимость всей выпущенной продукции  за отчетный месяц составляет 2756617,2 тенге и превышает нормативную  величину на 10934,2 тенге.

 
3. Совершенствование учета затрат  с применением системы «директ-костинг»

В связи с экономическими преобразованиями, происходящими в  нашей стране, все более повышается самостоятельность и ответственность  предприятий, расширяются их экономические  права, совершенствуются и широкое  распространение получают экономические методы управления. Эти изменения в экономике не могли не повлиять на систему бухгалтерского учета. Сегодня предприятия вправе сами выбирать методы калькулирования и распределения косвенных расходов, базы распределения, а также определять периодичность составления калькуляций.

Для ориентации предприятия  в сложных рыночных условиях нужна  разнообразная информация, как о  себестоимости, исчисленной в системе  учета полных затрат «абзорпшен-костинг», так и о переменной себестоимости, исчисленной в системе «директ-костинг».

«Директ-костинг» представляет собой систему управленческого учета, то есть является системой учета, мониторинга, контроля и анализа данных о затратах и результатах хозяйственной деятельности предприятия в разрезе управляемых объектов в целях принятия обоснованных и эффективных управленческих решений, в конечном итоге позволяющих управлять себестоимостью товаров и услуг.

В качестве основных характеристик  директ-костинга можно выделить следующие:

- обязательная классификация  затрат на постоянные и переменные;

- калькулирование усеченной себестоимости (на основании лишь переменных затрат) по продуктам или по центрам ответственности;

- особая схема построения  отчета о доходах (маржинальный  подход);

Рассмотрим все основные характеристики системы, необходимые  для адаптации применяемой системы  учета затрат к системе «директ-костинг».

1. Классификация затрат - группировка их по определенному  признаку для использования в  оперативном контроле, формировании  себестоимости продукции и получения  информации, необходимой для принятия  управленческих решений. Она лежит  в основе организации учета  и анализа производственных затрат, калькулирования себестоимости продукции.

Как уже было рассмотрено  выше, для целей калькулирования себестоимости на предприятии ТОО «Аркада» затрат подразделяются по экономическим элементам на следующие группы:

- прямые расходы на  сырье и материалы, которые  занимают большой удельный вес  в себестоимости продукции. Основным  исходным сырьем для производства  продукции являются: медь, алюминий, свинец, никель, олово, марганец, магний, слитки и заготовки из металлов  и сплавов (полученные со стороны), лом и отходы цветных металлов  и сплавов и другие виды  цветных и редких металлов, входящие  в состав сплавов.

- прямые затраты на рабочую силу - это оплата труда производственных рабочих, непосредственно участвующих в изготовлении продукции. Заработная плата обслуживающего персонала не является прямыми затратами на рабочую силу и включается в состав накладных расходов.

- накладные расходы определяются  как все затраты, идущие на  производство, за вычетом прямых  затрат на материалы и оплату  труда. К их числу, помимо  прочего, относятся амортизационные  расходы, арендная плата, страховые  взносы, коммунальные услуги, расходы  вследствие простоя и др.

По данным статьям производится калькулирование себестоимости.

Для исчисления производственной себестоимости продукции (работ, услуг) необходимо знать не только то, что  затрачено в процессе производства, но и на какие цели (куда, на что) эти  затраты произведены, т.е. учитывать  затраты по направлениям, по отношению  их к технологическому процессу. Для  этого существует разделение затрат на переменные и постоянные.

Под переменными понимают затраты, общая сумма которых  изменяется с изменением степени  загрузки производственных мощностей  или объемов производства.

На предприятии ТОО  «Аркада» к ним относятся: затраты  на сырье и основные материалы, топливо  и энергию на технологические  цели, заработная плата основных производственных рабочих. В расчете на единицу  продукции указанные затраты  неизменны.

Что касается учета производственных накладных расходов, то здесь можно  говорить о двух подходах с позиции  применения «директ-костинга».

Первый подход связан с  калькулированием только ограниченной себестоимости, когда в учете по подразделениям, местам возникновения затрат между ними распределяются только переменные производственные накладные расходы. Постоянные же расходы не распределяются, а общей суммой списываются на дебет счета результатов. Такой подход вызывает необходимость ведения по подразделениям двух счетов для учета производственных накладных расходов: «Постоянные производственные накладные расходы» и «Переменные производственные накладные расходы». При таком подходе значительно снижается трудоемкость учетных работ, связанных с расчетами по распределению накладных расходов.

Кроме того, нужно отметить, что при таком подходе можно  вообще не собирать постоянные расходы  на счетах производственных подразделений, а прямо списывать их со счетов расходов на счет результатов. Но так  как учет накладных расходов производственным подразделениям связан не только с  методикой их распределения, но и  с контролем за эффективностью работы подразделений, то применение счета постоянных производственных накладных расходов желательно.

Второй подход, который  представляется более приемлемым для  предприятия ТОО «Аркада», состоит  в использовании принципа деления  производственных накладных расходов на постоянные (переменные) в учете  полной себестоимости. В этом случае и постоянные, и переменные производственные накладные расходы закрываются  на счет производства.

Величину постоянных расходов устанавливают по смете исходя из объема деятельности подразделения, ориентированного на нормальную загрузку производственных мощностей предприятия.

Использование отдельных  группировок постоянных и переменных производственных накладных расходов в учете полной себестоимости связано с взаимным распределением накладных расходов вспомогательных подразделений и последующим их отнесением на основные подразделения. Постоянные накладные расходы включают в расчет распределения, принимая во внимание фактический объем деятельности, а переменные накладные расходы включают в расчет полностью.

На предприятии ТОО  «Аркада» в совокупности накладных  расходов к постоянным затратам относят  амортизацию производственного  оборудования, арендную плату, проценты на заемный капитал, заработную плату  администрации предприятия, остальные  нижеперечисленные расходы переменные и должны учитываться в составе  переменных затрат:

- затраты по ремонту  оборудования;

- затраты по содержанию  и эксплуатации оборудования;

- содержание цехового  персонала, включая отчисления  от оплаты труда;

- расходы по содержанию  лабораторий.

Разделение затрат на постоянные и переменные имеет большое значение для планирования, учета и анализа  себестоимости продукции. Постоянные расходы, оставаясь относительно неизменными  по абсолютной величине, при росте  производства становятся важным фактором снижения себестоимости продукции, так как их величина при этом уменьшается  в расчете на единицу продукции. Переменные же расходы возрастают в  прямой зависимости от роста производства продукции, но рассчитанные на единицу  продукции, представляют собой постоянную величину. Экономия по этим расходам может  быть достигнута за счет осуществления  организационно-технических мероприятий, обеспечивающих снижение их в расчете  на единицу выпускаемой продукции. Кроме того, данную группировку затрат можно использовать при анализе  и прогнозировании безубыточности производства и, в конечном счете, при  выборе экономической политики организации.

2. Калькулирование усеченной себестоимости (на основании лишь переменных затрат) по продуктам (учет по носителям затрат) или по центрам ответственности (местам возникновения затрат).

Для данного предприятия  можно построить как учет по носителям  затрат, так и учет по местам возникновения  затрат, поскольку можно калькулировать как само изделие, так и себестоимость  процесса в каждом цехе, являющемся местом возникновения затрат.

Организация учета по местам возникновения затрат дает возможность:

- контролировать формирование  затрат;

- обоснованно распределить  косвенные затраты по носителям  затрат.

Для решения первой задачи места возникновения затрат должны совпадать с центрами ответственности  за затраты. Степень детализации  данных мест не регламентируется и  определяется экономической целесообразностью  и потребностями управления на данном конкретном предприятии.

Вторая задача обуславливает  необходимость разделения затрат на постоянные и переменные. Это возможно только на уровне мест возникновения  затрат, поскольку лишь так можно  определить, как ведут себя затраты  различных видов в зависимости  от изменения объема производства.

По сути дела, при организации  учета в разрезе мест возникновения  затрат по системе «директ-костинг» исчезает само понятие косвенных расходов, так как накладные расходы мест возникновения затрат становятся прямыми по отношению к конкретному месту возникновения затрат. Таким образом, при системе «директ-костинг» затраты в местах возникновения затрат подразделяются только на постоянные и переменные. Поэтому этот элемент системы учета затрат и результатов дает информацию для калькулирования себестоимости носителей затрат только по переменным затратам. Это позволяет оперативно контролировать затраты и результаты на разных уровнях и оценивать деятельность каждого подразделения.

Центр финансовой ответственности (ЦФО) — структурное подразделение  или группа подразделений:

-  осуществляющих операции, конечная цель которых — оптимизация прибыли;

-  способных оказывать непосредственное воздействие на прибыльность;

-  отвечающих перед вышестоящим руководством за реализацию установленных целей и соблюдение уровней расходов в пределах установленных лимитов.

Наиболее распространенным в публикациях является выделение  ЦФО исходя из объема полномочий и  ответственности:

-  центр затрат — это структурное подразделение или группа подразделений предприятия, руководители которых отвечают только за затраты (например, производственный участок, производственный цех и др.);

-  центр дохода — это структурное подразделение или группа подразделений предприятия (например, подразделения маркетингово-сбытовой деятельности), которые отвечают только за выручку от продаж продукции, товаров, услуг и за затраты, связанные с их сбытом;

-  центр прибыли — это структурное подразделение или группа подразделений предприятия (например, производственное предприятие, входящее в состав холдинга), которые ответственны за финансовые результаты своей деятельности;

-  центр инвестиций — это структурное подразделение или группа подразделений предприятия, которые несут ответственность не только за выручку и затраты, но и за капиталовложения (например, крупное дочернее предприятие холдинговой промышленной компании);

-  центр контроля и управления — это сфера или участок деятельности, несущие ответственность за конкретные виды работ и их результаты. Эти центры часто имеют лишь затраты, которые трудно соизмерять с контролируемыми ими результатами.

Для предприятия ТОО «Аркада» можно предложить вариант выделения  следующего центра ответственности  – центра затрат, которыми являются отдельные службы предприятия.

1.  Центры затрат производства (производственные цеха, цеха вспомогательного проиводства) ТОО «Аркада».

2.  Центры затрат продажи - (отдел сбыта, склады готовой продукции ТОО «Аркада»).

3.  Центр затрат административного управления (директор ТОО «Аркада», канцелярия, финансовый и экономический отдел, бухгалтерия, юридическая служба, отдел кадров и т.д.).

В коммерческих организациях немаловажное значение имеет деление  ЦФО исходя из выполняемых ими  задач и функций:

1) основные центры ответственности  занимаются непосредственным производством  продукции, выполнением работ  и оказанием услуг для потребителей. Их затраты напрямую списываются  на себестоимость продукции (работ, услуг). К таким центрам, на предприятии можно отнести участки и цеха основного производства, отдел сбыта;

2) вспомогательные центры  ответственности существуют для  обслуживания основных центров  ответственности. Затраты этих  центров сначала распределяют  по основным центрам ответственности,  а уже потом в составе суммарных  затрат основных центров включаются  в себестоимость продукции, работ,  услуг, оказываемых потребителям. К таким центрам а ТОО «Аркада» можно отнести административно-хозяйственный отдел, ЦЗЛ (центрально-заводская лаборатория), ремонтный цех, транспортный цех и т.д.

Центры ответственности  по степени совпадения с местом возникновения  затрат подразделяются на совпадающие и не совпадающие. Места возникновения затрат определяют как структурные единицы и подразделения (рабочие места, бригады, производства, участки, цеха, отделы и т.п.), в которых происходит первоначальное потребление производственных ресурсов и в рамках которых организуется планирование, нормирование и учет издержек производства в целях контроля и управления затратами, а также внутренний хозяйственный расчет [12].

Местами возникновения затрат (центрами ответственности за затраты) для предприятия ТОО «Аркада» являются производственные цеха предприятия:

- литейно-волочильный цех;

- прокатный цех;

- цеха вспомогательных  производств;

- административно-управленческие  службы предприятия.

Рассмотрим порядок калькулирования ограниченной себестоимости в разрезе места возникновения затрат на примере уже вышерассмотренного вида продукции, изготавливаемого предприятием: сплава ЛН-70-2 в литейно-волочильном цехе. (таблица 12)

Таблица 12 - Учет затрат на производство сплава ЛН-70-2 по месту возникновения (литейно-волочильный цех)

Для расчета ограниченной себестоимости в разрезе носителей  затрат необходимо суммировать переменную себестоимость продукции литейно-волочильного цеха (2403791,3 тенге) и усеченную стоимость  дальнейшей обработки в прокатном  цехе (220519 тенге). Постоянные затраты  в прокатном цехе составили 44829 тенге. Совокупные постоянные затраты - 121372,7 тенге.

3. С учетом затрат по  носителям затрат тесно связан  учет результатов по ним (таблица  17). Если учет результатов по  носителям затрат базируется  на исчислении полной себестоимости,  то выявляется так называемый  нетто-доход (валовый доход); если результат основан на учете частичных затрат, то определяется брутто-доход (сумма покрытия или маржинальный доход) на изделие.

Таблица 13 - Учет результатов  по носителю затрат: лента из сплава ЛН-70-2

Маржинальный доход - это  разница между выручкой от продажи  продукции и ее неполной себестоимостью, рассчитанной по переменным расходам. После вычитания из маржинального дохода постоянных издержек формируется показатель операционной прибыли.

Если учесть, что за анализируемый  период было реализовано 47,132 тонн, то учет результатов за период определяется путем умножения результатов  по носителю затрат на количество реализованной  продукции. Учет результатов за период (отчет о прибылях и убытках) представлен  в таблице 14.

При системе "директ-костинг" схема построения отчетов о прибылях и убытках многоступенчатая (таблицы 13 и 14). В ней содержатся два финансовых показателя: маржинальный доход и прибыль.

В представленном отчете имеются  две ступени: верхняя - маржинальный доход, нижняя - прибыль, которые заполняются  при поэтапном процессе учета.

Таблица 14 - Отчет о прибылях и убытках по методу маржинального  дохода

Из приведенных данных видно, что калькуляция, рассчитанная по системе «директ-костинг» точнее и ниже фактическая себестоимость одной тонны ленты, рассчитанной при методе попередельного учета затрат.

Анализ соотношения «затраты — объем — прибыль — один из самых мощных инструментов системы «директ-костинг». Если определен объем производства, то в соответствии с портфелем заказов благодаря этому анализу можно рассчитать величину затрат и продажную цену, чтобы организация могла получить определенную величину прибыли, как балансовую, так и чистую. В таблице 15 представлены исходные данные для анализа.

Таблица 15 - Исходные данные для анализа критического объема производства

Подставив в формулы исходные данные, определим критическую величину объема производства, дохода (выручки) от реализации продукции, величину постоянных затрат, цену реализации и уровень  минимального маржинального дохода.

1. Расчет критического  объема производства по формуле:

Критический объем производства в натуральном выражении составляет 7,06 тонны.

Точку безубыточности можно  рассчитать также в денежных единицах. Для этого нужно умножить количество единиц продукции в точке безубыточности на цену единицы продукции: 7,06 х 73023,5 = 515545,9 тенге.

Точка безубыточности - это  такая выручка от реализации, при  которой предприятие уже не имеет  убытков, но еще не имеет и прибылей. Результата от реализации после возмещения переменных затрат в точности хватает  на покрытие постоянных затрат, и прибыль  равна нулю.

В профессиональной литературе точку безубыточности в денежном выражении называют критической  величиной дохода (выручки) от реализации продукции, расчет которой осуществляется по формуле, приведенной ниже.

2. Расчет критической величины  дохода (выручки) от реализации  продукции:

Таким образом, доход (выручка) от реализации продукции в точке  безубыточности составляет 515680,9 тенге.

3. Расчет критического  уровня постоянных затрат:

С = q х d^m = 7,06 х 17187,1 = 121340,9.

Для нашего примера критический  уровень постоянных затрат составляет 121340,9 тенге.

5. Расчет уровня минимального  маржинального дохода в процентах  к доходу (выручке) от реализации:

6. Расчет уровня минимального  маржинального дохода процентах к цене реализации:

б) d^m в% к P = 

При постоянных значениях  маржинального дохода и цены реализации их соотношение также будет постоянным, что подтверждает соответствие этих расчетов с уровнем минимального маржинального дохода в процентах  к доходу от реализации продукции  в точке безубыточности.

Постоянные затраты представляют собой постоянную совокупную величину, а издержки на единицу продукцию  изменяются в зависимости от уровня производства. В результате доход  на единицу продукции также изменяется в зависимости от объема производства.

Доход от основной деятельности на единицу продукции не будет  постоянной при равных уровнях производства. Поэтому исчисление постоянных издержек на единицу продукции лишено смысла. Но при анализе постоянных затрат необходимо обратить серьезное внимание на показатель, который в профессиональной литературе носит следующие названия: «операционный рычаг», «производственный  леверидж» [11, c.312].

Термин «рычаг» в технике  означает средство, с помощью которого можно поднять или передвинуть  тяжелый предмет с наименьшими усилиями. «В приложении к экономике, — пишет В.В. Ковалев, - он практикуется как некоторый фактор, небольшое изменение которого может привести к существенному изменению ряда результативных показателей» [11, c.313].

Одним из мер операционного  рычага (производственного левериджа) является доля постоянных затрат в общих затратах предприятия. Чем выше доля постоянных затрат, тем в большей степени варьирует соответствующий показатель дохода, в частности операционный доход, который в международной практике носит название «прибыль до вычета процентов и налогов». Если у предприятия высокий уровень операционного рычага, его доход очень чувствителен к изменениям объема реализации, незначительное изменение которого приводит к значительному изменению дохода.

В нашем случае у предприятия  очень низкая доля постоянных затрат – 3% по отношению к совокупным затратам, что негативно характеризует  его деловую активность и эффективность  деятельности.

Для наглядного представления  взаимосвязи общих, переменных и  постоянных издержек с доходом (выручкой) от реализации продукции, маржинальным доходом и доходом от основной деятельности (производства данного  вида продукции) используем графический  метод. По вертикали (оси ординат, обозначаемой «Y») декартовых координат отложим  данные о себестоимости и доход (выручку) oт реализации продукции, а по горизонтали (оси абсцисс, обозначаемой «X») - количество производимой продукции в натуре (рисунок 4).

Приведенному графику  можно дать следующую интерпретацию. Там, где пересекаются линии дохода (выручки) от реализации и себестоимости (точка К, соответствующая объему производства (7,06 тонн), достигается состояние безубыточности, поскольку общий доход в этой точке в размере 515545,9 тенге (7,06 х 73023,5) является достаточным для того чтобы покрыть постоянные затраты в размере 121340,9 тенге и переменные затраты в размере 394205 тенге (55836,4 x 7,06). При объеме реализации ниже этой точки предприятие не может покрыть все затраты, и следовательно, оно получит не доход, а убытки. Напротив, при объеме реализации большем, чем критический, результат будет положительным, т.е. деятельность предприятия становится доходной.

Рисунок 2 - График безубыточности

Условные обозначения: Д^N - доход (выручка) от реализации; V - переменные затраты; С - постоянные затраты; q - количество единиц продукции; К - точка критического объема производства.

Зона убытков в графике  расположена слева, а зона доходов - справа от критической точки объема производства. Оценивая релевантный  ряд в графике от 0 до 60 тонн, можно  сделать вывод, что каждая единица  продукции, произведенная и реализованная  сверх 7,06 тонн, будет приносить предприятию 17187,1 тенге маржинального дохода, который равен цене реализации за вычетом переменных издержек.

Таким образом, для обеспечения  безубыточности производства маржинальный доход должен покрывать постоянные затраты.

В нашем примере маржинальный доход на единицу продукции (1 тонну) составляет 17187,1 тенге, постоянные затраты 121372,7 тенге. Чтобы заработать маржинальный доход, покрывающий постоянные затраты, необходимо реализовать 7,06 тонн ленты  из сплава ЛН-70-2. После этого, на каждую тонну предприятие сможет получать 17187,1 тенге маржинального дохода. Поскольку эта величина постоянна, она чрезвычайно полезна для  выражения взаимосвязи между  доходом (выручкой) от реализации продукции  и затратами при любом объеме продаж. При каждом изменении объема реализации продукции на 1 тонну  величина дохода от основной деятельности изменяется на 17187,1 тенге.

Одной из проблем, решаемых при  постановке управленческого учета  на предприятии ТОО «Аркада», является определение механизма взаимодействия управленческого и финансового  учета. Здесь возможны различные  варианты сосуществования. Ведение управленческого учета в единой системе счетов с финансовым учетом может быть организовано при условии, что принципы, принятые в управленческом и финансовом учете, совпадают, чего на практике может и не быть, или в управленческом учете используются принципы директ-костинга, а в финансовом - осуществляется учет полной себестоимости.

На предприятии ТОО  «Аркада» ведение управленческого  учета (в узком смысле слова) осуществляется в единой системе счетов с финансовым учетом.

Порядок отражения операций на бухгалтерских счетах в условиях системы "директ-костинг" следующий. Прямые условно-переменные расходы собираются в бухгалтерском учете на счетах 8100 "Основное производство" и 8300 "Вспомогательные производства". Условно-переменные расходы предварительно накапливаются на счете 8400 "Накладные расходы", а затем ежемесячно переносятся на счета 8100 "Основное производство" и 8300 "Вспомогательные производства". Условно-постоянные расходы в части общих управленческих и хозяйственных затрат отражаются на счете 7210 "Административные расходы", а в части сбытовых расходов - на счете 7110 "Расходы по реализации продукции и оказанию услуг". Суммы фактической себестоимости продукции, законченной производством и переданной на склад, относятся со счета 8100 "Основное производство" в дебет счетов 1320 "Готовая продукция" или 7010 "Себестоимость реализованной продукции и оказанных услуг ".

Условно-постоянные расходы, собранные на счетах 7110, 7210 в конце  каждого отчетного периода полностью  списываются на счет 5610 " Итоговая прибыль (итоговый убыток) " в уменьшение итогового дохода.

Таким образом, применение системы  «Директ-костинг» на предприятии позволит улучшить организацию учета затрат и калькулирования себестоимости, повысит действенность экономического анализа и эффективность функционирования предприятия в условиях рыночной экономики.

 
Заключение

С развитием рыночных отношений  в Казахстане вопросы учета и  калькулирования себестоимости продукции имеют все большее значение в системе отечественного учета. Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции. Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.

Себестоимость продукции  складывается из затрат, связанных  с использованием в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

В процессе производства создаются  условия для дальнейшего роста  рентабельности или через него предприятие  приходит к банкротству (несостоятельности). Поэтому тщательный учет затрат, контроль за соблюдением норм расхода, своевременно произведенные ремонтные работы, маркетинговые услуги, грамотное  техническое и экономическое  управление предприятием - пути достижения необходимых результатов деятельности, чему и способствует бухгалтерская (учетная) информация.

В курсовой работе было проведено  исследование действующей практики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на материалах действующего предприятия ТОО «Аркада», функционирующего в сфере обработки цветных металлов. Попередельный метод учета затрат избран в соответствии с отраслевой спецификой, типом и характером организации производства на промышленных предприятиях, занимающихся обработкой цветных металлов. Попередельный метод учета затрат применяется на предприятиях с последовательной переработкой сырья на основе химико-физических, биотермических процессов. Особенностью таких производств являются последовательные стадии обработки по переделам.

На первом этапе нашего исследования произведен обзор классификации  затрат, методов формирования себестоимости  в отечественной и зарубежной практике. Установлено, что попередельный метод за рубежом называется попроцессным. А метод «Директ-костинг» несколько отличается от отечественных аналогов, и в чистом виде в системе бухгалтерского учета не может применяться, остается возможным применение лишь отдельных их элементов.

Также был раскрыт попередельный метод учета затрат, калькулирование себестоимости на примере конкретной продукции – ленты из сплава ЛН-70-2. Рассмотрены нормативные затраты по статьям калькуляции, необходимые для производства данного вида продукции. Собрана фактическая себестоимость и калькуляция продукции по каждому переделу: по литейно-волочильному (плавильному) и прокатному цехам.

Одним из фактором снижения себестоимости и повышения прибыли являются сдвиги в составе продукции, связанные с совершенствованием ее структуры и повышением эффективности производства. Влияние изменений структуры продукции на себестоимость анализируется по переменным затратам по статьям калькуляции типовой номенклатуры.

В соответствии с последним  фактором снижения себестоимости продукции  и повышения прибыли руководством предприятия ТОО «Аркада» решено было в практику управленческого  учета внедрить систему «директ-костинг», которая позволит управлять рентабельностью отдельных изделий на основе информации о переменных затратах. Сочетание элементов системы «директ-костинг» с подходами нормативного метода организации учета затрат на производство позволит извлечь двойную выгоду в целях контроля и управления себестоимостью.

На данном предприятии  более приемлема будет интеграция существующего метода с применением  элементов системы «директ-костинг», прежде всего учета затрат по местам возникновения, центрам ответственности и носителям. На ТОО «Аркада» учет затрат по этим направлениям хорошо налажен. Дополнение этого учета разделением затрат на постоянные и переменные повысит точность калькуляций, поскольку в этом случае в них включаются только прямые (переменные) расходы, непосредственно связанные с производством данного вида продукции, аналитичность производственного учета и действенность технико-экономического анализа.

Все особенности системы  «директ-костинг» были исследованы на примере одного вида продукции: ленты из сплава ЛН-70-2. Были рассчитаны следующие показатели для 1 тонны данной продукции: переменная себестоимость (55836,4 тенге) и маржинальный доход (17187,1 тенге).

Важнейший элемент системы  «директ-костинг» - анализ затрат и результатов, являющийся основой обоснования и выработки управленческих решений. В работе системно изложена и раскрыта широко применяемая методика анализа безубыточности и маржинального дохода, позволяющая обосновать многие решения по управлению предприятием.

 
Список использованной литературы

1.  О бухгалтерском учете и финансовой отчетности. Закон Республики Казахстан от 28 февраля 2007г., №234-III.

2.  Типовой план счетов от 23.05.2007, утвержденный Приказом Министра Финансов Республики Казахстан № 3185.

3.  Асылбеков И. Калькуляция себестоимости по методу «Директ-костинг». Ее достоинства и недостатки// КарГУ Молодежь и актуальные проблемы современного мира. – 2004г.-№4,с.66

4.  Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет. – Москва: ЗАО Финстатинформ. -2000.-365с.

5.  Друри К. Введение в управленческий и производственный учет. Пер. с англ. (под ред. Мабалиной С.А.) – М.: Аудит, Юнити, 1998. – 146с.

6.  Дюсембаев К.Ш., Сатенов Б.И. «Директ-костинг»: теория, методология и практика: Монография. – Алматы: Экономика, 2002. – 190с.

7.  Ивашкевич В.Б. Организация управленческого учета по центрам ответственности и местам формирования затрат // Бухгалтерский учет. — 2000. — № 5. — С. 56-59.

8.  Каверина О.Д. Управленческий учет: система, методы, процедуры-М.:Финансы и статистика.-2003.-350с.

9.  Керимов В.Э. Управленческий учет. – Москва: Юнити, 2003.- 413с.

10.  Керимов В.Э., Комарова Н.Н., Епифанов А.А. Организация управленческого учета по системе “директ-костинг”//Аудит и финансовый анализ, №2, 201

11.  Ковалев В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры. – М.:Финансы и статистика, 2001. – 560с.

12.  Мишин Ю.А. Управленческий учет: управление затратами и результатами хозяйственной деятельности. — М.: Дело и Сервис, 2002. — 175 с.

13.  Николаева С.А. Учет затрат в условиях рынка: Система Директ-Костинг, Аналитика-Пресс - М.: 1998.

14.  Нурсеитов Э.О. Бухгалтерский учет в организациях/ Учебное пособие.-Алматы, 2006.-472с.

15.  Пошерстник Е.Б., Пошерстник Н.В. Состав и учет затрат в современных условиях. Москва – Санкт-Петербург. Издательский Торговый Дом «Герда» 2000.

16.  Радостовец В.К. и др. Бухгалтерский учет на предприятии. Издание 3 доп. и перераб. - Алматы: Центраудит, 2002. – 728с.

17.  Радостовец В.К. Финансовый и управленческий учет на предприятии – Алматы: НАН «Центраудит», 1997г.

18.  Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник – Минск: ИП «Экоперспектива», 2000. – 494с.

19.  Скала В.И., Скала Н.В., Нам Г.М. Национальная система бухгалтерского учета в Республике Казахстан. ТОО «Издательство LEM». – Алматы, 2007 . ч.1 – 420 с.

20.  Управленческий учет/Под ред. В. Палия и Р. Вандер Виля. — М.: Инфра–М, 1997.

21.  Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. М., 2002.

22.  Шеремет А. Управленческий учет. Учебное пособие – М.: ФБК-Пресс, 2004 - 512с.

23.  Энтони Р., Рис Дж. Учет: ситуации и примеры: Пер. с англ. / Под ред. И с предисловием А.М.Петрачкова. – М.: Фимнансы и статистика, 2000. – 560с. 

Приложение А

Общая схема классификации  затрат на производство

Приложение Б

Схема методов  учета затрат

Имя: 

Оценка: 
Неудовлетворительно 
Удовлетворительно 
Хорошо 
Отлично