Калькулирование себестоимости продукции и методы учета затрат

Списание материалов на счета затрат осуществляется на основании документа о расходе. На каждом предприятии определяется круг должностных лиц, ответственных  за использование материалов в производстве и оформление соответствующей документации.

Расход материалов, подвергающихся раскрою, оформляется  раскройными листами (или картами).

Общий фактический  расход материала за отчетный период определяется по формуле:

Рф = Онп + П – В-Окп, где:

Рф – фактический  расход материалов за отчетный период, руб.;

Онп – остаток  материала на начало отчетного периода, руб.;

П – документально  подтвержденное поступление материала  в течение отчетного периода, руб.;

В-внутреннее перемещение  материала в течение отчетного периода (возврат на склад, передача в другие цеха и т.д.);

Окп – остаток  материала на конец отчетного  периода, определенный по данным инвентаризации, руб.

Фактический расход материалов на каждое изделие определяется путем их распределения пропорционально нормативному расходу.

Результатом документального  оформления расхода движения основных материалов и выполненных расчетов становится проводка:

Дебет счета 20 «Основное  производство» Кредит счета 10 «Материалы»

Или

Дебет счета 20 «Основное производство» Кредит счета 10 «Материалы»

Дебет счета 20 «Основное  производство» Кредит счета 16 «Отклонения

в стоимости  материалов»

Вторым элементом  прямых расходов является заработная плата основных производственных рабочих  с соответствующими начислениями на нее.

Для расчета  заработной платы работников, находящихся  на повременной системе оплаты труда  используются данные табелей учета  рабочего времени.

В условиях сдельной формы оплаты труда могут применяться  различные системы учета выработки  рабочих-сдельщиков. Например, система пооперационного учета выработки. Она предусматривает приемку, подсчет и фиксировании информации о выработке рабочего (бригады) в первичных документах контролером ОТК и мастером после выполнения каждой операции.

В условиях мелкосерийного и индивидуального производства основным первичным документом по учету выработки является наряд на сдельную работу. В нем отражают задание, его выполнение, разряд работы, отработанное время, расценку и сумму заработка.

В серийном производстве первичными документами являются маршрутные листы или карты. В них фиксируется запуск в производство и обработку партии заготовок в соответствии с установленным технологическим процессом. При передаче партии деталей из цеха в цех вместе с ними передается и маршрутный лист.

Выработка рабочих  определяется как остаток деталей  или заготовок на начало смены, увеличенной  на количество деталей, переданных на рабочее место за смену, минус  остаток неотработанных или несобранных  деталей на конец смены. Рассчитанная таким образом выработка каждого рабочего оформляется рапортами или ведомостями учета выработки.

После умножения  сдельной расценки на фактически достигнутую  выработку получают размер начисленной  заработной платы рабочего сдельщика.

Подобным образом  выполненные расчеты позволяют сделать в бухгалтерском учете следующую проводку:

Дебет счета 20 «Основное  производство»

Кредит счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда»

Дебет счета 20 «Основное  производство»

Кредит счета 69/1 «Расчеты по социальному страхованию»

Кредит счета 69/2 «Расчеты по пенсионному обеспечению»

Кредит счета 69/3 «Расчеты по обязательному медицинскому обеспечению»

1.3.2 Учет косвенных  расходов в составе себестоимости  продукции (работ, услуг)

В данном вопросе  рассматриваются общепроизводственные и общехозяйственные (управленческие) расходы, их состав и участие в калькулировании себестоимости продукции.

Затраты на содержание, организацию и управление производством  формируются на двух уровнях:

– производственных подразделений (цехов, хозяйств);

– организации (администрации, функциональных служб, подразделений и отделов).

Затраты на содержание, организацию и управление цехами и другими производственными  подразделениями основного, вспомогательного и обслуживающего производств включаются в состав общепроизводственных затрат. Их учет ведется на собирательно-распределительном счете 25 «Общепроизводственные расходы». Объединение названных расходов в единую группу связано с тем, что они имеют ряд общих характеристик.

Состав затрат, приведенных выше, в течение отчетного периода собирается по дебету счета «Общепроизводственные расходы» с кредита счетов:

02, 05, 10, 16, 19, 21, 23, 29, 60, 69, 70, 71, 76, 79, 94, 96, 97.

В конце отчетного  периода учтенная сумма общепроизводственных расходов относится по назначению в  соответствии с принятой методикой  их распределения.

Процесс распределения  общепроизводственных затрат состоит  из трех элементов:

1) Выбор объекта,  на который относятся затраты.

2) Выбираются  и собираются затраты, которые  следует отнести на объекты.

3) Выбирается  база распределения, которая соотносит  затраты с носителем затрат.

Методы распределения  выбираются произвольно, по решению  бухгалтера-аналитика. В качестве базы распределения должен выбираться тот показатель, который наиболее соответствует косвенным расходам каждого производственного подразделения. База для распределения затрат обычно сохраняется неизменной в течение длительного времени, поскольку она представляет собой элемент учетной политики предприятия. Иногда, когда ее несоответствие становится очевидным, возможно ее изменение.

На практике для распределения производственных накладных расходов между носителями затрат применяются следующие базы:

– время работы производственных рабочих (человеко-часы);

– заработная плата производственных рабочих;

– время работы оборудования (машино-часы);

– прямые затраты;

– стоимость основных материалов;

– объем произведенной продукции в натуральном или стоимостном выражении;

– распределение пропорционально сметным (нормативным) ставкам.

Важнейшим принципом  выбора способа распределения накладных  расходов является максимальное приближение  результатов распределения к  фактическому расходу на данный вид  продукции.

При выборе базы распределения следует руководствоваться содержанием отраслевых методических рекомендаций по учету, планированию и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг).

Общехозяйственные расходы связаны с общим обслуживанием  и организацией производства и управлением организацией в целом.

Аналитический учет общехозяйственных расходов строится по группам этих расходов, а внутри группы – по статьям, что позволяет  предприятию контролировать исполнение сметы общехозяйственных расходов.

Типовой номенклатурой предусмотрено выделение следующих статей общехозяйственных расходов промышленного предприятия:

1) Расходы на  управление предприятием:

– заработная плата аппарата управления;

– командировки и перемещения;

– представительские расходы;

– содержание пожарной, военизированной и сторожевой охраны;

– прочие.

2) Общехозяйственные  расходы:

– содержание прочего общезаводского персонала;

– амортизация основных средств;

– содержание и ремонт зданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения;

– производство испытаний, опытов, исследований;

– охрана труда;

– подготовка труда;

– прочие общезаводские расходы.

3) Налоги, сборы,  отчисления.

4) Непроизводительные  расходы:

– потери от простоев;

– недостачи и потери от порчи ценностей на складе.

В течение отчетного  периода в дебет счета «Общехозяйственные расходы» с кредита счетов 02, 05, 10, 16, 19, 21, 23, 29, 60, 69, 70, 71, 76, 79, 94, 96, 97 списываются фактические затраты. В конце отчетного периода счет закрывается, то есть затраты относятся по назначению.

 
2. Калькулирование себестоимости продукции в ГУК «АГТМК»

2.1 Краткая характеристика  учреждения ГУК «Алтайский государственный  театр музыкальной комедии»

Государственное учреждение культуры «Алтайский государственный  театр музыкальной комедии», в  дальнейшем именуемое ГУК «АГТМК» учреждено управлением по культуре и туризму.

Театр как учреждение формировался на протяжении XVIII и XIX веков  в виде постоянного общедоступного репертуарного театра. К сегодняшнему времени он не протерпел существенных изменений ни организационно, ни структурно, несмотря на произошедшие технологические перемены.

Организационная структура театра выглядит следующим  образом:

– творческий сектор,

– технический сектор,

– общий (административный) сектор.

Творческий сектор, является носителем основной идеи театральной деятельности и охватывает все, что связано с художественным руководством театра, репертуарной политикой, постановками, работой артистов. Актерский состав включает в себя: артистов-вокалистов, артистов оркестра, артистов балета и артистов хора.

Технический сектор занимается технической подготовкой  спектаклей, мастерские, работой связанной  со сценой (декорации, реквизит, освещение, звук, механика и т.д.). К данной категории  относятся следующие производственные подразделения:

– пошивочный цех;

– художественно-декоррационный цех;

– костюмерный цех;

– монтировочный цех;

– реквизиторский цех;

– парикмахерский цех;

– электро. цех;

– бутофорский цех.

В общий сектор входят: административная, бухгалтерская  и коммерческая служба, их работа, связана с финансово – экономической деятельностью театра.

Целью деятельности театра является формирование и удовлетворение потребностей населения Алтайского края в сценическом искусстве, развитие театра как вида искусства и социального  института, пропаганда достижений театральной культуры в других регионах страны, а также за пределами России.

Создание спектакля (театральной продукции) является сутью  всей работы театрального учреждения.

Театр осуществляет также следующие виды деятельности:

– изготовление реквизита, обуви, декораций;

– предпринимательскую деятельностью;

– выпуск товаров народного потребления.

Источниками формирования имущества и финансовых ресурсов являются: бюджетные и внебюджетные средства, имущество переданное собственником  или уполномоченным органом, доход полученный от реализации продукции, работ, услуг, а также от других видов разрешенной театру хозяйственной деятельности. Рассмотрим основные показатели деятельности ГУК «АГТМК» в таблице 2.1. (Приложение 1).

Табл. 2.1. Основные показатели деятельности ГУК «АГТМК»

№ п/п

Наименование  показателей

2005 г

2006 г

2007 г

отклонение, т.р. 2006 г 2007 г

1.	Утверждено по смете, т.р.	10898,0	11986,0	14546,0	+1088	+2560
2.	Профинансировано  по смете, т.р.	10898,0	11986,0	14546,0	+1088	+2560
3.	Кассовые расходы, т.р.	10898,0	11986,0	14546,0	+1088	+2560
4.	Фактические расходы, т.р.	11455,0	11865,0	14752,0	+410	+2887

2.2 Формирование  калькуляции себестоимости продукции

Для постановки спектаклей, в театре существуют отдельные  цеха, т.е. продукция, которая изготавливается в этих цехах, сразу используется на сцене по назначению.

Снабжение различными материалами этих цехов, происходит со склада, закуп которых в свою очередь осуществляется на основании  заявки, которая предварительно составляется снабженцем. Материально ответственное лицо, Белинина Надежда Семеновна приходует весь товар на склад. Далее на основании расходной накладной, которая выписывается так же на материально ответственное лицо уже непосредственно на начальника цеха, выдается материал.

Калькуляцию себестоимости продукции рассмотрим на примере пошивочного цеха, где подотчетным лицом является Попова О.В.

Чтобы осуществить  пошива, какого-либо костюма для  постановки спектакля, Попова составляет список необходимых материалов, который  в дальнейшем оформляется, как расходная накладная. После этого весь перечень по документу поступает в пошивочный цех.