Пути совершенствования устройства и планировки магазина

Исходя из изложенного целью курсовой работы является изучение устройства, планировки и размещения оборудования магазина и выработка рекомендаций по их рационализации.
Для достижения данной цели в работе ставятся следующие задачи:
-рассмотреть задачи совершенствования и общие требования к устройству и планировке магазинов;
-проанализировать практический аспект устройства, планировки оборудования магазина и основные направления их рационализации.
Объектом исследования является ОДО "Ледаагорсервис".
Предметом исследования является устройство и планировка магазина ("Юбилейный") ОДО " Ледаагорсервис ".

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..
3
1. УСТРОЙСТВО, ПЛАНИРОВКА И ОБОРУДОВАНИЕ МАГАЗИНА ….
6
1.1 Требования к устройству магазинов ….…………………………………..
6
1.2 Состав и взаимосвязь помещений магазина ……………………………..
1.3 Планировка торгового зала магазина и ее влияние на организацию торгово-технологического процесса ………………………………………….
13

20
2. АНАЛИЗ ПЛАНИРОВКИ И ОБОРУДОВАНИЯ НА ПРИМЕРЕ МАГАЗИНА И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ………………….........

26
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ...........
26
2.2 Устройство, планировка и оборудование магазина ……………………
2.3 Пути совершенствования устройства и планировки магазина…………
32
36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………..
39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………….