Ассортимент игрушек его классификация и качества

Целью курсовой работы является исследование ассортимента и качества игрушек, реализуемых в сетевом магазине «Мир Барби». В соответствии с целью, в курсовой работе были поставлены следующие задачи:
· рассмотреть классификацию, ассортимент игрушек;
· изучить сырье, применяемое для изготовления игрушек;
· проанализировать показатели ассортимента игрушек, реализуемых в магазине;
· провести органолептическую оценку качества мягконабивных игрушек.

Введение 2
1. Ассортимент игрушек его классификация и качества 4
1.1 Сырье, ассортимент, классификация и потребительские свойства игрушек 4
1.2 Факторы, формирующие качество игрушек, факторы, сохраняющие качество игрушек и дефекты товаров 11
1.3 Показатели качества детских игрушек методы их оценки 15
2. Анализ ассортимента игрушек, реализуемых в магазине
«Мир Барби» 22
2.1 Анализ структуры ассортимента игрушек, реализуемых в магазин
«Мир Барби» 22
2.2 Анализ основных показателей ассортимента игрушек 27
3. Оценка качества товаров 30
3.1 Органолептическая оценка качества игрушек 30
3.2 Анализ конкурентоспособности 31
4. Пути совершенствования объема продаж игрушек 34
Заключение 37
Список используемой литературы 39